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Rezept für Kekse und Sahne-Donut-Kuchen

Rezept für Kekse und Sahne-Donut-Kuchen


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Dies ist ein Rezept, das Ihnen zeigt, wie Sie einen Keks-Sahne-Donut-Kuchen backen. Eine attraktive Torte für viele besondere Anlässe.

4 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • Für den Kuchen
  • 300g ungesalzene Butter
  • 300g Puderzucker
  • 3 große Eier
  • 300g selbstaufziehendes Mehl
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Milch
  • Für das Frosting
  • 225g ungesalzene Butter
  • 375g Puderzucker
  • 12 Oreo®-Cookies
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Milch
  • Oreo® Kekse und Schokolade zum Dekorieren

MethodeVorbereitung:25min ›Kochen:40min ›Fertig in:1h5min

    Für den Kuchen:

  1. Backofen auf 180 C / Gas vorheizen. 4. Zwei tiefe 25cm runde Kuchenformen einfetten.
  2. Butter und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Die Eier nach und nach dazugeben und cremig schlagen. Mehl sieben und Vanilleextrakt und Milch dazugeben. Die Masse gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen verteilen.
  3. Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind. Nach 30 Minuten mit Alufolie abdecken, damit die Oberseite des Kuchens nicht anbrennt. Weitergaren, bis ein in die Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und kopfüber auf einem Kühlregal vollständig auskühlen lassen, damit sie sich zum Dekorieren leichter stapeln lassen.
  4. Für das Frosting:

  5. Butter und Zuckerguss zusammen schlagen. Die Oreo®-Kekse zu feinen Semmelbröseln zerkleinern und zur Masse geben. Vanille und Milch dazugeben und schaumig rühren.
  6. Schneiden Sie bei Bedarf die Oberseite der Kuchen ab, damit sie schön gleichmäßig sind. Das Frosting in der Mitte und dann auf dem Kuchen verteilen. Zum Schluss zerkleinerte Oreo-Kekse und Schokolade darüber streuen.

Siehe es auf meinem Blog

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    • 1 ¼ Tassen Kuchenmehl
    • 1/2 Tasse Zucker
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1/2 Teelöffel Salz
    • 1/2 Tasse Sahne
    • 1 Ei
    • 1 Esslöffel Vanille
    • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
    • ¼ Tasse Kekse und Sahnestücke (Hersheys)
    • Glasur und Topping:
    • 1/2 Tasse Puderzucker
    • 2 EL Tasse Sahne
    • 1 Teelöffel Vanille
    • ¼ Tasse Oreo-Kekse zerkleinert
    1. Backofen auf 350 Grad vorheizen. Eine Donutform gut mit Backspray einfetten. Kekse und Sahnestücke grob hacken und beiseite stellen. Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. In einer kleineren Schüssel Sahne, Eier, Vanille und Butter verquirlen. Gießen Sie die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten und falten Sie den Teig, bis sich alles gut vermischt hat. Kekse und Sahnestücke unterheben. Entweder den Teig in die vorbereitete Form löffeln oder den Teig in einen Ziploc- oder Spritzbeutel füllen, das Ende abschneiden und in die Donutform spritzen (so etwas sauberer). Die Donuts 10-12 Minuten backen, bis sie gerade durch und goldbraun sind. Lassen Sie die Donuts auf einem Kuchengitter abkühlen, nachdem Sie sie herausgedreht haben. Während die Donuts abkühlen, die Glasur herstellen, indem Sahne, Vanille und Puderzucker miteinander verquirlt werden. Tauchen Sie die abgekühlten Donuts in die Glasur, bis sie eine schöne dicke Beschichtung haben. Großzügig auf die zerkleinerten Oreo-Stücke und -Krümel streuen.

    Schokoladenkekse und Sahnetorte

    Dieser Schokoladenkekse und Sahnekuchen ist einer meiner Lieblingskuchen aller Zeiten. Zwei Schichten glutenfreier Schokoladenkuchen mit Keksen und Sahne-Buttercreme und gekrönt mit zerkleinerten glutenfreien Schokoladen-Sandwich-Keksen &ndash it&rsquo ist das ultimative Keks- und Sahnedessert (und leicht angepasst für diejenigen, die nicht glutenfrei sind).

