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Kubanisches Rezept für "Bloody Mary"-Katerheilmittel

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Eine sehr kubanische Art, den Morgen danach anzusprechen, mit ein bisschen von dem Hund, der dich gebissen hat, kombiniert mit allem, was du brauchst, um dich in Schwung zu bringen. Dieses Rezept ist für 2 Bloody Marys, verwende für jede die Hälfte der Zutaten.


Bedfordshire, England, Großbritannien

10 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 2 kubanische Bloody Marys

  • 480ml Tomatensaft
  • 2 Jigger Wodka
  • 1/2 Teelöffel frischer Meerrettich
  • 4 Tropfen Worcestershiresauce
  • 4 Tropfen Goya® Nativo Salsa Aji Nativo
  • 1 Esslöffel fein gemahlenes Meersalz
  • 1 Esslöffel Goya® Adobo mit Habanero
  • 2 Eigelb, ungebrochen
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1/2 Limette, in Spalten geschnitten

MethodeVorbereitung:10min ›Bereit in:10min

  1. Tomatensaft, Wodka, Meerrettich, Worcestershiresauce und Salsa Aji Nativo vermischen.
  2. Um die Gläser zu umranden, mischen Sie Meersalz und Adobo auf einem flachen Teller. Befeuchten Sie die Ränder jedes Glases und tauchen Sie die Ränder dann leicht in die Mischung.
  3. Vorsichtig einige Eiswürfel in das Glas geben, dann die Bloody Mary Mischung, dabei die Ränder aussparen.
  4. Zum Schluss ein Eigelb vorsichtig in das Getränk geben und mit einer Selleriestange umrühren. Fügen Sie einen Spritzer Limette hinzu und gehen Sie.

Spitze

Eine coole, erfrischende Art, Ihre kubanische Party am Laufen zu halten.
1 Jigger = 40ml (1 1/2 fl oz)

Siehe es auf meinem Blog

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Bloody Mary-Rezept

Viel Spaß mit diesem Klassiker Bloody Mary-Rezept und sehen Sie, dass ich unten auch eine Reihe von Variationen dieses beliebten Getränks aufgenommen habe ("Virgin Mary", eine "Bloody Shame" oder eine "Bloody Virgin"). Lass den Wodka einfach weg.

Eine "Bloody Mary" wird manchmal nach Königin Mary I. von England benannt.

Aber nach der Lektüre, die ich gelesen habe, denke ich, dass ein New Yorker Barkeeper namens Petiot das Getränk in den 1920er oder 1930er Jahren entwickelt und nach einem Mädchen (Mary) benannt hat, das er aus dem "Bucket of Blood Club" in Chicago kannte.


Top Kater Heilmittel von Barkeepern.

Wenn Sie der Meinung sind, dass die Person, die ihren Lebensunterhalt damit verdient, jeden Abend Menschen zum Trinken zu bringen, mehr Ahnung von Kater hat als jeder Arzt, dann ist diese Liste der Top-Heilmittel von Barkeepern für Sie.

Klicken Sie in der Liste unten auf eines, um das Heilmittel anzuzeigen.

The Bloody Mary The Suffering Bastard Jeeves' geheimes Gebräu The Red Eye The Barkeeper's Breakfast

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Die besten Heilmittel und Heilmittel gegen Kater in zwei Ansichten®

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Bloody Marys mit Meeresfrüchten

Frohes Neues Jahr! Wenn du das neue Jahr mit ein bisschen zu viel zu trinken eingeläutet hast, keine Angst, ich habe dein verdammtes Katerheilmittel bekommen! Dieses Rezept für Bloody Mary mit Meeresfrüchten besteht aus a einfacher Bloody Mary Mix, Old Bay Salted Rim, Hangar One Straight Vodka und garniert mit Meeresfrüchtegarnitur für diesen salzigen Bissen, den Sie nach einem Kater sehnen.


Ein großes Dankeschön an die Hangar 1 Distillery, die diesen Beitrag gesponsert und das College Housewife am Laufen gehalten hat!

