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Reform der afrikanischen Ernährung zur Verringerung des Hungers

Reform der afrikanischen Ernährung zur Verringerung des Hungers

Trotz des weltweiten Rückgangs der chronischen Hungertrends hinkt Afrika immer noch hinterher

Auch wenn die Gesamtzahl der Menschen, die berichten, dass der chronische Hunger weltweit gesunken ist, warnen neue Umfragen diejenigen, die sich für die Beseitigung der globalen Armut einsetzen, noch nicht zu feiern.

Auf Nachfrage in einem kürzlich Afrobarometer Umfrage, wie oft sie im letzten Jahr ohne Essen ausgegangen sind, 16 Prozent der Umfrageteilnehmer antworteten entweder „immer“ oder „viele Male“. Auch wenn die weltweiten Fälle von chronischem Hunger insgesamt zurückgehen, bleibt Afrika die Ausnahme von diesem Trend. Die Vereinten Nationen gehen davon aus, dass fast 23 Prozent der gesamten afrikanischen Bevölkerung die Kriterien der Vereinten Nationen für chronisch Unterernährte erfüllen.

Von diesen beunruhigend hohen und stabilen chronischen Hungerraten sind hauptsächlich afrikanische Kinder betroffen, die im Alter zwischen zwei und drei Jahren chronischen Hungerzuständen ausgesetzt sind und unter Wachstumsschwäche (niedrige Körpergröße), Auszehrung (niedriges Gewicht) oder Mikronährstoffmangel leiden können.

Die Weltgemeinschaft muss beginnen, den Hunger zu überdenken, beginnend mit einer Bewertung der Abhängigkeit der afrikanischen Ernährung von Mais. Sowohl Sambia als auch Malawier geben an, dass sie mehr als 50 Prozent ihrer Kalorien aus Mais beziehen, und obwohl Mais sehr kalorienreich ist, bietet er mittelmäßige Nährstoffqualitäten und kann somit die Unterernährung verschlimmern, selbst wenn er den täglichen Kalorienbedarf deckt.

Anstelle von Mais schlagen die Vereinten Nationen und ihre assoziierten Ernährungswissenschaftler ein Programm zur Anreicherung von Lebensmitteln vor, das ländliche Getreidemühlen mit einer Reihe von Waren mit Zusatz von Jod, Zink und Vitamin A versorgt, um normalen Lebensmitteln einen zusätzlichen Nährstoffschub zu verleihen. Darüber hinaus nutzen Initiativen wie ReSCOPE afrikanische Schulen, um eine Version des ökologischen Landbaus zu unterrichten, die dazu beiträgt, Nährstoffe im Boden zu halten, um nachhaltige, ganzjährige Pflanzen zu fördern, die den lokalen landwirtschaftlichen Kulturen zum Gedeihen verhelfen.

Diese Initiativen folgen der Idee des Sprichworts „einen Mann das Fischen lehren“. Durch die Schaffung und Förderung einer Kultur der Ernährungssouveränität, die es afrikanischen Bauern ermöglicht, sowohl die Quantität als auch die Qualität der Nahrungsmittel zu erzeugen, die zur Deckung ihres lokalen Ernährungsbedarfs erforderlich sind, geben globale Hilfsorganisationen und Regierungen Afrika möglicherweise die längst überfällige Fähigkeit, auf eigene Faust zu stehen zwei Füße.


Warum ist es so schwer, Gewicht zu verlieren? Die Wahrheit ist, dass die Insulinresistenz das Grundproblem ist, aber die Diätindustrie möchte nicht darüber sprechen. Wieso den? weil ihre Programme und Lebensmittel es noch schlimmer machen.

Selbst wenn Sie etwas abnehmen, gewinnen Sie es schnell wieder und mehr. Jedes Mal, wenn dies geschieht, wird die Insulinresistenz schlimmer. Immer wieder die gleichen 10, 20 oder 50 Pfund zu verlieren, Crash-Diäten oder die Einschränkung von Kalorien oder Lebensmittelgruppen verlangsamt Ihren Stoffwechsel, stört die Hormone, die das Gewicht kontrollieren, und erhöht Ihr Risiko für ernsthafte Gesundheitsprobleme.

