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Huhn mit Weißwein und Knoblauch Rezept

Huhn mit Weißwein und Knoblauch Rezept

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Hähnchenbrust mit Knoblauch und Zwiebeln belegt, dann in Zitronensaft und Weißwein geröstet. Ein einfaches, leichtes Abendessen in Kombination mit einem grünen Salat.

89 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 2 mittelgroße Zwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 1 Kopf Knoblauch - Nelken getrennt, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 4 Esslöffel Zitronensaft
  • 100 ml Weißwein
  • 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und ohne Knochen
  • Paprika nach Geschmack
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

MethodeZubereitung: 10 Min. ›Koch: 25 Min.› Fertig in: 35 Min

  1. Backofen auf 175 ° C / Gas Stufe 4 vorheizen. Eine mittelgroße Auflaufform leicht einfetten.
  2. Den Boden der Auflaufform mit 1/2 Zwiebeln und 1/2 Knoblauch bestreichen. Gießen Sie Zitronensaft und Weißwein in die Auflaufform. Hähnchen mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen und in die Auflaufform geben. Top mit restlichen Zwiebeln und Knoblauch.
  3. 25 Minuten im vorgeheizten Ofen braten oder bis die Hühnersäfte klar sind.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(63)

Bewertungen in Englisch (50)

Geänderte Zutatenmengen. Ich habe etwas mehr Weißwein eingelegt und mit Butter bestreut. 100 ml Wein sind jedoch eine gute Menge, da der Weingeschmack bei meiner Version ziemlich stark war! Die Butter war schön. Ich hätte auch mehr Paprika verwendet, da ich nicht glaube, dass Paprika ein überwältigender Geschmack ist.-11 Okt 2009

Ich habe mehr Paprika hinzugefügt als im Rezept, um es aufzupeppen; Ich habe wahrscheinlich auch mehr Wein hinzugefügt. Wir haben es am nächsten Tag gegessen und das Huhn war sehr zart (vielleicht weil wir 24 Stunden im Wein gesessen haben?), Obwohl die Zwiebeln etwas trocken waren. Ich würde wahrscheinlich wieder machen, aber vielleicht ein bisschen mehr mit verschiedenen Zutaten experimentieren.-10 Mar 2016

Das war wirklich einfach zu machen, aber ich war vom Geschmack enttäuscht, es gab nicht viel davon. Ich fand es auch ziemlich trocken, würde wahrscheinlich Folie darüber legen, wenn ich es noch einmal tun würde. Ich sollte jedoch wahrscheinlich darauf hinweisen, dass ich nichts über Wein weiß und so das billigste gekauft habe, das in einer Mini-Flasche geliefert wurde, das könnte das Problem gewesen sein.-18 Sep 2011


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