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Wespennest

Wespennest

Für den Teig: Alle Zutaten mischen, gut durchkneten, dann in der Nähe einer Wärmequelle gehen lassen.

Für die Füllung: Butter mit Zucker gut schaumig rühren und dann die Walnüsse dazugeben. Die Zusammensetzung wird nicht zu dick sein, daher sollten Sie keine Angst vor dem Ergebnis haben.


Nachdem der Teig aufgegangen ist, teilen Sie ihn in 2 gleiche Teile.

Mit einem Nudelholz ein nicht sehr dünnes Blech wie eine Torte ausbreiten, die Hälfte der Sahne dazugeben und dann alles wie einen Strudel rollen. Nachdem wir das "Brötchen" gemacht haben, schneiden wir mit einem sehr scharfen Messer 5 cm große Stücke, als ob das Dessert schon gebacken wäre.

Wir wiederholen den Vorgang mit dem zweiten Blatt.

In der Zwischenzeit den Backofen und das mit Backpapier ausgelegte Blech vorbereiten. Wir legen ein Stück Dessert in das Tablett, in die "Beine", damit wir die Füllung sehen können. Lassen Sie zwischen den Teilen einen Abstand von 5 cm. Lassen Sie sie weitere 15 Minuten in der Pfanne gehen und stellen Sie sie dann in den heißen Ofen.


Für den Sirup: Die Milch mit dem Zucker gut verrühren, bis er schmilzt und dann die gewünschte Essenz dazugeben.

Wenn die Teigstücke angefangen haben zu bräunen, entfernen Sie das Blech und geben Sie den homogenen Sirup separat über jedes "Stück". Ich benutze eine Silikonbürste. Dann das Blech für weitere 10-15 Minuten (je nach Backofen) wieder in den Backofen stellen.



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