Neue Rezepte

Amerikanischer Hühnchenkuchen

Amerikanischer Hühnchenkuchen

Stellen Sie einen Topf auf mittlere Hitze und fügen Sie Butter und Öl hinzu.

Fein gehackte Zwiebel und Selleriestange anbraten, dann gewürfeltes Fleisch, Karotte und Kartoffel dazugeben.

Einige Minuten auf dem Feuer stehen lassen, gut umrühren, dann die Suppe hinzufügen und 10-12 Minuten köcheln lassen.

Die Kochsahne dazugeben und die Sauce mit dem in etwas kaltem Wasser aufgelösten Mehl andicken, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lassen Sie das Feuer noch eine Minute brennen, während wir ständig rühren, und stellen Sie es dann beiseite.

Die Maiskörner hinzufügen, mischen und alles in eine hitzebeständige Schüssel geben.

Die aufgetaute Folie wird leicht mit Mehl bestäubt, dann mit dem Nudelholz etwas verdünnt.

Die Topfränder werden angefeuchtet, dann wird die Folie wie ein Deckel darauf gelegt. Gut auf die Schüssel kleben, nach Belieben dekorieren und mit gut geschlagenem Ei einfetten.

Bei mittlerer Hitze goldbraun backen.

Guten Appetit!


Kuchenteig - sichere Version (und amerikanisch)

Zutat:

2 Tassen und eine Hälfte Weißmehl
eine Prise Salz
2 Esslöffel Zucker
20 EL Butter, kalt
ein Teelöffel kalter Apfelessig
das Wasser

Messen Sie alle notwendigen Zutaten ab und lassen Sie sie 15 Minuten im Kühlschrank.

Mehl, Salz und Zucker mit einem Schneebesen mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie weiter gut (Sie können einen Mixer sehr vorsichtig verwenden).

Fügen Sie den Essig hinzu. Fügen Sie einen Esslöffel Wasser hinzu und mischen Sie es gut mit dem Mixer, bis der Teig beginnt, seine Konsistenz zu ändern, aber trocken bleibt und Sie die Butterstücke im Teig sehen.

Nehmen Sie ein wenig Teig zwischen die Finger. Wenn der Teig klebt und nicht zerbröselt, ist er fertig. Wenn der Teig nicht klebt, fügen Sie einen weiteren Esslöffel Wasser hinzu und mischen Sie, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Der Teig sollte leicht krümelig sein, aber die beiden Teigstücke sollten zusammenkleben.

Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und legen Sie ihn auf die Arbeitsfläche. Rollen Sie es auf und formen Sie dann eine flache Scheibe, die Sie in Folie wickeln und eine Stunde bis 2 Tage im Kühlschrank lassen.


Wie man Vegan Shepherd's Pie macht & # 8211 Beste Tipps & Tricks

1. Was sind die besten Gewürze für das vegane Pastor's Pie Rezept

Das Geheimnis, um dieses vegane Rezept schmackhaft zu machen, besteht darin, sein Aroma mit Gemüse und stark aromatisierten Gewürzen wie Rosmarin, Thymian oder Oregano zu intensivieren.

Sie haben einen leicht holzigen Geschmack, und der beste Weg, den Geschmack zu extrahieren, besteht darin, sie in Flüssigkeit zu kochen, um die Sauce zu durchziehen.

Im Gegensatz zu Petersilie oder Koriander, die am Ende hinzugefügt werden, sollen sie dem Essen einen stärkeren Geschmack und Aroma verleihen.

Sie passen perfekt in das Rezept von Shepherd's Vegan Pie und verleihen den Pilzen viel Geschmack, die ohne diese Grüns sicherlich nicht so lecker wären.

Gewürze wie geräucherter Paprika, Chilipulver und Kreuzkümmel sind weitere perfekte Zutaten in der veganen Shepherd's Pie-Rezeptur, da sie den Geschmack und das Aroma von Fleisch ein wenig nachahmen.

