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Austin Food and Wine Festival findet nächstes Wochenende in Texas statt

Austin Food and Wine Festival findet nächstes Wochenende in Texas statt


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An der diesjährigen Veranstaltung werden Andrew Zimmern, Graham Elliott und Rick Bayless teilnehmen

Das Festival läuft vom 25. April bis 27. April.

Liebhaber von Essen und Trinken in Austin: Ihr jährliches Gigant eines kulinarischen Festivals steht vor der Tür. Das diesjährige Austin Food and Wine Festival, das vom 25. bis 27. April stattfindet, bietet Verkostungen, Vorführungen und jede andere vage kulinarische Aktivität, die Sie sich vorstellen können. Es wird praktische Grill-Tutorials geben, einen Taco-Wettbewerb, Meisterköche helfen Ihnen, Ihr Küchenhandwerk zu verfeinern, lokale Köche bringen ihr A-Game mit, oh, und es wird Musik gespielt – hey, das ist immer noch Austin.

Zu den prominenten Köchen, die beim diesjährigen Festival anwesend sind, gehören: Bizarres Essen Andrew Zimmern, MasterChefs Graham Elliott und Spitzenkoch Meister Rick Bayless. Bei Taste of Texas werden Köche regionaler Favoriten wie Ramen Tatsu-ya und Schwanken werden einige ihrer typischen Gerichte ausstellen. Das neuseeländische Weingut Kim Crawford wird Casa Mariposa betreiben, einen Ruhe- und Entspannungsbereich mit Slushies, Wein und einer Tischtennis-Arena.

Die diesjährige Veranstaltung umfasst auch das separat erhältliche Feast Under the Stars am 24. April. Dieses neue Abendessen vor dem Festival, das von fünf texanischen Köchen zubereitet wird, findet im Butler Park statt. Laut der offiziellen Website des Austin Food and Wine Festivals sind die Tickets für diese Veranstaltung jedoch ausverkauft.

Adam D'Arpino ist der Restaurant-Redakteur bei The Daily Meal. Folge ihm auf Twitter @AdamDArpino.


4 Fire Pit-Siege beim Austin Food & Wine Festival

Um Texas's Leidenschaft für Live-Feuerkochen zu demonstrieren, bot das diesjährige Austin Food & Wine Festival vier Feuerstellen, an denen eine Reihe von Starköchen an unglaublichen Gerichten zusammenarbeiten.

Um die Besessenheit des Live-Feuerkochens in Texas zu demonstrieren, bot das diesjährige Austin Food & Wine Festival vier Feuerstellen, an denen eine Reihe von Starköchen an unglaublichen Gerichten zusammenarbeiteten. 𠇎s gibt einfach etwas ganz Besonderes, das jedes Jahr rund um die Grube passiert,”, sagt Dave (“Oven Dave”) Eberhardt von der Texas Oven Co. x201D Hier die fleischigen Highlights aus den Gruben.

Rotisserie Feuerwehrauto
Im zweiten Jahr in Folge röstete Jack Gilmore von Jack Allen’s Kitchen ein Schwein auf seinem glänzend roten Rotisserie-Feuerwehrauto. Der Seagrave Super Pumper von 1986 wurde über eBay beschafft und dann von Gilmore und seinem Team mit Dingen wie eingebauten Bierhähnen ausgetrickst. Der Truck ist nicht Gilmores einzige beeindruckende BBQ-Innovation, er brachte auch seinen karussellartigen, sich drehenden Chicken Whirl-a-Gig zurück.

Ganzes gebratenes Kalb
Am Samstagabend trafen Jack’s Sohn Bryce Gilmore, Sam Hellman-Mass und Mark Buley von Odd Duck gegen 23:30 Uhr auf dem Festival ein, nachdem sie ein geschäftiges Abendessen beendet hatten. Sie haben die ganze Nacht ein gemästetes Kalb gebraten, abwechselnd ein Nickerchen gemacht, es dann am Sonntag in Scheiben geschnitten und auf frisch gebackenem Fladenbrot mit Pfefferpaste und Joghurtsauce serviert.

