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Amerikas 50 unglaublich wahnsinnigste staatliche Fair Foods

Amerikas 50 unglaublich wahnsinnigste staatliche Fair Foods



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Der Geruch von Öl- und Fettfässern erfüllt die Luft, sobald Sie nur wenige Kilometer vom Messegelände entfernt sind, und ob Sie es glauben oder nicht, das ist eine sehr gute Sache. Viele der essbaren Kreationen der Messe sind so fettig, dass man die Kalorien fast in die Wolken schweben sieht! Von frittiertem Bier in Texas bis hin zu SPAM-Quark in Minnesota haben wir die besten Lebensmittel für die staatliche Messe in ganz Amerika aufgespürt.

Klicken Sie hier, um die unverschämtesten staatlichen Lebensmittel zu sehen (Diashow)

Klar, die Streichelzoos, 4-Stunden-Wettbewerbe, Pferdeshows und Midway sind Teil des Spaßes auf der Messe, aber die verrückten Essenszubereitungen stehen oft im Mittelpunkt. Fragen Sie jeden, der auf einem Volksfest war, und er wird Ihnen alles über die unverschämten Gerichte erzählen, die Sie probieren können. Jetzt, da die Jahrmarktsaison zu Ende geht, hatten wir die Gelegenheit, fast alle von ihnen zu sehen, und dachten, wir würden uns einige der wildesten Speisen ansehen, die bei diesen typisch amerikanischen Feierlichkeiten serviert werden.

Faires Essen ist dafür bekannt, fettig, fettig und kalorienreich zu sein, ganz zu schweigen von unerwartet und unverschämt. Es ist einfach nur schlecht für dich. Aber wenn die meisten Lebensmittel frittiert werden, was würden Sie dann noch erwarten?

Corn Dogs, Trichterkuchen und Zuckerwatte sind seit Jahren die absoluten Favoriten, aber in letzter Zeit sind die Verkäufer extrem kreativ geworden, wenn es darum geht, die Anforderungen ihrer Kunden zu erfüllen, die von jedem Bissen Essen, das sie essen, Geschmack, Tragbarkeit und Kreativität erwarten. Tatsächlich ist es zu einem Wettbewerb zwischen den Anbietern geworden, sich beim Servieren von Speisen am Stiel zu überbieten.

Die Nachfrage der Kunden hat zur Erfindung einiger wirklich unverschämter Lebensmittel geführt. Die Minnesota State Fair, das zu den einfallsreichsten in Sachen Lebensmittel gehört, hat dieses Jahr mehr als 40 neue Lebensmittel vorgestellt, darunter "Comet Corn" - Karamellpopcorn mit flüssigem Stickstoff - sowie Erdnussbutter und Gelee-Malz und Eisbecher. Und der Arizona State Fair spielte den ick-Faktor mit Produkten wie dem Maggot Melt Sandwich und Mealworm Caramel Apples, während Oregon für sein berühmtes Essen namens "Road Kill" bekannt ist, auch bekannt als seltsam geformter frittierter Teig.

Unter Berücksichtigung von Originalität, Einfallsreichtum, Portionsgröße und kalorischem Wahnsinn sortierte The Daily Meal Hunderte von fairen Lebensmitteln, um eine Liste der empörendsten Lebensmittel zu erstellen, die auf Messen im ganzen Land zu finden sind. Jeder Kategorie wurde eine Rangfolge von eins bis fünf zugewiesen, wobei eine die niedrigste Punktzahl war, um eine mathematische Formel zu entwickeln. Nachdem die Rangliste fertig war, haben wir die Zahlen geknackt und die 50 empörendsten Lebensmittel für die staatliche Messe ermittelt. Glaubst du, du könntest mit all diesen frittierten Köstlichkeiten umgehen? Klicken Sie hier, um alles zu sehen.


Die 101 besten Casual-Restaurants in Amerika für 2018 Galerie

Ich gebe zu, dass ich mir zumindest aus unbändiger Neugier etwas Zeit nehmen müsste, um mehrere Restaurants in dieser Liste zu suchen. Ich kann jedoch wahrheitsgemäß mit Glück sagen, dass mein Mann und ich schon einmal im Restaurant 2 Amy’s in Washington D.C. waren, die Pizza dort ist appetitlich und das Restaurant hat eine schöne Atmosphäre.

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50 Staaten des fairen Essens

Der Ruf der Frittierten von Fair Food hat sich dank der Food Line-Ups, die die stolze Landwirtschaft, regionale Foodways und lokale Anbieter hervorheben, ein neues Gesicht gegeben. Messebesucher können in einem Weingarten kalifornische Wein-Slushies schlürfen, einen Nebraska Beef Reuben Burger von einem Chucks-Wagen bestellen oder Vermont-Ahornsirup-Softeis in einem Zuckerhaus genießen. Die frittierten Leckereien gibt es auch hier, aber auch frittierte Messeklassiker wie Trichterkuchen, Burger und Süßigkeiten bekommen die lokale Behandlung. Treten Sie nach rechts zu fairen Häppchen, die des blauen Bandes würdig sind.

Foto von: Kristin Hagy von Kristin S

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung der Ohio State Fair

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung des Bundesstaates New Mexico

Foto von: FOTO: Courtesy State Fair of Te

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Washington St

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Liberty Food & W

Foto von: FOTO: Wisconsin State Fair

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von DeAnna's Food

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Arizona State Fa

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Crpe Bar

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung des Bundesstaates Kalifornien

Foto von: FOTO: Sami Jo Freeman

Foto von: FOTO: Donna Wilkins Photography

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung der Familie Vose

Foto von: FOTO: Topsfield Bakeshop

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Western Idaho Fa

Foto von: FOTO: Suree Crook

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung des Bundesstaates Indiana

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Oma G's On

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von North Dakota Sta

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Cactus Jack's

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von The Great Allent

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Oklahoma Stat

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Douglas Rotary C

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Miss Piggy's

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung des Staates Minnesota

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Beaver Concessio

Foto von: FOTO: Paige Ries

Foto von: FOTO: Haass' on the Go

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von North Georgia St

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Mississippi Stat

Foto von: FOTO: Sara Owens

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Elfen Candy

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Iowa State Fair

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Cone-Utopia

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Hemp House Grill

Foto von: FOTO: Renee Chodkowski

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Montana State Fa

Foto von: FOTO: Rocky Mountain Konzession

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Abigails Rest

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Mi' Pueblo

Foto von: FOTO: Edie Bernier

Foto von: FOTO: South Dakota Cattlemen'

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Tennessee State

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Durham Fair

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Seafood Alaska

Foto von: FOTO: Linda Doane von Doane Phot

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Kansas State Fai

Foto von: FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von South Kingstown

Florida: Erdbeer-Limonade-Süßkuchen-Eisbecher

Skurrile Food-Kreationen sind auf Messen ebenso üblich wie übergroße Kuscheltiere, aber die Florida State Fair bietet einen echten Hingucker von DeAnna&rsquos Food. Die Besitzer Ryan und Shawna Hagy, auch bekannt als Sundae Squad, haben ihren Food Truck mit ihren einfallsreichen herzhaften Kreationen, die in Eisbechern serviert werden, auf die kulinarische Landkarte gebracht. Aber auf der Florida State Fair wechseln sie es mit dem Strawberry Lemonade Sweetcake Sundae, der von Floridas Erdbeer-Hochsaison inspiriert ist, die mit dem Februar-Kalenderdatum der Messe zusammenfällt. Jeder beginnt mit einem hausgemachten Süßkuchen, der das Gebäck-Trifecta trifft: Er besteht aus einem Biskuitteig, frittiert wie ein Donut, isst aber wie ein flockiges Croissant. Die Hagys bestreichen frittierte Sweetcake-Stücke mit Zimtzucker und beträufeln sie mit Limonaden-Buttercreme, dann häufen Sie frische Florida-Erdbeerscheiben und hausgemachte Schlagsahne darauf. Zitronenschale und ein Spritzer Zitronensaft sorgen für ein strahlendes Finish.

Ohio: Frittierte Rosskastanien

Der Spitzname von Ohio &rsquos Buckeye State ist vom Staatsbaum inspiriert: der Rosskastanie. Der Baum produziert Rosskastanien, und obwohl sie ungenießbar sind, haben sie einen namensgebenden Leckerbissen inspiriert, der landesweit in Schokoladengeschäften und Haushaltsküchen hergestellt wird. Um das Aussehen einer Rosskastanie nachzuahmen, wird das Erdnussbutter-Zentrum von Konfekt teilweise in Schokolade getaucht. Und auf der Ohio State Fair bekommt dieser ikonische Leckerbissen dank des Bulk Candy Store die frittierte Behandlung. Die Rosskastanien werden geschlagen, frittiert, dann mit Schokolade beträufelt und mit Puderzucker bestreut. Es ist zu einem so beliebten Leckerbissen geworden, dass der Verkäufer zu anderen staatlichen Jahrmärkten reist, um die Rosskastanienliebe zu verbreiten.

New Mexico: Green Chile Navajo Taco

Der rauchige Duft von Lagerfeuern kann in anderen Bundesstaaten den Herbst ankündigen, aber in New Mexico riecht es nach gerösteten grünen Chilis, die den Wechsel der Jahreszeiten ankündigen. Berge von frisch gerösteten Paprikaschoten locken von Straßenständen und Parkplätzen von Lebensmittelgeschäften, und auch auf der New Mexico State Fair, die jedes Jahr im September in Albuquerque stattfindet, wird viel gespielt. Für den typischen New Mexico-Häppchen entscheiden Sie sich für Navajo-Tacos mit gerösteten, geschälten und gehackten grünen Chilis. Die Tacos bestehen aus Navajo Fry Bread, einem frittierten Teig, der innen kissenweich und außen goldknusprig ist. Suchen Sie im Indian Village nach Navajo Fry Bread und Tacos bei Händlern wie Zina&rsquos Blue Corn Café, Navajo Café, Native Café und Harvest Café.

Texas: Injizierbare große BBQ-Kugeln

Das Motto "Alles ist größer in Texas" trifft auf der Messe Lone Star State zu. Die State Fair of Texas findet an 24 aufeinanderfolgenden Tagen statt und zieht jährlich mehr als zwei Millionen Menschen an und zeigt ein Maskottchen namens Big Tex, einen 55 Fuß langen sprechenden Cowboy, der einen 95-Gallonen-Cowboy-Hut und Cowboystiefel der Größe 96 anzieht. Die Messe ist auch für ihre überragende Kreativität bekannt, die insbesondere während des Lebensmittelwettbewerbs Big Tex Choice Awards gezeigt wird, der so übertriebene Leckereien wie Injectable Great Balls of BBQ (ein Finalist 2016) bietet. Um sie zu machen, wird geräuchertes und dann zerkleinertes Rinderbruststück mit Bock-Barbecue-Sauce gemischt, die mit einem deutschen Lagerbier verfeinert wird. Nach gründlicher Durchnässung wird das Brisket in gewürzten Semmelbröseln gerollt und goldbraun frittiert, dann auf einem Krautsalatbett serviert. Der Kicker? Jede Bestellung wird mit einer eigenen Pipette Bock BBQ-Sauce geliefert, um einen weiteren Schuss Barbecue-Geschmack zu verleihen.

Washington: Scones

Für einen süßen Geschmack der Washingtoner Tradition ist die Washington State Fair genau das Richtige. Allgemein bekannt als Puyallup Fair nach seiner gleichnamigen Stadt, ist es eine der größten staatlichen Messen des Landes. Aber noch wichtiger für Essensinteressierte ist, dass es auch Scones gibt. Fisher Scones sind seit mehr als 100 Jahren ein fester Grundnahrungsmittel und werden während der 20-tägigen Feierlichkeiten jährlich mehr als eine Million verkauft. Heiß aus dem Ofen serviert, wird jeder Scone mit geschlagenem süßem Honigbutteraufstrich und Himbeermarmelade bestrichen.

Nevada: Baskische Pommes

Gardnerville ist die Heimat des Basque Fry, einem jährlichen Festival, das das baskische Erbe Nevadas ehrt und sich im nördlichen Teil des Staates konzentriert. Für einen klassischen Geschmack des Baskenlandes besuchen Sie den Stand von Liberty Food & Wine Exchange&rsquo für eine Portion baskischer Pommes, auch bekannt als Lammhoden. Das Fleisch wird in dünne Scheiben geschnitten und mit einem Holzhammer zart gemacht, über Nacht in Milch mariniert, geschlagen und in leicht gewürzten Semmelbröseln ausgebaggert, dann goldbraun gebraten. Kein gewöhnlicher Ketchup reicht für diese Delikatesse. Stattdessen wird jede Bestellung von einem baskischen Ketchup begleitet, der mit geräuchertem Paprika und Piment d'Espelette gewürzt ist. Dieses klassische Gericht erinnert nicht nur an die baskische Tradition, sondern spiegelt auch die gesamte Tierphilosophie von Mark Estee, Küchenchef und Inhaber von Liberty Food, wider. Er setzt es in seinem stationären Lokal in der Innenstadt von Reno um, das im Rahmen seines hauseigenen Charcuterie-Programms festivaltaugliche baskische Chorizo ​​anbietet.

Wisconsin: Original Windbeutel

Essen ist zu einer eigenen Attraktion auf der Wisconsin State Fair geworden, die jedes Jahr im August mehr als eine Million Besucher nach West Allis zieht. Es gibt mehr als 200 Lebensmittel- und Getränkeverkäufer zur Auswahl, aber um Wisconsins berühmtesten landwirtschaftlichen Export zu probieren, konzentrieren Sie sich auf milchinspirierte Gerichte wie frittierten Käsebruch, gegrillte Käsesandwiches und Buttermais. Ein absolutes Muss ist jedoch der Original Cream Puff. 1924 von der Wisconsin Bakers Association gegründet, um die Weizen- und Milchindustrie des Staates hervorzuheben, bleibt der Leckerbissen das am längsten ununterbrochen angebotene Lebensmittel auf der Messe. Schauen Sie im Original Cream Puff Pavilion vorbei, um dieses kissenartige Gebäck zu schnappen, das eine süße Schlagsahne aufweist, die zwischen zwei mit Puderzucker bestäubten Pate-a-Choux-Schalen liegt. Das Personal arbeitet buchstäblich zwei Wochen lang rund um die Uhr, um mit der Nachfrage Schritt zu halten, und verteilt jährlich 350.000-400.000 Windbeutel.

South Carolina: Shrimp n Grits Eisbecher

Ryan Hagy, Inhaber von DeAnna&rsquos Food, wurde inspiriert, seinen Food Truck&rsquos Signature Dish zu kreieren, damit er zwei seiner Lieblingsangebote unterwegs genießen kann. Er lud Pommes frites und gegrilltes Lendensteak in einen Eisbecher und ein absoluter Favorit war geboren - das Gericht wurde sogar auf Cooking Channels Carnival Eats vorgestellt. Hagy hat anderen klassischen Gerichten die gleiche Behandlung gegeben und sogar das ikonische Grundnahrungsmittel des Südens in Angriff genommen: Garnelen und Grütze. Finden Sie seinen Shrimp n Grits Sundae auf der South Carolina State Fair und der Coastal Carolina Fair. Hagy beginnt mit lokalem Steinmehl, das er vor dem Kochen einweicht, um eine cremige Textur zu gewährleisten. Er köchelt sie mit zerbröckeltem Speck, Cheddar, Gouda und Frischkäse und stapelt sie dann zusammen mit marinierten weißen Garnelen in einem Eisbecher. Was die Garnelen angeht, sautiert Hagy sie mit Cajun-Gewürz, bis die Marinade zu einer Sauce wird. Bestellen Sie wie ein Profi und fragen Sie nach zusätzlicher Cajun-Sauce, dann fügen Sie optionale "Eisbecher-Toppings" wie Knoblauch-Butter-Pilze und gegrillte Zwiebeln und Paprika hinzu.

Arizona: Fry Bread

Der Sunset State erspart den Messebesuchern die sommerlichen Temperaturen, indem er im Oktober die Arizona State Fair veranstaltet, aber Sie finden an den Essensständen immer noch viel Brutzeln in Form von Fry Bread (auch bekannt als Navajo-Brot). Dieser ikonische Leckerbissen zeichnet sich durch eine Textur aus, die irgendwo zwischen einem Donut und einer Tortilla liegt und besteht aus einem einfachen Teig aus Mehl und Wasser. Es wird in heißem Öl frittiert und dann mit süßen Toppings wie Puderzucker und Honig oder einem Eisbecher-inspirierten Medley aus Erdbeeren, Eis und Schlagsahne geschmückt. Fry Brot kann auch mit Taco-inspirierten Füllungen herzhaft werden, in diesem Fall ist es als Navajo-Taco bekannt. Bewerten Sie klassische und kreative Interpretationen beider Zubereitungen an den folgenden Ständen: B&J Kokopeli, J&L Teepee Village, Maile & Son Indian Frybread, Navajo Taco Stand und MAE Indian Frybread.