Letztendlich hängt die Wahl der Gewürze von der gewünschten Geschmacksart ab.

Kreuzkümmel und Chili verleihen dem Essen eine schmackhafte und konsistente Atmosphäre und passen gut zu lateinamerikanischen Gerichten. Geräucherter Paprika fügt ein süßes, rauchiges Aroma hinzu, das typisch für osteuropäische Gerichte ist.

Das Geheimnis besteht darin, die Gewürze frühzeitig zuzugeben, um ihr Aroma vollständig zu entfalten und die Sauce so gut wie möglich aufzugießen.

2. Was sind die besten Pilze für das Hirtenkuchen-Rezept?

Sie können in diesem Rezept für Shepherd & #8217s Vegan Pie fast jede Art von Pilz verwenden, aber ich empfehle große, fleischige Pilze wie Portobello, Cremini, Königsauster, Pilze, Schweinefleisch oder Pleurotus.

Im Vergleich zu anderen, die sehr leicht zerbrechen können, haben diese Pilzarten eine gleichmäßigere Textur, ähnlich wie Fleisch.

Um dem Kuchen die beste Textur und den besten Geschmack zu verleihen, schneiden Sie ein paar dünnere Pilze und die anderen in größere Stücke. Dadurch werden die kleineren Stücke weicher und verleihen der Sauce ihren Geschmack, während die größeren Stücke Textur verleihen.

3. Der beste Weg, um veganen Hirtenkuchen zuzubereiten

Wie bereits erwähnt, kannst du veganen Hirtenkuchen auf viele Arten zubereiten.

Die traditionelle Methode besteht darin, Eintopf und Püree auf dem Herd zuzubereiten, bevor alle Zutaten zusammengefügt und der Kuchen in den Ofen gegeben wird.

Diese Methode ist am besten, wenn Sie maximal 4-6 Portionen zubereiten, da alles in einen Topf passt und Sie nur warten müssen, bis es im Ofen fertig ist.

Einer der wichtigsten Bestandteile dieses Hirtenkuchen-Rezepts ist Kartoffelpüree. Ich wette, du wusstest nicht, dass du super leckeres und milchfreies Püree machen kannst, oder?

Nun, ich werde zwei Geheimnisse enthüllen, die Ihnen helfen werden, ein super leckeres Püree zuzubereiten, ohne Milch und Butter zu verwenden.

Zuerst habe ich weiße Kartoffeln zum Kochen verwendet, weil sie eine cremige Konsistenz haben im Vergleich zu weißen zum Backen, die stärkereicher und trockener sind. Auf diese Weise benötigen Sie keine Butter.

Zweitens, ersetzen Sie normale Milch und Butter durch Kokos- oder Mandelmilch und Pflanzenbutter. Ehrlich gesagt, Sie werden den Unterschied nicht einmal spüren.

4. Wie man den Kuchen aromatisiert

Ein weiteres Geheimnis, um dem veganen Shepherd's Pie einen reichen Geschmack und Geschmack zu verleihen, ist die Verwendung von stark gewürztem Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Sellerie, etwas Rotwein und einem Esslöffel veganer Worcestershire-Sauce. Diese machen die Sauce dicker und ein wenig glutenfreies Mehl macht sie dicker.

Wenn Sie das Püree über dem Eintopf anrichten, können Sie ein bisschen damit spielen! Wenn Sie einige Grate und eingekerbte Kanten machen, anstatt ihn perfekt zu nivellieren, hat der Hirtenkuchen mehr reife und knusprige Stücke. Yummm!

Der vegane Hirtenkuchen wird im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 10 Minuten gegart oder bis er anfängt zu sprudeln. Wenn Sie es weitere 2-3 Minuten backen, bildet sich oben eine knusprige goldene Kruste, die ihm eine zusätzliche Textur und einen zusätzlichen Geschmack verleiht.