Corned Beef Riemenscheibensystem
Terrence Gallivan und Seth Siegel-Gardner von The Pass and Provisions in Houston räucherten zwei Wochen lang Rinderkeulen von 44 Farmen, bevor sie sie 12 Stunden lang auf einem von Klose Pits für das Festival gebauten Stativsystem mit Flaschenzug räucherten. Das rauchige Corned Beef wurde mit einem Thousand Island Kohlsalat auf frisch gegrillten Roggentortillas serviert.

Ein Hauch von Tennessee in Texas
Während fast alle Feuerstellen von Texanern besetzt waren, waren Pat Martin von Martins Bar-B-Que und Tandy Wilson von City House anwesend und repräsentierten Nashville. “Wir wollten ein bisschen Tennessee nach Texas bringen,”, sagt Martin, der 24 Stunden lang ein traditionelles ganzes Schwein nach West-Tennessee-Art kochte und dann Schweinebraten mit Krautsalat servierte. Wilson bereitete eine Schinkenwurst zu, die er diesen Winter in Martins Räucherei entwickelt hatte, indem er italienische Technik mit den Aromen einer südländischen Frühstückswurst verband.


Information

Das Austin Food + Wine Festival findet 2020 nicht mehr statt. Wir hofften, unsere jährliche Tradition fortzusetzen, gutes Essen, Wein und Freunde zu feiern, aber angesichts der Verlängerung von Austins Aufenthalt zu Hause bis Dezember haben wir die schwierige Entscheidung getroffen, das diesjährige Festival abzusagen.

Aktuelle Ticketinhaber erhalten innerhalb von 24 Stunden Informationen zu Rückerstattungsoptionen von Front Gate Tickets, einschließlich der Optionen, Ihre Tickets automatisch auf 2021 zu übertragen oder den Wert der Tickets an die Austin Food & Wine Alliance zu spenden, unseren gemeinnützigen Partner, der kritische Unterstützung unserer kulinarischen Gemeinschaft in Zentraltexas. Hier können Sie mehr über ihre Arbeit erfahren.

Die kulinarische Gemeinschaft braucht unsere Hilfe mehr denn je. Bitte unterstützen Sie sie weiterhin, indem Sie nach Möglichkeit zum Mitnehmen bestellen, dort essen gehen und die Kongressmitglieder bitten, den RESTAURANTS Act zu unterstützen:
https://www.saverestaurants.com/take-action/.

Wir freuen uns, Sie wieder begrüßen zu dürfen, um das Austin Food + Wine Festival zu feiern 10. Jahrestag - 5.-7. November 2021.

Festivaldaten und -zeiten

Das Austin Food + Wine Festival findet vom 5. bis 7. November 2021 statt.

Karten

Gibt es eintägige Festivaltickets

Nein, wir verkaufen keine Tickets für einzelne Tage oder Veranstaltungen. Alle Ticketoptionen finden Sie auf unserer Seite Tickets.

Was ist die Altersanforderung?

Das Festival ist nur 21+. Für alle Festivalveranstaltungen ist ein gültiger Ausweis erforderlich. Wenn wir Ihr Alter nicht überprüfen können, werden Sie nicht zum Festival zugelassen. Personen unter 21 Jahren werden am Gate angehalten, der Einlass verweigert und Tickets werden nicht zurückerstattet. Bitte bringen Sie keine Säuglinge oder Kleinkinder in Kindertragen mit, da sie keinen Zutritt haben.

Kontakt Front Gate Tickets

Wenn Sie unseren Ticketservice-Anbieter Front Gate Tickets kontaktieren möchten, rufen Sie dessen freundliches Support-Team unter 888-512-SHOW von Montag bis Samstag von 9 bis 21 Uhr an. CST.

