Neue Rezepte

Die bizarrsten staatlichen Lebensmittel

Die bizarrsten staatlichen Lebensmittel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wenn es um symbolische Lebensmittel geht, haben diese Staaten einige verrückte

Wikimedia Commons/Sarah Stierch

Hoosier Pie

Wenn man darüber nachdenkt, was Amerika einzigartig macht, macht es Spaß, sich einen Moment Zeit zu nehmen und die Lebensmittel zu betrachten, die diese glorreiche Nation ausmachen. Und während wir der Flagge Treue schwören, ist eine Nation unteilbar – es scheint, dass viele Staaten die Kennzeichnung ihrer offiziellen Lebensmittel sehr ernst genommen haben. Erst kürzlich hat der Senat des Staates Mais zum offiziellen Gemüse von New York erklärt (obwohl Mais eigentlich ein Getreide ist).

Einige Staaten werden durch Lebensmittel repräsentiert, die bestenfalls fragwürdig erscheinen, wie zum Beispiel Nebraska, das Kool-Aid als ihr staatliches Erfrischungsgetränk einführt. Andere scheinen tiefere historische Wurzeln zu haben, wie zum Beispiel Hoosier Pie (auch bekannt als Sweet Cream Pie), der offizielle Pie von Indiana. Unabhängig von ihrer Herkunft haben einige Gesetzgeber, wenn es darum geht, ihre heraldischen Lebensmittel zu deklarieren, wirklich kuriose Entscheidungen getroffen.

Obwohl viele dieser Lebensmittel an und für sich völlig normal erscheinen, wie Morchelpilze und Jell-O, heben sie sich ziemlich bizarr aus der Landschaft der amerikanischen staatlichen Lebensmittel heraus.


Die 15 verrücktesten Lebensmittel auf der Minnesota State Fair 2016

Der Texas Tater Dog kann Sie ausflippen und Sie dazu bringen, so schnell wie möglich eine Reise zu buchen.

Der Texas Tater Dog kann Sie ausflippen und Sie dazu bringen, so schnell wie möglich eine Reise zu buchen.

Dieser gefrorene Leckerbissen kombiniert zwei Grundnahrungsmittel aus Minnesota & Mdashmais und Milchprodukte & Mdashin auf eine süße neue Art. Der Speck verleiht dem Belag eine rauchige Note, wodurch der Sirup wie gesalzenes Karamell auf Crack schmeckt. Knusprige Maisstücke sind optional, aber angesichts des karamell-maisähnlichen Geschmacks, den sie hinzufügen (ganz zu schweigen von Crunch!), wäre es verrückt, ein oder zwei Streusel abzulehnen.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Stellen Sie sich Käsebruch für die Menge im Napa Valley vor. Das ist es. Mintahoe Catering nimmt klebrigen Brie, frittiert ihn, verleiht dem knusprigen Tempura-Teig einen leichten Weingeschmack und serviert die Würfel am Stiel mit einer süß-scharfen Himbeersauce. Sprechen Sie über eine Happy Hour.

Wo es zu finden ist: Weinland Minnesota

Allein der Name klang zunächst blasphemisch: Frittieren ist für Corn Dogs und Oreos, keine teureren Gerichte wie Rippchen! Aber diese sind überraschend leicht, was in Teig getauchtes Fleisch angeht und eher wie eine knusprige Panko-Panade, die einen saftigen Geschmack einschließt. Es sieht auch sehr nach dem epischen Essen aus, mit dem Fred Flintstones Auto im alten Titelsong gekippt wurde, für den Fall, dass Sie sich beim Essen eines massiven Truthahnbeins nicht prähistorisch genug fühlen.

Wo es zu finden ist: Ball Park Café

Diese in Aufschnitt verpackten Gurken, die Ihre Oma zum Naschen verwendet hat, wurden für 2016 überarbeitet, sie werden übergroß und voller Geschmack. Pickle Dogs viertelt eine riesige Gurke und wickelt sie dann in eine herzhafte Schicht aus Frischkäse, Thousand Island, Sauerkraut und Pastrami für eine kohlenhydratarme Variante eines Reuben.

Wo es zu finden ist: Gurkenhunde

Diese Kombination aus teigigen Keksen, salziger Zwiebelsuppe und einer großzügigen Schicht Käse könnte Sie nur wütend machen. Mehr als wütend&mdashit könnte Sie wütend machen. Weil es so dekadent (aber unkompliziert) ist, werden Sie sich fragen, warum Sie nicht zuerst daran gedacht haben.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Das mag die Leute wütend machen, aber wir gehen gleich los und erklären es: Dies ist vielleicht die beste Art, Baklava zu essen. Die knusprigen Schichten des Phyllo-Teigs werden beim Frittieren weich und Honig und Nüsse scheinen sich in ihrem süßen, toastigen Geschmack nur zu intensivieren. Es ist nichts, wie Yia Yia es früher gemacht hat, und wir sind nicht sauer darauf.

Wo es zu finden ist: Dinos Gyros

Dieses auffällige Gericht wird Sie von völlig Fremden mit Fragen bedrängen lassen: Was ist das, was Sie essen? Schmeckt es nach Fisch, weil es so geformt ist? Was ist drin? Ihr Mund wird zu voll sein, wenn Sie Thomas Kims charakteristische Leckerei unersättlich verschlingen, also richten Sie sie auf diese Nachricht: Es ist das Carpe Diem, das einen karpfenförmigen Miso-Waffelkegel enthält, der mit einem Balsamico-Erdbeer-Kompott beträufelt und mit Vanillebohneneis gefüllt ist Sahne und garniert mit zerstoßenen Graham Crackern und einer Erdbeerscheibe.

Wo es zu finden ist: Das Kaninchenloch auf dem Internationalen Basar

Als Minnesota Wine Country genau diese State Fair-Version des Superfoods vorstellte, erwarteten sie, dass das Gericht eher ein Gimmick als alles andere sei. Sie bestellten gerade eine Kiste Grünkohl und mussten dann 56 weitere bestellen, um mit der Nachfrage Schritt zu halten. Es ist so beliebt, dass es dieses Jahr eine Wiederholung gibt.

Wo es zu finden ist: Weinland Minnesota

Von jedem Gericht, das wir probiert haben, und unser Cholesterinspiegel kann bestätigen, dass wir eine Tonne probiert haben und so viele Lebensmittel erhalten haben "Hey, wo hast du das her?" Fragen von Fremden ganz wie dieser feuchtfröhliche Minikuchen. Die süß-herben Äpfel werden mit 2GINGERS Irish Whiskey und Morleys Ahornsirup aufgegossen, beide aus dem nahe gelegenen Luck, Wisconsin.

Wo es zu finden ist: Saras beschwipste Pasteten

Dieses Gericht beweist, dass in Texas alles größer (und auffälliger) ist, und bringt Schweine in einer Decke im Wesentlichen zu neuen Höhen. Nach dem Spiralisieren einer Kartoffel bohrt das Team von Texas Steak Out ein Loch in die Mitte und wickelt den Spud um eine Wurst am Stiel. Das Ganze lässt sich dann vielfältig würzen, am besten schmeckt es uns aber mit einem deftigen Überzug aus Knoblauch-Parmesan-Topping.

Wo es zu finden ist: Texas Steak Out

Steph und Mike Olson, Besitzer des Blue Moon Dine-In Theaters, stießen auf einer Reise durch San Francisco zum ersten Mal auf dieses taiwanesische Dessert und beschlossen, es in den Mittleren Westen zu bringen. Der Rasurprozess macht diesen Genuss so leicht und luftig wie Zuckerwatte, mit der Geschmeidigkeit eines Eises oder Sorbets.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Das ganze Klischee "schmeckt wie Hühnchen" trifft hier tatsächlich zu. Diese salzigen, herzhaften Nuggets sind in so kleinen, mundgerechten Stücken erhältlich, dass Sie sie wie Popcorn naschen können. Und gehen Sie bereit, mit jedem zu argumentieren, dass der Alligator wirklich das Huhn des Sumpfes ist.

Wo es zu finden ist: Bayou Bobs

Eis zum Frühstück?! Obwohl der Name von den Brunch-würdigen Zutaten herrührt (nämlich zerbröckelte Donuts und ein Sirup mit Latte-Geschmack), hat das mehrere interviewte Personen nicht davon abgehalten, den Tag mit diesem Eisbecher auf Malzbasis zu beginnen. Regenbogenstreusel = Frühstück der Champions.