5. Wie man ein veganes Shepherd's Pie-Rezept in einem Instant Pot Multikocher zubereitet

Eine weitere beliebte Methode, Hirtenkuchen zuzubereiten, ist in einem Multicooker-Instant-Topf. Wenn Sie nicht wissen, was der Instant Pot * ist, ist dies ein Multicooker mit vielen Funktionen wie Slow Cooker, Schnellkochtopf, Reiskocher, Joghurt, Dampfgaren, Braten und anderen.

Das Wichtigste ist, dass Sie mit diesem Instant Pot in außergewöhnlich kurzer Zeit Gerichte zubereiten können, die normalerweise einige Stunden dauern würden. Es ist auch sehr leicht zu reinigen und kann viele Gerichte zubereiten.

Um den Hirtenkuchen in einem Instant Pot zuzubereiten, gehen Sie wie folgt vor:

  1. Mit der Sauté-Funktion des Instant Pot die Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Champignons anbraten.
  2. Mehl, Rotwein, Tomatenmark, Gemüse, Gewürze, Gemüsesuppenkonzentrat, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. Um die Kartoffeln zu kochen, stellen Sie einen Dampfkorb in den Topf und legen Sie die gehackten Kartoffeln darauf.
  4. Den Deckel auflegen und 3 Minuten bei HIGH unter Druck garen.
  5. Die Füllung auf einen Teller geben.
  6. Die Kartoffeln zerdrücken und mit Pflanzenbutter, Kokosmilch*, Salz und Pfeffer mischen und auf dem Eintopf anrichten.
  7. Im Ofen nach untenstehendem Rezept backen.

Ganz einfach, nicht wahr?! Sie beschmutzen nur zwei Gerichte, sparen Platz und in kürzester Zeit steht der Pastorenkuchen auf Ihrem Tisch.

6. Wie man mit dem veganen Pastor's Pie eine Essensplanung macht

Ein weiterer wichtiger Aspekt des veganen Pastors Pie ist, dass er sich perfekt für die Essensplanung eignet.

Um es im Voraus zuzubereiten, bereiten Sie den Eintopf und das Püree separat zu und geben Sie den Eintopf dann in einzelne Ofenpfannen *. Das Püree darauf geben, den Deckel auflegen und vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Auf diese Weise können Sie jederzeit genau so viel kochen, wie Sie benötigen, und den Rest für später aufheben.

Vor dem Aufwärmen im Backofen empfiehlt es sich, die Schüssel mit Backpapier* abzudecken, damit sie feucht bleibt, damit der Eintopf und die Kartoffeln nicht austrocknen.

Sie können die Pfannen auch in den Gefrierschrank stellen, wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, aber das Garen dauert dann doppelt so lange.

Normalerweise reichen 20-25 Minuten, um den Kuchen nach dem Einfrieren zu backen, und denken Sie daran, die Pfannen nur aus dem Ofen zu nehmen, wenn sie heiß sind und sprudeln.

Ich liebe die Tatsache, dass dieses Rezept perfekt für die Essensplanung ist und dass es rechtzeitig zubereitet und schnell aufgewärmt werden kann, wann immer ich es servieren möchte. Vor allem, wenn ich keine Zeit zum Kochen habe.

7. Was können wir noch mit diesem Hirtenkuchen servieren?

Der vegane Hirtenkuchen ist durch den Pilzboden und den Kartoffelbelag sehr stimmig, so dass er keine weiteren Gerichte daneben braucht.

Ein grüner Salat ist perfekt, um die reichen Aromen dieses Kuchens zu ergänzen, und ich serviere ihn gerne mit einem Glas Rotwein, der perfekt zu der Pilzsauce passt.

Für die essbarsten unter Ihnen sind Müslisalate wie Tabouleh mit Quinoa oder ein Hummus mit knusprigem Gemüse perfekt für zusätzliche Proteine ​​und Ballaststoffe.

