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Pulled Putenpupusas mit eingelegtem Kohl

Pulled Putenpupusas mit eingelegtem Kohl

Pulled Putenpupusas mit eingelegtem Kohl

Zutaten

Für den Sauerkraut:

  • 2 Karotten, zerkleinert
  • 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 mittelgroßer Grünkohl, zerkleinert
  • 1 1/2 Tasse weißer Essig
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1/2 Esslöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter, zerdrückt
  • 1/2 Teelöffel zerdrückte Paprikaflocken
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Für die Putenfüllung:

  • 1 Pfund gekochtes Putenfleisch, gezogen
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 15-Unzen-Dose gewürfelte Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Jalapeno, gewürfelt
  • 1 süße Zwiebel, gewürfelt
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/8 Teelöffel gemahlener Zimt

Für den Teig:

  • 3 1/2 Tassen Masamehl
  • 2 1/4 Tassen warmes Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Spritzer Olivenöl
  • 1 1/2 Tasse geriebener Cotija-Käse

Würziger Curtido (eingelegter Kohlsalat)

Curtido ist ein Sauerkraut-Genuss, das auch eine gute Investition ist. Verbringen Sie ein paar Minuten damit, einen Stapel zu erstellen, und Sie haben die Möglichkeit, in den nächsten Wochen daran zu knabbern.

In Mittelamerika ist es üblich, Curtido mit Pupusas und anderen Maiskuchen zu servieren, aber Sie können es für fast alles verwenden, einschließlich Tacos, Sandwiches und überall, wo Sie einen traditionellen Krautsalat verwenden.


Würziger Curtido (eingelegter Kohlsalat)

Curtido ist ein Sauerkraut-Genuss, das auch eine gute Investition ist. Verbringen Sie ein paar Minuten damit, einen Stapel zu erstellen, und Sie haben die Möglichkeit, in den nächsten Wochen daran zu knabbern.

In Mittelamerika ist es üblich, Curtido mit Pupusas und anderen Maiskuchen zu servieren, aber Sie können es für fast alles verwenden, einschließlich Tacos, Sandwiches und überall, wo Sie einen traditionellen Krautsalat verwenden.


Würziger Curtido (eingelegter Kohlsalat)

Curtido ist ein Sauerkraut-Genuss, das auch eine gute Investition ist. Verbringen Sie ein paar Minuten damit, einen Stapel zu erstellen, und Sie haben die Möglichkeit, in den nächsten Wochen daran zu knabbern.

In Mittelamerika ist es üblich, Curtido mit Pupusas und anderen Maiskuchen zu servieren, aber Sie können es für fast alles verwenden, einschließlich Tacos, Sandwiches und überall, wo Sie einen traditionellen Krautsalat verwenden.


Würziger Curtido (eingelegter Kohlsalat)

Curtido ist ein Sauerkraut-Genuss, das auch eine gute Investition ist. Verbringen Sie ein paar Minuten damit, einen Stapel zu erstellen, und Sie haben die Möglichkeit, in den nächsten Wochen daran zu knabbern.

In Mittelamerika ist es üblich, Curtido mit Pupusas und anderen Maiskuchen zu servieren, aber Sie können es für fast alles verwenden, einschließlich Tacos, Sandwiches und überall, wo Sie einen traditionellen Krautsalat verwenden.


Würziger Curtido (eingelegter Kohlsalat)

Curtido ist ein Sauerkraut-Genuss, das auch eine gute Investition ist. Verbringen Sie ein paar Minuten damit, einen Stapel zu erstellen, und Sie haben die Möglichkeit, in den nächsten Wochen daran zu knabbern.

In Mittelamerika ist es üblich, Curtido mit Pupusas und anderen Maiskuchen zu servieren, aber Sie können es für fast alles verwenden, einschließlich Tacos, Sandwiches und überall, wo Sie einen traditionellen Krautsalat verwenden.


Würziger Curtido (eingelegter Kohlsalat)

Curtido ist ein Sauerkraut-Genuss, das auch eine gute Investition ist. Verbringen Sie ein paar Minuten damit, einen Stapel zu erstellen, und Sie haben die Möglichkeit, in den nächsten Wochen daran zu knabbern.

In Mittelamerika ist es üblich, Curtido mit Pupusas und anderen Maiskuchen zu servieren, aber Sie können es für fast alles verwenden, einschließlich Tacos, Sandwiches und überall, wo Sie einen traditionellen Krautsalat verwenden.


Würziger Curtido (eingelegter Kohlsalat)

Curtido ist ein Sauerkraut-Genuss, das auch eine gute Investition ist. Verbringen Sie ein paar Minuten damit, einen Stapel zu erstellen, und Sie haben die Möglichkeit, in den nächsten Wochen daran zu knabbern.

In Mittelamerika ist es üblich, Curtido mit Pupusas und anderen Maiskuchen zu servieren, aber Sie können es für fast alles verwenden, einschließlich Tacos, Sandwiches und überall, wo Sie einen traditionellen Krautsalat verwenden.


Würziger Curtido (Eingelegter Kohlsalat)

Curtido ist ein Sauerkraut-Genuss, das auch eine gute Investition ist. Verbringen Sie ein paar Minuten damit, einen Stapel zu erstellen, und Sie haben die Möglichkeit, in den nächsten Wochen daran zu knabbern.

In Mittelamerika ist es üblich, Curtido mit Pupusas und anderen Maiskuchen zu servieren, aber Sie können es für fast alles verwenden, einschließlich Tacos, Sandwiches und überall, wo Sie einen traditionellen Krautsalat verwenden.


Würziger Curtido (Eingelegter Kohlsalat)

Curtido ist ein Sauerkraut-Genuss, das auch eine gute Investition ist. Verbringen Sie ein paar Minuten damit, einen Stapel zu erstellen, und Sie haben die Möglichkeit, in den nächsten Wochen daran zu knabbern.

In Mittelamerika ist es üblich, Curtido mit Pupusas und anderen Maiskuchen zu servieren, aber Sie können es für fast alles verwenden, einschließlich Tacos, Sandwiches und überall, wo Sie einen traditionellen Krautsalat verwenden.


Würziger Curtido (Eingelegter Kohlsalat)

Curtido ist ein Sauerkraut-Genuss, das auch eine gute Investition ist. Verbringen Sie ein paar Minuten damit, einen Stapel zu erstellen, und Sie haben die Möglichkeit, in den nächsten Wochen daran zu knabbern.

In Mittelamerika ist es üblich, Curtido mit Pupusas und anderen Maiskuchen zu servieren, aber Sie können es für fast alles verwenden, einschließlich Tacos, Sandwiches und überall, wo Sie einen traditionellen Krautsalat verwenden.