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Pizza mit Schinken und Pilzen

Pizza mit Schinken und Pilzen



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Um den authentischen Geschmack der italienischen Pizza zu erhalten, müssen wir auf jede Zutat achten, und die Oberseite, die die Grundlage des Rezepts bildet, ist unerlässlich, um die Textur und die aromatischen Nuancen zu erhalten, die Sie gerne vom ersten Stück an entdecken. In der Spitze von Pizzaliebhabern sticht die dünne Arbeitsplatte hervor - gilt als die Arbeitsplatte, die im original italienischen Pizzarezept verwendet wird.

  • Classic Alka Pizza House Arbeitsplatte - 1 Stück
  • Tomatensauce - 3 EL
  • Mozzarella - 80 g
  • Schinken - 100 g
  • Champignons - 50 g

Tomatensauce(die Sauce ist im Kühlschrank bis zu 4 Tage haltbar)

  • 400 g geschälte Tomaten aus der Dose
  • 5 Basilikumblätter
  • 5 Oreganoblätter
  • 30 ml Olivenöl
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ alter Teelöffel

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

WIE MAN DAS REZEPT ZUBEREITET Pizza mit Schinken und Champignons:

Legen Sie 3 Esslöffel Pizzasauce auf die Theke;

Legen Sie den Mozzarella auf die Reibe und legen Sie ihn darauf;

Schneiden Sie die Prosciuttostreifen und legen Sie sie darauf;

Schneiden Sie die Pilze dünn und fügen Sie sie hinzu;

Legen Sie die Pizza in eine mit etwas Öl gefettete Pfanne und stellen Sie sie 6 Minuten bei 210 Grad in den vorgeheizten Ofen;


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Die Schinken-Pilz-Pizza ist eine der Lieblingspizzas von Pizzaliebhabern und die Möglichkeit, sie zu Hause zuzubereiten, kann nur einen zusätzlichen Hauch von Geschmack verleihen.

Aus der Schinken-Pilz-Pizza kann eine Pizza werden Bianca. Alles, was Sie tun müssen, ist das Tomatenmark daraus zu entfernen Füllung und fahren Sie mit unserem Rezept fort.

Wer jedoch nicht auf einen Hauch von Rot verzichten möchte, zieht vielleicht Cherrytomaten vor Tomatenmark. Das Ergebnis wird auch ohne gierig Salsa Einzelheiten.

Sie können Pilze in Öl durch dreiblättrige Pilze ersetzen. In diesem Fall müssen Sie die Pilze reinigen (mit einem feuchten Tuch leicht abreiben), in Scheiben schneiden und in einer Pfanne zusammen mit einem Schuss Olivenöl extra vergine und Knoblauch kochen. Vervollständige sie mit ein bisschen Prezzemolo.

Von Schinken-Pilz-Pizza bis Pizza mit Gemüse es ist ein Augenblick. Sie müssen nur einige hinzufügen gegrilltes Gemüse um den Geschmack des Grundrezepts zu bereichern.

Wenn Sie der Schinken-Pilz-Pizza eine duftende Note verleihen möchten, können Sie vor dem Garen etwas Oregano oder am Ende des Garvorgangs ein paar frische Basilikumblätter hinzufügen.


Die Schinken-Pilz-Pizza ist eine der Lieblingspizzas von Pizzaliebhabern und die Möglichkeit, sie zu Hause zuzubereiten, kann nur einen zusätzlichen Hauch von Geschmack verleihen.

Aus der Schinken-Pilz-Pizza kann eine Pizza werden Bianca. Alles, was Sie tun müssen, ist das Tomatenmark daraus zu entfernen Füllung und fahren Sie mit unserem Rezept fort.

Wer jedoch nicht auf einen Hauch von Rot verzichten möchte, zieht vielleicht Cherrytomaten vor Tomatenmark. Das Ergebnis wird auch ohne gierig Salsa Einzelheiten.

Sie können Pilze in Öl durch dreiblättrige Pilze ersetzen. In diesem Fall müssen Sie die Pilze reinigen (mit einem feuchten Tuch leicht abreiben), in Scheiben schneiden und in einer Pfanne zusammen mit einem Schuss Olivenöl extra vergine und Knoblauch kochen. Vervollständige sie mit ein bisschen Prezzemolo.

Von Schinken-Pilz-Pizza bis Pizza mit Gemüse es ist ein Augenblick. Sie müssen nur einige hinzufügen gegrilltes Gemüse um den Geschmack des Grundrezepts zu bereichern.

Wenn Sie der Schinken-Pilz-Pizza eine duftende Note verleihen möchten, können Sie vor dem Garen etwas Oregano oder am Ende des Garvorgangs ein paar frische Basilikumblätter hinzufügen.


Pizza mit Schinken und Champignons zubereiten

Gießen Sie zunächst die Hefe in das Wasser bei Raumtemperatur und rühren Sie vorsichtig um.

Alternativ können Sie die Hefe auch im Mehl zerbröseln.

Gießen Sie weiterhin das Manitoba-Mehl und das 00-Mehl in eine Schüssel.

Gießen Sie das Wasser nach und nach ein, während Sie mit den Händen kneten.

Das Wasser sollte Zimmertemperatur haben. Wenn Sie die Hälfte der Flüssigkeit eingegossen haben, fügen Sie auch das Salz hinzu.

Kneten Sie weiter und gießen Sie das Wasser immer nach und nach ein, bis Sie eine homogene Mischung erhalten. An dieser Stelle können Sie das Öl hinzufügen, das auch nach und nach gegossen wird, während Sie weiter kneten.

Den Teig auf einen Teller geben und weiter kneten, bis er glatt und glatt ist.

