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Tarte mit Käse und Pinienkernen

Tarte mit Käse und Pinienkernen


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1. Den Backofen auf 190 °C vorheizen.

2. Um den Boden zu erhalten, alle Zutaten mischen und kneten, bis ein homogener Teig entsteht, den wir ruhen lassen, während wir die Füllung vorbereiten (Sie könnten ihn abdecken und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, aber ich habe nicht - ein).

3. Um eine cremige Füllung zu erhalten, den Käse zusammen mit Eigelb, Eiern, Sauerrahm, Milchpulver, Zucker, Sirup, Vanilleessenz und Speisestärke passieren. Nach dem Mischen die Pinienkerne dazugeben und mit einem Löffel mischen.

4. Den Teig in einer dünnen Schicht verteilen, dann auf ein herausnehmbares, mit Butter gefettetes und mit Mehl ausgelegtes Blech (24 cm Durchmesser) legen.

5. Den Teig von Ort zu Ort einstechen, den Grieß darüber geben, dann die Füllung auflegen und die Oberfläche fertigstellen.

6. 1 Stunde in den Ofen geben.

7. Übertragen Sie die Tarte erst auf einen Teller, wenn sie vollständig abgekühlt ist.

Notiz!

1. Lassen Sie die Creme vor der Verwendung ab. Achten Sie darauf, dass der Käse gut abgetropft ist.

2. Optional können Sie Orangenschale oder Zitrone hinzufügen.

3. Sie können Rosinen setzen.

4. Für ein intensiveres Aroma können Sie die Pinienkerne etwas anbraten.

5. Wenn Sie das traditionelle Osterfest nicht mögen, ist es perfekt, um es zu ersetzen. ;)


Tarte mit Pilzen und Pinienkernen

  • Zum es dauerte Ich benutze immer die Küchenmaschine, aber sie kann sehr einfach und von Hand geknetet werden: das Mehl mit der gewürfelten Butter mischen, bis die Masse krümelig wird, dann das Ei hinzufügen. Der Teig wird sehr elastisch und lässt sich gut verteilen.
  • Den Teig mit dem Nudelholz auf Backpapier verteilen, dann in die Tarteform legen, ohne ihn vorher einzufetten und gut gegen die Blechränder drücken. Der Teig löst sich nach dem Backen von selbst.
  • Mit einer Gabel von Ort zu Ort einstechen und 15-30 Minuten kühl stellen.
  • Den Backofen auf 180 gr C vorheizen.
  • Stellen Sie das Blech nach dem Stehen im Kühlschrank für 15 Minuten in den Ofen.
  • Aus dem Ofen nehmen und den Teig mit geschlagenem Ei einfetten. Das Blech für weitere 10 Minuten in den Ofen zurückschieben und dann abkühlen lassen.
  • In der Zwischenzeit bereiten wir uns vor Füllung : Die Knoblauchzehe wird 15 Minuten in einem Wasserkocher mit Wasser gekocht und dann abgelassen.
  • Nach dem Abkühlen die Knoblauchzehen von der Schale lösen und mit dem Ricotta und der sauren Sahne verreiben.
  • Nach dem Mischen Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
  • Die Butter in eine Pfanne geben, die Champignons (ich habe zum Beispiel 300 g Ghebe und 400 g einer Mischung aus Waldpilzen verwendet) dazugeben und braten, bis sie weich sind und die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Komposition aus Ricotta, Sauerrahm und Knoblauch auf dem Tarteig verteilen, mit der halben Menge Champignons belegen und mit der halben Menge geriebenem Emmentaler belegen.
  • Die Lagen mit Champignons und geriebenem Emmentaler wiederholen und mit Pinienkernen bestreuen.
  • Die Tarte etwa 25 Minuten backen oder bis die Pinienkerne leicht gebräunt sind.

7 Kommentare:

Es ist Mittag, also würde ich Ihnen gerne ein Stück Ihrer bunten Torte servieren.

Ich freu mich, dass es dir gefällt! Dich küssen!

Sie ist außergewöhnlich schön !! Es hat einige schöne Farben. & lt3
Danke für alles !!

Lecker!! Schöne Kombination von Zutaten)

Ich liebe Torten und es sieht so gut aus. :)
Viele Küsse

Sehen Sie, wie gewissenhaft ich bin? Ich habe alle deine Beiträge einzeln aufgenommen.
Diese Torte sieht sensationell aus. In Butter erstickte Pilze haben ein wunderbares Aroma. Und die goldenen Pinienkerne lassen mich allein sein. Ausgezeichnete Kombination. Herzliche Glückwünsche! & lt3


Kiefernsamen

Pinienkerne sind essbare Pinienkerne (Familie Kieferngewächse, nett Pinus). Es gibt etwa 20 Arten von Kiefernsamen, genug, um geerntet und kapitalisiert zu werden.
Klein und weich, im Geschmack ähnelt er Mandeln, Pinienkerne sind essbare Samen, die in Zapfen bestimmter Kiefernarten enthalten sind, die häufigste von ihnen ist die schirmförmige Kiefer aus der Familie der Nadelbäume.
Regenschirmförmige Kiefer (Pinus Pinea), ist ein Baum, der eine Höhe von 30 Metern erreicht, ungewöhnlich groß, wobei die Äste radial wie die Stiele eines Regenschirms angeordnet sind. Die Zapfen sind groß, schwer, kugelig und reifen in drei Jahren.Die Zapfensammlung erfolgt von Oktober bis Winter.
Sie werden in Haufen in der Sonne aufbewahrt, bis die Pinienkerne aus ihnen entfernt sind.
Pinienkerne sind sehr nahrhaft und reich an Proteinen. Sie werden in Europa seit der Altsteinzeit verwendet. 100 Gramm Pinienkerne haben ca 600 Kalorien, Sie sind reich im Kalzium und Vitamin A.

