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Central 75 Signature-Cocktail

Central 75 Signature-Cocktail

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19. Juni 2013

Von

Madeline Monaco

Zentral 75

Der charakteristische Central 75 Signature Cocktail des Central Bistro & Bar umfasst Cap Rock Gin, Hibiskus und Sekt. Die Kreation hat eine rosa Farbe und wird mit einer Zitronengarnitur serviert, was diesen leichten Gin-Cocktail zu einem der besten macht.

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Portionen

Verwandte Rezepte

Zutaten

  • 1,5 Unzen Cap Rock Gin
  • 1 Unze Hibiskussirup
  • 0,75 Unzen Zitronensaft
  • mit Sekt auffüllen

Richtungen

Alle Zutaten vermischen und in einem Weinglas servieren. Mit einer Drehung garnieren.

Stichworte


15 berühmte New Yorker Cocktails und wie man sie zubereitet


Ach, der Big Apple. Berühmt für seine wolkenkratzenden Hochhäuser, Hot Dogs, Theater, neonbeleuchteten Straßen, Käsekuchen, vielfältiges kulturelles Erbe und – Sie ahnen es – Cocktails.

Diese klassischen New Yorker Cocktails umfassen die Stadt, die niemals in Herkunft oder Persönlichkeit schläft – oder beides. Da diese Getränke einzigartige Geschichten, Geschmacksprofile und Geschichten haben, zeichnet sie eine Reise eines Mixologen durch diese einzigartige Stadt nach.

Entdecken Sie, wie Sie einige der typisch berühmten New Yorker Cocktails bequem von zu Hause aus mixen können, wo auch immer das sein mag.


6 süße Südstaaten-Cocktails für einen texanischen Sommer

Texas-Sommer sind für ihre Hitze bekannt. Es gibt keine bessere Abkühlung am Ende eines langen, heißen Tages als mit einem erfrischenden Sommercocktail. Hier sind sechs zufriedenstellende Getränke, die Ihre südlichen Sinne ansprechen werden!

1. Texas-Hurrikan

Auf der Suche nach einem leckeren Getränk, das es in sich hat? Suchen Sie nicht weiter als der Texas-Hurrikan! Sein fruchtiger Geschmack macht Lust auf mehr, aber mit diesem süßen Gebräu, das sechs verschiedene Alkohole kombiniert, schreiten Sie schnell voran.

Zutaten:

1 flüssige Unze Rum mit Kokosgeschmack

1 flüssige Unze Triple Sek (Likör mit Orangengeschmack)

2 flüssige Unzen Orangensaft

1 flüssige Unze Ananassaft

1 flüssige Unze Grenadinesirup

1 flüssige Unze 151 Proof Rum

1 Maraschino-Kirsche (optional)

Anweisungen:

  1. Füllen Sie ein Hurricane-Glas mit Eis.
  2. Gießen Sie Rum, Kokos-Rum, Wodka, Gin, Triple Sec, Orangensaft, Ananassaft und Grenadine hinzu.
  3. Mit einem Barlöffel gut umrühren, dann den Rum 151 über die Rückseite des Löffels gießen, um den Likör auf dem Getränk zu schwimmen.
  4. Das Glas mit Orange, Limette und einer Kirsche garnieren.

2. Prickelnde Brombeerminze Julep

Dieser kühle Cocktail kombiniert den herben Geschmack von Brombeeren mit der Geschmeidigkeit von Bourbon, gefolgt von der erfrischenden Knusprigkeit von Sekt, ist ein todsicherer Hit an faulen Sommerabenden.

Zutaten:

Kleine Eiswürfel (Sonic Ice funktioniert super!)

4 Esslöffel Minzblätter in zwei Hälften gerissen

2 EL einfacher Sirup (zu gleichen Teilen Wasser und Zucker zum Kochen gebracht, gerade genug, um den abgekühlten Zucker zu schmelzen)


Wählen Sie einen guten Getränkenamen

Wenn Sie einen bekannten Cocktail servieren, können Sie sich gerne an den Vornamen des Getränks halten. Dies gibt Ihren Gästen die Genugtuung, zu erkennen, was sie trinken werden, und vermittelt, dass Sie einen guten Geschmack haben (oder zumindest die Klassiker schätzen).