    Dies ist ein gesponserter Beitrag, der von mir im Namen von Kitchen PLAY für Frigidaire und Lowe&rsquos geschrieben wurde. Alle geäußerten Meinungen sind zu 100% von mir

    Erinnerst du dich, als ich über ALLES in meinem Haus schrieb, das einbricht? Und mein Kühlschrank war einer davon? Ja. Das war genial. Und mit großartig meine ich schrecklich.

    Wenn du mir auf Instagram folgst, bekommst du einen kleinen Vorgeschmack auf den traurigsten Kühlschrank der Welt. Und mit traurig meine ich fast völlig leer. So ziemlich das Gegenteil von dem, was ein Kühlschrank sein soll. Wir hatten das Nötigste und Eier, Saft und Eiskaffee. Ich werde nie keinen Kaffee in meinem Kühlschrank haben. Je.

    Seit unserem kleinen Kühlschrank-Fiasko letzten Monat habe ich wirklich über meine Küche nachgedacht und wie sehr ich nicht in sie verliebt bin. Jedes Mal, wenn ich da drin bin, denke ich darüber nach, was ich ändere, einige Dinge, die ich gerne habe und welche Art von Geräten ich verwenden möchte. Ein kompletter Umbau ist im Moment definitiv nicht machbar, aber wenn ich ein paar einfache Optimierungen vornehmen würde, würde ich definitiv damit beginnen, meine Geräte zu ersetzen.

    Die neue Frigidaire Professional Collection bietet erschwingliche, professionelle Geräte, die bei Lowe&rsquos erhältlich sind und mit Standardgrößen kompatibel sind, sodass sie in vorhandene Küchen passen. Das bedeutet, dass Sie Ihre Küche nicht komplett renovieren müssen.

    An erster Stelle auf meiner Ersatzliste steht der Fridgidaire Standard-Depth French Door Kühlschrank, denn ich kann alles kochen, wenn ich meine Lebensmittel frisch halten kann, oder?

    Als Adam und ich vor 5 Jahren mit der Wohnungssuche begannen, fragte uns unser Makler, was unsere Must-haves in einem Haus seien. Mein absolutes Must-have war eine große Küche. Rate mal! Das Haus, das wir gekauft haben, hatte alles, was wir wollten, außer einer großen Küche. Es ist winzig, dunkel, hat praktisch keinen Stauraum oder Ablagefläche und es ist definitiv nicht eine Kochküche. Gut, dass ich den Großteil meines Tages dort verbringe &ndash> hier ein großes Augenrollen einfügen.

    Es gibt ein paar Dinge, die Sie tun können, um Ihre Küche schnell auf den neuesten Stand zu bringen, ohne dass Sie Ihr Budget vollständig umbauen oder sprengen müssen. Das Ersetzen Ihrer Geräte, das Streichen Ihrer Wände, das Wechseln der Schrankhardware / des Wasserhahns und das Aktualisieren der Beleuchtung ist ein guter Anfang.

    Ich bin ohnmächtig bei allen Geräten der Frigidaire Professional Collection. Besonders die Spülmaschine &ndash wäscht eine volle Ladung in 30 MINUTEN. Leute, das ist ein Game Changer für mich. 30 Minuten!

    Ein weiterer Gamechanger? Alle Geräte der Frigidaire Professional Collection sind aus wischfestem Edelstahl. SCHMUTZSICHER. Ich habe zwei Kleinkinder, zwei Hunde und einen Ehemann &ndash alles in meinem Haus muss wisch- und schmutzabweisend, wasserfest sein und mit kostenlosen Proben von Desinfektionstüchern geliefert werden.

    Mein Traumküchen-Inspirationsbrett

    Wie würden Sie Ihre Küche an einem Wochenende aktualisieren?