Maine: Blaubeer-Crpe

Die kleine Stadt Fryeburg hat sich bereits 1851 mit der Fryeburger Kirmes einen Namen gemacht. Es ist eine lange Tradition für viele Einheimische aus Maine, darunter die Verkäuferin Melanie Roy, die ihr Crepe Bar-Geschäft gründete, nachdem sie jahrelang als regelmäßiger Messebesucher an der Veranstaltung teilgenommen hatte. Sie gibt alles, indem sie ihre hausgemachten Crpes mit Gourmet-Füllungen wie gewürztem Maine-Heidelbeerkompott und charakteristischer Vanilleschoten-Schlagsahne füllt. Probieren Sie beides mit dem Maine Blueberry Crepe, der auch frische Blaubeeren enthält. Lust auf einen Klassiker? Bleiben Sie beim Date Night Crepe, der die traditionelle Kombination aus Nutella, Erdbeeren und Schlagsahne vereint (wenn auch Roy's Vanilleschoten-Version). Während Sie auf Ihre Bestellung warten, nehmen Sie sich ein Stück Kreide und fügen Sie Ihr Kunstwerk zum handgeschriebenen Tafelmenü des Trucks hinzu.

Kalifornien: Wein-Slushie

Seit mehr als 160 Jahren unterstreicht die California State Fair die tiefen landwirtschaftlichen Wurzeln des Staates &ndash es gibt sogar eine dreieinhalb Hektar große bewirtschaftete Farm, auf der die Teilnehmer Stationen besuchen und mit Bauern sprechen können, um mehr über saisonale Produkte zu erfahren und ein Stück davon zu verdienen hoffrisches Obst. Für eine Erfrischung vom Bauernhof bis zum Glas besuchen Sie den Save Mart Wine Garden, um an den siegreichen Staatsweinen des California State Commercial Wine Competition zu nippen. Jeder ist willkommen, den Garten zu betreten (obwohl Sie 21 Jahre alt sein müssen, um zu konsumieren) und er ist ein besonders beliebter Ort für seinen Schatten und seine kühlenden Nebel. Die eigentliche Erfrischung bieten jedoch Wein-Slushies, darunter WiLD Vines&rsquo Brombeere oder Erdbeere und Madria Sangria Moscato, eine eisige weiße Sangria mit Pfirsich- und Apfelnoten.

Missouri: Schwarzwalnusssalat

Die Missouri State Fair ist stolz auf ihre tiefen landwirtschaftlichen Wurzeln und ihr Engagement für in Missouri angebaute Produkte. Während alle Verkäufer dazu ermutigt werden, lokal zu beziehen, ist dies vielleicht kein Stand besser als das AgriMissouri Bistro, ein Restaurant mit Sitzgelegenheiten, das Frühstück und Mittagessen vom Bauernhof auf den Tisch serviert, das in Zusammenarbeit mit einer lokalen Kochschule kreiert wurde. Zutaten von mehr als 30 Farmern und Viehzüchtern aus Missouri werden zu frischen Mahlzeiten verarbeitet, die weit über faire Grundnahrungsmittel hinausgehen. Ein typisches Beispiel: Der Bistro-Salat zum Selberbauen erhält einen Hauch von kräftigem, erdigem Geschmack (und herzhaftem Crunch) von der amerikanischen Schwarzwalnuss, der offiziellen Baumnuss des Staates. Weitere Toppings für diesen beliebten Salat sind Pulled Pork, Ziegenkäse und frische Brombeeren. Messebesucher können sich auch mit lokal hergestellten Grundnahrungsmitteln wie Marmelade, Barbecue-Sauce, Rindersticks und Käse vom angrenzenden AgriMissouri-Markt eindecken.

Vermont: Ahorn Creamee

Da Vermont der größte Hersteller von Ahornsirup des Landes ist, können Sie darauf wetten, dass dieses süße Grundnahrungsmittel auf der Staatsmesse in Rutland viel Aufmerksamkeit bekommt. Tatsächlich ist die Vermont State Fair die Heimat des weltweit größten in Betrieb befindlichen Zuckerhauses auf einem Messegelände. Es wird von den Rutland County Maple Producers betrieben, die Ahorn-Konfekte wie Ahorn-Erdnuss-Krokant, Ahorn-Zuckerwatte und Ahorn-Creme-glasierte Donuts herstellen. Sie können es sogar in einem gefrorenen Leckerbissen lecken, das auch die erstklassige Molkerei des Staates präsentiert. Der Maple Creamee ist ein weicher Aufschlag auf Vanillebasis, der mit dunklem, reinem Vermont-Ahornsirup gemischt wird. Es scheint eine einfache Kombination zu sein, aber viele Stunden an Rezepttests wurden verwendet, um sicherzustellen, dass der robuste Ahorngeschmack des Sirups die Vanille gerade noch übertrifft. Möchten Sie die Ahorn-Magie am Laufen halten? Kaufen Sie eine Flasche Sirup, um sie mit nach Hause zu nehmen. Ein Teil des Erlöses wird an das Foley Cancer Center gespendet.

Illinois: Korndogs

Springfield, Illinois, ist möglicherweise die ursprüngliche Quelle für ein beliebtes Grundnahrungsmittel: den Corn Dog am Stiel. Der Cosy Dog Drive-In soll 1946 den ersten gedient und damit den Trend in Gang gesetzt haben. Es passt also, dass Springfield auch die Illinois State Fair beherbergt, wo der langjährige Anbieter Vose &rsquos Korndogs seine Interpretation des Klassikers serviert. Der Stand ist seit mehr als 50 Jahren im Besitz der gleichen Familie, wobei drei Generationen das Geheimnis des Bratens eines perfekt knusprigen Maishundes gelernt haben. Alles beginnt damit, dass der Hot Dog vollständig trocken ist, bevor er in den charakteristischen Teig getaucht wird. Nach dem Beschichten wird der Hund genau drei Minuten lang gebraten, um genau die richtige Menge an Knusprigkeit zu gewährleisten.Messebesucher sind die einzigen, die genug von diesem begehrten Leckerbissen bekommen können. Künstler wie Montgomery Gentry und Willie Nelson haben Vose's Korndogs namentlich angefragt.

Massachusetts: Kürbis Whoopie Pie

Jeden Herbst veranstaltet die Topsfield Fair das All New England Giant Pumpkin Weigh-Off mit Gewinnern, die 2.000 Pfund oder mehr gewogen haben. Bevorzugen Sie einen Hauch von Herbst in einer kleineren Packung? Besuchen Sie den clever benannten Whoopie Wagon, wo die lokale Bäckerei Topsfield Bakeshop einen von Kürbis inspirierten Leckerbissen herstellt, der so beliebt ist, dass er täglich ausverkauft ist. Dieser Kürbis Whoopie Pie enthält eine Frischkäse-Vanille-Buttercreme-Füllung, die von zwei Kürbis-Gewürzkuchen-Runden umgeben ist, die großzügig mit Puderzucker bestäubt sind.

Idaho: Idaho-Eiscreme-Kartoffel

Da Idaho einer der milchproduzierenden Bundesstaaten ist, ist Eiscreme auf Sommermessen ein Kinderspiel. Aber ein Stand auf der Western Idaho Fair in Boise bietet einen gefrorenen Leckerbissen, der vom offiziellen Staatsgemüse inspiriert ist. Die Idaho Ice Cream Potato ist ein Eisbecher, der geschickt als Ofenkartoffel getarnt ist: Vanilleeis steht für die Kartoffel, außen bestäubtes Kakaopulver ahmt Kartoffelhaut nach und ein Hügel Schlagsahne erinnert an Sauerrahm. Die Eiskartoffel kommt auf einem Hauch Schokoladensirup und ist mit Nüssen und zerkleinerten Oreos geschmückt, ganz zu schweigen von mehr Schokoladensauce. Obwohl es eine langjährige Messetradition hat, wurde das Gericht 2017 beim Fair Food Showdown in den Kategorien Best Sugar Rush und Best Crowd Pleaser mit höchsten Preisen ausgezeichnet. Neben ihrem jährlichen Messeauftritt ist diese Eiskartoffel das ganze Jahr über im Westside Drive In erhältlich.

New Hampshire: Hummerbrötchen

Genießen Sie einen Restaurant-würdigen Geschmack der klassischen Küstenküche Neuenglands auf der Seacoast Extreme Country Fair, wo Coast2Coast Caterers ein tadelloses Hummerbrötchen von Chefkoch Dan Crook serviert. Der gebürtige Maine hält sich an die Tradition, indem er Hummerfleisch von Klauen, Schwanz und Knöchel mit Aioli, fein gewürfeltem Sellerie, Petersilie, Zitronenschale und Zitronensaft vermischt und dann alles auf ein mit Butter geröstetes Hotdog-Brötchen stapelt. Für eine Variante des Klassikers lassen Sie Ihr Hummerfleisch mit Crook&rsquos asiatisch inspirierter Sauce aus Zitronengras, Makrut-Limette, Chili und Fischsauce werfen. Vervollständigen Sie das New-England-Erlebnis, indem Sie eine Tasse Crook&rsquos Clam Chowder mit einer cremigen Basis mit Maine-Dampfmuscheln, frischem Thymian und Dill, hausgeräuchertem Speck und einem Spritzer Tabasco-Sauce hinzufügen.

Indiana: Gerösteter Mais am Cob

Indiana liegt im Herzen des Corn Belt und produziert jährlich fast eine Milliarde Scheffel Mais. Daher überrascht es nicht, dass Maiskolben auf der Indiana State Fair ein alltäglicher Anblick sind. Zu sagen, dass diese Ähren frisch vom Bauernhof sind, ist nicht übertrieben, da der größte Teil des Zuckermais, der in Höhe von 100.000 Ähren serviert wird, von einer lokalen Farm stammt, die täglich pflückt und an die Messe liefert. Viele der Verkäufer rösten den Mais in der Schale, um die Kerne zart zu halten, dann schälen Sie die Ähren und tauchen sie in Butter, während sie noch heiß sind. Finden Sie diese goldenen Kolben an Ständen, die unter anderem von Carousel Foods Inc., Indianapolis Washington Township Lions Club, J. Wilson Group LLC und Wagner Food Service betrieben werden.

Hawaii: Panko-Crusted Ahi Thunfisch-Teller-Mittagessen

Die Hawaii State Farm Fair veranstaltet ihre jährlichen Feierlichkeiten auf der Kualoa Ranch, einer idyllischen Farmlandschaft im Jurassic Valley von Oahu, die die Bedeutung der Landwirtschaft im Aloha State unterstreicht. Die Messe ist auch dafür bekannt, die hawaiianische Kultur durch ihr hyperlokales Essensangebot zu feiern und sogar Burger und Chili werden mit Rindfleisch der Kualoa Ranch zubereitet. Land und Meer sind gleichermaßen vertreten, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf Fischen liegt, die aus den Gewässern des Pazifischen Ozeans, die diesen Archipelstaat umgeben, gerupft werden. Probieren Sie Ahi-Thunfisch bei Grandma G&rsquos Ono Grindz, wo die Besitzer Robyn und Eric Ishisaka ihn in fünf verschiedenen Zubereitungen servieren. Der Panko Crusted Ahi mit süßem Wasabi-Nieselregen ist die beliebteste Wahl. Um es zuzubereiten, bereiten die Ishisakas ein hawaiianisches Ahi-Filet im Katsu-Stil zu, indem sie es in Mehl, Ei und Panko-Semmelbrösel tauchen und dann in der Pfanne braten, bis das Innere innen mittel-selten und außen gold-knusprig ist. Ein Spritzer süßer Wasabi-Sauce verleiht diesem frittierten Favoriten eine geschmackliche Tiefe. Jede Bestellung wird wie ein typisches hawaiianisches Mittagessen mit zwei Kugeln Reis und lokalem Gemüse serviert. Abgerundet wird das Ganze mit einer Dose Passions-Orangensaft aus Hawaii.

North Dakota: Poutine

North Dakota ist vielleicht für sein Tater Tot Hotdish bekannt, aber es ist ein Gericht der anderen Art, das auf die Spuds ausgerichtet ist und das auf der North Dakota State Fair im Rampenlicht steht. Poutine, ein kanadisches Gericht aus Pommes frites mit Frischkäse und brauner Soße, ist eine passende Ergänzung zum fairen Speisenangebot, da das Messegelände Minot nur etwas mehr als 80 Meilen von der kanadischen Grenze entfernt liegt. Der langjährige Messeverkäufer Walleye on a Stick gewann 2012 mit seiner klassischen Version den jährlichen Food Frenzy Food Contest, der sich eine treue Anhängerschaft unter den Messebesuchern erarbeitet hat.

Nebraska: Reuben Burger

Nebraska ist bekannt für sein Rindfleisch, also verpassen Sie nicht die Burger auf der Nebraska State Fair. Cactus Jack&rsquos Chuck Wagon hat sich mit seinen Gourmet-Burgern, von denen mehrere eine doppelte Portion Rindfleisch liefern, eine große Fangemeinde erworben. Herausragend ist der Reuben Burger, der das in Omaha geborene Sandwich als gewürzten Steakburger mit dick geschnittenem Räucherbruststück, einem klebrigen Hügel weißen amerikanischen Käses, einem würzigen Haufen Sauerkraut und einer charakteristischen Bistro-Sauce neu interpretiert. Erstmals auf der Nebraska State Fair im Jahr 2017 angeboten, hat sich das meistverkaufte Gericht neben einem weiteren Spin mit Brisket-Topping einen festen Platz auf der Speisekarte von Cactus Jack&rsquos verdient: der Cactus Jack Burger mit schmelzendem geräuchertem Cheddar-Käse, würzigen Jalapenos und süßer Barbecue-Sauce.

Pennsylvania: Pennsylvania Dutch Funnel Cake

Pennsylvania hat mehr als 100 Landwirtschaftsmessen, aber wohl keine so ikonische Leckerei wie der Pennsylvania Dutch Funnel Cake. Holen Sie sich einen Vorgeschmack auf The Great Allentown Fair. Um diesen traditionellen Kuchen zuzubereiten, wird ein Teig aus einer Mischung aus Mehl, Milch, Eiern, Zucker und Backpulver durch einen Trichter in heißes Öl in einer kreisförmigen Spiralform geleitet, der Strudel wird goldgelb frittiert und dann heiß mit einer Streusel serviert von Puderzucker. Der Trichterkuchen erhielt seinen unverwechselbaren Status dank einer Frau namens Alice Reinert, die von den 1960er bis Anfang der 90er Jahre regelmäßig auf der Messe in Ost-Pennsylvania war. Bekannt für ihre Schauspielkunst, erzählte sie in ihrem pennsylvanisch-niederländischen Akzent, während sie ihre berühmten Trichterkuchen nach einem Familienrezept herstellte.

Oklahoma: Indischer Taco

Oklahoma ist die Heimat der National Indian Taco Championships in Pawhuska, daher ist es keine Überraschung, dass indische Tacos mit durchschnittlich 45.000 bis 50.000 verkauften jährlich jährlich eines der typischen Gerichte der Oklahoma State Fair sind. Indische Tacos werden aus Fry Bread hergestellt, einem traditionellen Grundnahrungsmittel der amerikanischen Ureinwohner, das als Grundlage vieler Mahlzeiten verwendet wird. Typischerweise wird die gebratene Teigrunde mit Standard-Taco-Toppings wie gewürztem Rinderhackfleisch, Bohnen, Salat, Tomaten und Käse überzogen, obwohl Sie auch Versionen mit Bruststück, Steak und gegrilltem oder zerkleinertem Hühnchen sowie seltenere Zusätze finden können. ons wie in Scheiben geschnittene schwarze Oliven, Jalapenos und Serrano-Chilis. Suchen Sie nach indischen Tacos bei Händlern wie Manny's Elephant Ear, Tad&rsquos Indian Tacos und Dan&rsquos Indian Tacos, wo Sie auch Frittiertes Brot mit süßen Belägen wie Honig und Puderzucker bestellen können.

Wyoming: Rotary Club Hamburger

Wo ist das Rindfleisch? Es ist in Wyoming. Lasso auf der Wyoming State Fair, die jedes Jahr im August in Douglas stattfindet, viel Rindfleisch essen. Die Verkäufer halten es mit BBQ-Beef-Sandwiches, Prime-Rib-Sandwiches und Steaks klassisch, aber nichts ist an einem Sommertag so befriedigend wie ein guter, altmodischer Burger. Folgen Sie den fleischliebenden Herden zum Stand des Douglas Rotary Clubs, wo Freiwillige den Liebling der Fans servieren: ein gegrilltes, lokal aufgezogenes Rindfleischpatty mit Käse, Salat, Tomaten und Zwiebeln auf einem Brötchen.