Wenn Sie die originelle Cocktail-Route gehen – oder einfach nur Spaß mit dem Namen haben möchten – können Sie den Namen des Brautpaars, das Hochzeitsthema oder ein anderes lustiges Element ausprobieren, das den Feierlichkeiten eine persönliche Note verleiht. Lustig ist gut. Respektlos kann gut sein. Stellen Sie einfach sicher, dass jeder Name, den Sie tragen, den Oma-Test besteht. Niemand – am wenigsten die Familie Ihrer Braut – möchte bei Ihrer Hochzeit einen sexuell anzüglichen Cocktail bestellen. Beachten Sie, dass der Name des Getränks bei einer Hochzeit nicht verfügen über um in irgendeiner Weise einen Bezug zu dem Inhalt des Cocktails herzustellen – vielleicht möchten Sie ein Schild erstellen, das die Zutaten auflistet, damit die Leute wissen, was sie an der Bar bekommen.


Unsere Lieblingsrezepte für Sommerdrinks

Slushies, Margaritas, Sangrias und mehr! Diese Warmwetter-Schlucke sind perfekt, wenn Sie sich mit einem erfrischenden Sommergetränk abkühlen oder bei einem Cocktail chillen möchten.

Im Zusammenhang mit:

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Foto von: Katrina Marcinowski

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Wassermelonenlimonade Slushie

Eismaschine Margaritas

Matschige Margaritas sind nur eine weitere Sache, die Sie in Ihrer Eismaschine zusammenwerfen können. Kühlen Sie die gesüßte Tequila-Limetten-Basis vorher, damit Ihre Cocktails schneller aufgehen.

Die neue Frose

Kann Frose (matschiger, gefrorener Roséwein) einfacher werden? Mit Hilfe eines Mixers und einer Eismaschine kann es sicherlich.

Sangria-Slushie

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In diesem karibischen Rumpunsch steckt ein bisschen mehr Liebe, und es ist nicht der frisch gepresste Orangen- und Limettensaft oder der lustige Eis-und-Frucht-Float – es braucht Zeit, um Ihren eigenen Gewürzrum herzustellen. Es ist super einfach und Sie können das Rumrezept völlig stehlen, um es zuzubereiten und an Freunde und Familie (oder einen Piraten) zu verschenken.

Marga-Heat-A

Diese würzige Margarita beginnt mit einer subtilen Schärfe, aber dank der Chili-Pfeffer-Eiswürfel baut sich das Feuer auf, wenn das Eis schmilzt!


Süße Veranlagung

Dante hat alle möglichen Aromen, die in diesem schönen Getränk zusammenspielen.

  • 2 oz Whisky (irisch oder Bourbon)
  • 0,75 Unzen Ahornsirup
  • 0,75 Unzen Zitronensaft
  • 0,75 Unzen gesalzenes Süßkartoffelpüree
  • 2 Spritzer AZ Bitters Lab Más Mole bitters

Füllen Sie das Collins-Glas mit Eis. Zutaten in den Shaker geben, Eis hinzufügen, 20 Sekunden shaken, in ein Eisglas abseihen. Mit Zitronen-Honig-Thymian-Schaum auffüllen. Thymianzweig garnieren

gesalzenes Süßkartoffelpüree: Die Kartoffel backen, schälen, pürieren, Salz und Wasser für die Konsistenz hinzufügen.
Schaum: Honig-Zitronen-Sirup mit Thymian. Gelatine zum Verdicken. Mit dem Stabmixer zu Schaum schlagen.
– Dante LoPresti, freiberuflicher Barkeeper, 2013


Brennivín-Cocktails liegen voll im Trend – hier sind die besten Mixgetränk-Rezepte mit Islands charakteristischem Likör

Die richtige Mischung finden Der unverwechselbare Geschmack von Brennivín stellt eine Herausforderung für gemischte Cocktails dar. Joe Spiegel und das Team von Brennivín America haben jedoch die perfekten Zubereitungen für Ihre nächste Party gefunden.

Islands charakteristisches Getränk sorgt in Nordamerika für Furore. Dieses exotische Getränk ist jetzt in 15 Einzelhandelsgeschäften und 19 Bars und Restaurants in den USA erhältlich und spricht sich schnell herum.

"Ausgeprägt" und "stark" sind zwei häufig verwendete Wörter, um den isländischen Aquavit zu beschreiben, der ursprünglich verwendet wurde, um den Geschmack von Haifleisch beim isländischen Winterfestival Þorrablót (Thorrablót) zu maskieren. Und als das isländische Getränk in den USA immer beliebter wurde, erkannte Joe Spiegel, Gründer von Brennivín America, wie wichtig es ist, den "ausgeprägten" und "kräftigen" Brennivín-Geschmack mit den passenden Aromen zu kombinieren.