    Aber Leute, lasst uns über diese Kekse und Sahnetorte sprechen. Dieser Kuchen&hellipomg. So gut. Es ist mein Standard-Schokoladenkuchen, den ich immer mache, aber er wird durch die Kekse und die Sahnebuttercreme verwandelt. Ich habe denselben Schokoladenkuchen in meinem Schokoladen-Erdnussbutter-Cup-Eiscremekuchen-Rezept verwendet, aber das Rezept wurde halbiert, um zwei 6-Zoll-Schichten zu erhalten. Dieser Kuchen ist ein normaler 9-Zoll-Kuchen und er ist wahnsinnig feucht mit dem perfekten Schokoladengeschmack.

    Der Frigidaire Back-Control Elektroherd liefert konsistente Ergebnisse, sodass Sie wissen, dass jeder Kuchen, der in diesem Ofen gebacken wird, fantastisch sein wird. Ich finde es besonders toll, dass es eine Konvektionsoption hat und etwas, das ich wirklich in einem Ofen-Upgrade haben möchte.

    Was diesen Kuchen jedoch wirklich auszeichnet, sind die Kekse und die Sahnebuttercreme. Es ist meine grundlegende Vanille-Buttercreme mit einigen glutenfreien Schokoladen-Sandwich-Keksen. Nachdem Sie bewährte Grundrezepte für Schokoladenkuchen und Vanille-Buttercreme ausprobiert haben, können Sie sie als Leinwand für alle Geschmacksrichtungen verwenden, in die Sie sie verwandeln möchten. Eine Keks-Sahne-Torte ist eine ausgezeichnete Abwechslung.


    Kekse und Sahne-Donuts

    Kekse und Sahne. Leuchtet sonst noch jemand drinnen auf, wenn er das hört?

    Oreos hat etwas an sich, das mich auf ganz besondere Weise in die Kindheit zurückversetzt. Für mich wecken Oreos Erinnerungen an viele Hausaufgaben nach der Schule mit Brüdern und ich versammelte mich um den Esstisch. Jeder von uns mit seinen offenen Notizbüchern, einem kalten Glas Milch und einem Stapel Oreo-Kekse vor uns. Wir starrten alle auf unsere Schulaufgaben, aber natürlich wurden keine Hausaufgaben gemacht, bis wir uns die süße Zeit genommen hatten, unsere Kekse und unsere Milch zu genießen.

    Das Lustige war, dass jeder von uns seine eigene Art hatte, unsere Stapel zu verschlingen. Mein älterer Bruder genoss seine Kekse langsam einen nach dem anderen und beendete ihn mit einem langen Schluck Milch. Ich drehte die Spitzen ab, leckte die ganze Glasur ab und tauchte dann die übrig gebliebenen Schokoladenkekse in meine Milch. Während mein kleiner Bruder all-in ging, indem er jeden seiner Oreos in die Milch tauchte, stellte er sicher, dass er sie einige Sekunden lang unterhielt, um sie weich zu machen, bevor er jeden von ihnen mit einem einzigen Bissen aß.

    Was soll ich sagen, es war einfach etwas an dieser einfachen Geschmackskombination aus süßer Schokolade und cremiger Milch, die es uns unmöglich machte, diese einfachen Momente mit unseren Oreo-Keksen und Milch auf unsere ganz eigene Art zu genießen.

    Nun, ihr wisst, ich werde sagen, dass hausgemachte Kekse die absolut besten sind, aber seien wir ehrlich: Oreo-Kekse sind einfach frigen Rock. Sie sind ein Klassiker, der einfach nie alt wird.

    Bis heute ist Kekse und Sahne eine meiner Lieblingssorten, und wenn ich in einer Eisdiele bin, glaubst du besser, eine meiner Kugeln wird genau das sein. Ich meine Oreo-Kekse, die in Eiscreme zertrümmert sind? Das werde ich den ganzen Tag essen.

    Ich hatte vor kurzem gleichzeitig Verlangen nach Teigtaschen und Keksen und Eis. Ich dachte mir, “wie lecker wäre es, wenn ich jetzt einen mit Sauerrahm glasierten Donut hätte und ihn mit einer Kugel Kekse und Sahneeis essen würde?” Denn, ähm, hallo, wie toll wäre das denn?

