Neue Rezepte

Savarin

Savarin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte ein Loch stechen, ganze Eier, Hefe über den Fisch geben, Zitronenschale, etwas Salz am Rand ... die Milch mit dem Zucker etwas erhitzen.

Zuerst mit einer Gabel mit Eiern beginnen, etwas Mehl und etwas Milch einarbeiten (wie beim Kuchen).Wenn alles ein wenig eingearbeitet ist, eine Hand mit Öl einfetten und wie einen Kuchen kneten bis sich das Volumen verdoppelt.

Wenn es aufgegangen ist, nehmen Sie es aus der Schüssel auf der geölten Arbeitsplatte, machen Sie eine Rolle aus dem Teig und schneiden Sie es in Stücke, die die Hälfte der Formen haben, die wir haben (ich habe sie in Form von Muffins gemacht, gut eingefettet mit Butter und auf dem Boden einen Kreis aus Backpapier) Nochmals gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat und dann in den vorgeheizten Ofen schieben.Ich habe es 35 Minuten bei schwacher Hitze gelassen, aber die Zeit hängt von jedem Ofen ab.

Bis die Donuts abkühlen, einen Sirup aus Zucker, Wasser und Rumessenz herstellen.

Die Donuts darüber reiben (ich habe die Reibe verwendet), damit der Sirup besser einzieht. Wir lassen sie in den Formen und gießen etwas kalten Sirup darüber. Wenn alles aufgesogen ist, geben wir mehr Sirup hinzu.

Wir nehmen sie auf einem Teller heraus, schneiden einen Deckel darauf, füllen sie mit Schlagsahne und wir können den Deckel mit Marmelade einfetten (in meinem Fall Pflaumen)

Maximaler Appetit für Kinder ... und mehr


Video: THE GREAT BRITISH BAKING SHOW. How to Bake a Savarin. PBS (Kann 2022).