Wo es zu finden ist: The Dairy Goodness Bar

Neuinterpretationen von ikonischen Speisen des Mittleren Westens sind auf der Minnesota State Fair riesig, und Ole & Lena's enttäuscht nicht. Das Unternehmen fädelt Fleischbällchen und Tater Tots auf einen Spieß, taucht ihn in Teig und frittiert ihn und serviert ihn dann mit einer Tasse pfeffriger Sägesoße. Es sind Kohlenhydrate auf Protein auf Kohlenhydrate, AKA Nirvana.

Wo es zu finden ist: Ole & Lenas

Der Luther Burger & Mdasha Beef Patty zwischen zwei großen Donuts (oder einem halbierten) & Mdash ist seit Jahren ein faires Standbein. Dieser Take ist viel köstlicher, verwendet wolkenartige Mini-Donut-Löcher und ersetzt einen fettigen Burger durch kandierten Speck. Das Ganze wird mit einem Nieselregen auf Weinbasis und etwas Puderzucker gekrönt, wodurch eine süße, rauchige, salzige Kombination entsteht, die am besten mit einem Glas Apfelsekt von Northern Vineyards serviert wird.


Die 15 verrücktesten Lebensmittel auf der Minnesota State Fair 2016

Der Texas Tater Dog kann Sie ausflippen und Sie dazu bringen, so schnell wie möglich eine Reise zu buchen.

Der Texas Tater Dog kann Sie ausflippen und Sie dazu bringen, so schnell wie möglich eine Reise zu buchen.

Dieser gefrorene Leckerbissen kombiniert zwei Grundnahrungsmittel aus Minnesota & Mdashmais und Milchprodukte & Mdashin auf eine süße neue Art. Der Speck verleiht dem Belag eine rauchige Note, wodurch der Sirup wie gesalzenes Karamell auf Crack schmeckt. Knusprige Maisstücke sind optional, aber angesichts des karamell-maisähnlichen Geschmacks, den sie hinzufügen (ganz zu schweigen von Crunch!), wäre es verrückt, ein oder zwei Streusel abzulehnen.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Stellen Sie sich Käsebruch für die Menge im Napa Valley vor. Das ist es. Mintahoe Catering nimmt klebrigen Brie, frittiert ihn, verleiht dem knusprigen Tempura-Teig einen leichten Weingeschmack und serviert die Würfel am Stiel mit einer süß-scharfen Himbeersauce. Sprechen Sie über eine Happy Hour.

Wo es zu finden ist: Weinland Minnesota

Allein der Name klang zunächst blasphemisch: Frittieren ist für Corn Dogs und Oreos, keine teureren Gerichte wie Rippchen! Aber diese sind überraschend leicht, was in Teig getauchtes Fleisch angeht und eher wie eine knusprige Panko-Panade, die einen saftigen Geschmack einschließt. Es sieht auch sehr nach dem epischen Essen aus, mit dem Fred Flintstones Auto im alten Titelsong gekippt wurde, für den Fall, dass Sie sich beim Essen eines massiven Truthahnbeins nicht prähistorisch genug fühlen.

Wo es zu finden ist: Ball Park Café

Diese in Aufschnitt verpackten Gurken, die Ihre Oma zum Naschen verwendet hat, wurden für 2016 überarbeitet, sie werden übergroß und voller Geschmack. Pickle Dogs viertelt eine riesige Gurke und wickelt sie dann in eine herzhafte Schicht aus Frischkäse, Thousand Island, Sauerkraut und Pastrami für eine kohlenhydratarme Variante eines Reuben.

Wo es zu finden ist: Gurkenhunde

Diese Kombination aus teigigen Keksen, salziger Zwiebelsuppe und einer großzügigen Schicht Käse könnte Sie nur wütend machen. Mehr als wütend&mdashit könnte Sie wütend machen. Weil es so dekadent (aber unkompliziert) ist, werden Sie sich fragen, warum Sie nicht zuerst daran gedacht haben.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Das mag die Leute wütend machen, aber wir gehen gleich los und erklären es: Dies ist vielleicht die beste Art, Baklava zu essen. Die knusprigen Schichten des Phyllo-Teigs werden beim Frittieren weich und der Honig und die Nüsse scheinen sich in ihrem süßen, toastigen Geschmack nur zu intensivieren. Es ist nichts, wie Yia Yia es früher gemacht hat, und wir sind nicht sauer darauf.

Wo es zu finden ist: Dinos Gyros

Dieses auffällige Gericht wird Sie von völlig Fremden mit Fragen bedrängen lassen: Was ist das, was Sie essen? Schmeckt es nach Fisch, weil es so geformt ist? Was ist drin? Ihr Mund wird zu voll sein, wenn Sie Thomas Kims charakteristische Leckerei unersättlich verschlingen, also richten Sie sie auf diese Nachricht: Es ist das Carpe Diem, das einen karpfenförmigen Miso-Waffelkegel enthält, der mit einem Balsamico-Erdbeer-Kompott beträufelt und mit Vanillebohneneis gefüllt ist Sahne und garniert mit zerkleinerten Graham Crackern und einer Erdbeerscheibe.

Wo es zu finden ist: Das Kaninchenloch auf dem Internationalen Basar

Als Minnesota Wine Country genau diese State Fair-Version des Superfoods vorstellte, erwarteten sie, dass das Gericht eher ein Gimmick als alles andere sei. Sie bestellten gerade eine Kiste Grünkohl und mussten dann 56 weitere bestellen, um mit der Nachfrage Schritt zu halten. Es ist so beliebt, dass es dieses Jahr eine Wiederholung gibt.

Wo es zu finden ist: Weinland Minnesota

Von jedem Gericht, das wir probiert haben, und unser Cholesterinspiegel kann bestätigen, dass wir eine Tonne probiert haben und so viele Lebensmittel erhalten haben "Hey, wo hast du das her?" Fragen von Fremden ganz wie dieser feuchtfröhliche Minikuchen. Die süß-herben Äpfel werden mit 2GINGERS Irish Whiskey und Morleys Ahornsirup aufgegossen, beide aus dem nahe gelegenen Luck, Wisconsin.

Wo es zu finden ist: Saras beschwipste Pasteten

Dieses Gericht beweist, dass in Texas alles größer (und auffälliger) ist, und bringt Schweine in einer Decke im Wesentlichen zu neuen Höhen. Nach dem Spiralisieren einer Kartoffel bohrt das Team von Texas Steak Out ein Loch in die Mitte und wickelt den Spud um eine Wurst am Stiel. Das Ganze lässt sich dann vielfältig würzen, am besten schmeckt es uns aber mit einem deftigen Überzug aus Knoblauch-Parmesan-Topping.

Wo es zu finden ist: Texas Steak Out

Steph und Mike Olson, Besitzer des Blue Moon Dine-In Theaters, stießen auf einer Reise durch San Francisco zum ersten Mal auf dieses taiwanesische Dessert und beschlossen, es in den Mittleren Westen zu bringen. Der Rasurprozess macht diesen Genuss so leicht und luftig wie Zuckerwatte, mit der Geschmeidigkeit eines Eises oder Sorbets.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Das ganze Klischee "schmeckt wie Hühnchen" trifft hier tatsächlich zu. Diese salzigen, herzhaften Nuggets sind in so kleinen, mundgerechten Stücken erhältlich, dass Sie sie wie Popcorn naschen können. Und gehen Sie bereit, mit jedem zu argumentieren, dass der Alligator wirklich das Huhn des Sumpfes ist.

Wo es zu finden ist: Bayou Bobs

Eis zum Frühstück?! Obwohl der Name von den Brunch-würdigen Zutaten herrührt (nämlich zerbröckelte Donuts und ein Sirup mit Latte-Geschmack), hat das mehrere interviewte Personen nicht davon abgehalten, den Tag mit diesem Eisbecher auf Malzbasis zu beginnen. Regenbogenstreusel = Frühstück der Champions.

Wo es zu finden ist: The Dairy Goodness Bar

Auf der Minnesota State Fair sind Neuinterpretationen der ikonischen Speisen des Mittleren Westens riesig, und Ole & Lena's enttäuscht nicht. Das Unternehmen fädelt Fleischbällchen und Tater Tots auf einen Spieß, taucht ihn in Teig und frittiert ihn und serviert ihn dann mit einer Tasse pfeffriger Sägesoße. Es sind Kohlenhydrate auf Protein auf Kohlenhydrate, AKA Nirvana.