    Das war, als ich beschloss, dass die Zubereitung eines Keks- und Sahne-Donuts für meine Existenz unerlässlich ist. Ich glaube nicht, dass ich erklären muss, dass es eine großartige Entscheidung war.

    Zarte Sauerrahm-Kuchen-Donuts, verwirbelt mit Oreo-Kekskrümeln, frittiert, in Vanilleglasur getaucht und mit einem Frischkäse-Zuckerguss und mehr Oreo-Kekskrümeln belegt…

    Sind sie dekadent? Jawohl. Sind sie köstliche AF? JAWOHL.

    Also scheiß auf Kalorien für heute und stopf dir einfach einen epischen Keks-Sahne-Donut ins Gesicht. Wir leben nur einmal, und wir sollten alle sagen können, dass wir unser Leben lang mindestens einen Oreo Donut zerquetscht haben, aber vorzugsweise zwei oder drei oder vier, weil Scheiße, es ist ein Oreo Doughnut. Es ist eine Art Traum, der wahr wird.

    Hier also das Rezept! Wie immer hoffe ich, dass es euch genauso gut gefällt wie uns.

    Kekse und Sahne-Donuts

    Sauerrahm-Kuchen-Donuts
    3 1/2 Tassen Allzweckmehl
    1/2 Tasse Oreo-Kekskrümel
    1 EL Backpulver
    1/2 TL Backpulver
    1/4 TL Zimt
    Prise Muskatnuss
    1/2 TL Salz
    1 Tasse Kristallzucker
    2 Eier
    1/3 Tasse Butter, geschmolzen
    2 TL Vanille
    1 Tasse Sauerrahm

    Vanilleglasur
    2 Tassen Puderzucker
    1 TL Vanille
    1/3 Tasse heißes Wasser + mehr bei Bedarf

    Frischkäseglasur
    4 Unzen Frischkäse, weich
    5 Oreo-Keks-Zuckerguss-Zentren
    2 EL Sahne
    1/2 TL Vanille
    2 Tassen Puderzucker

    In einer großen Rührschüssel Mehl, Oreo-Kekskrümel, Backpulver, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz verquirlen, in die Mitte eine Mulde formen und beiseite stellen.

    In einer mittelgroßen Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer Eier, Zucker und Vanille schaumig schlagen, bis sie blass und dick sind. Fügen Sie langsam geschmolzene Butter hinzu und schlagen Sie, bis sich alles verbunden hat. Fügen Sie die Hälfte der sauren Sahne hinzu und schlagen Sie, um zu kombinieren, fügen Sie die restliche saure Sahne hinzu und schlagen Sie, bis sie glatt und vollständig verbunden ist.

    Gießen Sie die nassen Zutaten in die Mulde der trockenen Zutaten und heben Sie die nassen Zutaten mit einem Spatel vorsichtig unter die trockenen, bis sie sich gerade verbunden haben.

    Den Teig auf ein großes Stück Frischhaltefolie verteilen und fest einwickeln. Den Donutteig mindestens eine Stunde oder über Nacht kühl stellen.

    Wenn Sie bereit sind, Ihre Donuts zu kochen, erhitzen Sie einen Topf mit schwerem Boden mit mindestens 3 Zoll Öl bei mittlerer Hitze auf 350 Grad, nicht heißer und nicht niedriger.

    Während das Öl aufheizt, eine kühle Arbeitsfläche leicht bemehlen und den Donut-Teig ausrollen. Bestäuben Sie die Oberseite mit Mehl und rollen Sie Ihren Teig auf etwa 1 Zoll Dicke. Mit einem Donut-Ausstecher Schneiden Sie Ihre Donuts mit einem 2-Zoll-Donut-Cutter aus und legen Sie die Donut-Löcher beiseite. Sie sollten ungefähr 18 Donuts bekommen.

    ** Hinweis: Sie werden höchstwahrscheinlich einige Reste haben, ich schneide diese normalerweise nur in mehr kleine Donut-Löcher, anstatt sie erneut zu rollen.