Wenn Sie einen langsamen Stoffwechsel haben, Sie wahrscheinlich leicht zunehmen und trotz Diät Schwierigkeiten haben, Gewicht zu verlieren, können Sie eine Insulinresistenz haben. Es ist nicht deine Schuld und du bist nicht allein. Willenskraft und Anstrengung werden immer scheitern, wenn die Strategie falsch ist.

„Wenn das, was die Diät- und verarbeiteten Lebensmittelunternehmen uns sagen, wahr ist – dann hätten wir nicht die Epidemie von Gewichts- und Gesundheitsproblemen, mit der wir heute konfrontiert sind. Unsere Mission bei GOLO ist es, die Diätindustrie zu enthüllen – und Ihnen zu zeigen, wie Sie abnehmen, gesünder werden und nie wieder eine Diät machen müssen.“

Jennifer Brooks, GOLO Präsidentin und Mitbegründerin, Board Certified in Holistic Nutrition, Koch


Was sind die Ansprüche?

Einige Websites behaupten, dass der hohe Gehalt an löslichen Ballaststoffen von IG-Samen Bauchfett schmelzen und Taillen schmälern kann. Es wird oft mit anderen Zutaten wie grünem Tee kombiniert und als Nahrungsergänzungsmittel zur Fettverbrennung vermarktet.

Möglicherweise sehen Sie Behauptungen, dass die Einnahme des Nahrungsergänzungsmittels 30-60 Minuten vor den Mahlzeiten den Appetit senken, den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut senken, das Fettzellenwachstum reduzieren, den Fettabbau fördern und die Blutzuckerkontrolle verbessern kann. Es gibt auch Behauptungen, dass es sehr effektiv bei der Beseitigung von Fett und Cholesterin ist.


30 gesunde Smoothy-Rezepte, die Ihnen beim Abnehmen helfen können

Durch die Auswahl bestimmter Zutaten, die die Verdauung unterstützen, Fett verbrennen und Entzündungen reduzieren, können Smoothies ein großer Teil einer gesunden Ernährung sein.

Wenn Sie eine schnelle und gleichzeitig köstliche Nährstoffquelle benötigen, sind Smoothies eine großartige Lösung. Beladen mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen kann die Mischung aus Obst, Gemüse und proteinreicher Milch oder Joghurt ein gesundes Frühstück oder ein energetisierender Snack sein. Und so einfach es ist, ein Sixpack im Supermarkt oder ein maßgefertigtes im nächsten Saftladen zu kaufen, es ist noch einfacher (und, um ehrlich zu sein) billiger, ein gesundes Smoothie-Rezept direkt zu Hause zuzubereiten. Verdammt, Sie können sogar am Montag eine große Menge herstellen, die Sie durch die Woche hält.

Um die Smoothies sättigender zu machen, solltest du einige der unnötigen Süßstoffe gegen Ballaststoff- und Proteinquellen austauschen. Darüber hinaus sagte Dr. Alka Gupta, Co-Direktorin des Integrative Health & Wellbeing Program bei New York-Presbyterian und Weill Cornell Medicine INSIDER: Zuckergehalt dessen, was Sie hinzufügen, und hinzugefügter Zucker/Zutaten.&rdquo

Bereit zum Mischen? Jeder dieser hausgemachten Smoothies aus Superfoods wie Spinat und Grünkohl und süßen Zutaten wie Erdbeeren, Mango und Ananas wird Sie für ein paar Stunden stärken und Sie bereit sein, alles zu erobern, was der Tag für Sie bereithält.

Joy Bauer, R.D.N und Ernährungsexpertin für den Woman's Day, kann von diesem Smoothie nicht genug bekommen. "Ich bin mir nicht sicher, was ich am meisten liebe: den köstlichen Geschmack, die super Menge an Antioxidantien oder die atemberaubende Farbe." Das Rezept ergibt zwei, also genieße beides selbst oder teile eines mit einem geliebten Menschen.