Wo es zu finden ist: Ole & Lenas

Der Luther Burger & Mdasha Beef Patty zwischen zwei großen Donuts (oder einem halbierten) & Mdash ist seit Jahren ein faires Standbein. Dieser Take ist viel köstlicher, verwendet wolkenartige Mini-Donut-Löcher und ersetzt einen fettigen Burger durch kandierten Speck. Das Ganze wird mit einem Nieselregen auf Weinbasis und etwas Puderzucker gekrönt, wodurch eine süße, rauchige und salzige Kombination entsteht, die am besten mit einem Glas Apfelsekt von Northern Vineyards serviert wird.


Die 15 verrücktesten Lebensmittel auf der Minnesota State Fair 2016

Der Texas Tater Dog kann Sie ausflippen und Sie dazu bringen, so schnell wie möglich eine Reise zu buchen.

Der Texas Tater Dog kann Sie ausflippen und Sie dazu bringen, so schnell wie möglich eine Reise zu buchen.

Dieser gefrorene Leckerbissen kombiniert zwei Grundnahrungsmittel aus Minnesota & Mdashmais und Milchprodukte & Mdashin auf eine süße neue Art. Der Speck verleiht dem Belag eine rauchige Note, wodurch der Sirup wie gesalzenes Karamell auf Crack schmeckt. Knusprige Maisstücke sind optional, aber angesichts des karamell-maisähnlichen Geschmacks, den sie hinzufügen (ganz zu schweigen von Crunch!), wäre es verrückt, ein oder zwei Streusel abzulehnen.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Stellen Sie sich Käsebruch für die Menge im Napa Valley vor. Das ist es. Mintahoe Catering nimmt klebrigen Brie, frittiert ihn, verleiht dem knusprigen Tempura-Teig einen leichten Weingeschmack und serviert die Würfel am Stiel mit einer süß-scharfen Himbeersauce. Sprechen Sie über eine Happy Hour.

Wo es zu finden ist: Weinland Minnesota

Allein der Name klang zunächst blasphemisch: Frittieren ist für Corn Dogs und Oreos, keine teureren Gerichte wie Rippchen! Aber diese sind überraschend leicht, was in Teig getauchtes Fleisch angeht und eher wie eine knusprige Panko-Panade, die einen saftigen Geschmack einschließt. Es sieht auch sehr nach dem epischen Essen aus, mit dem Fred Flintstones Auto im alten Titelsong gekippt wurde, für den Fall, dass Sie sich beim Essen eines massiven Truthahnbeins nicht prähistorisch genug fühlen.

Wo es zu finden ist: Ball Park Café

Diese in Aufschnitt verpackten Gurken, die Ihre Oma zum Naschen verwendet hat, wurden für 2016 überarbeitet, sie werden übergroß und voller Geschmack. Pickle Dogs viertelt eine riesige Gurke und wickelt sie dann in eine herzhafte Schicht aus Frischkäse, Thousand Island, Sauerkraut und Pastrami für eine kohlenhydratarme Variante eines Reuben.

Wo es zu finden ist: Gurkenhunde

Diese Kombination aus teigigen Keksen, salziger Zwiebelsuppe und einer großzügigen Schicht Käse könnte Sie nur wütend machen. Mehr als wütend&mdashit könnte Sie wütend machen. Weil es so dekadent (aber unkompliziert) ist, werden Sie sich fragen, warum Sie nicht zuerst daran gedacht haben.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Das mag die Leute wütend machen, aber wir gehen gleich los und erklären es: Dies ist vielleicht die beste Art, Baklava zu essen. Die knusprigen Schichten des Phyllo-Teigs werden beim Frittieren weich und der Honig und die Nüsse scheinen sich in ihrem süßen, toastigen Geschmack nur zu intensivieren. Es ist nichts, wie Yia Yia es früher gemacht hat, und wir sind nicht sauer darauf.

Wo es zu finden ist: Dinos Gyros

Dieses auffällige Gericht wird Sie von völlig Fremden mit Fragen bedrängen lassen: Was ist das, was Sie essen? Schmeckt es nach Fisch, weil es so geformt ist? Was ist drin? Ihr Mund wird zu voll sein, wenn Sie Thomas Kims charakteristische Leckerei unersättlich verschlingen, also richten Sie sie auf diese Nachricht: Es ist das Carpe Diem, das einen karpfenförmigen Miso-Waffelkegel enthält, der mit einem Balsamico-Erdbeer-Kompott beträufelt und mit Vanillebohneneis gefüllt ist Sahne und garniert mit zerkleinerten Graham Crackern und einer Erdbeerscheibe.

Wo es zu finden ist: Das Kaninchenloch auf dem Internationalen Basar

Als Minnesota Wine Country genau diese State Fair-Version des Superfoods vorstellte, erwarteten sie, dass das Gericht eher ein Gimmick als alles andere sei. Sie bestellten gerade eine Kiste Grünkohl und mussten dann 56 weitere bestellen, um mit der Nachfrage Schritt zu halten. Es ist so beliebt, dass es dieses Jahr eine Wiederholung gibt.

Wo es zu finden ist: Weinland Minnesota

Von jedem Gericht, das wir probiert haben, und unser Cholesterinspiegel kann bestätigen, dass wir eine Tonne probiert haben und so viele Lebensmittel erhalten haben "Hey, wo hast du das her?" Fragen von Fremden ganz wie dieser feuchtfröhliche Minikuchen. Die süß-herben Äpfel werden mit 2GINGERS Irish Whiskey und Morleys Ahornsirup aufgegossen, beide aus dem nahe gelegenen Luck, Wisconsin.

Wo es zu finden ist: Saras beschwipste Pasteten

Dieses Gericht beweist, dass in Texas alles größer (und auffälliger) ist, und bringt Schweine in einer Decke im Wesentlichen zu neuen Höhen. Nach dem Spiralisieren einer Kartoffel bohrt das Team von Texas Steak Out ein Loch in die Mitte und wickelt den Spud um eine Wurst am Stiel. Das Ganze lässt sich dann vielfältig würzen, am besten schmeckt es uns aber mit einem deftigen Überzug aus Knoblauch-Parmesan-Topping.

Wo es zu finden ist: Texas Steak Out

Steph und Mike Olson, Besitzer des Blue Moon Dine-In Theaters, stießen auf einer Reise durch San Francisco zum ersten Mal auf dieses taiwanesische Dessert und beschlossen, es in den Mittleren Westen zu bringen. Der Rasurprozess macht diesen Genuss so leicht und luftig wie Zuckerwatte, mit der Geschmeidigkeit eines Eises oder Sorbets.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Das ganze Klischee "schmeckt wie Hühnchen" trifft hier tatsächlich zu. Diese salzigen, herzhaften Nuggets sind in so kleinen, mundgerechten Stücken erhältlich, dass Sie sie wie Popcorn naschen können. Und gehen Sie bereit, mit jedem zu argumentieren, dass der Alligator wirklich das Huhn des Sumpfes ist.

Wo es zu finden ist: Bayou Bobs

Eis zum Frühstück?! Obwohl der Name von den Brunch-würdigen Zutaten herrührt (nämlich zerbröckelte Donuts und ein Sirup mit Latte-Geschmack), hat das mehrere interviewte Personen nicht davon abgehalten, den Tag mit diesem Eisbecher auf Malzbasis zu beginnen. Regenbogenstreusel = Frühstück der Champions.

Wo es zu finden ist: The Dairy Goodness Bar

Auf der Minnesota State Fair sind Neuinterpretationen der ikonischen Speisen des Mittleren Westens riesig, und Ole & Lena's enttäuscht nicht. Das Unternehmen fädelt Fleischbällchen und Tater Tots auf einen Spieß, taucht ihn in Teig und frittiert ihn und serviert ihn dann mit einer Tasse pfeffriger Sägesoße. Es sind Kohlenhydrate auf Protein auf Kohlenhydrate, AKA Nirvana.

Wo es zu finden ist: Ole & Lenas

Der Luther Burger & Mdasha Beef Patty zwischen zwei großen Donuts (oder einem halbierten) & Mdash ist seit Jahren ein faires Standbein. Dieser Take ist viel köstlicher, verwendet wolkenartige Mini-Donut-Löcher und ersetzt einen fettigen Burger durch kandierten Speck. Das Ganze wird mit einem Nieselregen auf Weinbasis und etwas Puderzucker gekrönt, wodurch eine süße, rauchige, salzige Kombination entsteht, die am besten mit einem Glas Apfelsekt von Northern Vineyards serviert wird.