    Sobald Ihr Öl erhitzt ist, legen Sie vorsichtig 2 bis 3 Donuts gleichzeitig in das Öl, um es zu kochen. Sobald Ihre Donuts schön oben schwimmen, lassen Sie sie noch etwa 1 Minute kochen, bevor Sie sie wenden und eine weitere Minute auf der anderen Seite braten. Sie können vor dem Wenden immer nach der Farbe suchen, um zu überprüfen, ob Ihre Donuts ein schönes helles Goldbraun sind, bevor Sie sie wenden.

    Verwenden Sie nach dem Garen einen Schaumlöffel und lassen Sie die Donuts überschüssiges Öl in den Topf tropfen. Legen Sie die gekochten Donuts auf ein Gitter mit einem Papiertuch darunter, um sie abzukühlen und überschüssiges Öl abzutropfen. Sie werden extrem heiß, achten Sie also bitte darauf, sich nicht zu verbrennen.

    Lassen Sie es einige Minuten abkühlen, bevor Sie es in die einfache Vanilleglasur eintauchen.

    Vanilleglasur
    In einer mittelgroßen Rührschüssel Puderzucker, Vanille und Wasser zu einer ziemlich dünnen Glasur verrühren. Wenn Ihre Glasur zu dick ist, um die Donuts leicht einzutauchen, fügen Sie jeweils 1 EL Wasser hinzu.

    Donuts wieder auf das Kühlregal stellen, damit sie 15-20 Minuten fest werden, bevor sie in Frischkäseglasur getaucht werden.

    Frischkäse-Glasur
    In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Oreo-Kerne und Vanille mit einem elektrischen Mixer mit Schneebesenaufsätzen auf hoher Stufe glatt und cremig schlagen.

    Fügen Sie jeweils 1 Tasse Puderzucker hinzu und schlagen Sie auf niedriger Stufe, bis sich alles verbunden hat. Den Mixer auf höchste Stufe stellen und 2 Minuten schlagen, bis er blass und cremig ist. Sie möchten, dass Ihre Glasur dick, aber dünn genug ist, um über die Donuts zu löffeln.


    Kekse und Sahne-Schokoladen-Donuts

    Cookies and Cream Chocolate Donuts haben einen gebackenen Schokoladen-Fudge-Donut, eine ultradicke süße Glasur und eine großzügige Prise zerkleinerten Oreos.

    Ertrag: 12 Donuts

    Vorbereitungszeit: 15 Minuten

    Kochen: 15 Minuten

    Tessas Rezeptübersicht.

    Geschmack: Süß und schokoladig, ein perfekter Genuss!
    Textur: Die Donuts sind perfekt feucht und fudgy, aber weich, die Glasur ist lächerlich dick und die Oreos obendrauf sorgen für einen wunderbaren Crunch.
    Aussehen: Eee soooo bezaubernd!
    Leichtigkeit: Viel einfacher, als einen Hefeteig zu machen und ihn zu frittieren! Ich liebe gebackene Donuts, weil sie weniger als eine Stunde brauchen. Aussehen: Diese sehen einfach <em></em> wahnsinnig gut aus.
    Vorteile: Eine lustige und leckere Variante des Donuts, außerdem sind sie einfach zuzubereiten.
    Nachteile: Keine, wirklich. Würde ich das nochmal machen? Natürlich! Obwohl es noch viele weitere Donut-Variationen gibt, die ich machen möchte.

    Ich fordere Sie heraus, diese Kekse und Sahne-Schokoladen-Donuts zu machen, ohne dass es jemand im Haus bemerkt. Allein der Anblick dieser übertriebenen Donuts lässt Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wenn Sie es schaffen, eine Portion dieser Donuts zuzubereiten (sie dauern weniger als eine Stunde!), sollten Sie einen auf der Couch genießen, während Sie mit einem Glas kalter Milch in der Nähe etwas Trash-TV schauen. Nur so können sie wirklich genossen werden. Sie werden dieses Rezept lieben, denn die Donuts werden nicht nur gebacken statt frittiert, was Ihre Zeit in der Küche und den Genussfaktor erheblich verkürzt, sondern sie schmecken einfach himmlisch, vermischt mit einer Prise Kindheitserinnerungen. Ich meine, wer liebte Oreos nicht, als er aufwuchs? Ich habe meine geliebten Wilton-Donut-Pfannen verwendet, um diese zu backen. Sie sind bei Amazon supergünstig, aber Sie können sie auch in Geschäften wie Michael’s und Sur la Table finden, wenn Sie sie noch nicht haben.

