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Übrig gebliebenes Gammon Pies Rezept

Übrig gebliebenes Gammon Pies Rezept

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Ich denke nicht, dass Schinken sehr traditionell ist, wenn es um Kuchen geht, aber ich hatte etwas übrig gebliebenen Schinken im Kühlschrank und hatte zufällig Blätterteig. Was gab es sonst noch zu tun? Diese kleinen Kuchen waren eine Freude zu machen und die Komplimente waren endlos.


Großraum London, England, Großbritannien

96 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 12 kleine Kuchen

  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Chili, fein gehackt
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1/2 Teelöffel Kümmel (optional)
  • 1 mittlere bis große Kartoffel, in kleine Würfel geschnitten
  • 200 g gekochter (oder übrig gebliebener) Schinken
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Päckchen Blätterteig
  • 1 Ei, geschlagen

MethodeZubereitung: 1 Stunde ›Kochen: 20 Minuten› Fertig in: 1 Stunde 20 Minuten

  1. Den Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen 4.
  2. Zwiebeln und Chili in einem Topf mit dem Pflanzenöl braten, bis die Zwiebeln weich sind, Kümmel hinzufügen und 1 bis 2 Minuten braten.
  3. Fügen Sie die Kartoffelwürfel hinzu und lassen Sie sie einige Minuten braten. Rühren Sie die Mischung weiter. Decken Sie den Topf ab und reduzieren Sie die Hitze, um zu köcheln. Etwa 8 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffel weich ist. Rühren Sie es gelegentlich weiter, damit es nicht brennt.
  4. Fügen Sie den Schinken und die Tomatenmark hinzu und lassen Sie es weitere 2 Minuten kochen.
  5. Den Blätterteig auf die gewünschte Dicke ausrollen (ca. 4 mm) und in Quadrate oder Rechtecke schneiden. Legen Sie einen Löffel der Fleischfüllung auf eine Seite des Gebäckrechtecks, bürsten Sie die Ränder mit dem Ei und falten Sie das Gebäck vorsichtig in kleine Päckchen.
  6. Machen Sie mit einer Gabel kleine Vertiefungen an den Kanten und achten Sie darauf, dass die Seiten versiegelt sind. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Gebäck oben vorsichtig zu kreuzen. Die Kuchen mit dem geschlagenen Ei bestreichen.
  7. Backen Sie bis golden, ungefähr 20 Minuten.

Trinkgeld

Sie können immer ein paar Kuchen zum späteren Backen einfrieren. Ich friere die ungebackenen Kuchen auf einem Tablett bis sie hart sind, bevor ich sie in einen Gefrierbeutel lege. Wenn Sie sie nicht separat einfrieren, werden sie nur zusammen breiig.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(4)

Bewertungen in Englisch (3)

Ich hatte ein bisschen starken Cheddar-Käse, der aufgebraucht werden musste, fügte einfach einen Löffel hinzu, der einmal auf der Füllung gerieben war, bevor die Gebäckoberseite weiterging, deeelish !!! - 05. Dezember 2015

Ging heute Abend wirklich ein Vergnügen, das von der ganzen Familie geliebt wird - 23. Oktober 2012


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