Armbandrichtlinie

  • Alle Armbänder werden per Post verschickt.
  • Alle Verkäufe sind ENDGÜLTIG – keine Rückerstattungen und kein Umtausch.
  • Wenn Sie von einer nicht autorisierten Quelle gekauft haben und/oder das Ticket gefälscht ist, wird Ihnen der Zutritt verweigert.
  • Für den Eintritt zum Festival MÜSSEN Armbänder getragen werden.
  • Armbänder MÜSSEN sicher am Handgelenk getragen werden und können nicht an- und ausgezogen werden.
  • Armbänder müssen beim Verlassen am Gate gescannt werden, um am selben Tag wieder eintreten zu können.
  • Armbänder sind NICHT ÜBERTRAGBAR, NICHT AUSTAUSCHBAR und NICHT ERSETZBAR.
  • Entfernen, dehnen oder manipulieren Sie Ihr Armband NICHT, da Sie sonst keinen Zutritt haben.
  • Nachträgliches und/oder mehrfaches Vorzeigen eines gefälschten Armbands sind UNGÜLTIG und werden vom Sicherheitspersonal des Festivals beschlagnahmt.
  • Wenn Ihr Armband aus irgendeinem Grund vom Sicherheits- und Veranstaltungspersonal des Festivals entfernt wird, wird es NICHT ersetzt.
  • Alle Ticketinhaber müssen die Sicherheitskontrolle passieren und werden einer Taschenkontrolle unterzogen. Verbotene Gegenstände werden vom Veranstaltungspersonal beschlagnahmt.
  • Das Festival findet Regen oder Sonnenschein statt.
  • Es fällt eine Gebühr für den Ersatz des Armbands in Höhe von 10 USD an.
  • ES GIBT ABSOLUT KEINE AUSNAHMEN VON DIESER ARMBANDRICHTLINIE.

Offizielle Festival-Ticketbörse

Fans haben jetzt die Möglichkeit, über eine offizielle, verifizierte Ticketbörse zu kaufen. Wenn Sie ein Ticket gekauft haben und das Festival nicht mehr besuchen können, können Sie die Börse auch zum Weiterverkauf Ihrer Tickets nutzen.


Szenen aus dem Austin Food and Wine Festival’s Taste Of Texas

Am vergangenen Wochenende in der texanischen Hauptstadt kehrte das Austin Food and Wine Festival zum dritten Mal in Folge zurück und war nach den meisten Berichten die bisher stärkste Veranstaltung. Vielleicht liegt das daran, dass der Schwerpunkt weniger auf landesweit bekannten Starköchen als auf der schillernden Darstellung kulinarischer Talente von Texas lag. Die Veranstaltung am Freitagabend, A Taste of Texas, präsentierte diese Klasse junger, aufstrebender Superstars, von denen viele auf den folgenden Fotos zu sehen sind. Schauen Sie in den nächsten Wochen wieder vorbei, um noch mehr vom Austin Food and Wine Festival zu sehen, einschließlich Videos aus der Food Republic Interview Lounge.

Justin Yu von Houstons Ochsenherz.
Terrence Gallivan von Houston ’s The Pass & Bestimmungen.
Blaine Staniford von Grace in Ft. Wert.
Matt McCallister von FT33 in Dallas.
Diego Galicien und Rico Torres von Mixtli in San Antonio.
Andre Natera von The Common Table in Dallas.
San Antonio Gastronom und Koch Jason Dady.
Wayne Mueller von Louie Miller Barbecue in Taylor.


Für die neuesten Updates zum Status jeder Veranstaltung besuchen Sie bitte jede਎vent&aposs-Website.

Mit mehr als 300 Sonnentagen im Jahr gibt es wirklich keine schlechte Zeit, um Austin, Texas, zu besuchen. Aber Sie können mit einer April-Reise sicher & apost falsch liegen! In diesem Monat dreht sich alles um Live-Musik, ꃺmilienspaß, kulturelle Kunstereignisse, Naturerlebnisse und ਎ineꃞr besten kulinarischen Events des Bundesstaates. Kommen Sie für die Sonne und bleiben Sie für den Spaß! Hier sind ein paar unserer Lieblingsbeschäftigungen in diesem Monat.


Austin Food + Wine Festival. Kredit Charles Reagan Hackleman.