Dieses Jahr verbringe ich Silvester mit meiner engsten Familie. Wir verbringen den Abend immer damit, in ein hitziges Pokerspiel einzusteigen und Mitternacht in einer großen, kitschigen Familienumarmung einzuläuten.

Wenn Sie das neue Jahr im großen Stil einläuten möchten, hoffentlich mit viel Champagner, dann brauchen Sie ein episches Hundehaar, um die Party am Laufen zu halten. Wenn Sie noch einen Grund brauchen, ist Neujahr AUCH Nationaler Bloody Mary Day!

Wenn Sie einen Silvesterbrunch oder eine Silvesterparty veranstalten, ist eine Bloody Mary-Bar eine großartige Ergänzung für Ihre Leute!

Die tatsächliche Bloody Mary-Mix ist ziemlich einfach, also seid frei, mit all euren verrückten Garnituren kreativ zu werden!

Es ist Neujahr, also haben wir uns mit Garnelen und Krabbenbeinen etwas schicker gemacht, aber Sie können bei den Klassikern mit Oliven, Zitronen und eingelegtem Gemüse bleiben.

In meinem Bloody Mary Mix sind Tomatensaft, frischer Zitrussaft (Zitrone oder Limette), Worcestersauce, scharfe Sauce (optional), Old Bay Gewürz und Hangar 1 Straight Vodka. Ich verwende Hangar 1&rsquos Wodka sehr gerne, weil er super ausgewogen ist und ihn vielseitig für süße und herzhafte Cocktails, z.B. Bloody Mary&rsquos UND fruchtige Sangrias, macht.

Zutaten für eine Bloody Mary mit Meeresfrüchten:

  • Tomatensaft
  • Zitronen- oder Limettensaft
  • Scharfe Soße
  • Old Bay Gewürz
  • Meerrettich
  • Hangar 1 Straight Wodka

Bloody Mary Seafood Garnierungen:

  • Garnelen (gekocht)
  • Krabbenbeine (gekocht)
  • Oliven
  • Cornichons
  • Tomaten
  • Selleriestangen
  • Zitronenscheiben
  • Frischer Dill

Helfen Bloody Mary&rsquos Kater?

Irgendwie! Ah, die uralte Theorie. Ich bin kein Katerarzt, aber es gibt einige gute Gründe dafür, dass Bloody Mary bei einem Kater hilft. Grundsätzlich, wenn Sie auf dieses Heilmittel hoffen, mach es extra scharf.

Würzige Getränke beschleunigen nicht nur Ihren Stoffwechsel, sondern helfen Ihnen auch, mehr Schweiß zu produzieren, was großartig ist, um den zusätzlichen Alkohol und die Giftstoffe aus Ihrem System zu befreien. Dadurch wirst du auch durstig, was dazu führt, dass du mehr Wasser und Feuchtigkeit trinkst, was der Schlüssel für einen Kater ist!


Heiliger Kater! 4 Bloody Mary-Rezepte zum Ausprobieren nach Silvester

NAH DRAN

Jeffrey Lee Puckett besucht das Outlook Inn, um sich von der Barmanagerin Megan Hook eine Bloody Mary zaubern zu lassen.

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Eine Bloody Mary im Outlook Inn in Louisville, KY. 21. Dezember 2016 (Foto: Von Frankie Steele, Special to CJ) Foto kaufen

Der 1. Januar ist National Bloody Mary Day und das ist kein Zufall. Der Neujahrstag, der vor allem als Feier des Neubeginns angesehen wird, ist auch sehr wichtig, sich von Silvester zu erholen, und eine Bloody Mary wird zu Recht oder zu Unrecht allgemein als Katerheilmittel angesehen.

Megan Hook stimmt mit Einschränkungen zu. Hook ist Barkeeper in der zweiten Generation im Outlook Inn in Louisville und weiß viel über Betrunkene, Kater und Bloody Marys.

„Ich denke, jede Art von Alkohol hilft bei einem Kater“, sagte Hook lachend, „aber ja, das werden sie.