Die 15 verrücktesten Lebensmittel auf der Minnesota State Fair 2016

Der Texas Tater Dog kann Sie ausflippen und Sie dazu bringen, so schnell wie möglich eine Reise zu buchen.

Der Texas Tater Dog kann Sie ausflippen und Sie dazu bringen, so schnell wie möglich eine Reise zu buchen.

Dieser gefrorene Leckerbissen kombiniert zwei Grundnahrungsmittel aus Minnesota & Mdashmais und Milchprodukte & Mdashin auf eine süße neue Art. Der Speck verleiht dem Belag eine rauchige Note, wodurch der Sirup wie gesalzenes Karamell auf Crack schmeckt. Knusprige Maisstücke sind optional, aber angesichts des karamell-maisähnlichen Geschmacks, den sie hinzufügen (ganz zu schweigen von Crunch!), wäre es verrückt, ein oder zwei Streusel abzulehnen.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Stellen Sie sich Käsebruch für die Menge im Napa Valley vor. Das ist es. Mintahoe Catering nimmt klebrigen Brie, frittiert ihn, verleiht dem knusprigen Tempura-Teig einen leichten Weingeschmack und serviert die Würfel am Stiel mit einer süß-scharfen Himbeersauce. Sprechen Sie über eine Happy Hour.

Wo es zu finden ist: Weinland Minnesota

Allein der Name klang zunächst blasphemisch: Frittieren ist für Corn Dogs und Oreos, keine teureren Gerichte wie Rippchen! Aber diese sind überraschend leicht, was in Teig getauchtes Fleisch angeht und eher wie eine knusprige Panko-Panade, die einen saftigen Geschmack einschließt. Es sieht auch sehr nach dem epischen Essen aus, das Fred Flintstones Auto im alten Titelsong gekippt hat, für den Fall, dass Sie sich beim Essen eines massiven Truthahnbeins nicht prähistorisch genug fühlen.

Wo es zu finden ist: Ball Park Café

Diese in Aufschnitt verpackten Gurken, die Ihre Oma zum Naschen verwendet hat, wurden für 2016 überarbeitet, sie werden übergroß und voller Geschmack. Pickle Dogs viertelt eine riesige Gurke und wickelt sie dann in eine herzhafte Schicht aus Frischkäse, Thousand Island, Sauerkraut und Pastrami für eine kohlenhydratarme Variante eines Reuben.

Wo es zu finden ist: Gurkenhunde

Diese Kombination aus teigigen Keksen, salziger Zwiebelsuppe und einer großzügigen Schicht Käse könnte Sie nur wütend machen. Mehr als wütend&mdashit könnte Sie wütend machen. Weil es so dekadent (aber unkompliziert) ist, werden Sie sich fragen, warum Sie nicht zuerst daran gedacht haben.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Das mag die Leute wütend machen, aber wir gehen gleich los und erklären es: Dies ist vielleicht die beste Art, Baklava zu essen. Die knusprigen Schichten des Phyllo-Teigs werden beim Frittieren weich und der Honig und die Nüsse scheinen sich in ihrem süßen, toastigen Geschmack nur zu intensivieren. Es ist nichts, wie Yia Yia es früher gemacht hat, und wir sind nicht sauer darauf.

Wo es zu finden ist: Dinos Gyros

Dieses auffällige Gericht wird Sie von völlig Fremden mit Fragen bedrängen lassen: Was ist das, was Sie essen? Schmeckt es nach Fisch, weil es so geformt ist? Was ist drin? Ihr Mund wird zu voll sein, wenn Sie Thomas Kims charakteristische Leckerei unersättlich verschlingen, also richten Sie sie auf diese Nachricht: Es ist das Carpe Diem, das einen karpfenförmigen Miso-Waffelkegel enthält, der mit einem Balsamico-Erdbeer-Kompott beträufelt und mit Vanillebohneneis gefüllt ist Sahne und garniert mit zerstoßenen Graham Crackern und einer Erdbeerscheibe.

Wo es zu finden ist: Das Kaninchenloch auf dem Internationalen Basar

Als Minnesota Wine Country diese State Fair-Version des Superfoods vorstellte, erwarteten sie, dass das Gericht eher ein Gimmick als alles andere sei. Sie bestellten gerade eine Kiste Grünkohl und mussten dann 56 weitere bestellen, um mit der Nachfrage Schritt zu halten. Es ist so beliebt, dass es dieses Jahr eine Wiederholung gibt.

Wo es zu finden ist: Weinland Minnesota

Von jedem Gericht, das wir probiert haben, und unser Cholesterinspiegel kann bestätigen, dass wir eine Tonne probiert haben und so viele Lebensmittel erhalten haben "Hey, wo hast du das her?" Fragen von Fremden ganz wie dieser feuchtfröhliche Minikuchen. Die süß-herben Äpfel werden mit 2GINGERS Irish Whiskey und Morleys Ahornsirup aufgegossen, beide aus dem nahe gelegenen Luck, Wisconsin.

Wo es zu finden ist: Saras beschwipste Pasteten

Dieses Gericht beweist, dass in Texas alles größer (und auffälliger) ist, und bringt Schweine in einer Decke im Wesentlichen zu neuen Höhen. Nach dem Spiralisieren einer Kartoffel bohrt das Team von Texas Steak Out ein Loch in die Mitte und wickelt den Spud um eine Wurst am Stiel. Das Ganze lässt sich dann vielfältig würzen, am besten schmeckt es uns aber mit einem deftigen Überzug aus Knoblauch-Parmesan-Topping.

Wo es zu finden ist: Texas Steak Out

Steph und Mike Olson, Besitzer des Blue Moon Dine-In Theaters, stießen auf einer Reise durch San Francisco zum ersten Mal auf dieses taiwanesische Dessert und beschlossen, es in den Mittleren Westen zu bringen. Der Rasurprozess macht diesen Genuss so leicht und luftig wie Zuckerwatte, mit der Geschmeidigkeit eines Eises oder Sorbets.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Das ganze Klischee "schmeckt wie Hühnchen" trifft hier tatsächlich zu. Diese salzigen, herzhaften Nuggets sind in so kleinen, mundgerechten Stücken erhältlich, dass Sie sie wie Popcorn naschen können. Und gehen Sie bereit, mit jedem zu argumentieren, dass der Alligator wirklich das Huhn des Sumpfes ist.

Wo es zu finden ist: Bayou Bobs

Eis zum Frühstück?! Obwohl der Name von den Brunch-würdigen Zutaten herrührt (nämlich zerbröckelte Donuts und ein Sirup mit Latte-Geschmack), hat das mehrere interviewte Personen nicht davon abgehalten, den Tag mit diesem Eisbecher auf Malzbasis zu beginnen. Regenbogenstreusel = Frühstück der Champions.

Wo es zu finden ist: The Dairy Goodness Bar

Neuinterpretationen von ikonischen Speisen des Mittleren Westens sind auf der Minnesota State Fair riesig, und Ole & Lena's enttäuscht nicht. Das Unternehmen fädelt Fleischbällchen und Tater Tots auf einen Spieß, taucht ihn in Teig und frittiert ihn und serviert ihn dann mit einer Tasse pfeffriger Sägesoße. Es sind Kohlenhydrate auf Protein auf Kohlenhydrate, AKA Nirvana.

Wo es zu finden ist: Ole & Lenas

Der Luther Burger & Mdasha Beef Patty zwischen zwei großen Donuts (oder einem halbierten) & Mdash ist seit Jahren ein faires Standbein. Dieser Take ist viel köstlicher, verwendet wolkenartige Mini-Donut-Löcher und ersetzt einen fettigen Burger durch kandierten Speck. Das Ganze wird mit einem Nieselregen auf Weinbasis und etwas Puderzucker gekrönt, wodurch eine süße, rauchige und salzige Kombination entsteht, die am besten mit einem Glas Apfelsekt von Northern Vineyards serviert wird.


Die 15 verrücktesten Lebensmittel auf der Minnesota State Fair 2016

Der Texas Tater Dog kann Sie ausflippen und Sie dazu bringen, so schnell wie möglich eine Reise zu buchen.

Der Texas Tater Dog kann Sie ausflippen und Sie dazu bringen, so schnell wie möglich eine Reise zu buchen.