Zutaten: 1/2 Tasse Mandelmilch, 1/2 Tasse fettarmer Naturjoghurt, 1 TL Honig, 1 Tasse gemischte gefrorene Beeren, 1 Tasse frisch gekochte Rüben, 3 bis 5 Eiswürfel.

Das Beste an diesem grünen Getränk? "[Es] verbirgt zwei Tassen über-gesundes Blattgemüse hinter knackigem, säuerlichem Apfel, cremiger Banane und süßer Ananas." Im Grunde ist es also ein tropisches Getränk mit Nährstoffen.

Zutaten: 1 Tasse Mandelmilch, 1 Tasse Babyspinatblätter, 1 Tasse Grünkohlblätter, 1-1/2 Tasse gefrorene Ananasstücke, 1/2 reife Banane, 1 Granny Smith Apfel.

Laut Bauer enthält dieses Getränk mit Herbstgeschmack "Beta-Carotin, Kalzium, Ballaststoffe, Magnesium und Kalium".

Zutaten: 1/2 Tasse fettarmer Vanillejoghurt, 1/2 Tasse Mandelmilch, 1/2 Tasse Kürbispüree, 1-1/2 TL Ahornsirup, 1 reife Banane, 1/4 TL gemahlener Zimt, 3 bis 5 Eiswürfel.

Diese helle Schüssel bringt ein wenig Farbe in Ihren Morgen und viele Nährstoffe in Ihren Tag. Dieser Smoothie enthält laut Healthline Rüben, die reich an Nährstoffen sind und dafür bekannt sind, den Blutdruck in Schach zu halten.

Dieser süße Smoothie hat zwei geheime Zutaten &mdash Karotten und Gurken &mdash, um deiner Schüssel zusätzliche Nährstoffe und zusätzliches Gemüse zu geben.

Sommerkürbis, der reich an Vitamin C ist, verleiht diesem Smoothie auf Pfirsichbasis einen wunderschönen Farbton.

Um Ihrem Morgen einen zusätzlichen Kick zu geben, probieren Sie diesen Ingwer-gefüllten Smoothie. Laut Heathline kann Ingwer Ihren Appetit unterdrücken, die Verdauung anregen und Entzündungen reduzieren, was allesamt beim Abnehmen helfen kann.

Die Chiasamen in diesem Smoothie sind reich an Ballaststoffen, die dich länger satt machen. Mangos sind laut NOTV Food auch eine großartige Frucht, die wenig Kohlenhydrate und Fett enthält. Allerdings reicht eine kleine Mango viel aus, also halte dich an die Portionsgröße, um nicht zu viel Zucker in deinem Getränk zu haben.

Zimt ist ein wenig süß, ein wenig scharf und überraschend nahrhaft. Laut Medical News Today wirkt Zimt entzündungshemmend und unterstützt die Verdauung, um Ihrem Körper zu helfen, Nahrung besser zu verarbeiten.

Zusätzlich zu den oben genannten Vorteilen von Zimt kann die Banane in diesem leckeren Getränk laut Medical News Today dazu beitragen, Blähungen zu reduzieren und Ihren Appetit zu kontrollieren.

Die Vorteile von Spinat sind endlos. Laut Woman's Health kann das Blattgrün die Immunität stärken, die Knochen stärken, Ihr Herz schützen und vieles mehr. Zusammen mit etwas Obst gemixt, erhalten Sie einen süßen Smoothie, der voller Nährstoffe steckt.

Obwohl Beeren reich an Zucker sind, sind sie fett- und kalorienarm, was sie zu einer großartigen Zutat für Smoothies macht. Studien haben auch gezeigt, dass der Verzehr von Beeren zu einem früheren Zeitpunkt am Tag verhindern kann, dass Sie sich in den Stunden danach zu sehr ernähren.

Durch die Kombination von Bananen und Beeren haben Sie den perfekten Smoothie, der Blähungen besiegt, Entzündungen reduziert, Sie satt macht und vor allem gut schmeckt.