Bloody Mary im Outlook Inn ist seit der Eröffnung der Taverne im Jahr 1974 eine Institution in Louisville. Die Besitzer Ralph und Linda Bridgers, Hooks Eltern, stellten das Getränk am Eröffnungstag vor und es hat sich zu einem legendären Status entwickelt. Ralph Bridges hat das Rezept erfunden und nie geändert, sagte Hook, was die treue Kundschaft der Bar endlos erfreut hat.

Während der jährlichen St. Patrick's Day Parade und des Highlands Fest können die Barkeeper kaum mit der Nachfrage Schritt halten, sagte Hook, der Manager der Bar. Und jede Bloody Mary wird von Grund auf neu hergestellt und darf nicht vorgemischt werden.

"Wir machen wahrscheinlich Hunderte", sagte sie. „Wir kamen sogar an den Punkt, an dem wir den Preis ein wenig erhöht haben, nur um Bestellungen abzuschrecken, weil wir so beschäftigt sind und die Leute sich nicht darum kümmern. Sie sagen: ‚Ich nehme 10.' "

Louisvilles Against the Grain ist ein ehemaliger Gewinner der besten Bloody Mary beim Finlandia Bloody Mary-Wettbewerb, der während des Kentucky Derby Festivals stattfand, und sie machen die Dinge ein bisschen anders.

"Eines der Hauptprobleme, die ich habe, wenn ich Bloody Marys bestelle, ist, dass ich das Gefühl habe, dass man den Alkohol darin nicht schmeckt", sagte Celeste Downey, die das Bloody Mary-Rezept des Restaurants kreiert hat, "und wenn du es tust? , es fügt nicht wirklich viel hinzu, was die Geschmackseigenschaften angeht."

Against the Grain mazeriert Gartengemüse in Finnland bis zu vier Tage lang. Die Mischung von Major Peter wird als Basis verwendet und wird durch eine Haussauce ergänzt, deren Zutaten nie bekannt gegeben werden, was bedeutet, dass Sie diese nicht zu Hause reproduzieren können.

"Wenn die Leute fragen, was drin ist", sagte Downey, "erzähle ich ihnen, was in der Mischung ist, aber nicht die Verhältnisse."

Geheimhaltung und nicht geringe Verwirrung sind ein Markenzeichen der Bloody Mary, die mehrere Ursprungsgeschichten hat. Die am weitesten verbreitete Version hat der französische Barkeeper Fernand Petiot, der in Harrys New York Bar in Paris arbeitete, 1921 die Bloody Mary erfand und sie dann mit nach Amerika brachte, wo er in der New Yorker King Cole Bar arbeitete. Dort heißt es Red Snapper.

Der New Yorker Club 21 beansprucht auch den Besitz des Komikers George Jessel, der beschloss, Wodka und Tomatensaft zu mischen. Petiot leugnete nie Jessels Geschichte, stellte jedoch klar, dass Jessels Getränk nur aus zwei Zutaten bestand, während sein Rezept vor allem Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce hinzufügte.

»Sie können es sich überdenken«, sagte Hook. "Viele Leute vermasseln es, weil sie zu schick werden."

Wenn Sie sich etwas rauh fühlen, finden Sie hier ein paar Rezepte, die zu Ihren Gunsten funktionieren könnten. Viel Glück und trink etwas Wasser.

Anmerkung der Redaktion: Dieser Artikel erschien ursprünglich 2016.

Outlook Inn Bloody Mary

Die Barkeeper von Outlook lassen es ein wenig zu, aber Hook verwendet im Allgemeinen zwei oder drei Shakes Worcestershire-Sauce, ein paar Tropfen Tabasco und ein paar Spritzer Selleriesalz und Pfeffer. Hook ist der Meinung, dass der Wodka im Geschmacksprofil eine so untergeordnete Rolle spielt, dass jede einigermaßen gute Marke verwendet werden kann.

  • 1,5 Unzen Ihres billigen Lieblingswodkas
  • Worcestersauce
  • Sellerie Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Tabasco Sauce
  • Limettensaft auspressen
  • V8 Gemüsesaft
  • Peperoncino

Nehmen Sie ein mit Eis gefülltes Pint-Glas und beginnen Sie mit dem Wodka. Gewürze hinzufügen. Mit dem V8 auffüllen und in einen großen Shaker gießen und los gehts. Alles zurück ins Glas geben und mit einem Peperoncino toppen.