Dieser gefrorene Leckerbissen kombiniert zwei Grundnahrungsmittel aus Minnesota & Mdashmais und Milchprodukte & Mdashin auf eine süße neue Art. Der Speck verleiht dem Belag eine rauchige Note, wodurch der Sirup wie gesalzenes Karamell auf Crack schmeckt. Knusprige Maisstücke sind optional, aber angesichts des karamell-maisähnlichen Geschmacks, den sie hinzufügen (ganz zu schweigen von Crunch!), wäre es verrückt, ein oder zwei Streusel abzulehnen.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Stellen Sie sich Käsebruch für die Menge im Napa Valley vor. Das ist es. Mintahoe Catering nimmt klebrigen Brie, frittiert ihn, verleiht dem knusprigen Tempura-Teig einen leichten Weingeschmack und serviert die Würfel am Stiel mit einer süß-scharfen Himbeersauce. Sprechen Sie über eine Happy Hour.

Wo es zu finden ist: Weinland Minnesota

Allein der Name klang zunächst blasphemisch: Frittieren ist für Corn Dogs und Oreos, keine teureren Gerichte wie Rippchen! Aber diese sind überraschend leicht, was in Teig getauchtes Fleisch angeht und eher wie eine knusprige Panko-Panade, die einen saftigen Geschmack einschließt. Es sieht auch sehr nach dem epischen Essen aus, mit dem Fred Flintstones Auto im alten Titelsong gekippt wurde, für den Fall, dass Sie sich beim Essen eines massiven Truthahnbeins nicht prähistorisch genug fühlen.

Wo es zu finden ist: Ball Park Café

Diese in Aufschnitt verpackten Gurken, die Ihre Oma zum Naschen verwendet hat, wurden für 2016 überarbeitet, sie werden übergroß und voller Geschmack. Pickle Dogs viertelt eine riesige Gurke und wickelt sie dann in eine herzhafte Schicht aus Frischkäse, Thousand Island, Sauerkraut und Pastrami für eine kohlenhydratarme Variante eines Reuben.

Wo es zu finden ist: Gurkenhunde

Diese Kombination aus teigigen Keksen, salziger Zwiebelsuppe und einer großzügigen Schicht Käse könnte Sie nur wütend machen. Mehr als wütend&mdashit könnte Sie wütend machen. Weil es so dekadent (aber unkompliziert) ist, werden Sie sich fragen, warum Sie nicht zuerst daran gedacht haben.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Das mag die Leute wütend machen, aber wir gehen gleich los und erklären es: Dies ist vielleicht die beste Art, Baklava zu essen. Die knusprigen Schichten des Phyllo-Teigs werden beim Frittieren weich und Honig und Nüsse scheinen sich in ihrem süßen, toastigen Geschmack nur zu intensivieren. Es ist nichts, wie Yia Yia es früher gemacht hat, und wir sind nicht sauer darauf.

Wo es zu finden ist: Dinos Gyros

Dieses auffällige Gericht wird Sie von völlig Fremden mit Fragen bedrängen lassen: Was ist das, was Sie essen? Schmeckt es nach Fisch, weil es so geformt ist? Was ist drin? Ihr Mund wird zu voll sein, wenn Sie Thomas Kims charakteristische Leckerei gierig verschlingen, also richten Sie sie auf diese Nachricht: Es ist das Carpe Diem, das einen karpfenförmigen Miso-Waffelkegel enthält, der mit einem Balsamico-Erdbeer-Kompott beträufelt und mit Vanillebohneneis gefüllt ist Sahne und garniert mit zerstoßenen Graham Crackern und einer Erdbeerscheibe.

Wo es zu finden ist: Das Kaninchenloch auf dem Internationalen Basar

Als Minnesota Wine Country diese State Fair-Version des Superfoods vorstellte, erwarteten sie, dass das Gericht eher ein Gimmick als alles andere sei. Sie bestellten gerade eine Kiste Grünkohl und mussten dann 56 weitere bestellen, um mit der Nachfrage Schritt zu halten. Es ist so beliebt, dass es dieses Jahr eine Wiederholung gibt.

Wo es zu finden ist: Weinland Minnesota

Von jedem Gericht, das wir probiert haben, und unser Cholesterinspiegel kann bestätigen, dass wir eine Tonne probiert haben und so viele Lebensmittel erhalten haben "Hey, wo hast du das her?" Fragen von Fremden ganz wie dieser feuchtfröhliche Minikuchen. Die süß-herben Äpfel werden mit 2GINGERS Irish Whiskey und Morleys Ahornsirup aufgegossen, beide aus dem nahe gelegenen Luck, Wisconsin.

Wo es zu finden ist: Saras beschwipste Pasteten

Dieses Gericht beweist, dass in Texas alles größer (und auffälliger) ist, und bringt Schweine in einer Decke im Wesentlichen zu neuen Höhen. Nach dem Spiralisieren einer Kartoffel bohrt das Team von Texas Steak Out ein Loch in die Mitte und wickelt den Spud um eine Wurst am Stiel. Das Ganze lässt sich dann vielfältig würzen, am besten schmeckt es uns aber mit einem deftigen Überzug aus Knoblauch-Parmesan-Topping.

Wo es zu finden ist: Texas Steak Out

Steph und Mike Olson, Besitzer des Blue Moon Dine-In Theaters, stießen auf einer Reise durch San Francisco zum ersten Mal auf dieses taiwanesische Dessert und beschlossen, es in den Mittleren Westen zu bringen. Der Rasurprozess macht diesen Genuss so leicht und luftig wie Zuckerwatte, mit der Geschmeidigkeit eines Eises oder Sorbets.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Das ganze Klischee "schmeckt wie Hühnchen" trifft hier tatsächlich zu. Diese salzigen, herzhaften Nuggets sind in so kleinen, mundgerechten Stücken erhältlich, dass Sie sie wie Popcorn naschen können. Und gehen Sie bereit, mit jedem zu argumentieren, dass der Alligator wirklich das Huhn des Sumpfes ist.

Wo es zu finden ist: Bayou Bobs

Eis zum Frühstück?! Obwohl der Name von den Brunch-würdigen Zutaten herrührt (nämlich zerbröckelte Donuts und ein Sirup mit Latte-Geschmack), hat das mehrere interviewte Personen nicht davon abgehalten, den Tag mit diesem Eisbecher auf Malzbasis zu beginnen. Regenbogenstreusel = Frühstück der Champions.

Wo es zu finden ist: The Dairy Goodness Bar

Auf der Minnesota State Fair sind Neuinterpretationen der ikonischen Speisen des Mittleren Westens riesig, und Ole & Lena's enttäuscht nicht. Das Unternehmen fädelt Fleischbällchen und Tater Tots auf einen Spieß, taucht ihn in Teig und frittiert ihn und serviert ihn dann mit einer Tasse pfeffriger Sägesoße. Es sind Kohlenhydrate auf Protein auf Kohlenhydrate, AKA Nirvana.

Wo es zu finden ist: Ole & Lenas

Der Luther Burger & Mdasha Beef Patty zwischen zwei großen Donuts (oder einem halbierten) & Mdash ist seit Jahren ein faires Standbein. Dieser Take ist viel köstlicher, verwendet wolkenartige Mini-Donut-Löcher und ersetzt einen fettigen Burger durch kandierten Speck. Das Ganze wird mit einem Nieselregen auf Weinbasis und etwas Puderzucker gekrönt, wodurch eine süße, rauchige und salzige Kombination entsteht, die am besten mit einem Glas Apfelsekt von Northern Vineyards serviert wird.


Die 15 verrücktesten Lebensmittel auf der Minnesota State Fair 2016

Der Texas Tater Dog kann Sie ausflippen und Sie dazu bringen, so schnell wie möglich eine Reise zu buchen.

Der Texas Tater Dog kann Sie ausflippen und Sie dazu bringen, so schnell wie möglich eine Reise zu buchen.

Dieser gefrorene Leckerbissen kombiniert zwei Grundnahrungsmittel aus Minnesota & Mdashmais und Milchprodukte & Mdashin auf eine süße neue Art. Der Speck verleiht dem Belag eine rauchige Note, wodurch der Sirup wie gesalzenes Karamell auf Crack schmeckt. Knusprige Maisstücke sind optional, aber angesichts des karamell-maisähnlichen Geschmacks, den sie hinzufügen (ganz zu schweigen von Crunch!), wäre es verrückt, ein oder zwei Streusel abzulehnen.

