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Kartoffelgratin

Kartoffelgratin



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Wir waschen die Kartoffeln, aber wir putzen sie nicht und kochen sie dann in Salzwasser.

Von dem Moment an, in dem sie zu kochen beginnen, lassen wir sie 15 Minuten lang stehen.

Dann lassen wir sie abtropfen, reinigen sie und schneiden sie in Scheiben.

Eine hitzebeständige Schüssel mit Butter einfetten, eine Schicht Kartoffeln auflegen, mit Käse bestreuen, etwas Sahne, eine weitere Schicht Kartoffeln, Käse, Sauerrahm usw. hinzufügen, bis die Zutaten aufgebraucht sind.

Die letzte Schicht muss Käse sein.

Die Form in den vorgeheizten Backofen schieben und auf der Oberseite 20-25 Minuten schön bräunen lassen.

Etwas abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!