Louisiana: Bayou-Kugeln

Seit ihrer Gründung im Jahr 1906 hat die State Fair of Louisiana Hunderttausende von Besuchern aus dem gesamten Bundesstaat und den benachbarten Arkansas und Texas in die Stadt Shreveport gezogen. Für einen wahren Geschmack von Louisiana besuchen Sie Ms. Piggy&rsquos Catering, wo die Besitzerin Brenda Brown Cajun-inspirierte Gerichte wie die bei den Fans beliebten Bayou Balls anbietet. Dieses frittierte Trio ist mit knusprigen Panko-Semmelbröseln überzogen und mit Brown&rsquos typischer Good Times Cajun-Sauce beträufelt und bietet eine verführerische Einführung in die regionalen Aromen. Brown bietet ihre Interpretation einer Spezialität aus dem Süden Louisianas mit dem Boudin Ball an, der mit gemahlener Schweinewurst, Leber, Reis und der heiligen Dreifaltigkeit (Paprika, Zwiebeln und Sellerie) gefüllt ist und alles mit reichlich Cajun-Gewürz und Cayennepfeffer geschnürt ist. Mit dem Crawfish Ball präsentiert sie ein weiteres Grundnahrungsmittel des Staates, das Schwanzfleisch und Jus mit der Heiligen Dreifaltigkeit und dem Crawfish Boil-Gewürz für zusätzliche Geschmackstiefe kombiniert. Der Gator Ball bietet eine weitere regionale Delikatesse &mdash Alligatorfleisch &mdash, die Brown mit mild schmeckendem Monterey-Käse mischt. Bringen Sie die reichen herzhaften Aromen ins Gleichgewicht, indem Sie Ihrer Bestellung eine süße Option hinzufügen. Brown stellt Brotpudding neu vor, indem es mit Zimt und Zucker gesüßte Stücke des klassischen Desserts als frittierte Kugel liefert, die in Kentucky-Bourbon-Karamellsauce getränkt ist. Fügen Sie die Dekadenz mit einer optionalen Prise Rosinen und Puderzucker hinzu.

Minnesota: Sweet Martha's Chocolate Chip Cookies

Fast zwei Millionen Menschen besuchen jährlich die Minnesota State Fair, daher ist es kein Wunder, dass eine unglaubliche Menge an Essen von den über 300 Verkäufern auf dem Gelände serviert wird. Ein typisches Beispiel: Sweet Martha&rsquos Keksdose. Inhaberin Martha Rossini Olson und ihr Team backen 2.000 Kekse pro Minute (ja, Minute), um der Nachfrage gerecht zu werden. Ihre charakteristischen warmen Schokoladenkekse können tüten- oder eimerweise bestellt werden. Möchten Sie Ihren süßen Snack mit mehr Nahrung ergänzen? Die Messe bietet mehr als 500 verschiedene Gerichte, von den typischen Frittierten und Snacks bis hin zu glutenfreien, vegetarischen und globalen Lebensmitteln.

North Carolina: Cheerwine-Trichterkuchen

Die North Carolina State Fair wurde 2017 150 Jahre alt, im selben Jahr, in dem die lokale Soda Cheerwine ihr 100-jähriges Jubiläum feierte. Um dies zu feiern, haben die langjährigen Messeverkäufer Beth und Nancy Tapp den Cheerwine Funnel Cake für ihren Beaver Concessions-Stand kreiert, an dem sie seit der Gründung ihres Vaters in den 1950er Jahren Trichterkuchen und frittierte Kuchen herstellen. Dieser festliche Trichterkuchen enthält Cheerwine als besondere Zutat. Das Soda verleiht sowohl dem Trichterkuchenteig als auch der Buttercreme-Glasur eine doppelte Dosis Kirsch-Cola-Geschmack und eine rosa Tönung. Der süße Leckerbissen erwies sich als so beliebt, dass er sich einen festen Platz auf der Speisekarte von Beaver Concessions verdient hat.

Colorado: Frittierte Pueblo Chiles

Faires Essen ist praktisch gleichbedeutend mit frittierten Speisen, aber keines verkörpert regionale Aromen und ein Gefühl von Ort wie die frittierten Pueblo-Chilis, die auf der Colorado State Fair in der Stadt Pueblo serviert werden. Der Pueblo-Chili (benannt nach der Stadt, in der er wächst) ist eine beliebte Zutat im Südwesten Colorados und verleiht Gerichten wie Eiern, Burgern, Pasta und Salsa einen pikanten Kick. Aber das regionale Grundnahrungsmittel wird auf der Staatsmesse mit freundlicher Genehmigung des Chiles en Fuego-Standes gefeiert, wo lokale Pueblo-Chilis in einen charakteristischen Teig getaucht werden, der von der Tochter des Eigentümers Tom Giodon Sr. &rsquo kreiert und dann goldgelb frittiert wird. Die feurigen Chilis werden dem Namen des Verkäufers mit einer schleichenden, würzigen Hitze gerecht, aber Sie können dem Brennen mit einer Beilage Ranch- oder Cheddar-Käse-Dip entgegenwirken.

Delaware: Scrapple-Sandwich

Eingebettet zwischen der Küste von Delaware und der Hauptstadt Dover liegt die malerische Stadt Harrington, wo die Delaware State Fair jährlich mehr als 300.000 Besucher anzieht. Und das faire Essen, das immer die größte Menge anzieht, ist Scrapple. Während Delaware Scrapple erfunden hat, ein Hackbraten-ähnliches Gericht aus Schweine- und Maismehl, das von den Pennsylvania-Niederländern kreiert wurde, ist es der größte Scrapple-Produzent des Landes. Scrapple wird in vielen mittelatlantischen Staaten häufig zum Frühstück gegessen, aber in Delaware ist es auch ein fester Bestandteil der Mittags- und Abendmenüs und findet seinen Weg in Tacos, Burritos und Sandwiches in der ganzen Region. Die Delaware State Fair ist keine Ausnahme, denn Haass&rsquo on the Go bietet eine beispielhafte Interpretation des Scrapple-Sandwiches. Seine Version enthält Scrapple vom Schwesterbetrieb Haass&rsquo Family Butcher Shop, wo die Delikatesse aus Schweinefleisch, Wasser, Mehl, Maismehl, schwarzem Pfeffer, Salz und Salbei hergestellt wird. Sie passieren die Mischung durch einen Fleischwolf und formen sie dann zu einem Laib, der über Nacht gekühlt wird. Entscheiden Sie sich für ein Scrapple-Sandwich im Haass-Food-Truck und sie schneiden das Scrapple in dünne Scheiben und braten es, bevor Sie es zwischen Weißbrotscheiben legen. Passen Sie es mit Gewürzen wie Senf und Mayo oder süßen Toppings wie Traubengelee und Ahornsirup an.

Georgia: Schwarzäugige Erbsen

Der Stand von Granny&rsquos Apple Dumplings ist seit mehr als 25 Jahren ein fester Bestandteil der North Georgia State Fair, und obwohl sie für ihren gleichnamigen süßen Leckerbissen bekannt sind, ist es ein herzhaftes Gericht, das zu ihrem Schläfer-Hit geworden ist: Schwarzaugenerbsen. Das Gericht wurde aus der Not für die Besitzer Michelle und Joe Cornett geboren, die eine praktische Möglichkeit brauchten, um sich während der Festivals zu ernähren (und später ihre Tochter, die den Planwagen-Anhänger betreibt). Sie wussten nicht, dass ihr im Crockpot zubereitetes Essen so viel Aufmerksamkeit auf sich ziehen würde, aber bald wurde bekannt, dass ihre schwarzäugigen Erbsen mit Speck geschmort und mit gehackten frischen Zwiebeln und hausgemachten Maisbrot-Muffins serviert wurden. Nach mehreren Anfragen fügten die Cornetts das Gericht ihrer Speisekarte hinzu. Bestellen Sie das Sweetheart Special für eine Schüssel Schwarzaugenerbsen, serviert mit zwei fluffigen Buttermilch-Maisbroten, die mit Knoblauchsalz anstelle von Zucker für eine zusätzliche pikante Note zubereitet werden.

Mississippi: Kekse

Holen Sie sich eine kostenlose(!) Kostprobe der Tradition auf der Mississippi State Fair, die sich als eine der ältesten Messen im Süden rühmt. Die 1859 gegründete Messe beginnt jedes Jahr im Oktober (genauer gesagt am dritten Mittwoch im Monat) in der Hauptstadt Jackson. Und seit 1983 verwöhnen Mitarbeiter des Mississippi Department of Agriculture and Commerce und der Mississippi Fair Commission die Teilnehmer kostenlos mit einer Südstaatenspezialität. Sie kneten, rollen, schneiden und backen flauschige Kekse nach südländischer Art, tränken sie dann in süßem Sirup und servieren sie noch warm. Jedes Jahr werden durchschnittlich 100.000 Kekse hergestellt und an Jahrmarktsbesucher verschenkt. Hunderte Gallonen Buttermilch, Pfunde Backfett, Kisten Sirup und Tausende Pfund Mehl werden jedes Jahr gespendet, damit die kostenlose Leckerei weiterhin eine faire Tradition sein kann.

Virginia: Pommes

Virginia hat eine lange Tradition in der Schweinefleischproduktion, daher ist es kein Wunder, dass das wertvolle Fleisch auf der Staatsmesse prominent ausgestellt wird. Schweinefleisch ist ein fester Bestandteil der Speisekarte an verschiedenen Imbissständen, die über den Meadow Event Park verteilt sind, der die jährliche Virginia State Fair beherbergt und als Geburtsort des mit der Triple Crown ausgezeichneten Rennpferde-Sekretariats ein Wahrzeichen für sich ist. Wenn Sie geschreddertes Schweinefleisch mögen, gehen Sie zu Hog Wild BBQ und bestellen Sie die Butt Fries. Hickory-geräuchertes und dann zerkleinertes Schweinefleisch wird zusammen mit Sauerrahm, Käsesauce, Barbecue-Sauce und Frühlingszwiebeln auf einen Stapel Pommes frites gehäuft. Fry Toppings gehen über Schweinefleisch hinaus, mit Optionen, die die Brisket-beladenen Bull Fries umfassen.

Arkansas: Erdnuss-Pastetchen

Nehmen Sie einen süßen Bissen aus Arkansas auf der Four States Fair in Texarkana, wo Elve&rsquos Candy eine besondere staatliche Version seiner Erdnusspastetchen verkauft. Fans aus allen vier Bundesstaaten waren auf der Messe vertreten &mdash Arkansas, Texas, Oklahoma und Louisiana &mdash machen sich auf den Weg zum Elve&rsquos-Stand, um diese Südstaatenspezialität zu punkten, die wie Erdnusskrokant aussieht, sich aber wie eine Praline isst. Der Konditor stellt seine Erdnuss-Patties seit 1956 nach einem Rezept her, das von der ursprünglichen Besitzerin Elve Otwell entwickelt wurde. Die Zutaten sind einfacher Zucker, Maissirup, Vanille und rothäutige spanische Erdnüsse, aber das Rezept und die bewährte Technik sind ein gut gehütetes Geheimnis, das nur drei Personen bekannt ist, einschließlich der Besitzerin Shelly Hickey (sogar ihr Mann ist nicht eingeweiht). Die winzigen Konfekte sind normalerweise rund, aber für die Four States Fair fertigt Hickey sie in der Form des Natural State an. Die Bonbons werden auf Messen in Arkansas, Texas, Oklahoma und Louisiana verkauft und sind auch online erhältlich.

Iowa: Schweinekotelett am Stiel

Iowa mag den Spitznamen Corn State tragen, aber Getreide ist nicht sein einziges Spiel. Ein typisches Beispiel: Iowa ist der führende Schweinefleischproduzent des Landes. Suchen Sie nicht weiter als das Schweinezelt der Iowa State Fair, wo lokale Schweinebauern buchstäblich ihre Koteletts zeigen. Die 9-Unzen-Koteletts mit französischem Knochen werden auf Rotisserie-Grills gegart, so dass sie langsam in ihren eigenen Säften zu einem zarten, saftigen Effekt garen. Optional stehen Salz, Pfeffer und Barbecue-Sauce zum Würzen zur Verfügung. Der Knochen fungiert als eingebauter Stock und sorgt für einen tragbaren Schweinefleisch-Snack, der genauso zur Tradition geworden ist wie die Messe selbst. Jedes Jahr werden 50.000 bis 60.000 Schweinekoteletts am Stiel verkauft.

New Jersey: Fleischbällchen und Mozzarella-Brotkegel

Da italienisch-amerikanisches Essen eine der berühmtesten Küchen New Jerseys ist, ist es praktisch eine Voraussetzung, ein oder zwei Fleischbällchen auf der New Jersey State Fair/Sussex County Farm and Horse Show zu probieren. Holen Sie sich im Cone-Utopia satt, wo der Besitzer William Grzybowski Rindfleischbällchen in einer reichhaltigen, hausgemachten Marinara-Sauce köchelt, sie dann in einen gedämpften italienischen Brotkegel stapelt und sie mit geriebenem Mozzarella belegt. Hausmannskost ist eine beliebte Inspiration für Grzybowski, der auch mit Pulled Pork gefüllte Hütchen mit Krautsalat, Bacon Mac 'n' Cheese und Shrimp Po&rsquo Boy Fixings anbietet.

Oregon: Hanf-Burger

Jedes Jahr im Juli versammeln sich etwa 45.000 Besucher auf 500 Hektar Wald außerhalb von Veneta, um an der Oregon Country Fair teilzunehmen. Diese rustikal-künstlerische Veranstaltung bietet 19 Bühnen für Unterhaltungs-Acts, die von Varieté bis Spoken Word reichen, sowie eine einzigartige Handwerksmesse und mehr als 80 Essensstände für die unterschiedlichsten Geschmäcker.Eine verlockende Auswahl an globalen Küchen und lokalen Spezialitäten lockt von farbenfroh geschmückten Holzständen mit Optionen, die glutenfrei, roh und vegan umfassen. Herausragend ist der vegane Hanfburger, der im Hemp House Grill serviert wird (Hanfproduktion ist in Oregon legal). Die charakteristische Bio-Pastetchen-Zutat ist die Hanfnuss (die winzige Nuss, die nach dem Entschälen der Hanfsamen übrig bleibt), die mit Quinoa, Kichererbsen und frischen Kräutern kombiniert wird, um eine zarte Textur zu gewährleisten, die einen gut gekochten Burger imitiert. Die erdig-nussigen Aromen des Burgers werden durch eine süß-würzige Hanfsauce mit Knoblauch und Basilikum abgerundet. Gehen Sie aufs Ganze, indem Sie Ihren Burger mit einem Hanfnuss-Milchshake (erhältlich in tropischem oder Erdbeergeschmack) kombinieren.

Michigan: Kirschkuchen mit Schokoladenüberzug

Michigan, ein wichtiger Akteur in der Landwirtschaftsszene des Landes, repräsentiert sein Ackerland auf der jährlichen Michigan State Fair, die jedes Wochenende am Labor Day stattfindet. Die Bauern zeigen die Früchte ihrer Arbeit buchstäblich mit Reihen von Äpfeln, Blaubeeren und mehr. Verpassen Sie nicht die Kirschen, die in einer Reihe von Leckereien auftauchen, darunter der Michigan-Kirsch-Scone, der am The Great Foodini-Stand angeboten wird. Besitzerin Renee Chodkowsi spickt ihr knuspriges Blätterteiggebäck mit getrockneten Michigan-Kirschen und dunklen Schokoladenstückchen und beendet sie dann mit einem dekadenten Schokoladen-Nieselregen.

Montana: Der Wikinger

Jedes Jahr kommen mehr als 70.000 Menschen nach Great Falls, um an der Montana State Fair teilzunehmen, und für viele von ihnen wäre eine Reise ohne den Viking komplett. Diese Frikadelle am Stiel zieht die Massen zum Sons of Norway-Stand, der nordisch inspirierte Aromen in den frittierten Snack verpackt. Es beginnt mit einem Hackfleischbällchen, das mit Ei und Haferflocken gebunden, mit Zwiebeln und einer charakteristischen skandinavischen Gewürzmischung gewürzt, dann in Teig getaucht und frittiert wird. Dieser tragbare Snack hat sich als so beliebt erwiesen, dass einige Jahrmarktsbesucher den Wikinger im Dutzend zum Mitnehmen bestellen.