Wo es zu finden ist: Blue Moon Dine-In-Theater

Stellen Sie sich Käsebruch für die Menge im Napa Valley vor. Das ist es. Mintahoe Catering takes gooey brie, deep fries it, infusing the crispy tempura batter with a light wine flavor, and serves the cubes on a stick with a sweet-yet-spicy raspberry sauce. Talk about a happy hour.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

At first, the name alone sounded blasphemous: Deep-frying is for corn dogs and Oreos, not pricier dishes like ribs! But these are surprisingly light, as far as batter-dipped meats go&mdashit's more like a crispy panko breading that locks in juicy flavor. It also happens to look a lot like the epic meal that tipped Fred Flintstone's car in the old theme song, in case eating a massive turkey leg doesn't make you feel prehistoric enough.

Where to Find It: Ball Park Café

Those cold cut-wrapped pickles your grandma used to snack on have been revamped for 2016, getting supersized and loaded with flavor. Pickle Dogs quarters a jumbo pickle, then wraps it in a hearty layer of cream cheese, Thousand Island, sauerkraut and pastrami for a low-carb take on a Reuben.

Where to Find It: Pickle Dogs

This combination of doughy biscuits, salty onion soup and a liberal layer of cheese might just make you angry. Beyond angry&mdashit could infuriate you. Because it's so decadent (yet straightforward) you'll wonder why you didn't think of it first.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

This may make people angry, but we'll go right out and declare it: This may be the best way to eat baklava. The crispy layers of Phyllo dough turn soft when fried, and the honey and nuts seem to only intensify in their sweet, toasty flavor. It's nothing like Yia Yia used to make, and we aren't mad about it.

Where to Find It: Dino's Gyros

This eye-catching dish will make total strangers barrage you with questions: What is that you're eating? Does it taste like fish, because it's shaped like one? What's in it? Your mouth will be too full from voraciously devouring Thomas Kim's signature treat, so direct them to this message: It's the Carpe Diem, which features a carp-shaped, miso waffle cone that's drizzled with a balsamic-strawberry compote, stuffed with vanilla bean ice cream and topped with crushed graham crackers and a strawberry slice.

Where to Find It: The Rabbit Hole at The International Bazaar

When Minnesota Wine Country introduced this very State Fair take on the superfood, they expected the dish to be more of a gimmick than anything else. They just ordered a case of kale&mdashthen wound up having to order 56 more to keep up with demand. It's so popular it's making a repeat performance this year.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

Out of every dish we sampled&mdashand our cholesterol levels can attest we tried a ton&mdashno food received as many "Hey, where'd you get that?" questions from strangers quite like this boozy mini pie. The sweet-tart apples are infused with 2GINGERS Irish Whiskey and Morley's maple syrup, both from nearby Luck, Wisconsin.

Where to Find It: Sara's Tipsy Pies

Proving that everything's bigger (and flashier) in Texas, this dish essentially takes pigs in a blanket to twisted new heights. After spiralizing a potato, the team at Texas Steak Out puts a hole in the center and wraps the spud around a sausage on a stick. The whole thing can then be seasoned a variety of ways, but we like it best with a hearty coating of garlic-parmesan topping.

Where to Find It: Texas Steak Out

Steph and Mike Olson, owners of Blue Moon Dine-In Theater, first stumbled upon this Taiwanese dessert while traveling in San Francisco and decided to bring it to the Midwest. The shaving process makes this treat every bit as light and airy as cotton candy, with the smoothness of an ice cream or sorbet.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

That whole "tastes like chicken" cliché actually applies here. These salty, savory nuggets come in such small, bite-sized pieces you'll snack on them like popcorn. And walk away ready to argue with anyone that alligator truly is the chicken of the swamp.

Where to Find It: Bayou Bob's

Ice cream for breakfast?! Though the name comes from it's brunch-worthy ingredients (namely, crumbled doughnuts and a latte-flavored syrup), that hasn't stopped several people interviewed from starting the day off with this malt-based sundae. Rainbow sprinkles = breakfast of champions.

Where to Find It: The Dairy Goodness Bar

Reinterpretations of iconic Midwestern foods are huge at the Minnesota State Fair, and Ole & Lena's doesn't disappoint. The company threads meatballs and tater tots onto a skewer, dips it in batter and fries it, then serves it with a cup of peppery sawmill gravy. It's carbs on protein on carbs, AKA nirvana.

Where to Find It: Ole & Lena's

The Luther burger&mdasha beef patty sandwiched between two full-sized donuts (or one cut in half)&mdashhas been a fair mainstay for years. This take is far daintier, using cloudlike mini donut holes and replacing a greasy burger with candied bacon. The whole thing's topped with a wine-based drizzle and some powdered sugar, creating a sweet, smoky, salty combination that's best served with a glass of sparkling apple wine from Northern Vineyards.


The 15 Craziest Foods At The 2016 Minnesota State Fair

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

This frozen treat combines two Minnesota staples&mdashcorn and dairy&mdashin a sweet new way. The bacon adds a smoky touch to the topping, making the syrup taste like salted caramel on crack. Crisped corn pieces are optional, but given the caramel corn-like flavor they add (not to mention crunch!), you'd be crazy to decline a sprinkle or two.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

Imagine cheese curds for the Napa Valley crowd. Das ist es. Mintahoe Catering takes gooey brie, deep fries it, infusing the crispy tempura batter with a light wine flavor, and serves the cubes on a stick with a sweet-yet-spicy raspberry sauce. Talk about a happy hour.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

At first, the name alone sounded blasphemous: Deep-frying is for corn dogs and Oreos, not pricier dishes like ribs! But these are surprisingly light, as far as batter-dipped meats go&mdashit's more like a crispy panko breading that locks in juicy flavor. It also happens to look a lot like the epic meal that tipped Fred Flintstone's car in the old theme song, in case eating a massive turkey leg doesn't make you feel prehistoric enough.

Where to Find It: Ball Park Café

Those cold cut-wrapped pickles your grandma used to snack on have been revamped for 2016, getting supersized and loaded with flavor. Pickle Dogs quarters a jumbo pickle, then wraps it in a hearty layer of cream cheese, Thousand Island, sauerkraut and pastrami for a low-carb take on a Reuben.

Where to Find It: Pickle Dogs

This combination of doughy biscuits, salty onion soup and a liberal layer of cheese might just make you angry. Beyond angry&mdashit could infuriate you. Because it's so decadent (yet straightforward) you'll wonder why you didn't think of it first.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

This may make people angry, but we'll go right out and declare it: This may be the best way to eat baklava. The crispy layers of Phyllo dough turn soft when fried, and the honey and nuts seem to only intensify in their sweet, toasty flavor. It's nothing like Yia Yia used to make, and we aren't mad about it.

Where to Find It: Dino's Gyros

This eye-catching dish will make total strangers barrage you with questions: What is that you're eating? Does it taste like fish, because it's shaped like one? What's in it? Your mouth will be too full from voraciously devouring Thomas Kim's signature treat, so direct them to this message: It's the Carpe Diem, which features a carp-shaped, miso waffle cone that's drizzled with a balsamic-strawberry compote, stuffed with vanilla bean ice cream and topped with crushed graham crackers and a strawberry slice.

Where to Find It: The Rabbit Hole at The International Bazaar

When Minnesota Wine Country introduced this very State Fair take on the superfood, they expected the dish to be more of a gimmick than anything else. They just ordered a case of kale&mdashthen wound up having to order 56 more to keep up with demand. It's so popular it's making a repeat performance this year.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

Out of every dish we sampled&mdashand our cholesterol levels can attest we tried a ton&mdashno food received as many "Hey, where'd you get that?" questions from strangers quite like this boozy mini pie. The sweet-tart apples are infused with 2GINGERS Irish Whiskey and Morley's maple syrup, both from nearby Luck, Wisconsin.

Where to Find It: Sara's Tipsy Pies

Proving that everything's bigger (and flashier) in Texas, this dish essentially takes pigs in a blanket to twisted new heights. After spiralizing a potato, the team at Texas Steak Out puts a hole in the center and wraps the spud around a sausage on a stick. The whole thing can then be seasoned a variety of ways, but we like it best with a hearty coating of garlic-parmesan topping.