    Wenn Sie dieses Rezept für Kekse und Sahne-Schokoladen-Donuts machen, machen Sie unbedingt ein Foto und markieren Sie es auf Instagram mit #handletheheat. Ich LIEBE deine Fotos zu sehen!


    Donut-Kuchen mit Mokka-Schlagsahne

    Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Weitere Informationen finden Sie in meiner Offenlegungsrichtlinie.

    Sie haben wahrscheinlich schon Donuts und Kaffee getrunken, aber ich wette, Sie haben sie noch nie so gegessen!

    Diese überragende Schönheit besteht aus Schichten hausgemachter Sauerrahm-Donuts und einer leichten, flauschigen Mokka-Schlagsahne. Fügen Sie einen Belag aus glänzender Schokoladen-Kaffee-Ganache und ein paar weiteren Donuts hinzu, und Sie haben eine herrlich einzigartige Schichttorte, die der Stoff von Homer Simpsons Träumen ist!

    Die Idee, einen Kuchen aus Donuts zu bauen, hatte ich im Februar zum ersten Mal. Damals versuchte ich es mit im Laden gekauften Mini-Donuts, Schlagsahne und Blutorangenquark. Es war ein solides Konzept, aber ich hatte beim Zusammenbau ein paar Haken, der Kuchen sah schlampig aus und es war einfach nicht das, was ich mir vorgestellt hatte. (Hier sind einige fotografische Beweise dafür, was für ein heißes Durcheinander es war.)

    Ich wusste, als ich diesen Kuchen wieder backe, waren hausgemachte Donuts der richtige Weg. Die im Laden gekauften waren ein wenig zu groß für das Projekt, und es war teuer, so viele zu kaufen, wie ich brauchte, um einen großen Kuchen zu backen. Außerdem machte die dicke Glasur, die die Donuts durchtränkte, den Kuchen sehr süß und verhinderte, dass die Donuts Feuchtigkeit aus der Schlagsahne aufsaugen. Also, während du kann Machen Sie diesen Kuchen mit im Laden gekauften Minis. Wenn Sie die Zeit haben, empfehle ich Ihnen, den DIY-Weg zu gehen, um Geld zu sparen und sicherzustellen, dass Sie am Ende viele Donuts haben, die genau die richtige Größe haben.

    Während das Braten von Donuts dem Rezept einen zusätzlichen Schritt (… oder zehn…) hinzufügt, lohnt es sich, wenn Sie diese zarten, nach Muskat duftenden Sauerrahm-Donuts probieren. Die gute Nachricht ist, dass es sich um ein kuchenartiges Donut-Rezept handelt, im Gegensatz zu einem auf Hefe basierenden, sodass Sie sich keine Sorgen um knifflige Hefe oder mehrere Anstiege machen müssen. Sag nicht, ich hätte nie versucht, dir das Leben leicht zu machen! Außerdem werden Sie wahrscheinlich Extras zum Naschen übrig haben, und wir alle wissen, dass die Küchenutensilien einer der wichtigsten Faktoren bei der Beurteilung eines erfolgreichen Dessertrezepts sind.