Gegen den Strich Bloody Mary

Denken Sie daran, dass AtG die Verhältnisse für sich behält. Wenn Sie dies also tun möchten, bedenken Sie einfach, was auch immer passiert, Ihr persönlicher Spin.

Finlandia-Wodka mit Blasenpaprika, Jalapeño, geräuchertem Meerrettich, Pfefferkorn, Koriander, Koriander und Zitronenschale

Mix, hergestellt aus Major Peters, pürierter gerösteter roter Paprika, Cayennepfeffer, Olivenlake, Sriracha, hausgemachter BBQ-Sauce und geräuchertem schwarzem Pfeffer

Mit Hausgurken und Schweinebauchbissen garnieren. Mit Eis gut schütteln, über Eis gießen.

Red Snapper, King Cole Bar, New York

Nichts Besonderes hier, aber der Stammbaum ist sicherlich solide.

  • 1 Unze Belvedere-Wodka
  • 2 Unzen Tomatensaft
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 2 Spritzer Salz
  • 2 Spritzer schwarzer Pfeffer
  • 2 Spritzer Cayennepfeffer
  • 3 Spritzer Worcestershiresauce

Gut schütteln, abseihen und in einem hohen Glas mit Eis und einer Zitronenscheibe als Garnitur servieren.

The Publican, Chicago

Esquire wählte dies als die Lieblings-Bloody Mary des Magazins – nein, die perfekte Bloody Mary – und es ist eine Handvoll. Es erfordert, dass Sie die Mischung herstellen und ein bis vier Tage marinieren lassen, also ist diese für den Patienten bestimmt.

  • 1 qt. Tomatensaft
  • 1/4 Zoll Meerrettich, gehackt
  • 1/2 Sardelle
  • 1 Teelöffel. Sriracha
  • 1/2 EL. Chinesischer scharfer Senf
  • 1 1/2 TL. Worcestershire
  • 1/2 Limette, frisch gepresst
  • 1/2 Zitrone, frisch gepresst
  • 1 Esslöffel. Wodka
  • Prise schwarzer Pfeffer
  • Prise Meersalz
  • Prise Selleriesamen

Mischen Sie das Durcheinander, bis es glatt ist, passen Sie die Hitze und den Salzgehalt nach Geschmack an und marinieren Sie es mindestens 24 Stunden lang im Kühlschrank, obwohl drei Tage als am besten angesehen werden. Es reicht für etwa sechs Portionen. Um das Getränk zuzubereiten, gießen Sie einfach 2 Unzen Wodka mit Eis in einen Shaker, fügen Sie 6 bis 8 Unzen Mischung hinzu, schütteln Sie und gießen Sie den Inhalt in ein Glas. Nach Belieben garnieren.


Woher kommt der Begriff ‘Bloody Mary’?

Niemand ist sich zu 100% sicher, wie dieser Cocktail zu ihrem Namen kam, aber die Spekulationen sind amüsant!

Die offensichtliche Antwort ist Queen Mary Tudor I. von England, bekannt für ihre blutige Herrschaft gegen die Protestanten im 16. Jahrhundert. Aber was hätte eine englische Königin mit einem Wodka-Getränk zu tun?

Die wahrscheinlichere Geschichte handelt von dem amerikanischen Barkeeper Fernand Petiot aus den 1920er Jahren. Er kreierte den Drink in Harry’s New York Bar in Paris und mischte zu gleichen Teilen Tomatensaft und Wodka. Ein Gönner schlug den Namen nach einem Mädchen namens Mary im Bucket of Blood Club in Chicago vor, an das ihn das Getränk erinnerte.

In den 󈧢er Jahren brachte Petiot das Rezept mit nach New York, wo der Empfang auf Negativität stieß. Die Kunden baten ihn, das Getränk ein wenig aufzupeppen, also experimentierte er, indem er schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer, Worcestershire, Zitrone und einen großzügigen Schuss Tabasco-Sauce hinzufügte.

So wurde geboren, was wir heute als Bloody Mary kennen.