Laut Heathline kann grüner Tee helfen, Fett zu verbrennen und die Trainingsleistung zu verbessern. Nicht nur das, sondern das natürliche Koffein in grünem Tee gibt Ihnen Energie, lässt Sie aber später am Tag nicht zusammenbrechen.


Kombucha

Kombucha ist ein geschäftiges Getränk, das durch Fermentieren von Tee hergestellt wird. Zur Erfrischung: Probiotika unterstützen die guten Bakterien in Ihrem Darm, die Ihren Verdauungstrakt glücklich, gesund und in Bewegung halten, erklärt Richards. Während weitere Forschungen erforderlich sind, um Schlussfolgerungen abzugeben, sind neuere Forschungen so weit gegangen, Probiotika als mögliche Methode zur Behandlung von Fettleibigkeit zu betrachten. Aufregend!

Kalorien-Slashing-Hack: Ersetzen Sie Ihr nächtliches Bier oder Ihren morgendlichen Fruchtsaft durch den trendigen Tee (der nur 45 Kalorien pro Portion enthält), um Ihre tägliche Kalorienaufnahme um oder so zu reduzieren. Achten Sie nur darauf, das Nährwertetikett zu überprüfen, bevor Sie den Austausch vornehmen – einige 'buch-Marken laden das probiotische Getränk mit Zucker und anderen nicht so gewichtsreduzierenden Zutaten auf.


5 MAHLZEIT ZOLL

Viele Nigerianer steigen bereits um 5 . auf BIN. , wenn ein kleines Frühstück eingenommen wird, um den Tag zu beginnen. Das Frühstück besteht normalerweise aus Reis und Mangos oder gedünsteten Sojabohnen. Dodo (gebratene Kochbananen) ist ein übliches Gericht, ebenso wie Reste vom Vorabend.

Das Mittagessen wird gegen 11 . gegessen BIN. und gilt als die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ein spätes Abendessen kann mit Gerichten serviert werden, die denen zum Mittagessen ähneln. Die meisten nigerianischen Mahlzeiten bestehen aus einem Gang und werden draußen über offenem Feuer gekocht (manchmal werden Gas- und Petroleumöfen verwendet, aber die beiden Brennstoffe sind für viele Nigerianer sehr teuer). Gerichte wie efo (Eintopf) oder Moin Moin kann zum Mittagessen serviert werden. Suppen und Eintöpfe sind gängige Mittagsgerichte, die mit löffelförmig gefalteten Händen gegessen werden. Viele Nigerianer benutzen nur ihre rechte Hand. Im Süden Nigerias sind zwei Lieblingssuppen egusi Suppe und Palmnusssuppe. Egusi ist eine würzige gelbe Suppe aus Fleisch, roten Chilis, gemahlenen getrockneten Garnelen und Gemüse. Palmnusssuppe ist ein Eintopf aus Fleisch, Chilis, Tomaten, Zwiebeln und Palmnussöl.

Efo (Grüner Eintopf)

Zutaten

  • 1 Pfund Grünkohl oder Spinat
  • 1 Dose (8 Unzen) Tomatenmark
  • 1 Dose (8-Unzen) Tomatenpüree
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • l Esslöffel Pflanzenöl

Verfahren

  1. Das Grün waschen und in kleine Stücke reißen.
  2. Legen Sie das Gemüse in einen großen Topf oder Topf in Wasser und fügen Sie das Öl hinzu.
  3. Kochen Sie das Grün, bis es weich ist.
  4. Tomatenmark, Tomatenpüree und gewürfelte Zwiebel hinzufügen.
  5. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist. Aufschlag.

Mittag- und Abendessen werden in der Regel auf großen Gemeinschaftstellern serviert und je nach Geschlecht und Alter unter den Kindern aufgeteilt. Kleine Kinder können mit ihrer Mutter von einem Teller essen, aber wenn sie sieben oder acht Jahre alt sind, werden die Jungen und Mädchen getrennt und die Mahlzeiten werden mit Mitgliedern des gleichen Geschlechts eingenommen.