Utah: Burger mit Pommes Frites

Viele Betreiber von Konzessionsständen schätzen die frittierte Seite fairer Lebensmittel, aber Rocky Mountain Concessions feiert auf der nächsten Ebene mit seinem French-Fry Stuffed Burger, der auf der Utah State Fair angeboten wird. Besitzer Ken Copeland kreiert einen tragbaren All-in-One-Leckerbissen, indem er ein gekochtes Hamburger-Patty mit geriebenem Cheddar-Jack-Käse, Gurken und vorgekochten Pommes Frites zu einem selbstgemachten Teig füllt. Er kräuselt die Ränder, damit die Füllungen drin bleiben, und frittiert dann den Teig, bis er goldbraun ist. Ketchup, Senf und Mayo werden zum Dippen serviert. Oder Sie können Ihre eigene Version von Utahs berühmter Fry Sauce (die praktisch der offizielle Dip des Staates ist) zubereiten, indem Sie Ketchup und Mayo miteinander vermischen.

New York: Buffalo Wing Sauce

Einer der Höhepunkte der Great New York State Fair ist Taste NY, wo Messebesucher einige der besten Lebensmittel aus dem Empire State probieren und mit nach Hause nehmen können. Die Anbieter wechseln während der 13-tägigen Messe täglich, aber für einen Vorgeschmack auf einen der großartigen Lebensmittelexporte New Yorks &mdash Buffalo Wing Sauce &mdash besuchen Sie Abigails Restaurant&rsquos Stand, um Chefkoch Marshall Grady&rsquos Bleu Bayou-Sauce zu probieren. Flügel werden aufgrund fairer Einschränkungen gegen Tortilla-Chips getauscht, aber diese scharfe Paprikasauce im Louisiana-Stil, gemischt mit Blaukäse und frischem Sellerie, kann sich gegen jeden Snack behaupten. Die Sauce ist mild, medium und scharf. Das Geheimnis des feurigen Flairs der scharfen Version ist die Zugabe von lokal angebautem Jalapeno, Ghost und Scotch Bonnet Peppers.

Alabama: Tamales

Obwohl Pelham&rsquos Oak Mountain State Fair eine der neuen Messen auf dem Block ist (sie wurde 2012 ins Leben gerufen), hat sie sich bereits einen Ruf für ihre Live-Musik und familienfreundliche Atmosphäre erworben. Aber trotz allem Unterhaltungsangebot ist die Hauptattraktion für einige Messebesucher der Mi&rsquo Pueblo-Imbissstand. Fans stehen Schlange für die lokal-berühmten Esquites (ein cremiger Feldsalat), Tacos und Tamales. Die Tamales werden täglich frisch nach einem Familienrezept zubereitet und bieten hausgemachte Masa, die um eine von zwei gleichermaßen verführerischen Füllungen gewickelt ist: geschreddertes Schweinefleisch mit roter Salsa oder geschreddertes Hühnchen mit Tomatillo-Salsa. Nach der Montage in einzelnen Maisschalen werden die Tamales gleichmäßig gestapelt und in einem großen Topf zwei Stunden lang gedämpft und warm serviert. Sie eignen sich hervorragend zum Essen unterwegs, schälen Sie einfach die Maisschale und fügen Sie Toppings wie scharfe oder milde Salsa, Sauerrahm und Guacamole hinzu. Kombinieren Sie dazu eine Agua Fresca (probieren Sie die Limonade oder Horchata) oder eine frisch geknackte Kokosnuss, serviert mit einem Strohhalm zum Schlürfen, und Sie erhalten die perfekte tragbare Mahlzeit, um das Messegelände zu erkunden.

Maryland: Crabby Patty

Pferderennen sind zwar eine der Hauptattraktionen der Maryland State Fair, aber wir setzen lieber auf die regional inspirierten Krabbenkuchen. Probieren Sie den Maryland Foods Pavilion, der das Crabby Patty ausmacht. Für dieses Sandwich mit Seekuss werden ein No-Füller-Krabbenkuchen und eine gebratene Softshell-Krabbe mit Salat und Tomate auf eine Rolle gestapelt. Runden Sie das Essen mit anderen lokal akzentuierten Messefavoriten ab, darunter ein mit Old Bay bestäubter Maiskolben und ein Pfirsicheisbecher mit Scheiben frischer Maryland-Pfirsiche und Schlagsahne auf einem Joghurthügel.

South Dakota: Geräuchertes Roastbeef-Sandwich

Zu sagen, dass South Dakota ein Bundesstaat ist, der Rindfleisch mag, ist eine Untertreibung: Die Zahl der Kühe beträgt fast fünf zu eins. Eines der begehrtesten Gerichte auf der South Dakota State Fair ist nämlich ein geräuchertes Roastbeef-Sandwich. Die South Dakota Cattlemen&rsquos Association serviert ihre charakteristische Kreation auf der in Huron ansässigen Messe seit mehr als 15 Jahren mit tausend Sandwiches pro Tag. Das heimische Rindfleisch wird mit einem streng geheimen Rub gewürzt und acht Stunden lang langsam auf einem mit Hickoryholz befeuerten Pelletgrill gebraten. Sandwiches werden auf Bestellung zubereitet, so dass noch warme Scheiben des au jus servierten Rindfleisches direkt vor der Übergabe an den Kunden in ein Brötchen gesteckt werden. Sie können Ihr Sandwich mit Gurken, Barbecue-Sauce, Ketchup oder Senf individualisieren oder zu einem Beef Melt aufrüsten, der Roastbeef mit sautierten Paprika, Zwiebeln und Käse zusammenbringt, alles auf einem Hoagie-Brötchen.

Tennessee: Frittierter Goo Goo Cluster

Seit ihren Anfängen im Jahr 1855 hat die Tennessee State Fair viele Menschen auf das historische Messegelände der Music City gezogen, auf dem Acts wie Sonny & Cher und ZZ Top zu Gast sind. Aber die Einheimischen singen am lautesten Lob für den Goo Goo Cluster, ein 1912 in Nashville hergestelltes Konfekt, das eine Gruppe gerösteter Erdnüsse, Marshmallow-Nougat und Karamell in Milchschokolade enthält. Während Sie die Schokoladenkonfekt landesweit finden, können Sie sie nur auf der Messe frittiert bekommen. So beliebt ist der Deep-Fried Goo Goo Cluster, der den Titel Official Tennessee State Fair Treat verdient hat. Gehen Sie zu Stricklands Funnel Cakes, wo Goo Goo Cluster gefroren, in Teig getaucht und frittiert, dann mit Puderzucker bestäubt und am Stiel serviert werden.

Connecticut: Lime Rickey

Die Durham Fair ist nicht nur Connecticuts größte Landwirtschaftsmesse, sondern auch eine der größten Messen für alle Freiwilligen des Landes. Und das 60-köpfige Team von Freiwilligen der Vereinigten Kirchen von Durham hat möglicherweise die lohnendste Aufgabe von allen, nämlich einen begehrten Leckerbissen für ihre jährliche Spendenaktion herzustellen und zu verkaufen. Sie kombinieren frisch gepressten Limettensaft, einfachen Sirup und Selters zu einem herben, erfrischenden Lime Rickey Mocktail. Jedes Getränk wird in einem maßgefertigten 30-Unzen-Becher serviert, der Jahr für Jahr mit einem Rabatt nachgefüllt wird allein im Jahr 2017.

West Virginia: Landschinken-Sandwich

Die Messetradition hat in Lewisburg eine lange Tradition, die mit der Greenbrier Industrial Exhibition im 19. Jahrhundert erstmals das Karnevalsfieber auslöste. Das zehntägige Festival, das heute als State Fair of West Virginia bekannt ist, bietet die üblichen Karnevalsfahrten sowie Pferdeshows, Pferderennen und Viehausstellungen. Die tiefen landwirtschaftlichen Wurzeln der Messe werden durch ihr charakteristisches Gericht unterstrichen, ein Country-Schinken-Sandwich, das von Freiwilligen zubereitet wird, um die Greenbrier East High School-Gruppe der Future Farmers of America zu unterstützen. Eine viertel Zoll dicke Scheibe Schinken wird auf einem Grill gegart, dann in ein warmes Hamburgerbrötchen gesteckt und mit Salat und Mayo belegt.

Alaska: Frittierter Heilbutt

Mit zerklüfteten Bergen wie den Twin Peaks im Hintergrund ist es passend, dass die Alaska State Fair ihren Imbissständen eine rustikale Note verleiht. Blockhütten-Häuser bieten lokale Delikatessen an: Pristine Products serviert Prince William Sound-Austern, Indian Valley Meats schleudert würzige Rentierwürstchen und Seafood Alaska bietet den Liebling der Fans: frittierten Heilbutt. Seafood Alaskas Besitzerin Annie Ernst bezieht den Fisch direkt von den Ufern der Kenai-Halbinsel, baggert ihn dann in einem selbstgemachten Tempura-Teig und frittiert ihn auf Bestellung. Holen Sie sich das Filet mit einer Seite Pommes Frites (auch bekannt als Fish and Chips) oder stecken Sie es in eine Pita-Tasche, um es leichter zu nehmen, aber verpassen Sie nicht die hausgemachte Remoulade.

Kentucky: BBQ Porkchop Sandwich

Wenn es um Schweinefleisch-zentrierte Speisen geht, hat die Kentucky State Fair die Qual der Wahl. Eine lohnende Option ist das Schweinekotelett-Sandwich, das an acht verschiedenen Ständen der Kentucky Pork Producers Association serviert wird. Typischerweise werden die mit Schmetterlingen versehenen, knochenlosen 8-Unzen-Schweinekoteletts niedrig und langsam über Holzkohle gegrillt und in einer Grillsauce auf Essigbasis begossen, dann zwischen zwei Hälften eines Brezelbrötchens gelegt. Wenn die Nachfrage jedoch Spitzenwerte erreicht, werden die Koteletts auch im Shortcut-Verfahren mit 500-Grad-Automaten zubereitet und das in weniger als einer Stunde. Dieses Sandwich wird seit mehr als 35 Jahren angeboten und hat mit etwa 40.000 Stück während der gesamten Messedauer Ikonenstatus erreicht. Probieren Sie es selbst, aber fügen Sie unbedingt eine Beilage von Krautsalat und gebackenen Bohnen hinzu, um ein wahrhaft südliches kulinarisches Erlebnis zu erhalten.

Kansas: Bierocks

Jedes Jahr im September reisen Menschen aus dem gesamten Sunflower State nach Hutchinson oder Hutch, wie es vor Ort genannt wird, um an der Kansas State Fair teilzunehmen. Für eine Kostprobe der besten lokalen Gerichte besuchen Sie die Kansas Kitchen & Bakery, die Frühstück und Mittagessen im Pride of Kansas Building serviert. Dieses Café mit Sitzgelegenheit wird von der Crew des lokalen Restaurants Wheatfield Bakery betrieben und ist seit mehr als 20 Jahren eine feste Größe. Zu den Publikumslieblingen gehören Zimtschnecken, Kekse und Soße sowie Roastbeef-Sandwiches, aber wenn Sie nach Kansas kulinarischem Erbe suchen, entscheiden Sie sich für das Bierock. Diese gebackene Fleischpastete wurde erstmals von deutschen und osteuropäischen Einwanderern in den Staat eingeführt und ist mit herzhaften Füllungen gefüllt, die in einen goldenen Teig eingehüllt sind. Bei Kansas Kitchen halten sie sich an die Tradition, indem sie den gleichen süßen Teig, der für ihre Zimtschnecken verwendet wird, mit einer Mischung aus Rinderhackfleisch, Kohl, Zwiebeln und Karotten füllen, aber weichen leicht vom Standard ab, indem sie geriebener Cheddar-Käse hinzufügen, bevor der Teig gefaltet und versiegelt wird . Andere unkonventionelle Ergänzungen sind die Option von Nacho-Käse als Beilage oder einer Schöpfkelle Soße darüber.

Rhode Island: Meeresfrüchtesuppe

Die Washington County Fair in Richmond hat einige Berühmtheitsansprüche, darunter Rhode Islands größte landwirtschaftliche Veranstaltung und Heimat der größten Wanderachterbahn Neuenglands. Das Essensangebot von fair&rsquos ist an sich einzigartig: Alle Messestände sind im Besitz und werden von gemeinnützigen Organisationen betrieben, deren Erlöse ihren Missionen und gemeinnützigen Zwecken zugute kommen. Wenn Sie den Ocean State kennenlernen möchten, besuchen Sie das Zelt der South Kingstown High School Athletic Booster und genießen Sie eine Schüssel Meeresfrüchtesuppe mit lokalen Muscheln, Muscheln, Hummer und Fisch.


24 der verrücktesten Lebensmittel auf den amerikanischen Staatsmessen

Wie wir alle wissen, sind Lebensmittel im Allgemeinen köstlicher, wenn sie in einer großen Menschenmenge verzehrt werden, die sich auf strohbedeckten Feldern versammelt, um das landwirtschaftliche Leben zu feiern und wirklich schnell drehende Fahrten mit schillernden bunten Lichtern zu fahren.

In dieser Woche stellte die Iowa State Fair 15 neue Lebensmittel vor, die sie zur diesjährigen Erfahrung hinzufügt. Und das sind nicht die Corn Dogs und Chicken Fingers, die Sie kennen und lieben, oder die frittierten Oreos (oder frittierten) irgendetwas wirklich) Sie haben einmal gelacht, aber insgeheim danach gesehnt. Werfen Sie einen Blick durch die herrlichen Kreationen zusammen mit unseren beliebtesten fairen Speisen aller Zeiten.

Mais in einer Tasse: Eine abgespeckte Alternative zu Maiskolben mit Mayo, Chorizo ​​und Käse, abgerundet mit einer Zitronenscheibe und dem, was die Messe "Magic Dust" nennt. (Bild oben). Trotzdem lecker. Viel einfacher zu essen.

Foto: Iowa State Fair

Apfelkuchen am Stiel: Ein typisches amerikanisches Dessert, frittiert und am Stiel.

Foto: Iowa State Fair

Nacho-Kugeln: Sie sind genau das, was Sie denken – alle unverzichtbaren Zutaten von Nachos, zu einer Kugel gerollt und frittiert. Plus eine Seite von geschmolzenem Käse!

Foto: Iowa State Fair

Geröstete Kokos-Karamell-Cluster: Zerbröckelte Fudge- und Brezelstückchen werden unter einer Decke aus gefrorener Schokolade gebündelt.

Foto: Iowa State Fair

Die ultimative Speckexplosion: 8 Unzen Brisket ganz in Speck gewickelt, bedeckt mit Jalapeño-Käse und Barbecue-Sauce. Jetzt das ist viel mehr staatsgerecht.

Die Minnesota State Fair hat auch eine Liste mit 50 neuen Lebensmitteln veröffentlicht, die Sie auf der diesjährigen Messe finden werden. Hier sind einige Besonderheiten:

Foto: Minnesota State Fair

Burger-Hund: Hamburger, Hot Dog, Speck, Käse und ein Schuss Jalapeño werden miteinander vermischt und geformt und als traditioneller Frankfurter gegessen.

Foto: Minnesota State Fair

Italienische Dessert-Nachos:Cannoli-Chips ersetzen Tortilla-Chips und werden natürlich mit Ricotta-Käse, Obst, Schokolade, Nüssen, Süßigkeiten und Streuseln belegt.

Foto: Minnesota State Fair

Mac & Käse-Cupcake: Makkaroni und Käse werden eingewickelt und mit Paniermehl bestreut und mit Cheez Whiz überzogen.

Foto: Minnesota State Fair

Prime Rib zum Mitnehmen:Denn wer möchte nicht, dass sein Hochrippe geht? Das Steak wird in dünne Scheiben geschnitten und in einen weichen Brotkegel mit Paprika, Zwiebeln und Champignons gefüllt. Wählen Sie Au Jus, Meerrettich oder Parmesan als Dip.

Foto: Minnesota State Fair

Totchos: Tater Tots sind mit Käse, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln und Speckstücken bedeckt und kommen in Hühnchen- oder Rindfleischsorten. Aber keine Sorge – es ist glutenfrei.

Foto: Minnesota State Fair

Wein Frittierte Kalettes: Grünkohl wird geschlagen, in Wein knusprig gebraten und mit süßer Chili-Thai-Sauce serviert. Sieht so aus, als hätte das grüne Superfood neben Ihrem 9-Dollar-Smoothie einen anderen Ort zum Verweilen gefunden.

Aber könnten diese Lebensmittel die auffälligen (und oft den Magen umdrehenden) Gerichte übertrumpfen, die wir anderswo gesehen haben?

Foto: San Diego County Fair

Frittierte Starbucks – San Diego County Fair, 2015:Starbucks-Kaffee wird mit Gebäckteig angereichert, frittiert, mit Zucker bedeckt und mit Schlagsahne serviert.

Foto: Texas State Fair

Frittierte Milch und Kekse am Stiel – Texas, 2014: Ein Vanillepudding aus gemischter Milch, Zucker und Keksen wird mit einer Eiwäsche und japanischen Semmelbröseln bedeckt.