Virtuell: 24.04.20 - 26.04.20
Sicherungskasten-Festival
Verschiedene Orte
Fusebox ist ein hybrides Kunstfestival, das abenteuerliche Kunstwerke in Theater, Tanz, Film, Musik, Literatur, bildender und kulinarischer Kunst fördert. Das Festival findet an 5 Tagen an Veranstaltungsorten und Orten in der ganzen Stadt statt. Hunderte lokale, nationale und internationale Künstler aller Disziplinen treffen sich zu einem der einzigartigsten Kulturereignisse des Landes. 
www.fuseboxfestival.com

Verschoben: 16.09.20 - 19.09.20
Moontower Comedy & Oddity Festival 
Das Paramount Theatre und andere Orte
Das Moontower Comedy & Oddity Festival, das vom Paramount Theatre präsentiert wird, bringt einige der lustigsten, witzigsten und seltsamsten Weltklasse-Comics aus der ganzen Welt nach Austin, TX. Nationale Headliner, Newcomer und lokale Komiker aus Austin sorgen für dreiਊusgelassene Tage Spaß. 
www.austintheatre.org

Verschoben: 13.11.20 - 15.11.20​
Austin Food + Wine Festival 
Auditorium Shores und Republic Square Park
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen in einer der angesagtesten Städte des Landes beim Austin Food + Wine Festival. Erleben Sie mit Spitzenköchen, Sommeliers und Winzern aus dem ganzen Land und der renommierten Gourmetszene von Austin&aposs ein genussvolles, dreitägiges lukullisches Abenteuer wie kein anderes, das mit Live-Musikdarbietungen abgerundet wird.
www.austinfoodandwinefestival.com

Abgesagt
Austin Reggae-Fest
Auditorium Ufer
Das Reggae Fest ist eine Spendenaktion für die Capital Area Food Bank und bietet drei Tage lang Reggae-, World- und Dub-Talente sowie mehr als 50 Verkäufer, die Essen und Kunsthandwerk verkaufen. 
www.austinreggaefest.com

Verschoben
Seltsame Häuser Tour
Um die Stadt herum
Diese verrückte jährliche Veranstaltung zeigt, worum es bei "Keep Austin Weird" geht. Besichtigen Sie eine Auswahl der kreativsten Häuser der Stadt und treffen Sie die Hausbesitzer, die unsere verrückte Kultur am Leben erhalten.
www.weirdhomestour.com


Kunststadt Austin. Kredit Sandy Carson, mit freundlicher Genehmigung von Art Alliance Austin.

Verschoben
Kunststadt Austin Festival 
Platz der Republik
Fast 200 nationale Künstler, lokale Spitzenrestaurants, zwei Musikbühnen und praktische Kunstaktivitäten machen dieses Festival zu einem der beliebtesten Festivals der Stadt. 
www.artallianceaustin.org​

Verschoben
Alte Siedler&aposs Musikfest 
Tilmon, TX
Musikevent in Zentral-Texas&apos mit Grammy-prämiertem Americana, Kunsthandwerk, Camping, Essen und Trankopfern. Akustischer Jazz, Blues und Bluegrass werden alle von alten lokalen Favoriten und preisgekrönten Künstlern aus der ganzen Welt aufgeführt. 
www.oldsettlersmusicfest.org

Verschoben
Lonestar Round Up
Travis County Expo Center
Eine riesige Autoshow im Freien und ein Live-Musikfestival mit Tonnen von Oldtimer-Hot Rods und Custom Cars aus dem ganzen Land, die hierher gefahren werden und Besucher aus der ganzen Welt anziehen. 
www.lonestarroundup.com​

Verschoben
Tag der Erde Austin
Huston-Tillotson-Universität
Gehen Sie grün in Austin! Diese kostenlose, jährliche Veranstaltung zum Tag der Erde ist eine Feier der grünen Initiativen Austins.ꂾsuchen Sie Panels und Workshops, sehen Sie sich neue Filme und Dokumentationen an, interagieren Sie mit praktischen Aktivitäten und Installationen und genießen Sie Live-Musik und Öko-Kunst. 
www.earthdayaustin.com

