Ungewöhnliche Rezepte

Zucchini-Karottenscheiben-Rezept

Zucchini-Karottenscheiben-Rezept

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Ein Familienrezept aus Australien, das heiß oder kalt ist. Leicht zu variieren, um es zu Ihrem eigenen zu machen.


Berkshire, England, Großbritannien

39 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 2 große Zucchini, gerieben (110g)
  • 3 große Karotten, gerieben (ca. 110g)
  • 6 Eier
  • 125 ml Öl (vorzugsweise natives Olivenöl extra)
  • 150g geriebener Käse
  • 1 Esslöffel gemischte Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 125 g Mehl

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Koch: 45 Min.› Fertig in: 1 Stunde

  1. Legen Sie geriebenes Gemüse, Eier, Öl und Käse in eine große Rührschüssel. Fügen Sie Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu (obwohl dies "nach Geschmack" ist, können rohe Eier in der Mischung für die Verkostung unerwünscht sein - aber das Gericht soll ziemlich "frisch" schmecken, so dass nicht viel Würze erforderlich ist).
  2. Fügen Sie langsam das einfache Mehl hinzu und mischen Sie es gründlich, während Sie gehen. Dies soll verhindern, dass sich mehlige Klumpen in Ihrer Scheibe befinden.
  3. Gießen Sie die Mischung in eine geeignete ofenfeste Schüssel - ein rechteckiges Lasagne-Tablett ist ein persönlicher Favorit. Aufgrund des Ölgehalts in der Schale muss die Schale auch nicht eingefettet werden.
  4. Je nach Ofen 30 bis 45 Minuten in einen vorgeheizten Ofen mit 180 ° C / Gas 4 stellen. Es sollte golden sein und beim Stechen mit einem Messer eine saubere Klinge hinterlassen.
  5. Entweder sofort mit einem schönen Gartensalat servieren oder abkühlen lassen und als Beilage zum Grillen haben. Es ist deine Entscheidung.

Serviervorschlag

Sie können Ihre eigene Mischung aus Kräutern und Gewürzen hinzufügen oder sogar verschiedene Gemüse oder Fleischsorten hinzufügen, um es zu Ihrem eigenen zu machen. Es ist im Grunde eine Quiche ohne Gebäck!

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(5)

Bewertungen in Englisch (5)

Ich verschwinde schnell unter einem Berg Zucchini und die Chucks machen die doppelte Zeit mit dem Ei, das so ein perfektes Rezept legt. Es war einfach zu machen, besonders wenn man eine Küchenmaschine hat, die das ganze Reiben macht, und es war sehr lecker. Ich nehme es morgen zum Mittagessen zur Arbeit. Vielen Dank, dass Sie Beachpixel26.11.14 immer wieder kommen, um dies zu machen! -12 Aug 2013

Etwas schnelles, um eine große Zucchini zu schmecken. Perfick! -25 Jul 2016

Mmm lecker, ich habe ein bisschen gezwickt, wir konnten nicht zu viel Olivenöl verwenden - 21. April 2016


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