Donut-Burger – New York, 2011: Dieser Burger, auch bekannt als "The Big Kahuna", hat ein Viertelpfund-Patty, das zwischen zwei gegrillten glasierten Donuts eingebettet ist. Mit insgesamt 1.500 Kalorien macht dieses Sandwich seinem Namen alle Ehre.

Foto: Indiana State Fair

Spaghetti-Eiscreme – Indiana, 2012: Auf den ersten Blick sieht es aus wie Pasta und Sauce, aber schau noch einmal. Die Nudeln sind Gelato, die Tomatensauce besteht eigentlich aus Erdbeeren, der Parmesan ist weiße Schokolade und die Fleischbällchen sind eigentlich Schokolade.

Heißer Beef Sundae – Tennessee, 2011: Mariniertes Rindfleisch und Kartoffelpüree dienen als Eiscreme, die Soße dient als Schokoladensirup, geriebener Käse dient gleichzeitig als Streusel und eine Kirschtomate rundet das Ganze ab.

Pulled Pork Parfait – Südflorida, 2011: Diese Schichten aus Pulled Pork, Kartoffelpüree und Soße in einer Tasse hätten uns fast zum Eis getäuscht.

Hot Dog mit Pommes Frites – Texas: Essen Sie Ihren Hotdog und die Beilage von Pommes auf einmal, bequem auf einem Handstick.

Frittiertes Bier – Texas, 2010: Mit Bier gefüllte Teigpäckchen werden frittiert. Seltsamerweise können wir uns dies als etwas vorstellen, an dem Sie während eines Fußballspiels naschen können – anstatt daran zu nippen.

Frittierter White Castle Burger – Orange County Fair, Kalifornien: Denn ein normaler White Castle Burger allein reicht nicht, oder?

Skorpione mit Schokoladenüberzug – Kalifornien und Arizona: Diese knusprigen „Leckereien“ sind frittiert und mit Schokolade überzogen. In Arizona könnten sich Nicht-Skorpion-Fans für Cricket, Heuschrecken oder Eidechsen entscheiden.

Gebratener Alligator am Stiel – Illinois: Obwohl seltsam, ist diese Raupe nicht ganz selten. Es ist auch auf der letztjährigen Bite of Seattle und früheren New Jersey State Fairs (zusammen mit Hai-Kebabs) erschienen. Die Illinois-Version wurde im Teriyaki-Stil serviert und anscheinend sagen einige Leute, dass es wie Schweinefleisch schmeckt.

Hühnchen gebratener Speck – Texas: Dieses Liebeskind aus Speck und gebratenem Hühnchen kann allein mit einem Dip oder in einem Cheeseburger geschichtet genossen werden.

Gebratener Jambalaya – Texas: Diese frittierten Bällchen des Grundnahrungsmittels Cajun wurden 2012 mit dem Big Tex Preis für den besten Geschmack ausgezeichnet.


50 Rezepte, die die 50 Staaten feiern

Mit so vielen Küchen und Welteinflüssen reicht die kulinarische Geschichte Amerikas von Alaska-Lachs und Idaho-Kartoffeln bis hin zu Boston Cream Pie und Tennessee-Barbecue.

Es gibt wirklich keine einfache amerikanische Küche. Der Süden bietet fleischiges Barbecue, mexikanische Einflüsse und Leckereien der Golfküste, der Westen serviert kalifornische und cremigste Avocados und pazifischen Lachs, und das ganze Land ist übersät mit globalem Einfluss von Einwanderern. Um jede einzelne Küche zu feiern, sind unten 50 Rezepte, die die 50 Staaten repräsentieren:

Haben Sie Schwierigkeiten, gesund zu kochen? Wir helfen Ihnen bei der Vorbereitung.

Alabama

Der Alabama Lane Cake stammt von Harper Lee&aposs Eine Spottdrossel töten, und ist zu einem wahren Symbol der südlichen Kultur geworden. Ein gebürtiger Alabama gewann 1898 einen Backwettbewerb auf dem County Fair mit dem Rezept, und jetzt ist der Schichtkuchen das offizielle Dessert des Staates. 

Alaska

Als offizieller Staatsfisch Alaskas ist der Königslachs eine der hochwertigsten Lachssortenਊuf dem Markt. 

Arizona

Die Apache-Forelle stammt aus dem Bundesstaat Arizona und ist der offizielle Staatsfisch. Der weiße Fisch hat einen milden Geschmack und schmeckt perfekt zubereitet in einem knusprigen Teig

Arkansas

Pekannüsse sind ein Markenzeichen der amerikanischen Küche und besonders im Süden beliebt. Sie sind die offizielle Staatsnuss von Arkansas, Alabama und Texas, obwohl Arkansas speziell für die Pekannussproduktion bekannt ist

Kalifornien

Angesichts des hohen Preises und der kurzen Lebensdauer haben Avocados Amerika im Sturm erobert. Vor allem Kalifornier lieben die cremige Frucht, und die Regierung erklärte Avocados 2013 zur offiziellen Frucht des Staates.

Colorado

Im Bergstaat gibt es kein staatliches Essen, aber einen offiziellen staatlichen Kaktus. Der weinrote Tassenkaktus trägt den Titel und die Pflanze verleiht Krautsalat und Tex-Mex-Gerichten einen echten Südwestgeschmack. 

Connecticut

Die Eastern Oyster spielt die Rolle der offiziellen Schalentiere des Staates Connecticut. Es gibt so viele Möglichkeiten, die Meeresfrüchte zu genießen, aber das Braten in der Pfanne hat einen besonderen Platz in unserem Herzen

Delaware

Wenn Sie an Pfirsiche denken, denken Sie wahrscheinlich an Georgia. Aber Delaware hat auch ein Faible für Pfirsiche und macht Pfirsichkuchen zum offiziellen Staatsdessert. 

Florida

Reisen Sie nach Key West und Sie haben einen so süßen und seidigen Key Lime Pie, dass Sie jemals darüber nachdenken, etwas anderes zu bestellen. Das Grundnahrungsmittel ist das offizielle Staatsdessert von Florida, mit einer hellgelben Farbe anstelle eines grünen Farbtons von Lebensmittelfarbe.

Georgia

Ursprünglich ein Grundnahrungsmittel der Ureinwohner Amerikas, ist Grütze im ganzen Süden zu finden und wurde als zubereitetes Gericht im Bundesstaat Georgia etabliert. Wir lieben sie süß oder herzhaft, aber nichts ist vergleichbar mit einem Old-School-Garnelen- und Grütze-Teller. 


50 Zustände frittierter Speisen

Frittierte Gerichte haben etwas allgemein Anziehendes. In Restaurants und auf staatlichen Jahrmärkten im ganzen Land schlagen und braten die Menschen Lieblingsspeisen mit lokalen Spins, darunter gebratener Hühnchenspeck und sogar geschlagene Butter am Stiel. Hier sind die coolsten frittierten Speisen im State Fair-Stil in allen 50 Staaten.

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Tater Tot Hotdish am Stiel, Minnesota

Frittiertes Cheesesteak, Pennsylvania

Langeweile und die Liebe zu frittierten Speisen brachten Hoagie Xpress-Besitzer Chalie McDonald auf die Idee für diese frittierte Variante des legendären Philly Cheesesteaks. Das namensgebende Sandwich von City of Brotherly Love kombiniert normalerweise hauchdünne Scheiben Beefsteak mit geschmolzenem Käse und vorzugsweise Cheez Whiz &mdash in einer Hoagie-Rolle. Als McDonald an einem kalten Wintertag im nahe gelegenen Levittown, Pennsylvania, herumstand, beschloss McDonald, auf das Brot zu verzichten, dünn geschnittenes gegrilltes Rindfleisch mit amerikanischem Käse in einen Wrap zu stecken, das Ganze in sprudelndes Öl zu tauchen und eine zusätzliche Seite flüssigen Cheddar zum Dippen hinzuzufügen . Das Ergebnis könnte einfach besser sein als das Original, wenn so etwas möglich ist.

Frittierter Hummer am Stiel, Maine

Hummer ist ein ernstes Geschäft in Maine. Viele Restaurants und Fischbuden servieren es nur gedünstet oder in einem flauschigen Brötchen. Aber bei Susan's Fish and Chips in Portland frittieren die Experten für frittierte Meeresfrüchte freitags und samstags Hummer am Stiel. Frische Hummerschwänze werden in Maismehlteig ausgebaggert, aufgespießt, in der Fritteuse schwimmen und mit gezogener Butter serviert. Dieser Hummer im Jahrmarktsstil ist in Portland eine heiße Ware, daher raten die Leute hier den Gästen, vorher anzurufen, um sicherzustellen, dass sie nicht ausverkauft sind.

Gebratener Käsebruch, Wisconsin

Bevor Käse zu Blöcken oder Laiben geformt wird, beginnt er als Käsebruch. Die kleinen Stücke, die die Grundlage für Wisconsins berühmten Cheddar bilden, sind mild im Geschmack und salzig mit einem schönen federnden Biss. Sie sind auch köstlich frittiert und in verschiedene Dips getaucht. Ununterbrochen Snacks, gebratener Quark wird unter Wisconsiniten verehrt, besonders wenn es um Bier geht. Sie sind auf den Speisekarten von Bars und Brewpubs im ganzen Bundesstaat zu finden, wie zum Beispiel in der Lakefront Brewery in Milwaukee, wo quietschende Clock Shadow Creamery Quark geschlagen, gebraten und mit Knoblauchranch serviert wird.

Cheesy Enchilada Trichterkuchen, Iowa

Chimichangas, Arizona

Manche Pannen enden als glücklicher Zufall. Als die Gründerin des El Charro Cafe, Monica Flin, versehentlich einen großen Burrito in einen Bottich mit Frittieröl fallen ließ, erfand sie unbeabsichtigt den Chimichanga. Heute sind diese knusprigen, gefüllten Tortillas (gefüllt mit Proteinen wie Hühnchen, Rindfleisch, Garnelen, Bohnen oder Carnitas) in südwestlichen Restaurants von Küste zu Küste zu finden, aber wahre Liebhaber der frittierten mexikanischen Küche pilgern immer noch nach El Charro Café. Es wird von Flins Nachkommen geführt und serviert seit 1922 hochwertige Speisen aus dem Südwesten.

Rocky Mountain Oysters, Colorado

Austern mögen nicht als staatliche Spezialität für das Binnenland Colorado in den Sinn kommen, aber Rocky Mountain-Austern sind eigentlich Austern. Sie &rsquore Bullen &rsquo Hoden. Ganz ehrlich: Colorado ist ein großer Rinderstaat. In der Bruce&rsquos Bar in Severance, einer kleinen Stadt nördlich von Denver, stehen die "Austern" seit mehr als einem halben Jahrhundert auf der Speisekarte. Bullen- oder Bisonteile werden paniert und gebraten und dann in einem Korb über Pommes frites serviert.

Pommes Frites, Idaho

Die Kartoffeln von Idaho sind so weltberühmt, dass der Staat ein eigenes Kartoffelmuseum hat. In der Landeshauptstadt grüßt die Boise Fry Company die geliebten Knollen, indem sie ein ganzes Restaurant den Pommes widmet. (OK, es gibt auch Burger.) Das Fast-Casual-Konzept wird lokal von M&M Heath Farms im nahe gelegenen Buhl, Idaho, bezogen und bietet sieben verschiedene Kartoffelsorten &mdash Russet, Gold, Laura, Yam, Sweet, Purple und Okinawa &mdash Chopped in fünf verschiedene Schnitte zur Auswahl. Egal, ob Sie sich für Regular, Curly, Shoestring oder was auch immer entscheiden, jede Bestellung wird auf Bestellung frittiert und mit einer Auswahl an hausgemachten Dip-Saucen serviert. Im Grunde ist dieser Ort Wählen Sie Ihr eigenes Abenteuer mit Pommes frites und es macht genauso viel Spaß wie die Vintage-Bücher.

Spam Musubi, Hawaii

Spam mag auf dem Festland entstanden sein, aber nirgendwo in den Vereinigten Staaten ist es so beliebt und beliebt wie auf Hawaii. Der Bundesstaat Aloha verbraucht pro Jahr etwa 5 Millionen Pfund Fleischkonserven. Es ist die Hauptzutat in einem der bekanntesten Gerichte der Insel, Spam musubi, das im Grunde Sushi mit Spam anstelle von rohem Fisch ist. Typischerweise kombiniert das Gericht das Dosenfleischprodukt mit einem Reisquadrat, der in Nori (japanische Algen) eingewickelt ist. Maui&rsquos Da Kitchen lässt es brutzeln. Das fleischähnliche Produkt wird paniert und frittiert, dann mit Süß-Soja-Kabayaki-Sauce beträufelt.

Krabbenbällchen, Delaware

Maryland mag für seine Krabbenkuchen einen Namen machen, aber die frittierten Krabbenbällchen aus Delaware sind genauso gut und vielleicht das bestgehütete Geheimnis des Mittelatlantiks. Fischhütten in der ganzen Region servieren sie. Seit mehr als 70 Jahren serviert Meding&rsquos, ein Fischparadies in Milford, kleine Hauche frittierter Krabben, damit die Massen in Remoulade getaucht werden. Ohne Füllstoffe hergestellt, sind die gut gewürzten Krabbenrunden salzig, süß und machen wirklich süchtig.

Gebratene Avocado-Tacos, Kalifornien

Alligator Bites, Florida

Gebratene Pimentkäsebällchen, Virginia

Gebratene Apfelkuchen, Georgia

Geröstete Ravioli, Missouri

In einem Staat, der für seinen frittierten Käsebruch und Burritos bekannt ist, sind geröstete Ravioli &mdash, die überhaupt nicht geröstet werden &mdash, möglicherweise das ikonischste frittierte Gericht von allen. Obwohl es eine völlige Fehlbezeichnung ist, ist das Gericht genauso, wie es sich anhört: knusprige, panierte Ravioli, gefüllt mit Fleisch und typischerweise mit Marinara-Sauce serviert. Im St. Louis Grillplatz Salt + Smoke bekommen geröstete Ravioli einen holzgeräucherten Spin, mit einer Füllung aus gehackten, eichengeräucherten verbrannten Enden innen, einer Prise Knoblauch und Kräutern außen und einer weißen Barbecue-Sauce nach Alabama-Art zum Dippen.

Französisch-gebratene Zwiebeln, Illinois

Hackney&rsquos Original French Fried Onions ist eine goldene Masse frittierter Snacks und besteht im Grunde genommen aus einem Haufen von Zwiebelschnüren, die in Form eines Ziegelsteins geformt sind. Dünn geschnittene spanische Zwiebeln werden mit einem brotigen Teig überzogen, zu einem satten Bernsteinton frittiert und zu einem rechteckigen Laib gestapelt, der zu einer lokalen Obsession wird und am besten auf der Terrasse mit einem Bier genossen wird.

Gebratenes Bologna-Sandwich, West Virginia

Das heiße Bologna-Sandwich ist ein Übergangsritus in West Virginia, das in Restaurants serviert und zu Hause zubereitet wird. Dick geschnittene Bologna wird frittiert, dann mit Barbecue-Sauce übergossen und mit Salat, Käse und einem Schuss scharfer Sauce auf Brot gestapelt. Das Sandwich wird in beliebten Charleston-Restaurants wie Dem 2 Brothers and a Grill und The Smokehouse auf der West Side von Charleston und Tricky Fish im East End serviert, wo der Besitzer Keeley Steele es mit hauseigener BOG-Sauce, Schweizer Käse, karamellisierten Zwiebeln, Salat und . serviert Tomate auf einem Kaiserbrötchen.

Krispy Kreme Donuts, North Carolina

Krispy Kremes luftige, frittierte Runden sind jetzt auf der ganzen Welt erhältlich, aber die beliebte Kette wurde 1937 in Old Salem, North Carolina, gegründet. Und sie ist immer noch eine Quelle des Stolzes. In Geschäften im ganzen Staat (und auf der ganzen Welt) werden flauschige Donuts frisch vom Fließband serviert, wenn das rote Neon-Schild "Hot Now" leuchtet, Sekunden nachdem sie aus der Fritteuse gezogen und mit dieser süßen Glasur überzogen sind. Die ursprünglichen, geschmacksneutralen Kreise sind immer noch die erste Wahl, aber das Unternehmen bietet jetzt eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen an, darunter eine mit Cheerwine-Soda gefüllte Version, den ultimativen, vom Tar Heel State inspirierten frittierten Genuss.