Where to Find It: Texas Steak Out

Steph and Mike Olson, owners of Blue Moon Dine-In Theater, first stumbled upon this Taiwanese dessert while traveling in San Francisco and decided to bring it to the Midwest. The shaving process makes this treat every bit as light and airy as cotton candy, with the smoothness of an ice cream or sorbet.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

That whole "tastes like chicken" cliché actually applies here. These salty, savory nuggets come in such small, bite-sized pieces you'll snack on them like popcorn. And walk away ready to argue with anyone that alligator truly is the chicken of the swamp.

Where to Find It: Bayou Bob's

Ice cream for breakfast?! Though the name comes from it's brunch-worthy ingredients (namely, crumbled doughnuts and a latte-flavored syrup), that hasn't stopped several people interviewed from starting the day off with this malt-based sundae. Rainbow sprinkles = breakfast of champions.

Where to Find It: The Dairy Goodness Bar

Reinterpretations of iconic Midwestern foods are huge at the Minnesota State Fair, and Ole & Lena's doesn't disappoint. The company threads meatballs and tater tots onto a skewer, dips it in batter and fries it, then serves it with a cup of peppery sawmill gravy. It's carbs on protein on carbs, AKA nirvana.

Where to Find It: Ole & Lena's

The Luther burger&mdasha beef patty sandwiched between two full-sized donuts (or one cut in half)&mdashhas been a fair mainstay for years. This take is far daintier, using cloudlike mini donut holes and replacing a greasy burger with candied bacon. The whole thing's topped with a wine-based drizzle and some powdered sugar, creating a sweet, smoky, salty combination that's best served with a glass of sparkling apple wine from Northern Vineyards.


The 15 Craziest Foods At The 2016 Minnesota State Fair

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

This frozen treat combines two Minnesota staples&mdashcorn and dairy&mdashin a sweet new way. The bacon adds a smoky touch to the topping, making the syrup taste like salted caramel on crack. Crisped corn pieces are optional, but given the caramel corn-like flavor they add (not to mention crunch!), you'd be crazy to decline a sprinkle or two.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

Imagine cheese curds for the Napa Valley crowd. Das ist es. Mintahoe Catering takes gooey brie, deep fries it, infusing the crispy tempura batter with a light wine flavor, and serves the cubes on a stick with a sweet-yet-spicy raspberry sauce. Talk about a happy hour.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

At first, the name alone sounded blasphemous: Deep-frying is for corn dogs and Oreos, not pricier dishes like ribs! But these are surprisingly light, as far as batter-dipped meats go&mdashit's more like a crispy panko breading that locks in juicy flavor. It also happens to look a lot like the epic meal that tipped Fred Flintstone's car in the old theme song, in case eating a massive turkey leg doesn't make you feel prehistoric enough.

Where to Find It: Ball Park Café

Those cold cut-wrapped pickles your grandma used to snack on have been revamped for 2016, getting supersized and loaded with flavor. Pickle Dogs quarters a jumbo pickle, then wraps it in a hearty layer of cream cheese, Thousand Island, sauerkraut and pastrami for a low-carb take on a Reuben.

Where to Find It: Pickle Dogs

This combination of doughy biscuits, salty onion soup and a liberal layer of cheese might just make you angry. Beyond angry&mdashit could infuriate you. Because it's so decadent (yet straightforward) you'll wonder why you didn't think of it first.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

This may make people angry, but we'll go right out and declare it: This may be the best way to eat baklava. The crispy layers of Phyllo dough turn soft when fried, and the honey and nuts seem to only intensify in their sweet, toasty flavor. It's nothing like Yia Yia used to make, and we aren't mad about it.

Where to Find It: Dino's Gyros

This eye-catching dish will make total strangers barrage you with questions: What is that you're eating? Does it taste like fish, because it's shaped like one? What's in it? Your mouth will be too full from voraciously devouring Thomas Kim's signature treat, so direct them to this message: It's the Carpe Diem, which features a carp-shaped, miso waffle cone that's drizzled with a balsamic-strawberry compote, stuffed with vanilla bean ice cream and topped with crushed graham crackers and a strawberry slice.

Where to Find It: The Rabbit Hole at The International Bazaar

When Minnesota Wine Country introduced this very State Fair take on the superfood, they expected the dish to be more of a gimmick than anything else. They just ordered a case of kale&mdashthen wound up having to order 56 more to keep up with demand. It's so popular it's making a repeat performance this year.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

Out of every dish we sampled&mdashand our cholesterol levels can attest we tried a ton&mdashno food received as many "Hey, where'd you get that?" questions from strangers quite like this boozy mini pie. The sweet-tart apples are infused with 2GINGERS Irish Whiskey and Morley's maple syrup, both from nearby Luck, Wisconsin.

Where to Find It: Sara's Tipsy Pies

Proving that everything's bigger (and flashier) in Texas, this dish essentially takes pigs in a blanket to twisted new heights. After spiralizing a potato, the team at Texas Steak Out puts a hole in the center and wraps the spud around a sausage on a stick. The whole thing can then be seasoned a variety of ways, but we like it best with a hearty coating of garlic-parmesan topping.

Where to Find It: Texas Steak Out

Steph and Mike Olson, owners of Blue Moon Dine-In Theater, first stumbled upon this Taiwanese dessert while traveling in San Francisco and decided to bring it to the Midwest. The shaving process makes this treat every bit as light and airy as cotton candy, with the smoothness of an ice cream or sorbet.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

That whole "tastes like chicken" cliché actually applies here. These salty, savory nuggets come in such small, bite-sized pieces you'll snack on them like popcorn. And walk away ready to argue with anyone that alligator truly is the chicken of the swamp.

Where to Find It: Bayou Bob's

Ice cream for breakfast?! Though the name comes from it's brunch-worthy ingredients (namely, crumbled doughnuts and a latte-flavored syrup), that hasn't stopped several people interviewed from starting the day off with this malt-based sundae. Rainbow sprinkles = breakfast of champions.

Where to Find It: The Dairy Goodness Bar

Reinterpretations of iconic Midwestern foods are huge at the Minnesota State Fair, and Ole & Lena's doesn't disappoint. The company threads meatballs and tater tots onto a skewer, dips it in batter and fries it, then serves it with a cup of peppery sawmill gravy. It's carbs on protein on carbs, AKA nirvana.

Where to Find It: Ole & Lena's

The Luther burger&mdasha beef patty sandwiched between two full-sized donuts (or one cut in half)&mdashhas been a fair mainstay for years. This take is far daintier, using cloudlike mini donut holes and replacing a greasy burger with candied bacon. The whole thing's topped with a wine-based drizzle and some powdered sugar, creating a sweet, smoky, salty combination that's best served with a glass of sparkling apple wine from Northern Vineyards.


The 15 Craziest Foods At The 2016 Minnesota State Fair

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

This frozen treat combines two Minnesota staples&mdashcorn and dairy&mdashin a sweet new way. The bacon adds a smoky touch to the topping, making the syrup taste like salted caramel on crack. Crisped corn pieces are optional, but given the caramel corn-like flavor they add (not to mention crunch!), you'd be crazy to decline a sprinkle or two.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

Imagine cheese curds for the Napa Valley crowd. Das ist es. Mintahoe Catering takes gooey brie, deep fries it, infusing the crispy tempura batter with a light wine flavor, and serves the cubes on a stick with a sweet-yet-spicy raspberry sauce. Talk about a happy hour.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

At first, the name alone sounded blasphemous: Deep-frying is for corn dogs and Oreos, not pricier dishes like ribs! But these are surprisingly light, as far as batter-dipped meats go&mdashit's more like a crispy panko breading that locks in juicy flavor. It also happens to look a lot like the epic meal that tipped Fred Flintstone's car in the old theme song, in case eating a massive turkey leg doesn't make you feel prehistoric enough.

Where to Find It: Ball Park Café

Those cold cut-wrapped pickles your grandma used to snack on have been revamped for 2016, getting supersized and loaded with flavor. Pickle Dogs quarters a jumbo pickle, then wraps it in a hearty layer of cream cheese, Thousand Island, sauerkraut and pastrami for a low-carb take on a Reuben.

Where to Find It: Pickle Dogs

This combination of doughy biscuits, salty onion soup and a liberal layer of cheese might just make you angry. Beyond angry&mdashit could infuriate you. Because it's so decadent (yet straightforward) you'll wonder why you didn't think of it first.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

This may make people angry, but we'll go right out and declare it: This may be the best way to eat baklava. The crispy layers of Phyllo dough turn soft when fried, and the honey and nuts seem to only intensify in their sweet, toasty flavor. It's nothing like Yia Yia used to make, and we aren't mad about it.

