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Käse-Pizza

Käse-Pizza



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Wir mischen das gesiebte Mehl mit Oregano, Salz und Zucker und formen in der Mitte eine Mulde, in die wir etwas warmes Wasser gießen und die Hefe geben. Lassen Sie es etwa 10-15 Minuten gehen und beginnen Sie dann, den Teig mit Hilfe von 2-3 Esslöffeln Öl zu kneten. Die Schüssel mit einer Küchenserviette abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Die Pfanne mit etwas Öl einfetten, den Deckel aufsetzen, mit Tomatenmark und Oregano einfetten und die Zutaten wie folgt hinzufügen: eine Reihe Käse, eine Reihe Käse, Mischung, wieder Casacval und dann die Oliven. Etwas Ketchup darüber geben und das Blech nach Bedarf in den Ofen schieben. Mit Univer scharfem Ketchup servieren. Guten Appetit!


3 gesunde und kalorienarme Pizzarezepte

1. Kombinieren Sie Wasser, Hefe und Zucker in einer Schüssel. 10 Minuten einwirken lassen, bis die Hefe zu schäumen beginnt.

2. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, Hefe und 2 Teelöffel Öl hinzufügen. Rühren, bis der Teig eine Teigkugel gebildet hat, die nicht mehr klebrig ist. Mit dem restlichen Olivenöl bedecken. Mit einem Handtuch abdecken und etwa eine Stunde in der Hitze gehen lassen und das Volumen verdoppeln.

Zum Bestreichen:

  • Rote und gelbe Paprika in Scheiben geschnitten
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • & frac12 Tassen geriebener Mozzarella
  • & frac12 Tasse br & acircnză Fontina
  • 1 Hähnchen auf dem Toaster
  • & frac14 Tassen Barbecuesauce
  • & frac14 Teelöffel Salz
  • & frac14 TL Pfeffer
  • & frac14 Tasse gehackte Petersilie

1. Den Teig in das Blech legen und bei 260 Grad 8 Minuten backen.

2. Die Sauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand von 2 cm frei lassen. Vorher Mozzarella, Fontina und gehackte Paprika zugeben. Weitere 12 Minuten backen oder bis das Gemüse weich wird und der Käse schmilzt. Zu diesem Zeitpunkt das Hähnchen in Spalten schneiden und zusammen mit der erhitzten Barbecue-Sauce darauf geben. Salz, Pfeffer und Petersilie hinzufügen.

2. Pizza mit drei Paprikasorten

Für die Arbeitsplatte:

  • 1 Tasse lauwarmes Wasser
  • 1 Packung aktive Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • & frac12 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Öl

1. Kombinieren Sie Wasser, Hefe und Zucker in einer Schüssel. 10 Minuten einwirken lassen, bis die Hefe zu schäumen beginnt.

2. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, Hefe und 2 Teelöffel Öl hinzufügen. Mischen, bis der Teig eine Teigkugel gebildet hat, die nicht mehr klebrig ist. Mit dem restlichen Olivenöl bedecken. Mit einem Handtuch abdecken und etwa eine Stunde in der Hitze gehen lassen und das Volumen verdoppeln.

Zum Bestreichen:

  • Italienische Gewürze für Pizza
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Tasse Pizzasauce
  • 230 Gramm geriebener Mozzarella gerieben
  • Rote, gelbe und grüne Paprika
  • Zwiebel

1. Den Teig in das Blech legen und bei 260 Grad 8 Minuten backen.

2. Die Sauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand von 2 cm frei lassen. Mozzarella und Gemüse dazugeben. Weitere 10 Minuten backen oder bis das Gemüse weich wird und der Käse schmilzt.

3. Pizza mit Käse

Für die Arbeitsplatte:

  • 1 Tasse lauwarmes Wasser
  • 1 Packung aktive Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • & frac12 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Öl

1. Kombinieren Sie Wasser, Hefe und Zucker in einer Schüssel. 10 Minuten einwirken lassen, bis die Hefe zu schäumen beginnt.

2. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, Hefe und 2 Teelöffel Öl hinzufügen. Rühren, bis der Teig eine Teigkugel gebildet hat, die nicht mehr klebrig ist. Mit dem restlichen Olivenöl bedecken. Mit einem Handtuch abdecken und etwa eine Stunde in der Hitze gehen lassen und das Volumen verdoppeln.

