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Frühstück Pilze Rezept

Frühstück Pilze Rezept

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Dies ist ein fantastisches Frühstücks- oder Brunchrezept. Portabello-Pilze werden mit Semmelbröseln gefüllt, mit Käse und Speck gewürzt, dann mit Ei belegt und gebacken.

11 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 2

  • 2 große Portabello-Pilze
  • 2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
  • 4 Esslöffel geriebener reifer Cheddar-Käse
  • 4 Esslöffel frische Semmelbrösel
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 Teelöffel Steakgewürz
  • 1 Esslöffel Speckgeschmack
  • 30 g Butter
  • 2 Eier bei Raumtemperatur
  • Salz und Pfeffer

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Koch: 25 Min.› Fertig in: 40 Min

  1. Backofen auf 200 ° C / Gas vorheizen. 6. Eine flache Auflaufform leicht einfetten.
  2. Brotkrumen, Käse, Thymian und Steakgewürz in die Küchenmaschine geben. Prozess bis gut kombiniert. Speckstücke einrühren.
  3. Die Außenhaut von den Pilzen abziehen und die Stiele entfernen. 1 Teelöffel Knoblauch in die Mitte jedes Pilzes geben. Top mit Paniermehlmischung und Punkt mit Butter.
  4. In eine vorbereitete Schüssel geben. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen oder bis die Oberseite golden und brutzelnd ist.
  5. Drücken Sie mit einem Löffel auf die Füllung, um ein flaches Bad zu bilden. Knacken Sie ein Ei in jeden Pilz. Mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere 5-10 Minuten backen.

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