Abgesagt
Internationales Poesiefestival in Austin
Verschiedene Orte
Während des Austin International Poetry Festival im April jeden Jahres treffen sich Dichter aus der ganzen Welt, dem ganzen Land und ganz Texas für vier Tage mit Live-Auftritten, Lesungen und Workshops. AIPF bietet ein integratives, vielfältiges und generationenübergreifendes Umfeld, in dem ein möglichst breites Publikum von Dichtern und Nicht-Dichtern gleichermaßen in Wertschätzung des gesprochenen und geschriebenen Wortes begrüßt wird.
www.aipf.org

Abgesagt
Kapitol 10K
Congress Avenue nach Auditorium Shores
Das größte 10-km-Rennen in Texas und einer der besten Läufe der Nation zieht etwa 18.000 ernsthafte und weniger ernsthafte Läufer an. 
www.cap10k.com

Abgesagt
Eeyore&aposs Jährliche Geburtstagsfeier
Pease Park
Live-Musik, lokales Bier, Essen, Akrobaten und Kostümwettbewerbe umgeben dieses jährliche Treffen der vielseitigsten Einheimischen Austins. Eeyore&aposs Birthday dient als Spendenaktion zugunsten vieler lokaler  gemeinnütziger Organisationen. 
www.eeyores.org

Abgesagt
AutoNation INDYCAR-Herausforderung
Circuit of the Americas
Nordamerikas führende Open-Wheel-Rennmeisterschaft macht sich auf den Weg nach COTA für die INDYCAR Challenge.਍iese Veranstaltung bietet die Möglichkeit, einige der größten Fahrer der Welt aus nächster Nähe zu sehen und den wesentlichen Austin-Touch von Live hinzuzufügen Musik.
www.circuitoftheamericas.com

Was steht in Ihrem Kalender für April in Austin? Lass es uns wissen auf�ook, Twitter oder Instagram mit #TrueAustin!


AUGUST

Quesoff wird zum siebten Mal zurück sein, um alles rund um geschmolzenen Käse zu feiern – fleischig, würzig, vegetarisch und Wildcard.

LAGE: Mohawk, 912 Red River Straße

TICKETS: noch

Austin Eiscreme-Festival

Im Sommer ist es in Austin unglaublich heiß, daher ist das Austin Ice Cream Festival eine Erleichterung für frostigen Genuss und Sommerspaß. Ich war letzten Sommer Richter und musste mehr als 10 Eisleckerlis essen, einschließlich des hundefreundlichen Eis am Stiel!

LAGE: Fiesta Gardens, 2101 Jesse East Segovia Street

Chronicle’s Hot Sauce Festival

Erhöhen Sie die Hitze beim Hot Sauce Festival von Austin Chronicle mit Hunderten und Gallonen scharfer Sauce. Diese Austin-Food-Veranstaltung bietet lokale Restaurantverkostungen, kulinarische Vorführungen, Saucen zum Verkauf, Kochbücher, Paprika und mehr.

LAGE: Fiesta Gardens, 2101 Jesse East Segovia Street

TICKETS: Kostenlos mit der Spende von drei nicht verderblichen Lebensmitteln oder einer Spende von 5 USD an die Central Texas Food Bank.

Texas Craft Brewers Festival

Das Texas Craft Brewers Festival ist die größte Bierveranstaltung des Staates, die sich ausschließlich auf in Texas hergestelltes Craft Beer konzentriert.

LAGE: Fiesta Gardens, 2101 Jesse East Segovia Street

TICKETS: noch


Oktober

Austin City Limits Musikfestival
Das legendäre Musikfestival ist zurück für sein 16. Musikjahr mit Headlinern wie Jay-Z und The Killers. Um die Massen der Festivalbesucher bei Laune und satt zu halten, beherbergt das Festival eine Vielzahl von klassischen Austin-Restaurants. Der diesjährige ACL Eats Food Court umfasst Austin-Favoriten wie Chi'lantro, Mighty Cone, Peached Tortilla, Micklethwait Craft Meats, JuiceLand und die Newcomer Shake Shack, Peli Peli und andere.
Freitag, 5. Oktober bis Sonntag, 7. Oktober 2018 Freitag, 12. Oktober bis Sonntag, 14. Oktober 2018
Standort: Zilkerpark, 2168 Lou Neff Road, South Austin
Allgemeine Preise: Verfügbare Tickets zwischen 100 und 255 US-Dollar.