Pinienkerne werden frisch oder leicht gebraten gegessen. Sie werden in Gebäck für verschiedene Süßigkeiten verwendet, aber auch bei der Zubereitung von Salaten, Füllungen, Saucen und nicht zu vergessen die berühmte Pesto-Sauce, die mit diesen köstlichen Nüssen zubereitet wird.
Pinienkerne sind definitiv ein Lebensmittel, das schon immer teuer und sehr kostbar war, vergessen wir nicht, dass für ein halbes Kilogramm Pinienkerne dreißig Kilogramm Tannenzapfen benötigt werden und ein Zapfen drei Jahre braucht, um zu reifen.


Käse- und Pinienkerntorte - Rezepte

Jedes Mal, wenn ich auf den Markt komme, kaufe ich viel zu viele Grüns für die Menge, die ich rechtzeitig essen kann, um nicht zu verwelken, also muss ich Wege finden, große Mengen zuzubereiten. Weil es sehr schnell und unkompliziert gemacht ist, was ich am Sonntagabend genau brauchte, habe ich mich für eine einfache Tarte mit Frühlingsgemüse und Fetakäse entschieden, den Teig habe ich in einen veganen verwandelt, und für einen rustikaleren Look habe ich zog den Teig über die Füllung und verwandelte ihn in eine Galette.

Ich mag einfache Lebensmittel, die durch die verwendeten Zutaten köstlich schmecken und nicht durch alle möglichen Zusatzstoffe. Hier kam der Geschmack von im eigenen Saft gehärteter Leurda & #8211 Ich brauchte weder Zwiebel noch Knoblauch & #8211 und die Kombination mit Fetakäse und knusprigem veganem Teig mit leichtem Kokosgeschmack war wunderbar.

Gesund zu essen bedeutet nicht unbedingt, Superfoods zu verwenden oder nach allen möglichen Kombinationen zu suchen. Meistens sind einfache Rezepte diejenigen, die die höchste Nährstoffaufnahme haben und das Verdauungssystem nicht übermäßig beanspruchen. Bei so vielen Informationen, Rezepten und Meinungen, die online und in Zeitschriften erscheinen, werden wir vielleicht verwirrt und entfernen uns von den richtigen Entscheidungen, den richtigen Entscheidungen für unseren Körper und unseren Energiezustand. Deshalb habe ich mich gefreut, als ich am 5. bombardiert uns von allen Seiten.

Das von Evoluam Impreuna organisierte Ernährungs- und Rohkost-Zubereitungs- und Demonstrationsseminar wird organisiert von Cristian Margarit und Florentina Gionea , und enthält wesentliche Informationen zur vegetarischen und roh-veganen Ernährung, live zubereitete vegetarische / vegane Rezepte und interessanterweise zubereitet für die tägliche Ernährung und für das traditionelle Osteressen.

Cristian Margarit , einer der größten Ernährungs- und Fitnessspezialisten Rumäniens, wird uns beibringen, was es heißt, a wirklich gesunde Ernährung , was Vegetarismus und Rohveganismus bedeutet, was die Annahme von a . beinhaltet vegetarische / roh-vegane Ernährung , auf deren Aspekte du besonders achten musst, wenn du dich für das vegetarische / vegane Camp entscheidest, welche Nährstoffe sie enthalten Grundnahrungsmittel von dieser Diät und wie sie dir hilft Finger weg von Ärzten . Cristian ist Gründer der Projekte getfit.ro, suplimente.ro und LadyFIT.ro.

Florentina Gionea , Gastronomiefachmann mit internationaler Akkreditierung, Ernährungs- und Wellnessberaterin, will in Echtzeit vorbereiten eine Auswahl an vegetarischen / roh-veganen Gerichten, für beides geeignet tägliche Diät , sowie für traditionelles Osteressen . Er hat es ausführlich erklärt wie vorzubereiten und werde es mit uns teilen seine interkulturelle Erfahrung in Sachen Gastronomie.

Was erfahren Sie sonst noch:

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  • Lebensmittelfallen: Welche Lebensmittel sollten Sie vermeiden
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Samstag, 5. April, 10:00 - 15:00 Uhr.

Ort: Ibis Hotel, Gara de Nord, Sala Enescu B, Calea Grivitei Nr. 143

Investition: 105 Lei

Oder, 85 Lei für die Bezahlung des Workshops bis einschließlich 28. März.