Where to Find It: Dino's Gyros

This eye-catching dish will make total strangers barrage you with questions: What is that you're eating? Does it taste like fish, because it's shaped like one? What's in it? Your mouth will be too full from voraciously devouring Thomas Kim's signature treat, so direct them to this message: It's the Carpe Diem, which features a carp-shaped, miso waffle cone that's drizzled with a balsamic-strawberry compote, stuffed with vanilla bean ice cream and topped with crushed graham crackers and a strawberry slice.

Where to Find It: The Rabbit Hole at The International Bazaar

When Minnesota Wine Country introduced this very State Fair take on the superfood, they expected the dish to be more of a gimmick than anything else. They just ordered a case of kale&mdashthen wound up having to order 56 more to keep up with demand. It's so popular it's making a repeat performance this year.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

Out of every dish we sampled&mdashand our cholesterol levels can attest we tried a ton&mdashno food received as many "Hey, where'd you get that?" questions from strangers quite like this boozy mini pie. The sweet-tart apples are infused with 2GINGERS Irish Whiskey and Morley's maple syrup, both from nearby Luck, Wisconsin.

Where to Find It: Sara's Tipsy Pies

Proving that everything's bigger (and flashier) in Texas, this dish essentially takes pigs in a blanket to twisted new heights. After spiralizing a potato, the team at Texas Steak Out puts a hole in the center and wraps the spud around a sausage on a stick. The whole thing can then be seasoned a variety of ways, but we like it best with a hearty coating of garlic-parmesan topping.

Where to Find It: Texas Steak Out

Steph and Mike Olson, owners of Blue Moon Dine-In Theater, first stumbled upon this Taiwanese dessert while traveling in San Francisco and decided to bring it to the Midwest. The shaving process makes this treat every bit as light and airy as cotton candy, with the smoothness of an ice cream or sorbet.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

That whole "tastes like chicken" cliché actually applies here. These salty, savory nuggets come in such small, bite-sized pieces you'll snack on them like popcorn. And walk away ready to argue with anyone that alligator truly is the chicken of the swamp.

Where to Find It: Bayou Bob's

Ice cream for breakfast?! Though the name comes from it's brunch-worthy ingredients (namely, crumbled doughnuts and a latte-flavored syrup), that hasn't stopped several people interviewed from starting the day off with this malt-based sundae. Rainbow sprinkles = breakfast of champions.

Where to Find It: The Dairy Goodness Bar

Reinterpretations of iconic Midwestern foods are huge at the Minnesota State Fair, and Ole & Lena's doesn't disappoint. The company threads meatballs and tater tots onto a skewer, dips it in batter and fries it, then serves it with a cup of peppery sawmill gravy. It's carbs on protein on carbs, AKA nirvana.

Where to Find It: Ole & Lena's

The Luther burger&mdasha beef patty sandwiched between two full-sized donuts (or one cut in half)&mdashhas been a fair mainstay for years. This take is far daintier, using cloudlike mini donut holes and replacing a greasy burger with candied bacon. The whole thing's topped with a wine-based drizzle and some powdered sugar, creating a sweet, smoky, salty combination that's best served with a glass of sparkling apple wine from Northern Vineyards.


The 15 Craziest Foods At The 2016 Minnesota State Fair

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

The Texas Tater Dog may freak you out&mdashand make you want to book a trip, ASAP.

This frozen treat combines two Minnesota staples&mdashcorn and dairy&mdashin a sweet new way. The bacon adds a smoky touch to the topping, making the syrup taste like salted caramel on crack. Crisped corn pieces are optional, but given the caramel corn-like flavor they add (not to mention crunch!), you'd be crazy to decline a sprinkle or two.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

Imagine cheese curds for the Napa Valley crowd. Das ist es. Mintahoe Catering takes gooey brie, deep fries it, infusing the crispy tempura batter with a light wine flavor, and serves the cubes on a stick with a sweet-yet-spicy raspberry sauce. Talk about a happy hour.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

At first, the name alone sounded blasphemous: Deep-frying is for corn dogs and Oreos, not pricier dishes like ribs! But these are surprisingly light, as far as batter-dipped meats go&mdashit's more like a crispy panko breading that locks in juicy flavor. It also happens to look a lot like the epic meal that tipped Fred Flintstone's car in the old theme song, in case eating a massive turkey leg doesn't make you feel prehistoric enough.

Where to Find It: Ball Park Café

Those cold cut-wrapped pickles your grandma used to snack on have been revamped for 2016, getting supersized and loaded with flavor. Pickle Dogs quarters a jumbo pickle, then wraps it in a hearty layer of cream cheese, Thousand Island, sauerkraut and pastrami for a low-carb take on a Reuben.

Where to Find It: Pickle Dogs

This combination of doughy biscuits, salty onion soup and a liberal layer of cheese might just make you angry. Beyond angry&mdashit could infuriate you. Because it's so decadent (yet straightforward) you'll wonder why you didn't think of it first.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

This may make people angry, but we'll go right out and declare it: This may be the best way to eat baklava. The crispy layers of Phyllo dough turn soft when fried, and the honey and nuts seem to only intensify in their sweet, toasty flavor. It's nothing like Yia Yia used to make, and we aren't mad about it.

Where to Find It: Dino's Gyros

This eye-catching dish will make total strangers barrage you with questions: What is that you're eating? Does it taste like fish, because it's shaped like one? What's in it? Your mouth will be too full from voraciously devouring Thomas Kim's signature treat, so direct them to this message: It's the Carpe Diem, which features a carp-shaped, miso waffle cone that's drizzled with a balsamic-strawberry compote, stuffed with vanilla bean ice cream and topped with crushed graham crackers and a strawberry slice.

Where to Find It: The Rabbit Hole at The International Bazaar

When Minnesota Wine Country introduced this very State Fair take on the superfood, they expected the dish to be more of a gimmick than anything else. They just ordered a case of kale&mdashthen wound up having to order 56 more to keep up with demand. It's so popular it's making a repeat performance this year.

Where to Find It: Minnesota Wine Country

Out of every dish we sampled&mdashand our cholesterol levels can attest we tried a ton&mdashno food received as many "Hey, where'd you get that?" questions from strangers quite like this boozy mini pie. The sweet-tart apples are infused with 2GINGERS Irish Whiskey and Morley's maple syrup, both from nearby Luck, Wisconsin.

Where to Find It: Sara's Tipsy Pies

Proving that everything's bigger (and flashier) in Texas, this dish essentially takes pigs in a blanket to twisted new heights. After spiralizing a potato, the team at Texas Steak Out puts a hole in the center and wraps the spud around a sausage on a stick. The whole thing can then be seasoned a variety of ways, but we like it best with a hearty coating of garlic-parmesan topping.

Where to Find It: Texas Steak Out

Steph and Mike Olson, owners of Blue Moon Dine-In Theater, first stumbled upon this Taiwanese dessert while traveling in San Francisco and decided to bring it to the Midwest. The shaving process makes this treat every bit as light and airy as cotton candy, with the smoothness of an ice cream or sorbet.

Where to Find It: Blue Moon Dine-In Theater

That whole "tastes like chicken" cliché actually applies here. These salty, savory nuggets come in such small, bite-sized pieces you'll snack on them like popcorn. And walk away ready to argue with anyone that alligator truly is the chicken of the swamp.

Where to Find It: Bayou Bob's

Ice cream for breakfast?! Though the name comes from it's brunch-worthy ingredients (namely, crumbled doughnuts and a latte-flavored syrup), that hasn't stopped several people interviewed from starting the day off with this malt-based sundae. Rainbow sprinkles = breakfast of champions.

Where to Find It: The Dairy Goodness Bar

Reinterpretations of iconic Midwestern foods are huge at the Minnesota State Fair, and Ole & Lena's doesn't disappoint. The company threads meatballs and tater tots onto a skewer, dips it in batter and fries it, then serves it with a cup of peppery sawmill gravy. It's carbs on protein on carbs, AKA nirvana.

Where to Find It: Ole & Lena's

The Luther burger&mdasha beef patty sandwiched between two full-sized donuts (or one cut in half)&mdashhas been a fair mainstay for years. This take is far daintier, using cloudlike mini donut holes and replacing a greasy burger with candied bacon. The whole thing's topped with a wine-based drizzle and some powdered sugar, creating a sweet, smoky, salty combination that's best served with a glass of sparkling apple wine from Northern Vineyards.