Dieses vegane Hirtenkuchen-Rezept ist absolut fantastisch. Der Pilzboden ist durch die reifen Champignons, das aromatische Grün und den Rotwein sehr aromatisch, der Kartoffelbelag ist cremig und etwas knackig.

Es ist perfekt, wenn Sie für mehrere Personen kochen und ist der ideale Kandidat für Weihnachtsessen, Ostern oder andere Feiertage.

Denken Sie daran, dass Sie es im Voraus tun und aufwärmen können, also ist es perfekt, wenn Sie Gäste haben und kein Sklave in der Küche sein möchten.

Perfekt für besondere Anlässe, aber abends günstig und einfach zuzubereiten, wird dieser vegane Hirtenkuchen definitiv zu einem super beliebten Essen in Ihrem Zuhause.

Das waren meine Tipps für das vegane Pastor's Pie Rezept. Jetzt, da Sie wissen, wie es geht, ist es an der Zeit, Spaß zu haben, nämlich das Kochen!

Vergiss nicht, mir in den Kommentaren unten zu sagen, wie es dir gefallen hat.

Und wenn Ihnen dieses Videorezept gefallen hat und Sie andere ähnliche sehen möchten, abonnieren Sie bitte meinen Youtube-Kanal.


Aus diesen Zutaten einen Teig kneten, mit einer Serviette abdecken und eine Stunde gehen lassen.


Die gewürfelte Hähnchenbrust, die gewürfelten Karotten, der gewürfelte Sellerie und die Erbsen werden in eine Schüssel gegeben, mit Wasser bedeckt und 15-20 Minuten gekocht.


Abtropfen lassen, den Saft (Suppe) aufbewahren.

Die Zwiebel in Butter glasig kochen, zwei Esslöffel Mehl hinzufügen, mischen, die Suppe hinzufügen, ständig umrühren, 4-5 Minuten kochen, bis sie eingedickt ist.


Vom Herd nehmen, Salz, Pfeffer, Leinsamen, süße Sahne hinzufügen, gut mischen.

Gemüse und Fleisch werden mit Sauerrahm über die Zusammensetzung gegeben, mischen.

Eine Teigscheibe verteilen, in die Pfanne geben, die Füllung auf die zweite Scheibe legen.

Mit Eigelb und etwas Milch bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten backen:


Amerikanische Rezepte

Entdecken Amerikanische Rezepte für die berühmtesten Gerichte der USA. Erfahren Sie, wie Sie leichte oder komplexe Speisen für Sie und Ihre Familie zubereiten, indem Sie diese einfachen und praktischen amerikanischen Rezepte konsultieren.

Lebensmittelart +

  • Aperitifs (247)
  • Getränke (60)
  • Suppen (61)
  • Desserts (362)
  • Geschirr (678)
  • Dichtungen (75)
  • Maurer- und Maurerarbeiten (12)
  • Salate (195)
  • Soßen (66)
  • Suppen (121)
  • Brot (18)
  • Mamaliga (6)
  • Fingerfood (413)

Zubereitungsart +

Nach der Saison +

Die Hauptzutat +

Vorbereitungszeit +

Nach Herkunft -

  • Romanesti (113)
  • Italienisch (168)
  • Griechisch (19)
  • Amerikaner (39)
  • Bulgarien (2)
  • Französisch (26)
  • Chinesisch (19)
  • Inder (22)
  • Türkisch (17)
  • Mexikaner (12)
  • Spanisch (8)
  • Ungarisch (2)

Nach dem Anlass +

Nach dem Essen +

Weitere Funktionen +

Milchstärke wird in der amerikanischen Küche am häufigsten zum Frühstück zubereitet. Es ist in der Tat eine Art Omelett, dem Milch hinzugefügt wird.

Der von uns vorgeschlagene Hühnereintopf ist von der amerikanischen Küche inspiriert und bietet eine interessante Geschmacksmischung, die rote Bohnen und.