Nach dem Experimentieren mit einer Reihe von Optionen hat Brennivín American einige fantastische Cocktails zusammengestellt, die jeder beim nächsten Barbesuch probieren oder einen Brennivín-Drink für Freunde und Familienmitglieder zu Hause mixen kann.


MacArthur zu Hause: 3 typische Cocktailrezepte

Voller gewundener Pfade, geheimer Ecken, geselliger Treffpunkte und lebendiger kulinarischer Zentren inspiriert das MacArthur Place auf Schritt und Tritt zu glücklichen und unvergesslichen Momenten. Da die Türen unseres Hotels vorübergehend geschlossen waren, dachten wir, wir bringen ein paar unserer Lieblings-MacArthur-Momente zu Ihnen nach Hause. Während dieser Zeit macht The Bar at MacArthur eine gesunde Pause im Service und die Happy Hour zu Hause beginnt in diesen Tagen etwas früher. Aus diesen Gründen laden wir Sie ein, einige unserer Geheimnisse zu teilen. Nachfolgend finden Sie drei unserer Signature-Cocktails, die in den Klassikern verwurzelt sind, aber mit unserem eigenen frischen Flair und lokalen Pflanzenstoffen.

MacArthur Maultier

  • 1,5 oz Elyx Wodka
  • 0,5 oz Grüne Chartreuse
  • 0,75 Unzen Limettensaft
  • 2 Unzen Ingwerbier
  • Eis: Zerstoßenes Eis
  • Glaswaren: Kupferne Mule-Becher

Mischanleitung: Alle Zutaten außer Ginger Beer shaken, auf frisches Eis abseihen, mit Ginger Beer auffüllen und garnieren.

Der Sammler

  • 1,5 oz Griffo Gin
  • 0,75 oz Italicus (kann St. Germain ersetzen)
  • 1 oz Limettensaft
  • 0,75 Unzen Gurkensaft
  • 3 Basilikumblätter
  • 1 oz Float Butterfly Tea (kann für jeden grünen oder Kräutertee ersetzt werden)
  • Eis: Zerstoßenes Eis
  • Garnitur: Gurkenband, frische Kräuter, Schmetterlingstee-Float
  • Glaswaren: Großes Collins-Glas

Mischanleitung: Shaker einbauen, Eis hinzufügen und 20-30 Sekunden schütteln. Auf frisches Eis abseihen und garnieren. Gießen Sie Schmetterlingserbsentee auf die Tischseite, um eine maximale Wirkung zu erzielen.

Wacholder & Thymian

  • 2 Unzen Plymouth Gin
  • 0,75 oz Erdbeer-, Granatapfel- und Thymianstrauch
  • 1 oz Zitronensaft
  • 0,75 oz Aquafaba oder Eiweiß
  • Garnitur: Thymianfeder am Glasrand befestigt
  • Glaswaren: Nick und Nora Coupe

Mischanleitung: Schütteln und fein in ein Cocktailglas abseihen. Mit Thymian und Angosturabitter garnieren.

Während wir uns weiterhin niederlassen, werden wir in den sozialen Medien aktiv bleiben, um mit unserer lebendigen Community in Verbindung zu bleiben. Wir freuen uns darauf, Sie bald in Sonoma zu sehen und MacArthur-Momente auf unserem Grundstück zu teilen!


Auf Long Island gibt es eine Menge Alkohol, aber sie sind definitiv einer der beliebtesten Cocktails. Rum, Wodka, Tequila, Triple Sec und Gin bilden das Rezept für Alkohol in einem Long Island. Verwenden Sie das richtige Verhältnis für den Alkohol, mischen Sie ihn mit Zitronensaft und Coca Cola, um das perfekte Long Island zu erhalten.

Dies ist einer der einfachsten Cocktails aller Zeiten –, der nur drei Zutaten benötigt, um ein gemütliches Getränk zuzubereiten, das das ganze Jahr über geeignet ist. Ingwerbier, Limettensaft und Wodka bilden ein Moskauer Maultier. Wenn Sie Titos als Wodka Ihrer Wahl verwenden, schmeckt er noch besser – vor allem, wenn er in seinen klassischen Kupferbecher gegossen wird.