Wenn Sie sich für dieses Seminar anmelden möchten, müssen Sie die Website von Evoluam Impreuna aufrufen.

Und zum Schluss mein Frühlings-Galette-Rezept!

Zutaten für Tarte mit Frühlingsgrün

Für den Teig

3 Esslöffel Kokosbutter

1 Teelöffel rosa Himalayasalz

1 Esslöffel schwarze Johannisbeersamen

3-4 Esslöffel sehr kaltes Wasser

Für die Füllung

2 Bündel Leurda (die man direkt aus den Wäldern bei Bukarest nehmen kann, sie hat alles mit ihrem schönen Grün überflutet)

1 Landei oder Bio

1 Esslöffel Pinienkerne

1 Esslöffel rohe Sonnenblumenkerne

Der Teig wird zuerst zubereitet, indem man mit den Fingern Kokosnussbutter in Mehl mit Salz und schwarzen Johannisbeersamen vermischt, bis man Teigkrümel erhält, die mit kaltem Wasser gefüllt werden, bis man einen schweren und kompakten Teig erhält, der in Folie gewickelt und gelagert wird 30 Minuten in den Kühlschrank. In der Zwischenzeit Spinat, Butter und Leurda gut waschen, die Blätter grob brechen und in eine gusseiserne Pfanne bei schwacher Hitze geben. In wenigen Sekunden werden die Blätter weich, und lassen Sie die Flüssigkeit von Zeit zu Zeit in der Pfanne mit einem Holzlöffel mischen, bis sie verdunstet ist, dann geben Sie das Grün in eine Schüssel und lassen Sie es abkühlen. Joghurt, Ei, Feta-Käse und Samen mit dem Gemüse mischen, mit frischem Pfeffer würzen und beiseite stellen, damit sich die Aromen vermischen. Stellen Sie den Ofen auf 175 Grad. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem Nudelholz kreisförmig auf der mit Mehl bedeckten Oberfläche verteilen. Das Teigblatt auf Backpapier legen, das auf ein Backblech gelegt wird. Verteilen Sie die Füllung auf der Oberfläche des Teigbandes, wobei Sie 5 -6 Zentimeter offen rundherum halten. Der unbedeckte Rand erhebt sich über die Füllung und es entsteht eine Galettenform. 30 Minuten im Ofen backen und heiß oder kalt servieren.


Den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen. Das Mehl auf eine saubere Fläche streuen und den Teig verteilen, dann in eine quadratische Form schneiden, an den Rändern einen Rand formen und mit einer Gabel von Ort zu Ort einstechen.

Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf legen, den du dann mit Chutneysauce einfettest. Die Kürbisscheiben gleichmäßig auf die Teigoberfläche legen und die Tarte 30 Minuten backen. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, Feta und Pinienkerne darüberstreuen und weitere 20 Minuten backen. Vor dem Servieren Rucola und Minzblätter darüberstreuen.


Tarte mit Spinat und Käse

Tarte mit Spinat und Käse Rezepte: wie man kocht Tarte mit Spinat und Käse und die leckersten Tortenrezepte mit Obst und Pudding, Torte mit Gemüse und Sauerrahm, Torte mit Schokolade und gesalzenem Karamell, Torte mit Äpfeln und Vanillecreme, Ostern mit Käse und Sauerrahm, Kuchen mit Käse und Äpfeln, Kuchen mit Käse und Äpfeln, Muffins mit Brokkoli und Käse, Blätterteig mit Süßkäse und Rosinen, Pekannusstorte.

Tarte mit Spinat und Käse

Kindernahrung, Essen ein halbes kg Spinat, eine kleine Zwiebel, 150 gr geriebener Käse, Oregano, Salz, 3 EL Olivenöl, ein Ei, Tortenblätter 300-350 gr, Butter zum Bestreichen von Blättern.

Tarte mit Spinat und Fetakäse

Vorspeisen, Teigtörtchen: 250 g Mehl 125 g kalte Butter 2 Eigelb 5 Esslöffel Wasser zum Füllen: 1 kg Spinat 300 g Fetakäse 3 Eier 150 ml flüssige Sahne

Spinat-Torte

Vorspeisen, Torten 1/2 Tasse Mayonnaise 1/2 Tasse Milch 4 Eier, leicht geschlagen 230g Cheddar-Käse, geriebener 280g gefrorener Spinat, aufgetaut und gepresst 1/4 Tasse gehackte Zwiebelkuchen

Tarte mit Spinat, Feta und Mozzarellakugeln

Oregano, Mac 2 Blätter Tarteteig 1 kg frischer Spinat 250-300 g Fetakäse (oder jeder andere Käse) 6 Kugeln Mozzarella 2 Esslöffel Sauerrahm 2 Eier Öl Mehl Oregano Salz gemahlener Pfeffer

Käse-Spinat-Tarte

Vorspeisen, Vorspeisen mit Käse ein Teigblatt gefrorener Blätterteig 300 g gefrorener Spinat 1 kleine Zwiebel 250 ungesalzene Telemea (kann gesalzen werden, aber dann sei vorsichtig mit dem Salz, du würzt die Torte) 2 Eier Salz, Pfeffer nach Geschmack 1 g gehackter Dill 2 lg Öl