Growler vom Texas Craft Brewers Festival Texas Craft Brewers Festival/Facebook

Texas Trucklandia Fest
Das Trucklandia Fest bringt die besten Food Trucks der Stadt zusammen, bei denen die Teilnehmer ihren Favoriten lesen und für ihren Favoriten abstimmen können, der den 100.000-Dollar-Preis gewinnen wird. Gäste mit allgemeinem Einlass können nur für die „Volkswahl“ mit eingeschränktem Zugang zu Proben abstimmen.
Datum 2018 noch nicht bekannt gegeben.
Ort: Austin American-Statesman, 305 South Congress Avenue, South Austin


Das erste Food Festival des amtierenden Barbecue King übernimmt Austin für das ultimative viertägige Wochenende

Wenn Sie Lust auf einen Roadtrip durch Texas haben, sind Sie am Wochenende beim ersten Hot Luck Festival in Austin genau richtig. Hot Luck ist eine Mischung aus Essen und Musik und ist die Idee eines Grillmeisters Aaron Franklin (Vielleicht haben Sie von seinem berühmten Austin-Barbecue-Treffpunkt Franklins Barbecue gehört), Mike Thelins, Mitbegründer des beliebten Oregon-Food-Fests Feast Portland und Besitzer von Mohawk-Musiklokalen James Moody.

Erwarten Sie Austin Food & Wine Vibes? Denk nochmal. Dieses erste Foodie-Fest, an dem einige der besten Spieler der Food-Welt teilnehmen, vermittelt die Aura einer Heckklappe, die mit einem Familientreffen verbunden ist.

Betrachten Sie es als das ultimative viertägige Potluck, das von einigen der besten Köche des Landes zubereitet wird. Natürlich erwarten wir nicht weniger von dem Mann hinter einem der besten Barbecue-Lokale Amerikas.

Wenn Sie das Glück hatten, eines der begehrten Hot Luck-Tickets für “Whole Enchilada” ($ 550) zu ergattern, das den Gästen Zugang zu allem gewährt, was Hot Luck zu bieten hat, beginnen Sie Ihr Festivalerlebnis mit einem Hinterhof-Blowout unter den Sternen am Donnerstagabend bei Franklins Barbecue. Kulinarische Schwergewichte wie Aaron Franklin, Roy Choi (Kogi BBQ Truck, Los Angeles), Sara Kramer (Kismet, Los Angeles) und Ivan Orkin (Ivan Ramen, New York City) einen Auftritt.

Besuchen Sie am Freitag die Veranstaltung “The Hi Lo” in Austins Fair Market, bei der Köche wie Tyson Cole (Hai Hospitality, Austin), David Bull (Zweite Bar + Küche), Austin) und Adam Sappington (The Country Cat, Portland) mit Gerichten, die von ihren kulinarischen Anfängen inspiriert sind.

Machen Sie sich auf alles gefasst, von langsam gegarten Rippchen bis hin zu knusprigem Gusseisenhuhn. Sehen Sie sich die gesamte Hi Lo-Köche und Libations-Aufstellung an Hier.

Die Festivalbesucher besuchen die Wild Onion Ranch am Samstag zum Hot Luck’'s “Al Fuego” Event - eine Feier der Live-Action, Flammen-zentrierte Küche. Houstoner Köche Chris Schäfer (Unterbauch) und Rebecca Masson (Fluff Bake Bar) und Dallas’ Johannes Tesar (Knife at The Highland) landeten in der begehrten Besetzung, die von Aaron Franklin kuratiert wurde.

