Traditionelle Rezepte

Würzige Hähnchenburger mit Guacamole- und Salsa-Rezept

Würzige Hähnchenburger mit Guacamole- und Salsa-Rezept

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Dieses Rezept enthält einen Hühnchenburger mit Guacamole, Salsa und Käse, der zusammen in einem gerösteten Burgerbrötchen eingelegt ist. Die Burger können auch auf dem Grill für einen Sommergenuss gegrillt werden.

9 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 4 Burger

  • Guacamole
  • 1 reife Avocado, geschält und entkernt
  • 1 kleines Bündel frischer Koriander
  • 2 Esslöffel fettarme Sauerrahm
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Burger
  • 450g Hackfleisch
  • 2 bis 4 grüne Chilischoten, fein gehackt
  • 3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
  • 1 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Knoblauchgranulat
  • 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Dienen
  • 4 Scheiben reifer Cheddar-Käse
  • 4 Burgerbrötchen, geteilt
  • 50 g Salat, fein gehackt
  • 6 Esslöffel Salsa

MethodeVorbereitung: 25 Min. ›Koch: 10 Min.› Verlängerung: 35 Min. ›Fertig in: 1 Std. 10 Min

  1. Für die Herstellung der Guacamole Avocado, Koriander, Sauerrahm, Chilipulver, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben und glatt pulsieren lassen.
  2. Mischen Sie Huhn, Chilischoten, Frühlingszwiebeln, Oregano, Salz, Knoblauchgranulat und Pfeffer in einer Schüssel. Die Mischung zu 4 Burgern formen
  3. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  4. Das Gitter auf der Grillpfanne leicht einölen. Grillen Sie jeden Burger 5 Minuten pro Seite, bis alles gut gemacht ist. Belegen Sie jeden Burger mit einer Scheibe Käse. Toasten Sie die Burgerbrötchen leicht an.
  5. Die Unterseite jedes Brötchens mit Guacamole bestreichen und mit Salat und einem Hühnchenburger belegen. Auf jeden Burger etwas Salsa geben und mit der anderen Hälfte des Brötchens zum Servieren belegen.

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