Spinat-Käse-Torte

Spinat 1 Päckchen zarter Teig 500 g Spinat 350 g Telemea-Kuhkäse (gut abgetropft) 100 g gereifter Schafs- oder Ziegenkäse 50 g Sauerrahm (optional) 50 ml Öl 3 Eier 1 große Zwiebel (2 Glieder grüne Zwiebel) 1 Glieder Dillpfeffer

Tarte mit Spinat, Käse und Eiern

Gerichte, Gerichte mit Gemüse für Teig: 300g Mehl, ¼ TL Salz, 125g Butter, 1 Ei, 3 EL Wasser zum Füllen: 9 Eier + 1 Eiweiß, 500g Spinat, 600g Hüttenkäse, 1 Bund Petersilie, 1 Bund Dill, 1 Muskatnuss, Salz, Pfeffer zum Einfetten: 1 Eigelb, 2.

Spinat-Käse-Torte

* 1 Packung handelsüblicher Blätterteig * 1/2 Glas Spinat * 150 g Telemea oder Schafskäse * 100 g Sauerrahm, * 1 Ei * Pfeffer Salz

Spinat in Foetaj

Bäckereien und Konditoreien, Gesalzene Gerichte - ein Blatt Foie Gras - 2 Päckchen gefrorener Spinat (je 1/2 kg) - oder ein Päckchen Spinat + ein Päckchen Brokkoliröschen - 2 Paprikaschoten eine rote, eine gelbe, in Würfel geschnitten - 6 Eier - 100-150 g Cheddar-Käse - 200-250 g Feta-Käse - Gewürze nach.

Spanakopita - Griechischer Kuchen mit Spinat und Feta-Käse

Gemüsegerichte, Spinat, Pie 500 g gefrorener Spinat 200 g Feta-Käse 1 Päckchen Blätterteig Olivenöl 1 Bund Frühlingszwiebel Pfeffer 1 Esslöffel grüne Petersilie 2 Knoblauchzehen 1 Ei

Spinatrolle

Oberer Spinat: 100 gr Mehl 100 gr Butter 200 ml Milch 300 gr Spinat 4 Eier 1 Teelöffel Backpulver Füllung: 200 gr Ricotta 100 gr Telemea 100 gr Käse 2 rote Paprika Salz und Pfeffer, Grün (Dill, Petersilie)

Spinat-Feta-Tarte

Blätterteigteig gekauft gefrorenen Spinat in Würfeln 200-300 gr 3 Eier 200 ml flüssige Sahne 200-250 gr. br & acircnza feta

Rippchen-Spinat-Tarte

Vorspeisen, Vorspeisen mit Fleisch für Teig: 140 g Butter 260 g Mehl 1 Ei eine Prise Salz 4 Esslöffel Milch für die Füllung: einige Rippchen eine kleine Zwiebel 3 Knoblauchzehen 4 Kirschtomaten ein Esslöffel Brühe eine Tasse kaltes Wasser ein Teelöffel gefrorene Spinatmehl.

Brot mit Spinat und Lachs

Back- und Süßwaren, Salzmehl Feingrieß, Hefe, Spinat (Spinatpüree), Lachs, Ziegenkäse, Salz

Spinat-Torte

Spinat, Wasser, Weißer Zwiebelteig: 5 Esslöffel Weißmehl 1 Teelöffel Trockenhefe, 2 Esslöffel Olivenöl Salz Heißwasser Füllung: 1 kg Spinat eine weiße Zwiebel Salz Pfeffer 6 Eier 200 g gesalzenes Telemea

Mexikanische Soße mit Spinat

Saucen 450 g Salsa 280 g gehackter gefrorener Spinat 2 Tassen Monterey Jack Käse, gerieben 230 g Frischkäse 1 Tasse Kondensmilch 65 g schwarze Oliven 1 Esslöffel Essig Salz Pfeffer

Vorspeisencheck mit Spinat und Ricotta

Spinat, Karo, Vorspeisen 6 Eier 6 EL Mehl eine Prise Salz 3 EL Öl 300 g Spinat 200 g Quark oder Ricotta

Leckeres Spinat-Soufflé mit Käse und Sauerrahm

Lebensmittel, Gemüsegerichte 1 kg Spinat, 50 g Butter, 2 EL Mehl, 1 Tasse Sauerrahm, 3 EL geriebener Käse, 3 Eier, Salz

Sommertorte mit Tomaten und Käse

Back- und Süßwaren, Gesalzene Tortenplatte 5 Tomaten 2 Eier 250 g Käse 150 g Telemea-Käse 50 g Sauerrahm Öl Salz Pfeffer

Brötchen mit Spinat und Hüttenkäse

-7 Eier -7 Esslöffel Mehl -2 Esslöffel Öl -450 g Spinat (gefroren) -350 g Hüttenkäse -Salzsalz

Pizza mit Käse-Feta und Spinat

- 2 oder 3 Fladenbrote - 500 g Fetakäse - Blattspinat - Tomatenpüree - Basilikumblätter - Salz und Pfeffer