Der Chickenburger kann die Rettung jeder Mutter sein, wenn die Kleine eindringlich um einen Besuch in einem der Fastfood-Restaurants bittet.

Sweet Potato Pie ist ein spezielles Rezept der amerikanischen Küche, das den aromatischen Geschmack von Süßkartoffeln in einen Kuchen einbringt.

Truthahnsteak im Cajun-Stil ist ein traditionelles Essen in Nordamerika. Cajun ist tatsächlich eine ethnische Gruppe im Bundesstaat Louisiana.

Das marinierte Putensteak zeichnet sich durch den köstlichen Geschmack aus, den das zarte Putenfleisch würzt. Sie können welche Gewürze kombinieren.

Der amerikanische Apfelkuchen ist ein sättigendes Dessert, das sicherlich die ganze Familie begeistern wird.

American Blueberry Pie ist wahrscheinlich das köstlichste Dessert in der traditionellen amerikanischen Küche. Es kann ein köstliches Dessert sein.

American Pie Teig ist knusprig und weich zugleich und eignet sich gut für Fruchtpasteten.

Die amerikanische Beerensauce hat ein besonders exotisches Aroma und eignet sich perfekt, um ein Steak in einen köstlichen Geschmack zu hüllen.

Mit ziemlicher Sicherheit hat Ihr Kind die Werbespots mit Burgern gesehen und möchte höchstwahrscheinlich auch einen probieren. Denn aufgeben ist nicht gut.


7 Thanksgiving-Rezepte & # 8211 American Thanksgiving

Sicherlich haben Sie, zumindest in Filmen, von dem berühmten Feiertag Thanksgiving oder Thanksgiving gehört, einer Feier der Ernte oder des Endes der Dürre. Jedes Jahr versammeln sich die Amerikaner um ein herzhaftes Essen, zubereitet nach ausgewählten Rezepten, und feiern mit der Familie all die Gründe, warum sie dankbar sind.

Thanksgiving, der amerikanische Thanksgiving Day, bedeutet automatisch das Familienessen, bei dem der gefüllte Truthahn regiert, notwendigerweise begleitet von dem berühmten amerikanischen Kürbiskuchen.


Amerikanischer Kürbiskuchen & #8211 Videorezept

Hast du dieses Rezept ausprobiert? Folge mir auf @JamilaCuisine oder markiere #jamilacuisine!

amerikanischer Kuchen mit Kürbis Es ist eines der Desserts, die ich schon immer probieren wollte. Ich sah es immer wieder in all den amerikanischen Filmen und Shows und fragte mich, wie es schmecken würde. Wir machen Kürbiskuchen, aber er unterscheidet sich vom amerikanischen Rezept, sowohl als Füllung als auch als Teig. Ehrlich gesagt war ich nie ein großer Fan von Kürbiskuchen. Mein Vater mag sie sehr und meine Mutter hat sie jeden Herbst gebacken, aber ich bevorzuge immer gebackenen Kürbis mit etwas Zucker. Oma baut türkische Kürbisse an, die sie im Garten lässt, bis der Frost fällt. So waren sie schmackhafter.

Er hat sie dann im Ofen gebacken. Oma hat einen Herd mit Herd und Backofen, und im Winter hat sie auf dem Herd gekocht und Kürbis, Äpfel oder Quitten im Ofen gebacken. Es gab die süßesten und besten Kürbisse und man brauchte keinen Zucker darüber, obwohl wir Kinder immer nach Zucker für Kürbis fragten. Oma hat den Kuchen nicht gemacht, vielleicht bringe ich mich deshalb nicht nach ihr um. Aber ich habe den amerikanischen probiert, weil ich sehr neugierig auf seinen Geschmack war. Außerdem wollte ich das Rezept in meinem neuen Elektrogrill testen Tefal OptiGrill Naschen & Backen. Es hat ein spezielles Zubehör, mit dem wir auch backen können.