Sobald Sie einen schönen glatten Laib erhalten haben, lassen Sie ihn etwa zehn Minuten lang auf der Arbeitsfläche ruhen und bedecken Sie ihn.

Den Teig nach dem Zusammenfalten in Form einer Kugel in eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken und gehen lassen.

Den Teig an einem trockenen, warmen Ort etwa zwei Stunden ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Das Wetter kann je nach Klima und Luftfeuchtigkeit variieren.

Nach der Gärzeit ist der Teig schön geschwollen, auf die gut bemehlte Arbeitsfläche geben.

Versuchen Sie mit schnellen und gleichmäßigen Bewegungen, die Oberfläche des Teigs zu verbreitern, bis Sie eine Scheibenform erhalten.

In der Zwischenzeit die Pilze waschen und einweichen, um sie von eventuellen Unreinheiten zu befreien, die auf dem Boden verbleiben.

Jetzt kann Ihr Teig mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Champignons gewürzt werden.

Bei maximaler Temperatur etwa 20 Minuten backen.

Vergessen Sie nicht, eine gute Coca-Cola zu Ihrer Pizza zu entkorken!


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Mit der Ankunft des Frühlings benötigt unser Körper immer weniger Fett und wir haben natürlich das Bedürfnis, zumindest für ein paar Tage zu fasten. Vegetarische Pizza ist nicht nur ein perfektes Fastengericht, sie ist sogar ein köstliches Rezept mit sorgfältig ausgewählten Zutaten. Nicht zuletzt ist er auch mit der veganen Ernährung kompatibel, da der Käse pflanzlich ist.

Es gibt immer einen Mittelweg! Griechische Pizza ist eines der "leichteren" Rezepte, ideal für diejenigen, die nicht mehr Fleisch wollen, sich aber nicht für Vegetarier entscheiden möchten. Schinken, Tomaten, Feta und Oliven + Tomatensauce = die perfekte Kombination für den Frühling und unsere Wahl Nr. 1 für dieses Wochenende.

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Pizza mit Schinken und Pilzen

Die meisten unserer Rezepte sind einfach, aber einige sind in Bezug auf Zeit und Kochkünste etwas komplexer: Sie können sie am Schwierigkeitsgrad, mittel oder fortgeschritten, erkennen.

Vorbereitungszeit

Dies ist die Zeit, die Sie benötigen, um dieses Rezept zuzubereiten.

Gesamtzeit

Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um dieses Rezept von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Abkühlen usw.

Portionen

Dies zeigt, wie viele Portionen Sie mit diesem Rezept zubereiten können.

Zutaten

Teig

  • 20 g natives Olivenöl extra + q.b.
  • 220 g Wasser
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 20 g frische Bierhefe
  • 400 g Stärkemehl (Manitoba) + q.b.
  • 1 Teelöffel Salz

Füllung

  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 350 g gehacktes Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g geschnittene Champignons
  • 1 Zweig frischer Thymian, die Blätter gewaschen und getrocknet
  • 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
  • 200 g getropfter und in Scheiben geschnittener Mozzarella
  • 100 g geschnittener Kochschinken

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Schinken-Pilz-Pizza

Schinken-Pilz-Pizza aus: Pizzateig, Knoblauch, Tomaten, verschiedenes Gemüse, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Champignons, Mozzarella und Prager Schinken.

Zutat:

  • 400 g Pizzateig (gefroren)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Dose (425 g) Pizzatomaten oder geschnittene Tomaten
  • 2 Teelöffel verschiedenes Grün
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 250 g Champignons
  • 250 g Mozzarella-Käse
  • 100 g geschnittener Prager Schinken

Zubereitungsart:

Backofen auf 220 °C vorheizen. Ein Teigblatt ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form legen. In Streifen schneiden. Knoblauch schälen und mahlen, zu den Tomaten geben, zusammen mit dem gehackten Gemüse, 1 Esslöffel Öl, Salz und Pfeffer. Die Champignons vorbereiten und in dünne Scheiben schneiden. Mozzarellawürfel schneiden.

Die Arbeitsplattenstreifen mit Tomatensauce einfetten und Champignons und Käse darauf legen. Mit Öl bestreuen und etwa 25 Minuten backen. Die Schinkenstreifen abschneiden und auf der Pizza verteilen.


Schritt 5: Bereiten Sie die Zutaten für die Prosciutto-Pilz-Pizza vor

Während der Teig zum ersten Mal kocht, bereiten wir alle Zutaten vor.

Wir schneiden den Mozzarella in Würfel und belasten die gesamte Flüssigkeit. Wir schneiden die Champignons in Scheiben und den Schinken in Streifen.

Nach 15 Minuten die Pizza aus dem Ofen nehmen, Mozzarella, Schinken, Champignons und Oregano dazugeben und weitere 15 Minuten backen.

SPITZE: Wenn Sie möchten, dass Ihre Pizza Prosciutto e Funghi sehr knusprig wird, empfehle ich Ihnen, die letzten 2 Minuten im Umluftmodus zu backen.

Und wir sind so weit gekommen. Sie haben gesehen, dass es nur wenige Schritte gibt, aber es ist wahr, dass es sich um ein Rezept handelt, das aufgrund der Fermentation des Mehls lange dauert. Aber ich versichere Ihnen, das Warten wird sich lohnen.

Hier bewahre ich meine Schinken-Pilz-Pizza auf. Wie Sie sehen, gebe ich ihm normalerweise eine rechteckige Form durch die Ofenform, aber Sie können ihm die klassische runde Form geben.

Wenn Ihnen dieses italienische Rezept gefallen hat, empfehle ich Ihnen, 5 Sterne zu setzen und Ihre Kommentare unter diesem Beitrag zu hinterlassen.


Video: Pizza Speciale. Pizza mit Schinken, Salami und Pilzen. Pizza Rezept (August 2022).