Die Schalen mit Käse und Spinat bestreichen

Lebensmittel, Pasta und Pizza 30 Muschelnudeln 200 g Marinara-Sauce (oder eine beliebige rote Sauce) 100 g Ricotta-Käse 100 g Süßkäse 100 g frisch gehackter oder aufgetauter Spinat 100 g geriebener Mozzarella 50 g geriebener Parmesan Basilikum Salz und Pfeffer nach Geschmack

Farbige Spinatrolle

Mohn, Spinat 200 g geschnittener Pressschinken hauchdünn 250 g Kuhkäse 500 g Spinat 2 Eier 1 Bund grüner Dill 1 Bund Frühlingszwiebel 1 Bund grüner Knoblauch (ich habe 3 Welpen, die ich nicht grün hatte) 2 Esslöffel gemahlener Pfeffer gemahlen etwas Salz.

Spinat-Käse-Torte

Blattwasser: 500 gr. Sauerteigmehl, Salz, Oregano ca. 60 ml. Öl aus abgekochtem Wasser für die Zusammensetzung: 1 kg Frischer Spinat 2 Eier 1 Esslöffel Schmalz ca. 300 gr. grün

Würziger Spinat mit geschmolzenem Käse

Speisen mit Gemüse und Gemüse 500 g Spinatblätter 20 g geschmolzener Käse 3 Esslöffel Olivenöl 1 Würfel / Teelöffel konzentrierte Champignons 2 Paprika 3-4 Knoblauchzehen 3 Teelöffel Zitronensaft Salz Pfeffer Thymian Paprika

Spinatkuchen, Fetakäse und Reis

Dill, Spinat, Wasser für die Blätter: -1/2 kg Mehl -ein Esslöffel hohes Salz -Wasser wie es enthält -ein Esslöffel Olivenöl -ein Esslöffel Essig. für die Füllung: -1kg Spinat -1kg Fetakäse -eine Zwiebel -eine Tasse Reis -Salz, Pfeffer, etwas Gemüse -Dill. und in geschlagenem Ei für gefettet.

Vorspeisen-Muffins mit Spinat und Frischkäse

Vorspeisen, Vorspeisen mit Käse für Muffins (8bc.): 100 g gefrorener Spinat, 250 g Mehl, ein Teelöffel Backpulver, Salz, 2 Eier, 75 ml Olivenöl, 150 ml Milch zum Füllen: verschiedene Käsesorten, nach Präferenz (ich wählte Hüttenkäse und Käse.

Omelett mit Champignons, Spinat, Käse und Cherrytomaten

Vorspeisen, Vorspeisen mit Champignons 6 Eier 150 g Champignons 6-8 Cherrytomaten 1 EL Butter 100 g Feta-Käse oder Hüttenkäse 35 g Parmesan einige Spinatblätter ein Zweig frischer Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack

Spinat-Käse-Torte im Crock Pot

Ricotta, Käse, Krümel ein Päckchen Teig für Gebäck 500 g gefrorener Spinat 150 g Ricotta 100 g Käse 60 g Paniermehl zwei Eier Butter zum Einfetten der Keramikschale schwarzer Sesam Salz

Griechische Käsetorte

Vorspeisen, Olivenöl-Törtchen 1 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 30g Salat, fein gehackt 70g Spinat 1/2 Zitronensaft 100g Mischung aus Feta und Halloumi geriebener frischer Dill, gehackte Sauerrahm 1 Ei, Batut

Spinatsalat

Salate 250 Gramm Spinat 3 Gurken 1 Paprika Oliven gefüllt mit Feta-Käse Donut 1 Knorr-Dressing griechischer Salat Wasser Öl

Spinatcremesuppe mit Käse

Suppen und Brühen, Gemüsesuppen 500 g frischer Spinat, 2 Zwiebeln, 2-3 Knoblauchzehen, 2 Kartoffeln, 50 ml Olivenöl, 200 ml Magermilch, 1 TL Gemüse, 250 g Süßkäse und Mischung mit Telemea, Paprika, Walnüssen gemahlen , Sesam, Butter

Spinat-Feta-Käse-Torte

Vorspeisen, Vorspeisen mit Käse für 6 Portionen: 300 g Feta-Käse 100 g Cheddar-Käse 300 g gefrorener Spinat - ich habe gefrorene Blätter verwendet 50 g Pinienkerne 5 Eier Kuchenblätter 1 Zitrone 25 g Butter Olivenöl 1 Messerspitze Oregano 1 Prise Muskatnuss Salz .

Hähnchenbrust mit Spinat und Käse

Vorspeisen, Vorspeisen mit Käse 4 Hähnchenbrust etwas fein cremig mit Sahne 150g 1 Ei 8 große Blätter Spinat Cocktail Stäbchen Salz und Pfeffer

Spinat-Torte

Teigzutaten: 200 g Mehl 100 g weiche Butter 1 Ei 2 Esslöffel kaltes Wasser oder kalte Milch 1 Prise Salz Füllung: 500 g Spinat bereits gereinigt, gewaschen und überbrüht / geht sehr gut und gefrorener Spinat 1-2 Frühlingszwiebeln 3 Eier Salz , Pfeffer 1.