Zum Bestreichen:

  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Tasse Pizzasauce
  • 230 Gramm geriebener Mozzarella gerieben
  • 60 Gramm Parmesan

1. Den Teig in das Blech legen und bei 260 Grad 8 Minuten backen.

2. Die Sauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand von 2 cm frei lassen. Mozzarella und Parmesan hinzufügen. Weitere 10 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun wird und der Käse schmilzt.


Pizza mit Ziegenkäse, Zucchini und Oliven

1. Für den Pizzateig Mehl, Salz und Hefe in eine Schüssel geben. In die Mitte ein Loch bohren, 180 ml warmes Wasser und Olivenöl dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren, den Rest des Wassers hinzufügen, wenn die Mischung etwas trocken aussieht. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche verteilen und 5 Minuten kneten. In eine saubere Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde lang wachsen lassen oder bis sich das Volumen verdoppelt hat.

2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Zwiebel schälen und fein schneiden. In eine kleine Pfanne geben und mit 2 EL Olivenöl extra vergine, etwas Salz und Pfeffer mischen. 20 Minuten kochen, bis sie weich und braun sind. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 250 Grad.

3. Für das Pesto Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch und Olivenöl in einen Zerkleinerer geben und zu einer dicken Paste verrühren. In eine Schüssel geben, 25 g Parmesan dazugeben und abschmecken.

4. Den Teig auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche legen und glatt kneten. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und verteilen Sie jede davon in ovalen Blättern von 20 x 30 cm. 10 Minuten ruhen lassen, dann vorsichtig auf 2 gefettete Bleche verteilen. 5 Minuten backen. Währenddessen in einer Schüssel den Ziegenkäse mit dem Knoblauch, der Hälfte des Parmesankäses, dem nativen Olivenöl extra und so viel Milch verrühren, dass eine dicke, aber streichfähige Paste entsteht. Nach Geschmack würzen.

5. Einen Kürbis schälen, reiben und längs in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben, mit dem restlichen Olivenöl, gehacktem Oregano und Pfeffer mischen. Erst vor dem Garen salzen, sonst verwelken sie.

6. Nehmen Sie den Teig aus dem Ofen und legen Sie den Ziegenkäse von Ort zu Ort im Abstand von 2,5 cm vom Rand. Pesto von Ort zu Ort hinzufügen. Dann die Zwiebel- und Zucchinistreifen hinzufügen. Roquefort-Käse in dünne Scheiben schneiden und unter die Zutaten geben, dann die Oliven und den restlichen Parmesan verteilen.

7. 12-15 Minuten im Ofen lassen, bis die Kruste knusprig und golden ist. Herausnehmen, in dicke Scheiben schneiden und servieren.


Pizza mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

Pizza: das Gericht, das im Laufe der Zeit die meisten Variationen erfahren hat. Wir zeigen Ihnen, wie Sie heute eine Pizza backen, die Sie garantiert noch nie zuvor kennengelernt haben. EIN! Und in die Sie sich garantiert verlieben werden!

Auch die Oberseite wird unkonventionell, aber perfekt für diese Pizzavariante: der Stick! Anstelle des üblichen Pizzadeckels verwenden wir daher einen halbfertigen Stick mit dem größten Durchmesser, den Sie auf dem Markt finden können.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Grill in die Mitte stellen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und in Olivenöl/Butter mit Salz und Pfeffer nach Geschmack in einer Pfanne anbraten. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren weich. Die Pfanne abgedeckt beiseite stellen, damit die Zwiebeln weich bleiben. Wenn es zu braun wird, mit etwas Wasser beträufeln und vorsichtig mischen.

In den vorgeheizten Backofen geben Sie den zuvor mit Olivenöl eingefetteten Kleber & #8211 für ca. 1-2 Minuten zum Backen innen. In der Zwischenzeit den Ziegenkäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Weichen Sie es mit etwas Wasser oder Milch ein, damit es sich leicht auf unserer behelfsmäßigen Arbeitsplatte verteilen lässt, und rühren Sie es ein, bis es formbar wird. Den Stiel entfernen, den Käse darauf verteilen, etwas Oregano bestreuen und die karamellisierten Zwiebelringe darauf verteilen. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten backen & # 8211 bis die Ränder des Klebers etwas knusprig werden und die Füllung weich wird. In der Zwischenzeit 1-2 Zweige frisches Basilikum fein hacken. Pizza aus dem Ofen nehmen, mit Basilikum bestreuen. Optional können Sie statt des Belags auch eine Reduktion von Balsamico-Essig (Balsamico-Essig, der, in einem Topf für einige Minuten erhitzt, eine sirupartige Konstitution erhält) darüber gießen, was die Aromen Ihrer einzigartigen Pizza besser erweckt.


