Traditionelle Rezepte

Bacon Pasta Bake Rezept

Bacon Pasta Bake Rezept

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Ein köstliches Nudelgericht, das einfach zuzubereiten ist und fantastisch schmeckt. Auf Wunsch mit einem Beilagensalat genießen.

96 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 8

  • 1 Esslöffel geriebener Parmesan oder nach Bedarf
  • 450 g Penne Pasta
  • 450 g dicker Speckstreifen, in 1,25 cm große Stücke geschnitten
  • 50 g Butter
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 5 Esslöffel Mehl
  • 950 ml Milch
  • 1 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
  • Meersalz und gerissener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Esslöffel geriebener Parmesan
  • 400 g geriebener reifer Cheddar-Käse, geteilt

MethodeZubereitung: 30 Min. ›Kochen: 1 Std. 10 Min.› Fertig in: 1 Std. 40 Min

  1. Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen. 4. Eine 23 x 33 cm große oder ähnlich große Auflaufform einfetten und 1 Esslöffel Parmesankäse auf die Innenseite der Auflaufform streuen.
  2. Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie ihn zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, die Penne einrühren und zum Kochen zurückkehren. Die Penne unbedeckt unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Nudeln durchgegart sind, aber noch bis zum Biss fest sind (ca. 11 Minuten). In einem Sieb in der Spüle gut abtropfen lassen.
  3. Legen Sie die Speckstücke in eine große, tiefe Pfanne und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang, bis sie gleichmäßig gebräunt sind. Den Speck auf einem mit Küchentüchern ausgekleideten Teller abtropfen lassen. Bewahren Sie 4 Esslöffel Specktropfen auf. Legen Sie die Speckstücke beiseite.
  4. Butter und Specktropfen bei mittlerer Hitze in einem großen Topf zusammenschmelzen, kochen und die Zwiebel ca. 5 Minuten lang durchscheinend rühren. Das Mehl unter häufigem Rühren unterrühren, bis eine glatte Paste entsteht. Die Milch nacheinander unterrühren und die Mischung zum Kochen bringen, dabei ständig verquirlen, bis sie eingedickt ist. Thymian, Salz und Pfeffer einrühren, dann 4 Esslöffel Parmesan und 350 g Cheddar-Käse unter ständigem Rühren unterrühren, bis der Cheddar-Käse geschmolzen ist und die Sauce glatt und dick ist.
  5. Rühren Sie die gekochten Penne-Nudeln in die Käsesauce und mischen Sie den gekochten Speck leicht unter. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und den restlichen Cheddar-Käse darüber streuen. Decken Sie die Schüssel mit Folie ab.
  6. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis die Nudeln heiß und sprudelnd sind. Nehmen Sie die Schüssel aus dem Ofen und schalten Sie den Grill ein. Entfernen Sie die Folie und grillen Sie das Gericht, bis die Käsespitze gebräunt und knusprig ist (ca. 5 Minuten).

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(21)

Bewertungen in Englisch (14)

Sehr schön, und mein Freund mochte es auch, wir hatten Speck und Käse im Kühlschrank und waren uns nicht ganz sicher, was wir damit machen sollten, also war das großartig - 13. Juli 2016

lecker! Mein kleiner Junge hat das geliebt! Wir haben am 22. Januar 2014 Hühnchen und Salat gemacht

von Pam Ziegler Lutz

Dies ist ein definitiver Hüter! Obwohl ich dies als Beilage zu Hühnchen serviert habe, würde es als Hauptgericht leicht alleine stehen. Ich habe das Rezept halbiert und in einer 8x8-Auflaufform gebacken.-16 Okt 2011


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