Dodo (gebratene Kochbananen)

Kochbananen sind etwas größer als Bananen und in den meisten Supermärkten zu finden. Wenn sie reif sind, sind ihre Schalen gelbgrün oder gelb (oder schwarz, wenn sie extrem reif sind). Kochbananen schmecken nicht süß, wie gelbe Bananen.

Zutaten

Verfahren

  1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
  2. Die in Scheiben geschnittenen Kochbananen in die Pfanne geben und nach Bedarf wenden, bis sie goldbraun sind.
  3. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
  4. Mit Salz würzen und heiß oder warm servieren.

Nigerianer genießen viele verschiedene Snacks, die den ganzen Tag über gegessen werden. Einige Beispiele sind frittierte Yamschips, gekochte Erdnüsse und Fleischgebäck. Akara, Dies ist ein geschwollener, frittierter Kuchen aus Erbsen mit schwarzen Augen, der manchmal mit Chili-Dip gegessen wird. Andere Snacks sind kulikui (kleine frittierte Kugeln aus Erdnusspaste), suya , ein scharf-scharfer Kebab und ein paar Süßigkeiten wie chinchin (gebratenes Gebäck in Streifen). Snacks sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung von Kindern. Frisches Obst (Mangos sind bei vielen beliebt), frittierte Bohnenkuchen, Kekse oder Süßigkeiten werden häufig von Straßenhändlern verkauft. Snacks bieten Kindern die Möglichkeit, alleine zu essen, ohne sie mit Geschwistern teilen zu müssen.

Chinchin

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Butter oder Margarine
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • ½ Tasse Wasser
  • ½ Tasse Milch (oder eine zusätzliche Tasse Wasser)
  • Zucker
  • Pflanzenöl, zum Braten

Verfahren

  1. Alle Zutaten (außer Öl) zu einem Teig verrühren.
  2. Streuen Sie etwas Mehl auf ein Schneidebrett oder eine andere ebene Fläche. Den Teig glatt kneten (ca. 10 Minuten).
  3. Reißen Sie ein Stück Teig ab und drücken Sie es (ungefähr ½-Zoll dick) auf dem Schneidebrett flach.
  4. Schneiden Sie den Teig in 1-Zoll-Quadrate.
  5. Gießen Sie etwas Zucker in eine Papiertüte (um die chinchin nach dem Frittieren).
  6. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  7. Einige der Quadrate in das Öl geben und goldbraun braten.
  8. Legen Sie das Gebratene chinchin auf einem Papiertuch für einige Sekunden, um das überschüssige Öl aufzusaugen (nicht abkühlen).
  9. Stelle das chinchin in den Zuckerbeutel geben und schütteln, um alle Seiten zu beschichten. Aufschlag.

Können Nahrungsergänzungsmittel den Appetit anregen?

Wenn Sie einen Nährstoffmangel bei bestimmten Vitaminen oder Mineralstoffen haben, können diese möglicherweise zu Ihrem Appetitverlust beitragen. Der Verzehr einer Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln kann dazu beitragen, dass Ihr Körper alle Nährstoffe erhält, die er für eine gute Gesundheit benötigt. Es gibt jedoch keine spezifischen Nahrungsergänzungsmittel, um den Appetit zu steigern, vielleicht mit Ausnahme von Fischöl, aber die Forschung ist nicht endgültig.

Eine im Juni 2017 veröffentlichte Studie in Lipide in Gesundheit und Krankheit, untersuchte eine kleine Gruppe von Patienten (60 Teilnehmer) mit Bauchspeicheldrüsenkrebs die Auswirkungen von niedrig dosiertem Fischöl (0,3 Gramm), das sechs Wochen lang ergänzt wurde, auf Appetit und Gewicht.