Feiern Sie mit dem Bubbly French 75 Cocktail

Im Dezember letzten Jahres nahmen mein Mann und ich uns ein kurzes Wochenende, um unser Jubiläum zu feiern und die dringend benötigte Zeit für uns in einer unserer Lieblingsstädte, San Francisco, zu verbringen.

Mein Vater wuchs in der Nähe von San Francisco auf, also verbrachte ich dort viel Zeit, um jeden Sommer meine Oma zu besuchen. Es ist auch der Tatort, als mein Mann meinen Vater zum ersten Mal in der Sportbar des Hyatt Hotels traf, bevor mein Vater und meine Mutter uns zu einem Spiel der San Francisco 49ers mitnahmen. Zu dieser Zeit war ich eine College-Studenten-Kellnerin, die mit einem Typen mit lila Haaren und durchbohrten Ohren zusammen war und der Leadsänger in einer Punkband war. Das genaue Gegenteil von den Preppies, zu denen ich mich normalerweise hingezogen fühlte, und einer der lustigsten, lockersten Typen, die ich je getroffen hatte. Er war meine perfekte Folie.

Nach diesem Besuch wurde San Francisco zu einem Ort, den wir so oft wie möglich besuchten. Seit wir Smudge haben, waren wir eine Weile nicht mehr zurück und wir waren fällig.

Flug über den Großen Salzsee auf dem Weg nach SFO

BART hat uns direkt im Herzen von SF’s Einkaufsmekka Union Square abgesetzt?

Dank einiger großartiger Empfehlungen einiger lokaler Food-Blogger aus SF (danke Irvin und Denise, drehte sich die Reise ums Essen – insbesondere Sushi Zone und Ramen Underground, die beide Lust auf mehr gemacht haben.

Wir kamen um 16:45 Uhr an. und waren Dritter in der Reihe für die 16 Sitze in der Sushi Zone‘s 17:00 Uhr. Öffnung

Wo das Sushi frisch ist, den Geldbeutel schont und den Bauch füllt

und am nächsten Tag haben wir unser Gewicht in nichts Besonderem, aber nichts weniger als erstaunlichen Ramen im Ramen Underground gegessen

Der Aufenthalt am Union Square im The Prescott versetzte uns mitten in die Weihnachtseinkäufe und Schritte zu und von viel mehr Essen und Trinken.

Cocktails mit Blick auf die Straße mit blauem Himmel im The Prescott

Mein Lieblingsvorteil: Die Morgenkaffeebar von Prescott auf jeder Etage

Wie unser Stopp im französischen Bistro Cafe de la Presse. Als wir uns an die Bar herandrängten und uns ein halbes Dutzend Austern auf der halben Schale und einen Vorspeisenteller mit Wurstwaren teilten, sehnte ich mich nach einem Glas Champagner.

Unsere reizende Bardame schlug einen French 75 vor, einen Champagner-Cocktail, der mit einem Schuss Gin verfeinert wurde. Und dort wurde meine Cocktail-Inspiration geboren.


Ich bin kein großer Gin-Liebhaber, also hat sie das schnell behoben, indem sie einen Schuss Wodka hineingeschluckt hat und alles war in Ordnung mit der Welt. Wir redeten, wir lachten und wir knabberten. Es war der perfekte Topper für einen Tag voller Erkundungen. Und wenn Sie wie ich ein Zeitschriftenjunie sind, bietet Cafe de la Presse die erstaunlichste Auswahl an europäischen Publikationen zum Kaufen und Durchblättern.

Die ursprüngliche Version dieses Getränks wird mit Gin hergestellt, obwohl einige glauben, dass Brandy die ursprüngliche Basisspirituose in den echten französischen 75 war. Gekühlter Champagner ist der bevorzugte Topper für das Getränk, aber als offizieller sprudelnder Export aus der Champagne-Region von Frankreich präsentiert es dank seiner Exklusivität stolz eine größere Rechnung im Spirituosengeschäft. Oh, diese Franzosen.

Für meinen French 75, oder wie ich manchmal meinen San Francisco 20 in Anspielung auf unser Jubiläum nenne, habe ich die spanische Version von Champagner verwendet: Kava. Ähnlich sprudelnd, aber offensichtlich mit Trauben aus einer anderen Region hergestellt, kommt das resultierende Getränk zu einem niedrigeren Preis, aber immer noch viel Aufbrausen.


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