    Sie können den Kuchen mit jedem gewünschten Schlagsahnegeschmack füllen. Ich blieb bei der Donuts-und-Kaffee-Idee hängen, also fügte ich reich aromatisiertes Kakaopulver und Instant-Espressopulver hinzu, um ihm einen robusten Mokka-Geschmack zu verleihen, der perfekt zu den subtil süßen Donuts passt. Wenn Sie möchten, können Sie den Espresso weglassen, um nur eine einfache Schokoladenschlagsahne zu erhalten, oder erwägen, etwas Zimt und Muskatnuss hinzuzufügen, um eine gewürzte Schokoladencreme zuzubereiten. Andere Ideen sind das Hinzufügen von Mandelextrakt, die Richtung von Zitrusfrüchten, indem auch etwas Lemon Curd zu den Schichten hinzugefügt wird, oder die Dinge schlicht und einfach mit nur einem Hauch Vanillepaste zu halten.

    Der Kuchen wird mit einer glänzenden Schokoladenglasur mit einem Hauch von Kaffeegeschmack abgerundet. Die Glasur tropft ein wenig an den Seiten des Kuchens herunter, um das Aussehen eines schokoladenglasierten Donuts nachzuahmen. Ich hatte noch ein paar zusätzliche Mini-Donuts übrig, also tauchte ich sie in Schokoladen- und Kaffeeglasur (basierend auf den Glasuren in diesem Donut-Rezept) und eine Prise schimmernde Goldstreusel – ich habe diesen Gold Shimmer Sugar von Pepper Creek Farms verwendet.

    Und wenn Sie sich fragen, wie es schmeckt, stellen Sie sich vor, weiche, flauschige Sauerrahm-Donuts zu flauschiger Mokkacreme werden. So wie Löffelbiskuits beim Zusammensetzen zu Tiramisu weich und kuchenartig werden, entwickeln diese Donuts nach dem Sitzen über Nacht mit der Schlagsahne eine wunderbar saftige und kuchenartige Textur. Die Torte lässt sich sauber und formstabil aufschneiden und lässt sich wirklich wie jede andere Schichttorte servieren.

    Ich denke, Sie werden diese einzigartige Version der bekannten Kombination aus Donuts und Kaffee lieben, und ich würde gerne hören, was Sie denken, wenn Sie es ausprobieren!

    [Und PS, kann ich bitte jede Menge Requisiten dafür bekommen, dass ich in diesem Beitrag nicht einmal einen Cops-and-Doughnut-Witz gemacht habe? Willenskraft aus Stahl hier drüben, Leute.]


    Rezeptzusammenfassung

    • 1 (18,25 Unzen) Packung weiße Kuchenmischung
    • 1 ¼ Tassen Wasser
    • ⅓ Tasse Pflanzenöl
    • 3 Eiweiß
    • 1 Tasse Schokoladensandwich-Kekskrümel
    • 3 Tassen Puderzucker
    • ¾ Tassenkürzung
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 2 Eiweiß
    • 12 Schokoladen-Sandwich-Kekse

    Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Zwei runde 9-Zoll-Kuchenformen einfetten und bemehlen.

    In einer großen Schüssel die Kuchenmischung, Wasser, Öl und 3 Eiweiß mit einem elektrischen Mixer bei hoher Geschwindigkeit 2 Minuten lang mischen. Zerkleinerte Kekse vorsichtig unterrühren. Teig in die vorbereiteten Pfannen füllen.

    25 bis 35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, oder bis ein Messer, das in der Mitte des Kuchens steckt, sauber herauskommt. 10 Minuten in Pfannen abkühlen lassen. Aus den Pfannen nehmen und auf Rosten vollständig abkühlen.

    Zuckerguss herstellen: In einer kleinen Schüssel die 1/2 Tasse Puderzucker, Backfett, Vanille und 2 Eiweiß gründlich mischen. Restlichen Puderzucker cremig schlagen. Den Kuchen einfrieren und mit den restlichen Keksen garnieren.


    Diese gebackenen Kekse und Sahne-Donuts haben eine Vanille-Donut-Basis mit leicht zerkleinerten Schokoladencreme-Sandwich-Keksen, die durchgehend gemischt sind. Nach dem Backen, bis es leicht golden ist und auf Raumtemperatur abgekühlt ist, wird die Oberseite jedes Donuts in die Frischkäseglasur getaucht, mit fein zerkleinerten Schokoladen-Sandwich-Keksen bedeckt und dann mit noch mehr Frischkäseglasur beträufelt.