10 Hair of the Dog Cocktails, um einen Kater zu töten

Kater zu sein ist ein Gräuel für Spitzenleistungen am Wochenende. Sie wachen mit einem Mund wie in der Sahara auf, sabbern auf dem Kissen und Kopfschmerzen, die sich wie eine Bohrmaschine für das Gehirn anfühlen. Glücklicherweise ist eine der bewährtesten Methoden, um die Auswirkungen eines Katers zu bekämpfen, sich abzustauben und wieder zu trinken. Seit dem 19. Jahrhundert haben Barkeeper hart daran gearbeitet, Cocktails zu kreieren, die Ihren Kopfschmerz lindern und Ihren Hintern wieder in Gang bringen sollen.

Hundehaar-Cocktails enthalten normalerweise mehrere Zutaten, um dich wieder in Kampfform zu bringen. Eier sind am beliebtesten, weil sie das Protein enthalten, das Ihr angeschlagener Körper braucht. Das Weiß geht in jeden „sprudelnden“ Cocktail, während das Eigelb mit Salz und Pfeffer gewürzt werden kann, um es ganz zu schlucken. Viele Getränke enthalten Frucht- und Gemüsesäfte, die Ihnen Vitamine zuführen und helfen, durch Dehydration verursachte Kopfschmerzen zu lindern. Darüber hinaus haben Liköre wie Fernet Branca medizinische Eigenschaften, die, selbst wenn sie entlarvt wurden, zumindest einen belebenden Geschmack liefern, der Ihnen hilft, Ihre trüben Augen zu öffnen.

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Was ist dein Lieblings-Katermittel? Kommentieren Sie unten, um uns dies mitzuteilen.


Tipps für ein tolles Bloody Mary-Rezept.

Sparen Sie nicht an den Zutaten. Jedes Element fügt dem Getränk eine Geschmacksschicht hinzu. Sie denken vielleicht nicht, dass Sie Meerrettich im Cocktail haben möchten, aber es trägt zum würzigen Geschmack bei. Es geht nicht nur um die Tomatensaft-Leute!

Mach es würziger. Sie können schwer oder leicht gehen, aber etwas scharfe Soße macht das Getränk aus. Beginnen Sie mit ein paar Spritzern scharfer Sauce und fügen Sie nach Belieben mehr hinzu.

Normaler Wodka ist in Ordnung. In einem würzigen Bloody Mary-Cocktail braucht man keinen Wodka der Spitzenklasse.

Experimentieren Sie mit Garnituren. Wenn Sie nur eine Stange Sellerie verwenden, ruft Ihr Getränk die 70er Jahre hervor. Die Bloody Mary-Rezepte von heute sind voller Beilagen! Oliven, Speck, Garnelen und Zitrone können für zusätzlichen Geschmack, Textur und Wirkung hinzugefügt werden.

Dieser köstliche Bloody Mary-Cocktail ist nützlich als Katerheilmittel. ideal für einen würzigen Wochenendbrunch und ist auch das perfekte Getränk für Cinco de Mayo-Feiern.

Ich serviere auch gerne eine Bloody Mary mit Vorspeisenrezepten für eine lustige und unterhaltsame Nacht.

Was auch immer Sie zum Garnieren hinzufügen, dieser Bloody Mary-Cocktail ist eine Mischung aus herben, salzigen und würzigen Güten, die Ihnen sicher gefallen wird.


Dr. Oz sagt, wenn wir auf einer Party zu viel trinken, ist es unsere Leber, die den meisten Schaden erleidet, also hat er eine gesunde Frühstückslösung, die der Leber hilft, den Alkohol in Ihrem System abzubauen.

Spargelomelett – Eier mit Spargel zu essen ist eine großartige Möglichkeit, den Alkohol abzubauen und auch Giftstoffe loszuwerden, insbesondere für Frauen.

Über Cathy Herard

Kommentare

2 Tassen Tomatensaft gekühlt
2 Eier
1/4 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1-2 TL scharfe Soße
1-2 TL Zitronensaft


Schau das Video: How to make Bloody Mary cocktail by (November 2021).