Raupen mit Spinat

2 Tuben Croissant-Teig, 100 g gefrorener Spinat, 100 g süßer Hüttenkäse, 1 Ei.

Tarte mit Spinat, Champignons und Käse

Mozzarella, Käsepastete Bris & Eacutee: 250 gr Salzmehl 120 gr Butter 1 Eigelb 2 Esslöffel kaltes Wasser Zusammensetzung: 500 gr Blattspinat 200 gr Br & Acircnzeturi (Ziegen-Telemea-Käse-Mozzarella-Käse usw.) 3-4 frische Champignons

Baguette mit Spinat und Zitrone

Vorspeisen 1 großes Baguette 200 g Babyspinat 200 ml Sauerrahm 2 Eier 1 Knoblauchzehe 1 Zitrone (Saft) 1 Teelöffel Senf 75 g Greyerzerkäse

Spinatsalat, Ziegenkäse und Erdbeeren

Spinatsalat (Babyspinat) - 200 g Ziegenkäse - 100 g Erdbeeren - 50 g rote Zwiebel - 1 halbe Pinienkerne - 2 Teelöffel Himbeerdressing: Balsamico-Himbeeressig - 1 Teelöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Salz

Spinatauflauf

gefrorener gehackter Spinat - 750g Feta-Käse - 500g frischer Teig für die Torte - eine Packung Olivenöl - 3-4 Esslöffel Eier - 2 Stk. Grieß - eine Tasse Zitrone - 1 Stck.

Brötchen mit Spinat, Champignons und Hüttenkäse

450g gefrorener Spinat 500g frische Champignons 350g süßer Hüttenkäse 2 Glieder Frühlingszwiebeln 1 Glieder frischer Dill 1 Glieder frische Petersilie 3-4 Esslöffel Olivenöl 5 Esslöffel Mehl 8 Eier Salz und Pfeffer nach Geschmack

Spinatrolle

Vorspeisen, Vorspeisen mit Käseteig: 300 g Spinat 3 Eier 1 Backpulver 4 EL Mehl 1 Salzpulver Füllung: 300 g Frischkäse 2 EL Butter 100 g Hühnerschinken

Pasta mit Ziegenkäse, Spinat und Chili

Pasta und Pizza 300g Spaghetti 2 Esslöffel Olivenöl 2-3 Knoblauchzehen 2 Chilischoten 200 Gramm Spinat Basilikum nach Belieben Salz, Pfeffer 150-200 Gramm geriebener Ziegenkäse Kirschtomaten

Spinatkuchen mit Käse und Sauerrahm

Gerichte, Gerichte mit Gemüseteig 300 g Mehl 2 EL Öl 150 ml Milch 1 Päckchen Hefe 1 Salzpulverfüllung 300 g frischer Spinat 1 Bund Frühlingszwiebel 1 EL Butter 150 g Käse Telemea Schaf 100 ml Sauerrahm 50 g geriebener Käse 2 Eier 1 Teelöffel Grieß Basilikum Thymian Salz.

Enciladas mit Käse und Spinat in Tomatensauce

klebrige Blätter für 5 Personen 300 g leicht gesalzener Urda-Käse 350-400 g geriebener gelber Käse kann Gauda sein kann auch Zeder sein 500 g gewaschener Spinat 800 g gehackte Tomaten Gewürze-Zataar mit Sesam, Thim, etwas dünn geschnittenes Basilikumsalz, Pfeffer 2catei.

Spinat-Feta-Kuchen

Wasser 200gr Mehl 100gr Butter 50ml kaltes Wasser 1 Eigelb eine Prise Salz 400gr gefrorener Spinat 200gr Fetakäse 1 Zwiebel Pfeffer

Lasagne mit dreierlei Käse und Spinat

Pasta und Pizza - 100 g Moeciu-Käse - 100 g Focsani-Frischkäse - 150 g Parmesan - 400 g Rinderhack - 300 g leicht geräucherte Würstchen - 500 g Spinat - 2 Eier - 1 Zwiebel - 1 Karotte - 2 Knoblauchzehen - 3 Esslöffel Oliven Öl - 250 ml Tomatensaft -.

Gebackener Spinat

Sahne, Spinat 2 kg Spinat 150-200 g Käseöl Salz, Pfeffer 1-2 Eier Sauerrahm

Tarte Tanne

Vorspeisen, Vorspeisen mit Gemüse 250 g Mehl, 1 TL Salz, 90 g Butter, 200 g Spinat, 4 EL Öl, 2 EL geriebener Käse, 100 g Pinienkerne, 2 EL Essig, Salz, Pfeffer, 100 g klein Tomaten (Kirsche), 100 g geschmolzene Käsescheiben, Typ Hochland.

Spinatsalat mit Erdbeeren und Ziegenkäse

Salate 1 Esslöffel Ahornsirup 2 Esslöffel Essig 1 Esslöffel Olivenöl 1/4 Teelöffel Salz Pfeffer 3 Tassen Babyspinat 3 Tassen Brunnenkresse 2 1/2 Tassen Erdbeeren, gehackt 1/3 Tasse Schnittlauch 1/2 Tasse Pekannüsse, gebraten 1 / 4 Rohrziegen Käse, zerdrückt


Spinattarte, Ziegenkäse und Kiefernknospen

Mit großer Aufmerksamkeit und Interesse habe ich das heutige Raluca-Rezept gelesen und versichere Ihnen, dass ich mich am Samstag auf der Suche nach Spinat und anderen saisonalen Wundern auf dem Markt präsentieren werde.

