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Jab Chae (koreanische Nudeln) Rezept

Jab Chae (koreanische Nudeln) Rezept

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  • Fleisch und Geflügel
  • Rindfleisch

Ein tolles koreanisches Nudelrezept. Ich habe dieses Gemüse hier verwendet, aber Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen.

2 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 250 g koreanische Jab Chae Süßkartoffelnudeln oder Reisnudeln
  • 750 ml Wasser
  • 100 g mageres Rindfleisch, in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, dünn geschnitten
  • 1 mittelgroße Karotte, in 5 cm dünne Stangen geschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln, in 5 cm lange Stücke schneiden
  • 1 kleine Knoblauchzehe, zerkleinert
  • für die Soße
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Teelöffel Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Sesam
  • 1/2 Teelöffel Sesamöl

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Kochen: 20 Min.› Fertig in: 40 Min

  1. Kochen Sie das Wasser und fügen Sie die Fadennudeln hinzu. 10-12 Minuten kochen lassen oder bis die Nudeln klar und weich sind. In einem Sieb abtropfen lassen, 10 Minuten ruhen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Schneiden Sie die Nudeln 2-3 mal.
  2. Rindfleisch mit etwas Öl, Knoblauch, einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer anbraten. Dann die Karotten, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln einzeln mit jeweils einer kleinen Menge Öl und einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer anbraten.
  3. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Legen Sie die Nudeln in die Schüssel; Fügen Sie die Sauce Zutaten gut mischen.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(6)

Bewertungen in Englisch (3)

von Buchweizen-Königin

Ich freue mich immer, neue (zumindest für mich) glutenfreie Nudeln kennenzulernen. Diese werden eine häufige Menükomponente in meinem Haus. Mein Paket soll fünf Minuten kochen, also folgte ich dem Paket anstelle des Rezepts. Sie ähneln eher einer Glasnudel als einer Version mit stärkehaltigem Reis. Ich habe Schritt 3 nicht befolgt, sondern einfach alles zusammen gebraten, anstatt jede einzelne Zutat einzeln. Ich habe der Sauce etwas Reisessig hinzugefügt, aber es ist gut wie geschrieben. Ich fügte Peperoni und Bok Choy zum Braten hinzu. Vielen Dank für das Rezept.-01 Jun 2017

von azzmanthe

Ich liebe das, habe es jetzt ein paar Mal gemacht und es ist großartig. Ich nehme es mit auf die Party und es geht immer ein Vergnügen - 25. September 2014 (Bewertung von dieser Seite SE Asia)


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