Die Forscher fanden heraus, dass die Nahrungsergänzung mit Fischöl dazu beitrug, sowohl den Appetit als auch das Gewicht zu stabilisieren. Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass die Forscher in dieser Studie die Gewichtsstabilisierung nicht auf eine Zunahme der Nahrungsaufnahme oder des Appetits zurückführten, sondern auf eine Abnahme der Entzündung.

Eine frühere Studie veröffentlicht in Appetit im Juli 2013 fanden heraus, dass Fischölergänzungen den Appetit bei einer Gruppe gesunder, normalgewichtiger Menschen steigern und schlugen vor, dass sie als Mittel zur Behandlung von Krebskachexie dienen können. Um fair zu sein, war dies jedoch eine sehr kleine Studie mit nur 20 Teilnehmern, und es sind weitere Untersuchungen erforderlich, bevor solche Behauptungen aufgestellt werden können.

Wenn Sie daran denken, Nahrungsergänzungsmittel hinzuzufügen, um den Appetit zu steigern, oder Bedenken haben, dass Ihnen wichtige Nährstoffe fehlen könnten, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt.


Mittagessen und Abendessen

Wählen Sie bei jeder Sitzung eine Option, mit dem Ziel, auf Wunsch 1-2 mal täglich Suppe zu wählen, und genießen Sie geschnittene Früchte zum Nachtisch.

Option 1: Rezept für Dr. Gregers Champion-Gemüsebohnensuppe (Rezept oben).

Option 2: Dr. Greger's DIY Salad Bar: Bedecken Sie eine große Schüssel mit Gemüse und / oder Obst, das Sie mögen (einschließlich Gurken und ölfreien Artischockenherzen), und fügen Sie Bohnen, Erbsen oder gekochte Vollkornprodukte hinzu, die Sie mögen (wie Quinoa oder Braun) Reis) mit einem Löffel Nüsse, Samen, geschnittenen Oliven oder getrockneten Früchten und einem ölfreien Dressing auf pflanzlicher Basis belegen (Einfache Vinaigrette: 1/4 Tasse Balsamico-Essig, 1 1/2 EL Dijon-Senf, 1/ 4 Tassen Wasser, 1 1/2 EL Nährhefe, 1 TL Gewürzmischung und Salz und Pfeffer nach Geschmack. Ergibt 5-6 Portionen. Hält sich im Kühlschrank bis zu fünf Tage).

Möglichkeit 3: Endless Possibilities Wrap: Bestreichen Sie eine Vollkorn-Tortilla mit ölfreiem Hummus, Guacamole, Schwarzbohnen-Dip oder veganem Frischkäse, fügen Sie unbegrenzt rohes und gekochtes Gemüse hinzu und würzen Sie die Bohnen nach Geschmack.


Der Ernährungsplan der EAT-Lancet-Kommission wird sowohl Hunger als auch Fettleibigkeit reduzieren

Die Speisekarte der Welt braucht eine drastische Überarbeitung. Mindestens 820 Millionen Menschen, die weltweit hungern, und fast zwei Milliarden, die zu viel falsches Essen essen, haben ungesunde Ernährung zu einer größeren Todes- und Krankheitsursache gemacht als unsicherer Sex, Drogen, Alkohol und Tabakkonsum zusammen. Da die menschliche Ernährung untrennbar mit Gesundheit und ökologischer Nachhaltigkeit verbunden ist, hat die EAT-Lancet-Kommission die ersten wissenschaftlichen Beweise für einen Ernährungsplan erstellt, der den Ernährungsbedarf einer 10 Milliarden und wachsenden Bevölkerung bis 2050 deckt und gleichzeitig in einem nachhaltigen Lebensmittelproduktionssystem bleibt das schadet dem Planeten nicht.

Im Vergleich zu derzeit gängigen Diäten erfordert die weltweite Annahme der neuen Empfehlungen, dass die Welt ihren Konsum von rotem Fleisch und Zucker halbiert und die Aufnahme von Nüssen, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten mindestens um das Doppelte erhöht. Da Länder in Nordamerika fast das 6,5-fache der empfohlenen Menge an rotem Fleisch essen und Länder in Südasien, einschließlich Indien, weniger als die Hälfte der Menge essen, müssen diese Lebensmittelziele lokal umgesetzt werden. Alle Länder essen mehr stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln und Maniok als empfohlen, wobei die Aufnahme in Südasien um das 1,5-Fache und in Afrika südlich der Sahara um das 7,5-Fache über der Empfehlung liegt.