& # 8221 Im Laufe der Jahre wurde der Frühling ohne Zweifel meine Lieblingsjahreszeit.
Für all die Bedeutungen, die es in sich trägt, für die unverwechselbare Energie, die es ausstrahlt, für die Farben, Düfte und Geschmäcker neuen Lebens, die Frische der Natur und natürlich die Märkte voller Trüffel. Und für die Sehnsucht des Herzogs.

So ist es fast unmöglich, frischen Spinat zu finden und nicht zu nehmen.
Obwohl ich gestehe, dass mir der Teil mit sehr rigorosem Waschen absolut nicht gefällt, tue ich es jedes Mal mit dem gleichen Fanatismus, denn wenn es etwas gibt, das leicht an die Spitze einer kulinarischen Katastrophe gelangt, dann ist es das Sandmahlen zwischen meinen Zähnen während des Essens.

Okay, lassen Sie uns nicht negativ werden, die Idee ist, dass ich in seiner Saison im Allgemeinen Spinat in allen möglichen Formen, Geschmacksrichtungen und Kombinationen esse und koche. Eine sehr verbreitete, aber unschlagbare Kombination ist nach Spinat mit Ei der Spinat mit Käse. Und im folgenden Fall obligatorisch mit Kiefernknospen. Weil sie meiner Meinung nach großartig funktionieren und weil ich sie immer zur Hand habe und nicht anders kann, als sie zu benutzen.
Normalerweise mache ich den Tortenteig, aber jetzt habe ich mich entschieden, Blätterteig zu kaufen, fertig.
Und nein, ich bereue nichts. Andererseits. Der geschwollene, goldene und knusprige Teig erinnerte mich an die beste Spanakopita, die ich jetzt in Salonik gegessen habe, ich habe auch Angst, daran zu denken, wie viele Jahre. Seitdem gab es andere, aber keine gleich.

Unten sind die ungefähren Mengen für eine Form mit einem Durchmesser von 23 cm:

1 Päckchen Blätterteig
1 großer Bund frischer Spinat
3 Eier
250 g weißer Ziegenkäse, halbreif (Käse, kein Ziegenkäse!)
100 ml süße Sahne
2 Knoblauchzehen
1 mittelgroße Zwiebel
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Olivenöl
eine Handvoll Kiefernknospen
Salz Pfeffer
1 Teelöffel Muskatnuss

Bis wir anfangen, den Spinat gründlich zu waschen, wie ich oben sagte, nehmen wir ein Blatt Blätterteig und verteilen es vorsichtig auf der mit etwas Butter gefetteten Tarteform. Wir machen ein paar Löcher mit einer Gabel und stellen es für 10 Minuten bei 200 ° C in den Ofen.

Dann kümmern wir uns um den Spinat, den wir gewissenhaft reinigen, waschen und kontrollieren, danach erhitzen wir ihn ca. 2-3 Minuten in einer Pfanne mit etwas Butter, einem Esslöffel Olivenöl, den 2 Knoblauchzehen und Zwiebeln, fein gehackt.

Es ist gut, den Spinat etwas abtropfen zu lassen, damit die Zusammensetzung der Torte nicht zu wässrig wird und wir ihn nach Belieben hacken. Ich habe es diesmal kleiner gehackt, ich wollte, dass die Zusammensetzung der Torte feiner ist.

Vergessen Sie nicht, den Teig nach 10 Minuten aus dem Ofen zu nehmen und beiseite zu legen, bis wir die Operationen mit Spinat und Käse durchführen.
Den Ziegenkäse zerkleinern wir nach unseren Vorlieben (feiner oder gröber) und lassen zum Schluss etwas beiseite.
Käse mit Spinat, geschlagenen Eiern mit süßer Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat mischen.

Oh, ich habe die Kiefernknospen vergessen. Etwas in der Pfanne (ohne Öl) mit großer Sorgfalt anbraten, da sie sehr schnell anbrennen können, dann einiges in die Komposition mit Spinat, Käse und Eiern geben und einiges zum Schluss aufbewahren, wie der Käse früher.
Wir gießen die Komposition über den aus dem Ofen geholten Blätterteig, wir legen den Rest des Käses darauf und legen die Kiefernknospen beiseite (hier waren sie!) Und wenn wir noch Geduld haben (wie ich diesmal ausnahmsweise hatte .) ) schneiden wir Streifen aus zwei Teigblättern und legen sie schön auf die Komposition, je nach Talent und Inspiration des Augenblicks.