    Ich habe diese Donutform verwendet, um die runden gebackenen Donuts zu machen. Die (gut gefettete) Pfanne lässt sich am einfachsten befüllen, indem man den Teig mit abgeschnittener Ecke in einen Spritzbeutel oder großen Ziploc-Beutel umfüllt. Sie können den Teig auch vorsichtig hineinlöffeln, bis jede Vertiefung zu 2/3 gefüllt ist. Sie haben keine Donut-Pfanne? Verwenden Sie eine Mini-Muffinform, um Donut-Häppchen zuzubereiten – die Garzeit kann variieren.

    Backen, bis sie aufgeblasen und kaum golden sind. Die Spitzen sollten bei leichter Berührung zurückfedern. Lassen Sie die Donuts etwa 5 Minuten in der Pfanne ruhen, bevor Sie sie herausnehmen. Dadurch können sie leichter bewegt werden, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie an der Pfanne kleben oder zerbröckeln. Sie sind am besten innerhalb weniger Stunden nach dem Backen.


    Wie man Kekse und Sahne-Schokoladen-Oreo-Donuts macht

    • Bereiten Sie die Donut-Pfannen vor. Sprühen Sie zwei Standard-Donut-Pfannen leicht mit Antihaft-Kochspray oder geschmolzenem Kokosöl ein, damit die Donuts nicht an der Pfanne kleben. Beiseite legen.
    • Machen Sie den Donut-Teig. In einer großen Schüssel Butter, Eier, Milch und Vanille verquirlen. Rühren, bis alles gut vermischt ist. In dieselbe Schüssel das Kakaopulver, Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz geben. Mischen, bis gerade kombiniert. Beiseite legen.
    • Füllen Sie die Donut-Pfannen. Füllen Sie den Teig in einen Plastikbeutel mit Druckverschluss oder einen Spritzbeutel, schneiden Sie ein Loch in eine Ecke und spritzen Sie den Teig in die Donutformen, wobei Sie jede zu etwa 3/4 füllen.
    • Backen Sie die Oreo-Donuts! 10-12 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie die Pfannen auf den Kopf stellen, um die Donuts zu entfernen.

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    ÜBER:

    Willkommen. Ich bin Alea!

    Auf Premeditated Leftovers teile ich einfache Rezepte mit Vollwertkost, praktische Einkaufstipps, zeitsparende Techniken und Strategien zur Essensplanung. Außerdem gebe ich Tipps zur Minimierung von Lebensmittelverschwendung, damit mehr von den eingekauften Lebensmitteln auf dem Tisch landet.

    Während meiner ehrenamtlichen Tätigkeit als Haushaltsberaterin wurde mir klar, dass Essen das Element des Budgets der meisten Menschen ist, bei dem sie die größte Kontrolle haben. Ich habe mir vorgenommen, von Grund auf kostengünstige Rezepte zu entwickeln, um zu beweisen, dass es möglich ist, mit einem begrenzten Budget köstliche Mahlzeiten zuzubereiten. Gut zu essen und gleichzeitig weniger Geld auszugeben, bedeutet mehr als nur Rezepte mit preiswerten Zutaten zu kreieren. Es geht darum, Zutaten kreativ zu kombinieren, damit Sie sich nicht benachteiligt fühlen und inspiriert werden, Ihr Budget einzuhalten.


    Schau das Video: Eggless Donuts Recipe. Step by Step Process to Make Fluffy Donuts The Terrace Kitchen (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Amiram

    Etwas Neues, Schreibschreiber sehr.

  2. Gardarr

    Es tut mir leid, dass ich Sie unterbrochen habe, aber Sie konnten nicht mehr Informationen geben.

  3. Kagul

    Ich meine, du hast nicht Recht.Schreib mir per PN, wir besprechen das.

  4. Brehus

    Bravo, ein Satz ..., tolle Idee

  5. Lun

    Absolut mit Ihnen stimmt es zu. Ich mag diese Idee, ich stimme voll und ganz zu.



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