Speck-Ahorn-Donut, Oregon

Ahorn und Speck mögen heutzutage wie eine Standard- (wenn auch exquisite) Kombination erscheinen. Portland's Voodoo Donut könnte man einfach dafür zuschreiben, dass er in seiner berüchtigten Maple Bacon Bar den Gaumen der Lebensmittelwelt für die Freuden von gesüßtem, salzigem Schweinefleisch geöffnet hat. Aufgegangener Hefeteig wird zu Stangen geformt und zu wolkenartiger Konsistenz frittiert. Die Oberseite ist mit Ahorn-Frosting sowie einem knusprigen Stück Speck in zwei Hälften gebrochen, dekorativ nebeneinander gelegt, so dass sich rauchiges, bissiges Fleisch in jedem ätherischen Bissen gleichmäßig verteilt.

Paniertes Schweinefilet-Sandwich, Indiana

Das schweinfreundliche Indiana weiß, wie man Schweinefleisch auf ein Sandwich stapelt. Das inoffizielle Hoosier State Sandwich ist frittiertes, paniertes Schweinefilet auf einem Brötchen, das in Restaurants und Heimküchen vom Michigansee bis zum Ohio River beliebt ist. The Mug, ein Drive-In "Farm-to-Curb" in Greenfield mit einem zweiten Standort in Indianapolis, ist einer der besten Orte, um einen Happen zu essen. Das Schweinefleisch wird aus lokalen, auf der Weide aufgezogenen Schweinen hergestellt, dünn zerstoßen, paniert, frittiert und auf einem auffallend kleinen Brötchen gelegt. Das überhängende Filet ist wie das Essensäquivalent von Chris Farleys dickem Kerl in einem kleinen Mantel, was dazu beiträgt, dass die Leute es so lieben.

Ripper, New Jersey

Beignets, Louisiana

Louisianas tief verwurzelter französischer Einfluss verleiht ihm einen kulturellen Vorsprung gegenüber vielen anderen Staaten, insbesondere wenn es ums Essen geht. Ein Paradebeispiel: Beignets. Lange bevor Donuts zu einem trendigen Essen wurden, tranken die NOLA-Bewohner 24 Stunden am Tag im legendären Café Café du Monde in mit Puderzucker bestäubten, kissenförmigen Beignets frisch aus der Fritteuse. Der ikonische Ort im French Quarter ist weltweit bekannt für seine geschwollenen Teigrunden, die sich perfekt zum Eintauchen in den nach Chicorée duftenden Kaffee des Ladens eignen.

Coddies, Maryland

Hühnchen-gebratenes Steak, Texas

Texas ist bekannt für seine fleischzentrierte Küche, darunter Brisket, Hot Links und erstklassige Steaks. Eines der beliebtesten Gerichte des Staates ist gebratenes Hühnchensteak. Riesig, beruhigend und im ganzen Staat serviert, kombiniert es die Knusprigkeit von Brathähnchen mit der Wucht eines Steaks. Eine der beliebtesten Versionen wird eine Stunde südlich von Austin in Gristmill angeboten. Das dreistöckige Restaurant am Ufer des Guadalupe-Flusses zieht viele Menschen wegen seines mit Buttermilch panierten Steaks an.

Fish 'n Chips, Massachusetts

Massachusetts könnte genauso gut die Hauptstadt der Vereinigten Staaten für frittierte Meeresfrüchte sein. Sicher, gebratene Garnelen und knusprige Fischfilets gibt es von Küste zu Küste im Überfluss, aber der Codfish State &mdash mit vielen Küsten und Fischern &mdash erhebt mit Teig überzogene Meeresfrüchte zu einer Kunstform. Besuchen Sie The Druid in Cambridge, um zarte, knusprige, klassische Fish 'n' Chips zu probieren. Der Pub wird von Einheimischen aus der Grafschaft Clare in Irland geführt und bekommt täglich frischen Kabeljau geliefert. Jedes Filet wird auf Bestellung in einen einfachen Teig aus Milch, Butter, Mehl, Salz und Pfeffer getaucht, dann in Pflanzenöl gebraten und mit Pommes fest in Zeitungspapier gebettet, genau wie im alten Land.

Cheesy Bacon Pork Rinds on a Stick, Kansas

„Ich liebe Schweineschwarten“, sagt Vulla Dusek von Dusek Concessions. "Und ich wollte etwas anderes machen, als Zwiebeln zu blühen." Nach 20 Jahren im Messegeschäft gründete die Kansan für die Kansas State Fair 2017 ihre eigene Konzessionsgesellschaft mit dem Ziel, völlig einzigartige frittierte Erfindungen auszuteilen. Dusek wird mit einer Auswahl an frittierten Schweineschwarten in Geschmacksrichtungen wie Cajun, Barbecue, Meersalz und Cayennepfeffer vollwertig, aber ihre käsige Speckschwarte am Stiel ist anders als jede andere Schweinekreation. Dusek paniert und frittiert eine Mischung aus Cheddar- und Mozzarella-Käse am Stiel und rollt das Ganze dann in frittierten Schweineschwarten und Speck mit einer Beilage Ranch-Dressing.

Gebratene Muschelkuchen, Rhode Island

Dieses familiengeführte Restaurant in dritter Generation ist ein Shangri-La, das Meeresfrüchte liebt. Nur wenige Minuten vom Strand entfernt serviert Tante Carrie&rsquos Platten mit gedünsteten Muscheln, Hummer, Muschelbäuchen und mehr direkt aus dem Meer mit Blick auf den Point Judith Lighthouse am Horizont und eine salzige Meeresbrise, die durch die Luft weht. Die frittierten Muschelkuchen sind ein Grundnahrungsmittel. Die Küche macht an einem Sommertag so viel durch, dass ein großer Betonmischer verwendet wird, um den Teig zuzubereiten. Kugeln aus gehackten Muscheln, Mehl, Wasser und Gewürzen werden in scharfes Rinderfett gegeben, bis sie perfekt zäh und knusprig sind und die perfekte Neuengland-Antwort auf Krabbenkuchen sind.

Frittierte Deviled Eggs, Nevada

Sopaipillas, New Mexico

Paczki, Michigan

Frittierter Teig nimmt in den USA viele regionale Formen an, darunter Beignets Hawaiian aus New Orleans und portugiesische Malasadas. In Michigan herrschen paczki &mdash im polnischen Stil, ausgesprochen "Punch-Key" &mdash. Ähnlich wie Gelee-Donuts, aber mit reichhaltigerem Teig, sind diese Runden mit Vanillepudding oder Marmelade in klassischen Geschmacksrichtungen gefüllt, zusammen mit interessanteren Füllungen wie Hagebutte oder Pflaumenkompott. Probieren Sie sie in bekannten Paczki-Bäckereien wie der New Palace Bakery in Hamtramck, der stark polnischen Stadt außerhalb von Detroit.

Trichterkuchen Schokoladenkugeln, Arkansas

Gebratene Oreos, frittierte Trichterkuchenbällchen, frittierte Zitronenbällchen, frittierte Snickers, frittierte Twinkies: Mom&rsquos Kozy Kitchen, ein Hot Springs Food Truck, zaubert ein Jahrmarkt&rsquos frittiertes Smorgasbord an Desserts ohne die flüchtige Zeitleiste eines State Fair. Die Trichterkuchen-Schokoladenkugeln sind der Gewinner des blauen Bandes. Trichterkuchenteig mit einem Schokoladenkuss in der Mitte, jede Kugel wird in eine 350-Grad-Fritteuse geworfen und dann in Puderzucker getaucht. Warm serviert, setzt die Kugel eine Lache geschmolzener Schokolade frei, die den süßen und flauschigen Kuchen durchzieht.

Heißes Hühnchen, Tennessee

Was angeblich als feurige Rache eines verachteten Liebhabers begann, hat sich zu Nashvilles berühmtestem Gericht entwickelt. Die Legende besagt, dass die Freundin von Thornton Prince dieses glühend heiße, wahnsinnig pfeffrige Gericht als Vergeltung für eine besonders späte Nacht in der Stadt zubereitet hat. Er liebte es genug, um nach Sekunden zu fragen, und öffnete schließlich Prince's Hot Chicken, um die aggressiv gewürzten Vögel der breiten Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Das Gericht erscheint jetzt in den ganzen Vereinigten Staaten, aber das Original von Prince gilt immer noch als Standardträger.

Frittierte Gurke, Mississippi

Frittierte Gurken mögen von Küste zu Küste zu einem beliebten Snack geworden sein, aber dieses Café in Mississippi behauptet, "Heimat der gebratenen Dillgurke" zu sein, und zieht seit 1970 Menschen wegen seiner gebratenen Gurkenchips an. Benannt nach seinem ursprünglichen Standort in Hollywood, Mississippi, dieses süße Diner frittiert Dillgurken in Bierteig mit einem Hauch Cayennepfeffer und Chilipulver. Obwohl nur 2.000 Menschen in Robinsonville leben, serviert das Café jährlich fast 100.000 Gurken.

Huckleberry French Toast, Montana

Dieses saisonale Café in Familienbesitz unter den dramatischen Berggipfeln des Glacier National Park ist in den Sommermonaten ein beliebtes Ziel für Touristen und Einheimische. Die Aussicht ist atemberaubend, das Personal ist freundlich und das Essen hat nationales Lob erhalten. Der gefüllte French Toast ist ein Top-Pick, gefüllt mit Kombinationen wie Haselnuss-Vanille und Karamell-Apfel. Die beliebteste Version, das Wahrzeichen von Montana und sicherlich auch die berühmteste, ist die Heidelbeere. French Toast wird mit lokalen Heidelbeeren und Frischkäse gefüllt, in Teig getaucht und frittiert, bis er außen knusprig und innen klebrig ist. Das Ganze wird mit Puderzucker bestäubt und mit weiteren Heidelbeeren und einem Klecks Schlagsahne gekrönt.

Frittiertes Pizzastück, New York

Diese Institution am Times Square wird für ihre coole japanische Pub-Atmosphäre und ihre unglaubliche Sake-Auswahl gefeiert. Sie müssen jedoch kein Reiswein-Liebhaber sein, um den Ort zu genießen: Er ist auch für seine hervorragenden Bar-Häppchen (und sein günstiges Bier) bekannt. Das ikonischste Gericht auf seiner Speisekarte und das repräsentativste für NYC ist das frittierte Stück. Für jede Bestellung wird ein Stück einfache Käsepizza (unbekannter Herkunft) in Tempura-Teig getaucht und in einen Bottich mit heißem Öl geworfen. Obwohl es sich anhört, als würde es sich wie ein Stein im Bauch anfühlen, ist es nicht. Diese zerschlagenen Scheiben sind tatsächlich leicht, knusprig und frei von überschüssigem Fett.

Käse Frenchees, Nebraska

Nebraska führt den Rest des Landes an, wenn es um Grillkäse der Superlative geht. Frenchees sind in Diners und Restaurants im ganzen Bundesstaat zu finden und sind im Wesentlichen frittierte gegrillte Käsesandwiches. Sie sind jedoch viel interessanter, als sie klingen.Amerikanischer Käse und ein Hauch Mayo werden zwischen zwei Scheiben Weißbrot geschichtet und in Dreiecke geschnitten. Jeder Abschnitt wird geschlagen, in knuspriger Beschichtung gerollt und in eine Fritteuse getaucht. Probieren Sie es an einem der sieben Standorte von Don & Millie in Omaha, Lincoln und Bellevue aus.

Poutine, New Hampshire

Chislic, South Dakota

Fleischkuekle, North Dakota

Frittierte Kartoffelpüree am Stiel, Oklahoma

Südlicher Welsbecher, South Carolina

Eisbecher und Karneval sind wie Fish and Chips. Sie müssen nicht zusammenpassen, aber sie passen ganz gut als Paar. Auf der South Carolina State Fair verschmilzt DeAnna&rsquos Concessions alle vier zu einem Southern Catfish Sundae. Keine Sorge: Es ist kein Eis in der Mischung. Dieser besondere Eisbecher kombiniert frittierte Welsstäbchen, die in einem gewürzten Teig umhüllt sind, mit Pommes, einer würzigen Remouladensauce und kühlendem Tatar, die wie ein Eisbecher gestapelt sind.

Rentierwurst Corn Dog, Alaska

Der Red Dog Saloon von Juneau ist seit dem späten 19. Jahrhundert geöffnet und fühlt sich an, als wäre er direkt aus den Tagen der Grenze entstanden. Seine Holzwände sind mit ausgestopften Tierköpfen, einem Walross-Oosik (sagen wir einfach Knochen) und einer Sammlung antiker Waffen geschmückt, und Sägemehl bedeckt den Boden. Die saisonal wechselnde Speisekarte bietet eine Reihe von alaskischen Klassikern, darunter Räuchersuppe mit alaskischem Räucherlachs und in lokalem Bier zubereitete Gören. Von Oktober bis April sind Rentierwurstmaishunde ein Favorit auf der Speisekarte. Genau so, wie es sich anhört, bieten die Hunde eine milde Alaska-Rentierwurst, die in einen geheimen Teig getaucht und goldbraun frittiert wird, serviert mit Pommes und Dijon-Senf als Beilage.

Mit Cheddar gefüllte Tater Tots, Vermont

Frittierter Derby Pie, Kentucky

Der Derby-Pie von Kern's Kitchen ist genauso eine Tradition in Kentucky wie das Derby selbst. Das klassische Schokoladen-Walnuss-Dessert, das 1950 im Melrose Inn entwickelt wurde, ist markenrechtlich geschützt und wird nach einem geheimen Rezept gebacken. Auf der State Fair wird dieser geschätzte Leckerbissen geschlagen und gebraten, mit Puderzucker-Zuckerguss und einem Himbeer-Nieselregen überzogen. Wenn Sie hineinbeißen, wird wahrscheinlich Zucker Ihr Gesicht bedecken, aber die Himbeere sickert zusammen mit dem Teig und der nussigen, schokoladigen Füllung.

Einhornkot, Washington

Der Capitol Hill in Seattle ist vielleicht das einzige Viertel des Landes, in dem es zwei duellierende Bars zum Thema Karneval gibt. Jedes hat eine einzigartige Atmosphäre und bietet skurrile Speisen- und Getränkemenüs sowie eine Spielhalle, eine Klauenmaschine und eine Fotokabine. Das Unicorn & Narwhal ab 21 Jahren ist wie ein Spielplatz für Erwachsene. Die Dessertkarte konzentriert sich auf faire, frittierte Süßigkeiten mit gehobenen Varianten von Trichterkuchen und frittierten Schokoriegeln. Einhornkot schmeckt viel besser als es klingt. Erdnussbutter-Keksteighäppchen werden zu warmen, klebrigen und knusprigen Ergebnissen frittiert.

Beerdigung Kartoffeln, Utah

Diese ehemalige Autowerkstatt ist zu einem beliebten Treffpunkt in Salt Lake City geworden. Es ist bekannt für seine lustigen Riffs auf Komfort-Klassikern und wird für seine frittierte Interpretation der traditionellen mormonischen Beilage nach der Beerdigung gefeiert, einem geschichtsträchtigen Stück Utahs Esskultur. Anstatt Löffel voll Cornflakes-Kruste-Auflauf zu servieren, wird dieses Riff in Bällchen aus Idaho-Kartoffeln, Cheddar-Käse, Jalapeno, Speck und Frühlingszwiebeln gerollt, überzogen mit einer Cornflakes-Kruste, "in heißem Öl getauft". Das herzhafte, leicht würzige, knusprige Ergebnis ist ein Traum. War nur Spaß!

Gebratene grüne Tomaten, Alabama

Gebratene grüne Tomaten sind eine tragende Säule im ganzen Süden. Die im Irondale, Alabama, Irondale, verkaufte Version ist jedoch dafür verantwortlich, das traditionelle Gericht ins nationale Rampenlicht und ins Rampenlicht Hollywoods zu rücken. Seit der Veröffentlichung von Fried Green Tomatoes, dem Film von 1991, der auf Fannie Flaggs Buch basiert, sprangen die knusprigen, salzigen, säuerlichen Fruchtscheiben aus der Bratpfanne des Südens und ins nationale Feuer. Und das Restaurant, das den Film inspirierte, wurde zum herausragenden Ziel für gebratene grüne Tomaten und verkaufte 600 bis 800 Scheiben pro Woche an hungrige Touristen, die auf der Suche nach einem Stück weiblicher Ermächtigung waren. Als Beilage oder Hauptgericht erhältlich, werden die Runden mit einer cremig-würzigen Remoulade serviert.

Carpetbaggers, Connecticut

Gebratene Austern sind ein Grundnahrungsmittel entlang der Ostküste, von der Spitze von Maine bis hinunter nach Key West. Aber in South Norwalk, Connecticut, hat Match-Chef-Inhaber Matt Storch eine gehobene Variante kreiert, die das Staatsgericht sein könnte. Lokale Blaupunktaustern werden in Grießteig ausgebaggert, flachsbraun frittiert und in ihre Schalen zurückgelegt. Warm serviert, wird jede Molluske mit kühlem Rindertatar und einem Hauch Aioli belegt.