Neben einer Veränderung der Essgewohnheiten besteht die unmittelbare Herausforderung darin, nachhaltige Lebensmittelsysteme zu entwickeln, indem die Lebensmittelproduktion verbessert und Lebensmittelverschwendung reduziert wird. Indien ist weltweit der zweitgrößte Erzeuger von Obst und Gemüse. Es produziert 97 Millionen Tonnen Obst und 179,69 Tonnen Gemüse, aber rund 40 Prozent des produzierten Gemüses werden verschwendet. Die Wiederbelebung traditioneller Ernährungsweisen und die Förderung lokaler Produkte sowie die Verbesserung der Kühlkette, einschließlich Lagerung, Transport und Verarbeitung, sind für eine optimale Nutzung der Produkte unerlässlich. Die Landwirtschaft muss neu ausgerichtet werden, um vielfältige nährstoffreiche Pflanzen zu produzieren. Die Einführung von Richtlinien, die die Menschen dazu ermutigen, gesunde Lebensmittel zu wählen, einschließlich der Verbesserung der Verfügbarkeit durch verbesserte Logistik und Lagerung, die Umstellung von großen Mengen an Pflanzen auf die Produktion vielfältiger nährstoffreicher Pflanzen, die Lokalisierung von Produkten und die Halbierung der Lebensmittelverschwendung sind Schlüsselthemen, die angegangen werden müssen, um sowohl eine nachhaltige Ernährung möglich als auch die Reduzierung von Hunger und Fettleibigkeit.


5 einfache und schnelle Bajra-Rezepte, um den Hunger zu stillen, ohne Ihre Gesundheit zu beeinträchtigen

Bajra oder Perlhirse ist die am weitesten verbreitete Hirse in Indien und Afrika seit prähistorischer Zeit. Bajra ist ein großartiges Lebensmittel, das Sie in Ihre normale Ernährung aufnehmen können. Es ist vollgepackt mit verschiedenen Nährstoffen und Antioxidantien wie Phytinsäure, Tanninen und Phenolen. Es beugt dem Altern wirksam vor, verbessert den Stoffwechsel und reduziert das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfällen und Krebs.

Darüber hinaus ist Bajra ein Kraftpaket für Fasern. Es kontrolliert die Blutgefäße und erleichtert so den Blutfluss. Der regelmäßige Verzehr von Bajra senkt auch den LDL- oder schlechten Cholesterinspiegel. Es ist reich an Magnesium, das den Glukosespiegel kontrolliert und Diabetes in Schach hält. Denken Sie also darüber nach, dies zu Ihrer normalen Ernährung hinzuzufügen? Überprüfen Sie die folgenden Rezepte:

Schnelle und einfache Rezepte von Bajra:

Bajra khichdi

Khichdi ist gesund und macht immer satt. Machen Sie es also mit Bajra gesünder. Gemüse-Bajra-Khichdi kann ganz einfach in einem Schnellkochtopf zubereitet und in Ihr Mittagsmenü aufgenommen werden.

Bajra dosa ist ein großartiges Lebensmittel zur Gewichtsreduktion und für Menschen mit Diabetes. Es wird Ihren Hunger mit den Ballaststoffen effektiv stillen und die Glukose für Diabetiker unter Kontrolle halten.

Masala Bajra roti

Bajra Roti ist ein sehr beliebtes Rezept für gesundheitsbewusste Menschen. Mit diesem einfachen Rezept für Masala Bajra Roti können Sie es schmackhafter machen. Überprüfen Sie die Methode unten.

Bajra Atta Laddoo

Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, dann machen Sie es gesund. Bereiten Sie Bajra Atta Laddoos zu, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen.

Bajra Zwiebel Muthia

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