Ich fand es eine tolle Idee, Kuchen in einer elektrischen Reibe backen zu können. So wird aus dem Grill ein komplettes Gargerät. Was mir daran gefällt, ist die Tatsache, dass es sich nicht um einen gewöhnlichen Grill handelt, sondern um einen Hochleistungsgrill, der automatisch die Dicke des Fleisches erkennt, das wir auf die Grillfläche legen. Auf diese Weise können wir Rindfleisch perfekt zubereiten, egal ob es im Blut, medium gegart oder gut gegart sein soll. Ich habe den Optigrill-Grill sowohl zum Backen des Kürbisses als auch zum Backen des American Pumpkin Pie mit Hilfe des Snack- und Backzubehörs verwendet.

Der Teig war zart, mit Butter und gefüllt mit Kürbis, Schlagsahne und Eiern. Ich fügte Zucker und saure Sahne für zusätzlichen Geschmack und einen sauren Farbton hinzu. Für den Geschmack verwende ich Zimt, aber Sie können auch Muskat, Kardamom oder Nelken verwenden. Ich habe den Kuchen 40 Minuten im Optigrill gekocht, bis die Füllung fest war. Du kannst den American Pumpkin Pie im üblichen Backofen bei 150 Grad 40-50 Minuten backen. Für eine weitere Zubereitung bei Optigrill, du kannst dem Rezept folgen Roastbeef mit aromatisierter Butter.


Zutaten Apfelkuchen:

  • 350 Gramm Mehl
  • 150 Gramm Zucker (ich habe braunen Zucker verwendet)
  • 175 Gramm kalte Butter
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eigelb
  • kaltes Wasser
  • Füllung:6 große Granny-Smith-Äpfel, 100 Gramm Rosinen, 1 Tasse Zucker (200 ml), 4 Esslöffel Stärke, 1 Teelöffel Zimtspitze,
  • Außerdem:1 Esslöffel Grieß, 1 Eigelb, Puderzucker

Teig für Apfelkuchen zubereiten:

Für den Teig habe ich eine Pate-Brisee zubereitet: Ich habe das Salz mit dem Mehl und dem Zucker in einer Schüssel vermischt und die kalte, in Würfel geschnittene Butter dazugegeben (1). Ich habe die Butter mit Hilfe der Gabel in das Mehl eingearbeitet (nicht die Hand auf die Butter legen, da sie sonst schmilzt und der Teig nicht so zart wird) (2).

Wenn die Mischung in der Schüssel sandig aussieht (Bild 2), das Eigelb und einen Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen und schnell kneten, bis alle Zutaten zu einem Teig verbunden sind. Nicht mehr kneten, da die Butter schmelzen und die Konsistenz des Teigs beschädigen würde. Wickeln Sie den Teig ein und stellen Sie ihn eine Stunde lang in den Kühlschrank (wenn er länger im Kühlschrank aufbewahrt wird, schadet es ihnen überhaupt nicht).

Füllung vorbereiten

In der Zwischenzeit bereiten Sie die Füllung für den American Apple Pie vor, ganz ähnlich wie ich für den Apfel-Kokos-Kuchen gemacht habe: Äpfel und die Saatkiste schälen, in Würfel schneiden und mit Zucker und Stärke mischen. Fügen Sie die Rosinen hinzu und stellen Sie alles bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis die Zusammensetzung kocht und eindickt. Zimt hinzufügen, gut mischen und beiseite stellen, bis er abgekühlt ist.

Montage und Backen

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Der kalte Teig wird in zwei Teile geteilt und die erste Hälfte wird in einem runden Blech ausgebreitet.

Rollen Sie das Blech auf einem Nudelholz und rollen Sie es über eine runde Form, die nicht gefettet werden muss.

Erreichen Sie die Ränder des Teigs auf eine Höhe von 3-4 cm. Dann in den Kühlschrank formen, bis das zweite Blatt verteilt ist. Danach einen Esslöffel Grieß auf das Bodenblech streuen und die Füllung einfüllen.