Heugabelfondue, Wyoming

Cowboy-Cookouts stehen auf der To-Do-Liste vieler Touristen in Wyoming. Obwohl es oft bedeutet, dass Fleisch über einer offenen Flamme gekocht wird, serviert das Pitchfork Fondue lieber Fleisch, das auf einer Heugabel in großen Kesseln mit heißem Öl gekocht wird, die von Holzfeuer erhitzt werden. Die Gäste genießen den Blick auf die Wind River Mountains, während sie ein brutzelndes, frittiertes Steak, Hühnchen, Büffelbratwürste und Beilagen wie Kartoffelchips und Zwiebelringe genießen.

Hühnchen nach Barberton-Art, Ohio

Fried Chicken ist auf der ganzen Welt beliebt, aber Barberton, Ohio, ist selbstbewusst genug, um sich zur Hühnchenhauptstadt der Welt zu erklären. Das liegt an der Fülle von Brathähnchen, die vor 80 Jahren aus Serbien importierte Rezepte verwenden. Die Flügel, Brüste, Oberschenkel, Beine und Rücken (genannt Chicken Ribs) von frischen Amish-aufgezogenen Vögeln werden leicht gesalzen, mit Mehl bestäubt, mit Eierwaschmittel überzogen, in Paniermehl gerollt und an Orten wie den Belgrader Gärten in Schmalz gebraten, wo es serviert wird mit Weißbrot, Krautsalat, Pommes und "Hot Sauce", die eigentlich ein serbisch beeinflusstes Gericht aus geschmorten Tomaten und Reis ist.


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Welche Lebensmittel verkaufen sich am besten auf Messen und Festivals?

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17 herzzerreißende Lebensmittel auf der Iowa State Fair

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Seien Sie ein Lebensmittelverkäufer auf Festivals und Messen

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6 Geheimnisse, um mehr auf Messen und Handwerksmessen zu verkaufen

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Top-Artikel zum Verkauf auf Karnevals- und Festivals Bizfluent

Bizfluent.com DA: 13 PA: 50 MOZ-Rang: 73

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  • In bestimmten Regionen gibt es Fisch-Tacos, Langusten oder Alligatorgerichte
  • Themen-Foodtrucks erfreuen sich bei Karneval und Festivals immer größerer Beliebtheit.

Die übertriebensten Festival-Lebensmittel, die Sie in den USA bekommen können

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Das offizielle Ranking der besten fairen Lebensmittel Amerikas

  • Ein weiterer herausragender Anbieter auf der Minnesota State Fair ist The Blue Barn, ein Restaurant, das stolz darauf ist, faires Essen auf eine andere Ebene zu bringen
  • Eines ihrer bekanntesten Produkte ist ihr Fried Chicken in a Waffle Cone, das sie mit ihrer hausgemachten Soße belegen
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Wie viel verdienen Food Truck-Anbieter auf Messen und Festivals?

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  • Im Durchschnitt gibt also jeder Zwanzigste, der an einer Veranstaltung teilnimmt, eine Bestellung bei Ihnen auf
  • Jetzt machen wir ein paar Back-of

Reality Check: Die 10 meistverkauften Lebensmittel der Minnesota State Fair

  • Eine der größten Änderungen an der oben 10 Liste in den letzten Jahren ist wie schnell das Fasten ist Lebensmittel die Einnahmen sind gestiegen
  • Zum ersten Mal fünf Lebensmittel Verkäufer sind im Millionen-Dollar-Club

Was verkauft sich am besten auf einer Handwerksmesse

Madeurban.com DA: 17 PA: 28 MOZ-Rang: 60

  • Produkte, die am besten verkaufen beim Handwerk zeigt an sind auch budgetschonend
  • Das bedeutet nicht, dass hochpreisige Artikel dies nicht tun verkaufen Nun, aber es ist ein einfacherer Schritt für einen Käufer, wenn er nicht plant, etwas zu kaufen, sondern den 20-Dollar-Schein ausgibt, der sich in seiner Brieftasche befindet, als wenn er nichts ausgeben will, um mehr als 100 US-Dollar zu verlieren.

Karneval und Fair Food Rezepte Alle Rezepte

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Verkauf von hausgemachtem Essen auf Handwerksmessen: Ein Leitfaden für

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Welche Lebensmittel sind auf Handwerksmessen beliebt? Handwerksmessen können alle Arten von Lebensmitteln beherbergen, aber Backwaren sind bei weitem der meistverkaufte – Kuchen, Cupcakes, Kekse, alles in dieser Richtung sollte sich in der Tat als sehr beliebt erweisen! Was brauchen Sie, um auf Handwerksmessen zu verkaufen?

Top 10 der verkauften Lebensmittel auf der State Fair

Hier ist eine Grafik der Top 10 der am meisten verkauften Lebensmittel auf der Minnesota State Fair (zum Vergrößern anklicken): Wie Sie sehen können, Süße Marthas Kekse sind die Nummer eins mit Kugel und verkaufen ihren engsten Konkurrenten fast drei zu eins, während sie 202.000 US-Dollar pro Tag verdienen.

Fair für alle: 25 verrückte, faire Lebensmittel, die Sie zu Hause zubereiten können

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  • Rogers“ Pullover – und machen Sie es sich bequem Lebensmittel, genau was faires Essen dreht sich alles um
  • Wenn Sie Ihren Favoriten verpasst haben faires Essen dieses Jahr oder wollten einfach nicht den Massen trotzen, wir haben die Situation mit behoben

Seite 2 für 80 meistverkaufte Lebensmittel, die Sie auf Festen verkaufen können und

  • Meistverkauft Brownies &Ampere Scheiben Brownies und Scheiben sind zu jeder Gelegenheit sehr einladend.

25 State Fair Foods, die wir dieses Jahr am meisten vermissen werden

Eatthis.com DA: 15 PA: 18 MOZ-Rang: 54

  • Corn Dogs sind das Must-Have staatliches faires Essen
  • Der Klassiker unter den Snacks nimmt einen Hot Dog und schlägt ihn, und dann schwimmt das Ganze in der Fritteuse
  • Und vergessen wir nicht, dass es einfach viel mehr Spaß macht, alles am Stiel zu essen
  • Viele Leute belegen ihre Corn Dogs gerne mit Ketchup oder Senf, aber unser Lieblingsbelag ist geschmolzener Nacho-Käse!

Andrew Zimmerns 10 Lieblingsgerichte der State Fair

Andrew Zimmerns 10 Lieblingsstaat Faire Lebensmittel Aus original Käsebruch im Staat Minnesota Gerecht zu herzhaftem Barbecue Chicken im Arizona State Gerecht, Koch, Schriftsteller und Bizarr Lebensmittel Gastgeber Andrew Zimmern teilt seine oben 10 Zustand faire Lebensmittel.

Das beste staatliche faire Essen in jedem Staat

Tasteofhome.com DA: 19 PA: 33 MOZ-Rang: 75

  • Rentierwurst ist ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung vieler Alaskaner und erscheint immer auf der Alaska State Fair, die von Anbietern wie Alaska Sausage und Seafood verkauft wird
  • Probieren Sie ihn in all seinen köstlichen Formen, von würzigen polnischen Rentierhunden bis hin zu Rentierwurstkäseschmelzen.

Essensideen für Konzessionsstände: Beliebte und profitable Ideen

  • Verkauf vorgefertigte Konzessionen reduzieren die benötigte Ausrüstung an Ihrem Stand
  • Wenn Sie wenig Platz haben, bereiten Sie Ihre Lebensmittel in einer Gemeinschaftsküche vorab kann hilfreich sein
  • Weniger Vorbereitungszeit vor Ort bedeutet, dass Sie es können verkaufen mehr Produkte, als wenn Sie sie auf Bestellung gekocht haben
  • Obwohl vorbereitet Lebensmittel spart Zeit vor Ort, birgt aber auch ein gewisses Risiko.

Die 8 besten heiß begehrten Backwaren zum Verkauf auf dem Farmers Market

  • Beachten Sie, dass Sie einen Mitarbeiter auf dem Markt herumlaufen lassen können, der anderen Verkäufern und Marktteilnehmern Proben anbietet, sofern die Marktregeln dies zulassen
  • Hausgemachter Fudge ist ein tolles Geschenk für Feiertage und Geburtstage, und sie machen sich gut verkaufen auf dem lokalen Bauernmarkt
  • Verwenden Sie die Beste Zutaten, die Sie sich leisten können.

Der profitabelste Konzessionsstand Foods Bizfluent

Bizfluent.com DA: 13 PA: 50 MOZ-Rang: 89

  • Der profitabelste Konzessionsstand Lebensmittel sind Zuckerwatte, rasiertes Eis, Popcorn, Funnel Cakes und Nachos
  • Mit Gewinnspannen von 87 bis 94 Prozent bietet Ihnen Zuckerwatte das Beste für Sie Lebensmittel-Kosten Dollar
  • Aus normalem weißem Kristallzucker mit einem Hauch von Aroma und Lebensmittel Farbe, Zuckerwatte kostet ca. 13

Die größte und verrückteste Liste fairer Lebensmittel, die Sie jemals lesen werden

Foodbeast.com DA: 17 PA: 18 MOZ-Rang: 62

  • Zu Ehren des besonderen Geburtstagsereignisses haben wir eine Liste mit 125 der Größten zusammengestellt Lebensmittel und Getränke findet ihr im Orange County Gerecht
  • Während die Mehrheit gerade dort zu finden ist, sind einige es

4 Möglichkeiten, Geld mit dem Verkaufen auf Festivals zu verdienen

Wikihow.com DA: 15 PA: 32 MOZ-Rang: 75

  • Ob du verkauf von lebensmitteln, Produkte oder Kunst auf einem Festival, du willst natürlich so viel Geld wie möglich verdienen
  • Sie müssen sicherstellen, dass Sie das richtige Festival für das finden, was Sie möchten verkaufen

60 State Fair Foods, die Sie zu Hause nachkochen können

Tasteofhome.com DA: 19 PA: 28 MOZ-Rang: 76

  • 60 Rezepte für hausgemachten Zustand Faires Essen Julie Meyers Aktualisiert: Juli
  • 30, 2020 Bringen Sie diesen Sommer das Messegelände mit hausgemachten Versionen des klassischen Staates in Ihren eigenen Garten faire Lebensmittel wie Windbeutel, Käsebruch und Putenkeulen.

Gute Frage: Wer macht den meisten Teig auf der Messe

Mit fast 250 Anbietern verkauf von lebensmitteln beim Staat Gerecht, und eine riesige Warteliste für Leute, die einsteigen wollen, wissen Sie, dass es Träume gibt, während der gerecht

12 Top-Tipps für den Verkauf auf Food Festivals und Messen Relish

  • 12 Oberteil Tipps für Verkauf bei Essen Feste & Messen Diese Woche haben wir einen Gastblog für euch
  • Claire Martinsen von Breckland Orchard war so freundlich, sie mit uns zu teilen oben 12 Tipps für Verkauf bei Essen Feste & Messen, und nach 3 Jahren im Geschäft und vielen a gerecht Unter ihrem Gürtel freuen wir uns, ihre hervorragenden Ratschläge mit Ihnen zu teilen!

Im lukrativen Lebensmittelgeschäft der MN State Fair

  • Es gibt etwa 300 Lebensmittel Verkäufer im Staat Minnesota Gerecht, und fast doppelt so viele betteln darum, reinzukommen
  • Der Reiz ist mehr als nur der Traum, in weniger als zwei Wochen viel Geld zu verdienen, aber das gehört dazu
  • Letztes Jahr hat die Lebensmittel Anbieter bei der gerecht erzielte einen Umsatz von mehr als 41 Millionen US-Dollar sowie weitere 11,3 Millionen US-Dollar an Bierverkäufen.

10 besten staatlichen Messen in Amerika Lebensqualität

Lebensqualität.com DA: 14 PA: 50 MOZ-Rang: 97

  • Die gerecht zeigt Kaliforniens Beste Produkte durch Wettbewerbe in allen Bereichen von nativem Olivenöl extra und Wein bis hin zu Käse, Craft Beer und mehr
  • Es ist auch das größte Lebensmittel Festival in Nordkalifornien mit über 100 Lebensmittel Anbieter Verkauf alles von Gourmet-Backkartoffeln bis hin zu gegrilltem Maiskolben und anderen kalifornischen Grundnahrungsmitteln.

Over-The-Top-Lebensmittel, die Sie auf Landes- und Kreismessen finden können

Insider.com DA: 15 PA: 50 MOZ-Rang: 99

  • Messen sind bekannt für ihre überTop-Lebensmittel, besonders von der gebratenen Sorte
  • Obwohl viele Bundesländer und Landkreise Messen wurden aufgrund der Coronavirus-Pandemie verschoben oder abgesagt, das bedeutet nicht, dass wir diese kulinarischen Gebräue nicht feiern können
  • Im Bundesstaat Iowa Gerecht, Sie verkaufen alles von gebratener Butter bis Bacon Ball on a Stick.

Top 10 der neuen Lebensmittel auf den Staatsmessen 2011 HuffPost

Huffpost.com DA: 16 PA: 32 MOZ-Rang: 83

  • Jedes Jahr die Messen in diesem großartigen Land konkurrieren miteinander, um größere, schlimmere, fettere zu erfinden faires Essen
  • Aber nachdem Texas letztes Jahr sein Spiel mit frittiertem Bier verstärkt hatte, erreichte dieses Ding eine ganz andere Ebene
  • Bundesstaat und Land 2011 faire Lebensmittel waren verrückter – und erstaunlicher – denn je
  • Hier sind unsere oben 10 Lieblingsfunde.

Auf der Messe werden keine rassistischen Artikel verkauft, aber die Auszeichnungen sind immer noch vorhanden

Wfpl.org DA: 8 PA: 50 MOZ-Rang: 94

  • Das war an oben eines bestehenden Verbots Verkauf Gegenstände mit der Kampfflagge der Konföderierten
  • Aber es gibt noch Plätze im Gerecht wo …

Verdienen Sie Geld mit dem Verkauf auf Messen und Festivals

Halling.com DA: 15 PA: 40 MOZ-Rang: 92

  • Im Jahr 2007 war es üblich, 1000 US-Dollar pro Wochenende zu verdienen Verkauf bei Messen und Feste
  • Aber dann ging die Wirtschaft schlecht und die Arbeitslosigkeit wurde zum Problem und die Leute hörten auf, Geld auszugeben und fingen an, ihr Geld zu horten
  • Seitdem war es schwer, einen großen Gewinn zu erzielen, und das Spiel bestand darin, im Geschäft zu bleiben, bis sich die Wirtschaft erholte.

Meistverkaufte Artikel für Handwerksmessen eHow

Ehow.com DA: 12 PA: 48 MOZ-Rang: 98

  • Obwohl Online-Handwerksseiten wie Etsy einen gewissen Einblick geben können, welche Kunsthandwerke wahrscheinlich sind verkaufen besser als andere, ist es sehr schwierig, die zu quantifizieren und zu berechnen oben-Verkauf Arten von Produkten bei Handwerk Messen
  • Gegenstände, die verkaufen gut im Handwerk Messen neigen dazu, bestimmte Eigenschaften zu teilen, die zu ihrer

25 frittierte Lebensmittel aus der Texas State Fair Mental Floss

Mentalfloss.com DA: 19 PA: 50 MOZ-Rang: 11

  • Der Texas-Staat Gerecht — der größte Staat gerecht im Land — veranstaltet jährlich einen Wettbewerb für die innovativsten frittierten Lebensmittel
  • Hier sind 25 frittierte Frankenfoods von Messen

Rang: Beste und schlechteste Lebensmittel der Big Tex Choice

Dallasnews.com DA: 18 PA: 50 MOZ-Rang: 10

Rang: Am besten und das Schlimmste Lebensmittel unter den Finalisten der Big Tex Choice beim State Gerecht of Texas 2019 Geben Sie nicht mehr als 100 US-Dollar für das heiße, neue aus Lebensmittel: Verwenden Sie diese Liste und sparen Sie Ihr Geld für die Beste Bundesland Faire Lebensmittel.


Ein Auflauf aus Tater Tots? Sie sollten es besser glauben! Hotdish ist das ultimative Komfortessen für kartoffelliebende Menschen des Mittleren Westens.

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Benannt nach dem dunklen und zähflüssigen Schlamm, der entlang des Mississippi fließt, ist dieser mit Schokolade gefüllte Kuchen landesweit der beliebteste Favorit unter Dessertsuchern. Der Kuchen wird im Gegensatz zum Kuchen mit einer Kekskruste hergestellt und die Füllung bleibt eine köstliche Mischung aus Pudding, Kuchen, Keksen, Eis, Schlagsahne und Marshmallows. Was ist nicht zu lieben?