Dann backen wir ihn im Ofen bei 200 °C für ca. 30 Minuten oder bis der Teig angeschwollen ist, er golden ist und Lust macht, und die Füllung fest geworden ist und eine appetitliche Farbe angenommen hat, die Sie sicher wissen. Und jetzt höre ich auf. Von hier aus sind keine weiteren Anweisungen erforderlich. & # 8221


Käsekuchen, Spinat und Pinienkerne

Für manche Rezepte bereite ich gar nicht vor. Es kommt einfach vor, dass ich bestimmte Zutaten im Haus habe und diese entweder nach Belieben kombiniere oder Inspiration im Netz oder in meinen Rezeptbüchern suche. Das ist mit dieser Käsepastete passiert, für die ich von einem Rezept aus Jamie Olivers Buch 30 Minuten Mahlzeiten ausgegangen bin, es aber an die Zutaten angepasst habe, die ich hatte.

Das Originalrezept ist mit Feta, hat mehr Spinat und mehr Pinienkerne. Ich habe den Feta durch Schafsmilch ersetzt, die Menge an Spinat und Pinienkernen reduziert und Grün und Frühlingszwiebeln hinzugefügt. Heraus kam eine Pastete mit leckerem Käse, von der ich 3 Tage lang gegessen und mitgenommen habe.

An diesem Rezept gefällt mir besonders, dass es sehr einfach zuzubereiten ist und überhaupt nicht aufdringlich ist. Sie können eine andere Käsesorte verwenden, wie Kuhmilch oder sogar Hüttenkäse oder Ricotta, Sie können auf Pinienkerne verzichten, wenn Sie sie nicht haben, und Sie können beliebiges Gemüse hinzufügen.


Caponata oder leckerer Aubergineneintopf wie auf Sizilien

Als ich überlegte, welche Rezepte ich für die Sommerausgabe von Steps to Eden vorbereiten sollte, hatte ich nur einen Feiertag im Sinn! Vom Frühling bis zum Spätherbst, der Urlaub & # 8211 mit pulsierender Natur, unglaublichen Landschaften, im Wind raschelnden Pappelblättern, Sonne, Summen, Wellen, Düften, Geschmäckern & # 8211 fasziniert und inspiriert mich. Überall, wo ich hingehe, bringe ich Rezeptbücher für die lokale Gastronomie, Zutaten mit gebackenem Geschmack unter der Sonne & # 8220 von dort & # 8221 und Inspiration mit. Wenn ich ein Gericht mag, das ich im Urlaub probiert habe, reproduziere ich es oft in meiner Küche, jedes Mal mit dem Gedanken, der in der Erinnerung an Aromen und Geschmäcker verloren geht. Dann kommt ein neuer Urlaub, eine neue Entdeckung, ein neuer Genuss, und ich vergesse die Rezepte der letzten Jahre, bis ich in den Kochbüchern stöbere und die Erinnerungen meine Sinne überfluten.

So ist es passiert Auberginen-Caponata & # 8211 Aubergineneintopf mit italienischer Persönlichkeit. Nach dem Urlaub in Sizilien, wo ich es in fast jedem Restaurant bestellt habe, in dem ich gegessen habe, um seinen Geschmack zu vertiefen, seine Ausgewogenheit zu verstehen und die Personalisierung der Zutaten zu identifizieren, reproduzierte ich Caponata Dutzende Male, unzufrieden. Dann habe ich sie vergessen. Wenn ich an Ina dachte, fand ich es genauso voller Oregano-Geschmack, mit dem subtilen süßen Geschmack von Rosinen, perfekt verstärkt durch die sonnengebackene Tomatensauce.

Die Auberginensaison beginnt und Tomaten und Kräuter reifen in den Gärten aller guten Menschen, daher lade ich Sie ein, in & # 8220Steps to Eden & # 8221 mein Rezept zu entdecken, inspiriert vom sizilianischen Kochbuch, wo ich auf der ersten Seite mit Tinte geschrieben habe , Sonne und viel Blau & # 8220Taormina, 09. April 2011 & # 8221, für die duftenden, sonnenverbrannten Erinnerungen an später.


Tarte mit Pinienknospen, Mandeln und Zitrone

Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Butter mit dem Zucker und der Zitronenschale einreiben, bis eine flauschige, helle Masse entsteht, dann die Eier nacheinander leicht einarbeiten. Zitronensaft und gemahlene Mandeln hinzufügen.

Obwohl die Zusammensetzung geschnitten aussieht, erholt sie sich während des Backens. Die Masse in eine mit Butter gefettete und mit Backpapier ausgelegte Tarteform gießen, über die Kiefernknospe streuen und nivellieren.

Die Tarte 30-35 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt ist, aber innen weich bleibt. Heiß mit Mascarpone-Käse servieren.

100 g ungesalzene Butter, plus extra zum Einfetten
120 g feiner Zucker
geriebener Saft und Schale von 1 Zitrone
3 Eier
150 g gemahlene Mandeln
40 g Pinienkerne
Mascarpone-Käse, zum Servieren


Video: Porretærte. Nem grøntsagstærte med hytteost og bacon (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Darwish

    Entschuldigen Sie, dass ich Sie unterbreche, aber ich schlage vor, noch einmal vorbeizugehen.

  2. Maddix

    Wow, super, lange gewartet. Vielen Dank

  3. Aenedleah

    Er hat ohne Zweifel nicht Recht

  4. Iapetus

    Sehr, sehr



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