Köche Joshua Pinsky und Matthew Rudofker (Momofuku, New York) und Tatsu Aikawa, der Mann hinter einem von Houstons neuesten Ramen-Importen aus Austin, Ramen Tatsu-ya, wird ebenfalls vor Ort sein. Sehen Sie sich die vollständige Aufstellung der Al Fuego-Köche und -Trankopfer an Hier.

Nach Al Fuego erhalten Whole Enchilada-Ticketinhaber am Samstagabend eine weitere exklusive Soiree mit Hawaii, Texas – eine Tiki-Party in Texas-Größe, die ein ganzes Schwein und Aloha-Vibes anpreist.

Sonntag steht ganz im Zeichen des Brunchs! Erleben Sie ein Trio von Brunch-Kooperationen im Austin’s L’Oca d’Oro, Contigo und The Hightower. Reservierungen werden dringend empfohlen. Erfahren Sie mehr über jede Brunch-Reihe Hier.

Zusätzlicher Bonus: Hot Luck hebt sich durch Live-Musikdarbietungen vom Food-Festival-Paket ab. Fangen Sie alle von der Rockband aus Atlanta ein Schwarze Lippen und japanische Pop-Punk-Band Shonen-Messer zu Houston’s eigenen Robert Ellis, Austin Blues Act Black Joe Lewis und die Honigbärenund alternativer Country-Musiker aus Nashville Rayland Baxter.

Sie können sich weiterhin Einzeltickets für die Essens- und Musikveranstaltungen von Hot Luck sichern Hier.


Die 10 besten Essens- und Weinfestivals in Texas

Sie haben einen Roten, einen Weißen, einen Rosé getrunken. Sie haben die Schokoladenganache mit Himbeersauce probiert. Und jetzt schwenken Sie Ihr Verkostungsglas, während Sie etwas Aufschlussreiches über den Säurebiss Ihres Rieslings sagen – nur Sauvignon Blanc. Herzlichen Glückwunsch, Sie sind auf einem Essens- und Weinfestival in Texas! Das sind unsere Top 10:

Genießen Sie Dallas | 1.–7. April | Verschiedene Orte

Diese einwöchige Affäre, die im gesamten Big D stattfindet, ist für ernsthafte Feinschmecker. In den vergangenen Jahren gab es eine Party im Haus eines Kochs, ein 10-Gänge-Paaring-Dinner sowie Grill- und Mixology-Feiern. Die große Verkostung in der Centennial Hall von Fair Park präsentiert über 50 Restaurants und Köche sowie noch mehr Wein- und Spirituosenhersteller. $45–$200.

Fort Worth Food & Wine Festival | April | Vverschiedene Orte

In diesem Jahr gab es eine Tacos- und Tequila-Verkostung, a Picknick des Grubenmeisters mit Barbecue-Bigwigs und einer vollgepackten Headliner-Party mit über 100 Weinen. Das Fest im nächsten Jahr wird voraussichtlich noch größer, mit neuen Veranstaltungsorten und Veranstaltungen, die noch bekannt gegeben werden. $50–$125.

Lubbock entkorkt | 12. April | Amerikanisches Windmühlenmuseum

In einer wunderschönen Umgebung, umgeben von Dutzenden von Windmühlen, heben 30 Weingüter in Texas die Trauben hervor, die in der Region Lubbock angebaut werden. Erwarten Sie Live-Musik auf zwei Bühnen, einen Food-and-Wein-Paarungskurs, einen Biergarten und einen „Weindiener“, bei dem Sie während der weiteren Verkostung Einkäufe abgeben können. $30–$40.

Wacos Wurzelstock | 13. April | Indischer Frühlingspark

Dieses familienfreundliche Frühlingsfest bietet ein Abendessen, das von Köchen aus der Waco-Region mit lokalen Weinpaaren zubereitet wird, direkt an der Waco-Hängebrücke über den Brazos-Fluss. Bei der Hauptverkostung werden mehr als 15 Weingüter vorgestellt und die Teilnehmer können 12 Weine probieren. Ab 40 $.

Top Chef-Gewinnerin Stephanie Izard bei der diesjährigen Veranstaltung.