50 amerikanische Lebensmittel-Fakten, die Sie nicht kannten

Sie essen die ganze Zeit Ihre Lieblingsspeisen, aber Sie werden überrascht sein, dass es Neues über die Avocado, die Sie auf Ihrem Toast verteilen, und die Chips, die Sie zu einem Sandwich naschen, zu erfahren gibt. So viele Lebensmittel, die Sie lieben, haben Ursprungsgeschichten, die mit ikonischen Superhelden konkurrieren. Von einfallsreichen Gastronomen bis hin zum sonnigsten Ort Amerikas bieten die USA viele unglaubliche kulinarische Momente. Tatsächlich hätte in Ihrer Heimatstadt Geschichte geschrieben werden können.

In unserer Liste unten finden Sie alle Fakten zu Lebensmitteln, von denen Sie nie wussten, dass Sie sie zu Ihren Mahlzeiten und Snacks benötigen. (Vertrauen Sie uns, Sie werden den ganzen Weg bis nach Wyoming lesen wollen).

Alabama

Die offizielle Nuss von Alabama ist die Pekannuss, was die Popularität des tröstenden Pekannusskuchens in diesem südlichen Bundesstaat erklärt. Es veranstaltet jeden Herbst ein Pekannuss-Festival mit Country-Musik, Karnevalsfahrten und einer Westernshow.

Alaska

Dieser kühle Zustand ist mehr als Frost und Schnee. Beeren können oft in der Natur gesucht werden, und wilde alaskische Blaubeeren sind nahrhafter als gewöhnliche Blaubeeren.

Arizona

Yuma County, Arizona, ist das Wintersalat Hauptstadt, dank ihrer Anerkennung als "sonnigster Ort der Erde". Dieses County versorgt Amerika von November bis März mit 90% seines Blattgemüses und veranstaltet jedes Jahr sein eigenes Gemüsefestival namens "City of Yuma's Lettuce Festival".

Arkansas

Bevorzugen Sie Ihr Gemüse auf der knusprigen Seite? Der erste gebratene Dillgurke jemals verkauft wurde, wurde 1963 im Duchess Drive-In in Atkins, Arkansas, verkauft. Wenn Sie das Original ausprobieren möchten, können Sie es jeden Mai beim Atkins Picklefest kaufen.

Kalifornien

Sanfte Weiden und strahlender Himmel sorgen für glückliche Kühe. Der Golden State ist die Nummer 1 der Vereinigten Staaten Molkerei Produzent, der jedes Jahr Tonnen von Butter, Milch und natürlich Eiscreme produziert. Besser noch: 99 % der kalifornischen Milchviehbetriebe sind in Familienbesitz!

Colorado

Sie haben den Rocky Mountain State für Ihren Grill-Favoriten zu danken &mdash the Cheeseburger. Der Drive-In-Besitzer Louis E. Ballast hat den "Cheeseburger" am 5. März 1935 als Marke eingetragen. Er hat seine Marke nie offiziell durchgesetzt, und das Restaurant Humpty Dumpty Barrel, in dem der Cheeseburger hergestellt wurde, steht nicht mehr, aber Sie können eine Steinmetzarbeit finden auf der Seite der Straße, die den Ort seiner Geburt bezeichnet.

Connecticut

Dieser Zustand ist für Sauger. Nein, wirklich &mdash die Lutscher wurde erstmals 1908 in New Haven, Connecticut, von George Smith erfunden.

Delaware

2009 erklärte der erste Staat des Landes Pfirsichkuchen sein offizielles Dessert. Die Kampagne wurde von Fünft- und Sechstklässlern ins Leben gerufen, die das Dessert aufgrund der Pfirsichanbaugeschichte von Delaware wählten.

Florida

Guacamole-Fans, freut euch. Der erste Avocado Baum in den Vereinigten Staaten wurde 1833 in Florida gepflanzt, was die Taco-Nacht in amerikanischen Häusern seitdem unendlich besser macht.

Georgia

Ohne diesen Zustand wäre Ihr PB&J nicht ganz dasselbe. Georgien ist die Nummer eins Erdnuss Produzent in den USA, und die Hälfte seiner Ernte wird zu Erdnussbutter verarbeitet &mdash cremig und knackig.

Hawaii

Brauchen Sie Ihr Koffein-Fix? Hawaii ist einer von nur zwei US-Bundesstaaten, die wachsen Kaffee Bohnen. Allein in der Region Kona auf Big Island gibt es über 650 Kaffeefarmen.

Idaho

Ja, dazu wollen wir Pommes. Während Kartoffeln werden in allen 50 Bundesstaaten der USA angebaut, Idaho bleibt der größte Produzent des Landes und erntet jährlich etwa 13 Milliarden Pfund.

Illinois

Chicago ist berühmt Tiefkühlpizza ist kein italienischer Export, sondern ein amerikanisches Original. Das Chicagoer Restaurant Pizza Uno hat das Gericht erstmals 1943 kreiert und ist seitdem zum kultigsten Essen der Stadt geworden.

Indiana

Der Hoosier-Staat ist einer der größten des Landes Mais Produzenten, die 2018 983 Millionen Scheffel ernten. Der Staat ist sehr stolz auf seine Kernelproduktion und hat sogar eine Stadt namens Popcorn.

Iowa

Wir haben Ihr neues Urlaubsziel gefunden, Eis Liebhaber. Le Mars, Iowa, wurde 1994 als "Ice Cream Capital of the World" bezeichnet und produziert mehr Eis von einem einzigen Unternehmen, Blue Bunny, als jede andere Stadt der Welt.

Kansas

Dieser Staat im Mittleren Westen erntet so viel Weizen in einem Jahr, in dem seine jährliche Ernte 36 Milliarden Brote backen könnte - genug, um die Weltbevölkerung etwa zwei Wochen lang zu ernähren.

Kentucky

Der beliebte Lebensmittelexport dieses Staates ist kein Geheimnis: Colonel Harland Sanders kochte die erste Charge Kentucky Fried Chicken im Sanders Cafe in Corbin, Kentucky. Das Rezept hat sich im Laufe der Jahre einige Male geändert und der erste Eimer KFC-Hühnchen wurde 1957 verkauft.

Louisiana

Die Aromen dieses Staates sind so kompliziert, dass er seine eigene Küche hat. Cajun Das Essen stammt von französischsprachigen akadischen Einwanderern, die im 18. Jahrhundert nach Louisiana kamen. Es ist bekannt für seine aromatische Zubereitung von Gemüse, Reis und Meeresfrüchten.

Maine

Holen Sie sich Butter und Lätzchen. Maines Hummer Die Ernte erreichte 2016 ein Allzeithoch, und die Fischer brachten über 130 Millionen Pfund des Krebstieres. Hummer werden in Maine das ganze Jahr über geerntet, trotz der extrem kalten Wintertemperaturen.

Maryland

Maine ist nicht die einzige Krebstierhauptstadt des Landes. Maryland blaue Krabben sind eine klassische Chesapeake-Delikatesse, die Einheimische (und Besucher!)

Massachusetts

Es wäre nicht Neuengland ohne eine Schüssel "Chowdah", und Bay Staters nehmen ihre Suppe so ernst, dass ein Gesetzgeber versuchte, das Hinzufügen von Tomaten zu kriminalisieren Neu engländischer Clam Chowder zurück im Jahr 1939.

Michigan

Wenn Sie jemals eine Dose getrunken haben Ginger Ale um eine Magenverstimmung zu beruhigen, haben Sie diesem Zustand zu verdanken. Das erste im Land hergestellte Soda &mdash oder "Pop" &mdash war Vernor's Ginger Ale im Jahr 1866.

Minnesota

Pass den Brotkorb! Dieser Bundesstaat im Mittleren Westen trägt den Spitznamen "Brot und Butter State" wegen seiner reichlichen Weizenfelder und Butterfabriken.

Mississippi

Süßkartoffeln wachsen in den Vereinigten Staaten seit Columbus im Jahr 1492 kam. Vardaman, Mississippi, ist die Süßkartoffelhauptstadt der Welt und veranstaltet ein jährliches Süßkartoffelfestival mit einem Kuchenessen-Wettbewerb, Live-Unterhaltung und einem Süßkartoffelkönig und einer Süßkartoffelkönigin Wettbewerb.

Missouri

Die Weltausstellung in St. Louis im Jahr 1904 veränderte die Geschichte der gefrorenen Desserts für immer, als einem Eisverkäufer die Becher ausgingen und ein nahe gelegener Waffelverkäufer bat, ein paar Waffeln aufzurollen Eistüten.

Montana

Gemüse kann ziemlich süß sein. Montana ist so ein großer Produzent von Zuckerrüben &mdash hellbraune Rüben, die du kochen kannst, um eine Melasse herzustellen &mdash, dass sie das Maskottchen der Chinook High School sind.

Nebraska

Hast du Steak? Auf den Nummernschildern von Nebraska in den 50er und 60er Jahren stand "The Beef State" und Rindfleisch ist nach wie vor der größte Wirtschaftszweig des Landes.

Nevada

Wenn Sie auf der Suche nach dem größten Essen für Ihr Geld sind, werden Sie bei einer Reise nach Las Vegas einen vollen Bauch haben. Die Casinostadt ist auch als Welthauptstadt von . bekannt Buffets, mit etwa 70 insgesamt in der Stadt.

New Hampshire

Ein Besuch auf der Stonyfield Farm in Londonderry, New Hampshire, kann Ihnen zeigen, wie es geht Joghurt und andere Milchprodukte werden ethisch hergestellt. Dieses organische, gentechnikfreie Unternehmen ist einer der beliebtesten Joghurthersteller des Landes, und Sie haben wahrscheinlich seine Produkte in Ihrem Milchgang entdeckt. Bonus: Sie können sogar einige kostenlose Proben probieren.

New Jersey

Brauchen Sie eine Pommes-Frites-Lösung um 2 Uhr morgens? Kein Problem. New Jersey ist bekannt als das Abendessen Hauptstadt der Welt dank der Hunderte von fettigen Löffeln innerhalb der Grenzen der Garden States. Schätzungen gehen davon aus, dass es landesweit über 600 sind.

New-Mexiko

Die Chilischote ist das Staatsgemüse des Landes der Verzauberung. Dieses würzige Gemüse passt hervorragend zu vielen neuen mexikanischen Mahlzeiten.

New York

Nachdem sich ein besonders wählerischer Kunde im Moon's Lake House in Saratoga Springs, New York 1853 über die Dicke seiner Pommes frites beschwert hatte, schnitt Chefkoch George Crum einige Kartoffeln in hauchdünne Scheiben und schuf damit die erste Kartoffelchips.

North Carolina

Apotheker Caleb Davis Bradham erfand Pepsi Cola in New Bern, North Carolina, im Jahr 1867. Obwohl Pepsi heute ein beliebtes Erfrischungsgetränk ist, wurde es ursprünglich als gesundes Getränk angepriesen, das die Verdauung unterstützt.

Norddakota

Fast 90 % dieses ländlichen Staates ist Ackerland und ist damit der landesweit führende Produzent von alle trockenen essbaren Bohnen, Honig, Raps, und mehr.

Ohio

Der international anerkannte Gärtner Alexander W. Livingston entwickelte die Paragon-Tomate, die erste kommerziell angebaute Tomate, im Jahr 1870 in Reynoldsburg, Ohio, und gab der Stadt den Titel "Geburtsort der Tomate".

Oklahoma

Während es fast überall als Frucht gilt, ist die Wassermelone wurde zum Staat erklärt Gemüse von Oklahoma im Jahr 2007. Da Wassermelonen aus Gurken- und Kürbisfamilien stammen, entschied der Staat, dass sie als Gemüse betrachtet werden sollten.

Oregon

99% von allen Haselnüsse in den USA werden im Willamette Valley in Oregon angebaut, um das Verlangen nach Schokolade und Haselnuss des Landes vollständig zu befriedigen.

Pennsylvania

Die Philly Käsesteak sein Debüt gab es 1930, als Pat Olivieri, ein Hot-Dog-Verkäufer, beschloss, Rindfleisch auf seinen Grill zu legen und es auf ein Sandwich zu legen. Schließlich eröffnete Pat's King of Steaks und die Popularität des Cheesesteaks schoss in die Höhe.

Rhode Island

Eine Tasse Joe ist nicht notwendig, um Ihren Java-Fix in diesem Zustand zu erhalten. Rhode Island adoptiert Kaffee Milch als Staatsgetränk im Jahr 1993. Ähnlich wie Schokoladenmilch wird das Getränk durch Mischen eines süßen, konzentrierten Kaffeesirups mit kalter Milch hergestellt.

South Carolina

Der erste aufgezeichnete Kultivierungsversuch Reis in den USA geschah 1685 in Charleston, South Carolina. Wegen dieser historischen Verbindung zum Getreide wird der Staat manchmal "The Rice State" genannt.

Süddakota

Dieser Staat hat seine kulinarische Verbindung zur einheimischen Kultur beibehalten. Brot braten &mdash das offizielle Staatsbrot &mdash hat seinen Ursprung im Navajo-Stamm.

Tennessee

Ursprünglich als Snack entwickelt, der an Bergleute in den Appalachen verkauft wurde, Mondkuchen wurden zuerst in der Chattanooga Bakery in Tennessee hergestellt. Die Kekse werden mit einem Marshmallow hergestellt, der zwischen zwei Graham-Crackern eingeklemmt und in Schokolade getaucht wird.

Texas

Seit 2003 ist der offizielle staatliche Snack etwas, das wir bei fast jeder Versammlung essen: Chips und Salsa.

Utah

Ungefähr 2 Milliarden Kirschen werden in Utah jährlich angebaut und sind damit die offizielle Staatsfrucht. Nach dem Zweiten Weltkrieg schickten die Japaner auch Kirschbäume als Zeichen der Freundschaft nach Utah.

Vermont

Der Staat ist der größte Einzelproduzent von Ahornsirup in den USA allein im Jahr 2018 erreichte die staatliche Sirupernte einen Rekord von 1,9 Gallonen.

Virginia

Dieser Küstenstaat ist bekannt als der Auster Hauptstadt der Ostküste, dank seiner reichen Meeresfrüchte-Erträge. Der Staat veranstaltet neben anderen Veranstaltungen zu Ehren der Schalentiere auch das Urbanna Oyster Festival und den Chincoteague Island Oyster Roast.

Washington

Wenn jeder Apfel In einem einzigen Jahr in Washington gepflückt, nebeneinander platziert, würden sie 29-mal um die Erde kreisen. Noch beeindruckender? Jeder Apfel im Staat wird von Hand gepflückt.

West Virginia

Die Calzone-Esque Peperoni-Rolle entstand als Mahlzeit für Bergleute aus West Virginia. Sie bestehen aus Brötchen mit Peperoni und manchmal in der Mitte gebackenem Käse.

Wisconsin

Wisconsin, Heimat der Käseköpfe, produziert mehr als 600 verschiedene Sorten von Käse. Heute beherbergt der Staat 8.327 Milchviehbetriebe und mehr als 1,27 Millionen Kühe.

Wyoming

Wyoming geht auf seine Cowboy-Wurzeln zurück und hat seine eigene Art von Fest: a Milch kann Abendessen. Gemüse, Fleisch und Wasser oder Bier werden in eine 10-Gallonen-Milchkanne gegeben und dann einige Stunden über dem Feuer gekocht.


Amerikas 50 unglaublich verrückteste staatliche Fair Foods - Rezepte

Die Ohio State Fair 2020 wurde abgesagt

Heute gab die Ohio Expositions Commission bekannt, dass sie die Ohio State Fair 2020, die ursprünglich für den 29. Juli bis 9. August in Columbus geplant war, absagen wird. Mitglieder aus

Besprechungshinweis

ZUR SOFORTIGEN VERÖFFENTLICHUNG:
6. April 2021

COLUMBUS - Die Ohio Expositions Commission hat die folgende Sitzung angekündigt:

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ZUR SOFORTIGEN VERÖFFENTLICHUNG:
26. Januar 2020

Kontakt:
614-602-1506
[email protected]
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COLUMBUS - Die Ohio Expositions Commission hat Folgendes bekannt gegeben

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ZUR SOFORTIGEN VERÖFFENTLICHUNG:
1. Dezember 2020

Kontakt:
614-602-1506
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COLUMBUS - Die Ohio Expositions Commission hat die folgende Sitzung angekündigt:

Staatliche Agenturpartner

„Ohio State Fair Anywhere: Ein Online-Erlebnis“ beginnt am Mittwoch, den 29. Juli

Eine neue und aufregende Art, Messefavoriten sicher zu genießen
Von Mittwoch, 29. Juli, bis Sonntag, 9. August, können Ohioaner ihre Messefavoriten aus der


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