Die Füllung wird mit dem zweiten Blatt abgedeckt. Drücken Sie die Kanten nach innen und formen Sie die Wellen. Den Teig in der Mitte wachsen lassen und mit dem Eigelb bestreichen, dann den Apfelkuchen in den bereits heißen Ofen geben. Das Geheimnis dieses Teigs besteht darin, den kalten Teig in den heißen Ofen zu stellen. Die Butter schmilzt plötzlich und erzeugt eine bestimmte sandige Konsistenz.

45 Minuten backen, bis der Kuchen schön gebräunt ist. Wenn es oben anbrennt, mit einem Blatt Backpapier abdecken.

Lassen Sie den Apfelkuchen in der Form abkühlen, bis er kaum noch warm ist. Bei Bedarf die Ränder der Form mit einem Messer abziehen und dann vorsichtig auf einem flachen Teller wenden. Sofort mit dem Teller, auf dem Sie servieren möchten, abdecken und mit größter Vorsicht über dem Teller wenden. Es ist nicht wünschenswert, zu brechen, Gott bewahre! Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Authentisch oder nicht, ich versichere Ihnen, es war ein köstlicher Apfelkuchen und alle Gäste waren davon begeistert.


Ähnliche Rezepte:

Pilzpudding

Mit Milch zubereiteter Pilzpudding mit Knochensuppe, Sauerrahm und grüner Petersilie

Milchreis mit Früchten

Milchreis mit Früchten und Karamellcreme oder "Waldstumpf"

Nudelpudding

Nudelpudding (Spaghetti oder Federn), zubereitet mit Käse, Eiern und Vanilleessenz und Vanillezucker


Hähnchenbrustkuchen, geeignet zum Abendessen. Rezept

Obwohl er viele Zutaten hat, kann dieser Hühnchenbrustkuchen als erschwinglich für jeden Geldbeutel angesehen werden. Außerdem ist es auch sehr lecker und alle im Haus, ob jung oder alt, werden sich um den Tisch versammeln!

Zutaten Pastete mit Hähnchenbrust (für 3-4 Portionen)

  • 500g Hähnchenbrust
  • 2 rote Kartoffeln
  • 3 Esslöffel Öl
  • 250 ml Sahne
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 100 g Käse
  • 4 Gurken
  • 3 kleine Zwiebeln
  • 50 ml Weißwein
  • 4-5 EL Semmelbrösel
  • 2 Esslöffel Butter
  • Salz
  • Pfeffer

Das Mehl auf das Brett sieben, ein Loch in die Mitte machen, die Butter, eine Prise Salz dazugeben und zu einem sandigen Teig verrühren. Anschließend etwas kaltes Wasser dazugeben und kräftig durchkneten, bis ein homogener, elastischer und fluffiger Teig entsteht, den Sie für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die in Viertel geschnittenen Zwiebeln in Öl mit zwei Esslöffeln Wasser bei schwacher Hitze anbraten. Die Kartoffelwürfel (sie sollten gut gewaschen und nicht geschält werden), die gewürfelte Brust dazugeben. Weiter aushärten für weitere 2-3 Minuten.

Dann den Wein, gehackte Gurken, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Aufkochen, bis das Fleisch gut durchdrungen ist und die Flüssigkeit reduziert ist. Abkühlen lassen und alles mit Sahne, Mehl und geriebenem Käse mischen. Es gibt zwei Blätter. Mit einem ist die Form des Kuchens tapeziert, mit Wänden und allem. Semmelbrösel darüberstreuen, dann die Füllung einfüllen und mit dem zweiten Blech bedecken. Die Oberseite mit geschmolzener Butter einfetten und den Kuchen für etwa 45 Minuten in den Ofen geben, bis er oben schön gebräunt ist. Heiß oder kalt servieren.


Video: Der amerikanische Bürgerkrieg - Teil 1 Doku deutsch (Januar 2022).