Austin Food & Wine Festival | April(isch) | Auditorium Shores und Fair Market

Das Coachella der Gruppe, dieses Wochenendfest, ist bekannt für seine riesigen Partys mit Live-Musik und Kochwettbewerben. Obwohl der Zeitplan nicht vor Januar fallen wird, erwarten Sie namhafte Köche und große Menschenmengen. Ab 250 $.

Galveston Island Food and Wine Festival | 27.–29. April | Sängerfest Park

Die große Verkostung des letzten Jahres umfasste einige der bekanntesten Weingüter Amerikas – darunter Robert Mondavi, Blackbird und Michael David –, die Gießen mit leichten Häppchen kombinierten. Möchten Sie für diesen Wein arbeiten? Nehmen Sie am Champagner 5K Fun Run teil, komplett mit Sekt nach dem Rennen. $72–$115.

Nippen und Bummeln in der Sugar Land Wine & Food Affair

Sugar Land Wine & Food Affair | April | Verschiedene Orte

In diesem Jahr wuchs die Veranstaltung von vier auf fünf Tage. Im Jahr 2019 erwarten Sie besondere Abendessen mit Weinbegleitung, eine Grand Tasting mit preisgekrönten Köchen aus Houston und dem ganzen Land sowie das allseits beliebte Sip and Stroll, ein Abend der Dekadenz im Brazos River Park. Ab 40 $.

Culinaria San Antonio | Mai | Veranstaltungsort noch offen

An vier Tagen im vergangenen Frühjahr beeindruckte das Fest Feinschmecker mit einem Taco-Absturz , Sunset Party, Burger Bash und Grand Tasting im Luxusresort La Cantera. Bleiben Sie dran für Details zu 2019, aber es ist sicher, Restaurant-Pop-ups, stadtweite Seminare und viel Spaß zu erwarten. $75–150.

Dripping Springs ’Dripping with Taste Wine and Food Festival | September | Mercerstraße

Dieses 11 Jahre alte Fest feiert das Leben im Hill Country mit Live-Americana-Musik, Traubenstampfen und passenderweise Live-Fußballspielen auf großen Bildschirmen. Alle Weine und Lebensmittelverkäufer stammen aus Texas.


Das Küchenchef-Lineup des Austin Food & Wine Festival 2019 ist da

Eine der größten kulinarischen Veranstaltungen der Stadt, die Austin Food & Wine FestivalEr kommt in diesem Jahr zum achten Mal wieder, und die vorläufigen Koch- und Event-Lineups sind da. Es findet statt von Freitag, 26. April bis Sonntag, 28. April im Auditorium Shores in South Austin.

Neu auf dem diesjährigen Festival ist das, was von Küchenchef Andrew Wiseheart und Contigo Catering als „erweitertes Feuerstellenerlebnis“ bezeichnet wird. Weitere Details dazu, was das mit sich bringen wird, sind derzeit noch nicht bekannt.

Der Rest der diesjährigen Festival-Events bleibt gleich: Die Grillsession von Chefkoch Tim Love findet am Freitag, 26.

Weitere Hilfsveranstaltungen sind der übliche Rock Your Taco-Wettbewerb, der an diesem Samstag auf dem Fair Market stattfindet. Es ist interessant festzustellen, dass Andrew Zimmern teilnimmt, insbesondere nach der Kontroverse um seine chinesisch-amerikanische Restaurantkette Lucky Cricket im Mittleren Westen (er hatte sich später für seine Kommentare auf Facebook entschuldigt).

Dann gibt es noch den Sunday Gospel Brunch und das Feast Under the Stars Dinner im Familienstil, das vor dem Festival am Donnerstag im Auditorium Shores stattfindet.

Die Ticketpreise betragen 250 US-Dollar für Wochenendpässe, 250 US-Dollar für Feast Under the Stars und 625 US-Dollar für die All-In-Pässe (einschließlich des Love-Grilling-Events und Rock Your Taco).


Schau das Video: 08 09 2020 ČAJETINSKI PROIZVOĐAČI NA GOOD FOOD u0026 WINE FESTIVAL (Kann 2022).