Pizza mit Brie-Käse und Trauben

Bereiten Sie die Pizzaplatte wie im im Link angegebenen Rezept vor, ohne die Tomatensauce.

Das Pesto auf der Arbeitsfläche verteilen, dann die Paprikascheiben anrichten. 15-20 Minuten beiseite stellen.

Backofen auf 220 Grad vorheizen.

Schinken, gehackten Brie-Käse, Trauben und Walnüsse auf der Theke anrichten. Auf der unteren Schiene des Ofens 30 Minuten backen oder bis die Oberseite und der Belag fertig sind.

Heiß oder kalt servieren mit a Salat.

1 Pizzateig, ohne Tomatensauce
2 Esslöffel sos-pesto
1 gelbe Paprika, kernlos, gehackt
100 g Schinken, in Streifen geschnitten
150 g Brie-Käse
100 g schwarze Trauben, ohne Kerne
60 g Pekannüsse


Zubereitungsart:

Die Eier gut mit dem Joghurt vermischen. Dann mit dem geriebenen Käse und dem Mehl, in das ich das Backpulver gegeben habe.
Wir müssen einen Teig bekommen, der etwas dicker ist als die Pfannkuchen. (Wenn er zu dick ist und der Käse nicht zu fettig aussieht, können Sie zwei Esslöffel Sauerrahm oder einen anderen Joghurt hinzufügen).
Den Ofen auf 185 Grad C oder die letzte Stufe des Kupfers auf dem Gas vorheizen.
Eine Pfanne mit Öl einfetten und den Teig hineinlegen. Dann legen wir alles, was wir wollen, oben drauf.
Ich lege die Salami, Speck, Champignons, Oliven, Tomaten, Ananas und den letzten Mozzarella an den Anfang.

Legen Sie das Blech für 30 Minuten in den Ofen oder bis es oben braun wird.
Nach 30 Minuten oder wenn wir denken, dass es fertig ist, lassen Sie es abkühlen, schneiden Sie es in Scheiben und servieren Sie es warm!

Ich hoffe, dass dieses Rezept auf Ihrer Seite ist und Sie diese Pizza mit Ihren Lieben mit Freude genießen werden!

Ich wünsche Dir viel Glück!
Gesundheit und Wachstum in allen!


Keto-Pizza mit Käse

Wenn Sie eine Keto-Diät einhalten, bin ich mir ziemlich sicher, dass Sie einige der Gerichte verpassen, die Sie normalerweise essen. Und ich bin mir ziemlich sicher, dass Pizza ganz oben auf diesen Gerichten steht!

Lass die Wahrheit zwischen uns sein, die Pizza hat unter gesunden Lebensmitteln, insbesondere in der Ernährung, keinen sehr guten Ruf. Obwohl sie extrem lecker ist und überall zu finden ist, egal ob es sich um Restaurants oder Brezeln handelt, ist Pizza eine Kohlenhydratbombe. Es enthält auch viele ungesunde Fette aufgrund der fragwürdigen Qualität der Milchprodukte, die es normalerweise enthält. Die Kombination von Kohlenhydraten und Fetten ist also nicht das, was wir wollen, insbesondere wenn wir eine Keto-Diät einhalten.

Was also tun? Ab und zu ein Stück Pizza zu genießen, kann doch nicht so schlimm sein, oder? Glücklicherweise gibt es viele gesunde Alternativen zu Pizza, und dieses Käse-Keto-Pizza-Rezept ist das perfekte Beispiel.

Die Käse-Keto-Pizza, die ich Ihnen heute vorstellen möchte, hat eine der besten Arbeitsplatten, die ich je gegessen habe. Es besteht aus Blumen Blumenkohl zusammen mit Parmesan, Eiern und Salz in einer Küchenmaschine gepulst. Das Ergebnis ist duftend, gesund und ganz einfach zu erreichen!

Eines der kompliziertesten Dinge, wenn wir Pizza machen, ist, unseren Teig richtig herauszubekommen. Seien wir ernst, es ist sehr schwierig, einen perfekten Pizzateig zu machen. Sie brauchen Hefe, Sie müssen sie lange kneten, warten, bis sie wächst, bei Raumtemperatur backen perfekt. Und so weiter.

Aber all diese Probleme verschwinden, wenn es um diesen Blumenkohl-Pizzateig geht! Alles, was Sie tun müssen, um einen knusprigen und leckeren Teig zu erhalten, ist, alle notwendigen Zutaten in einer Küchenmaschine zu mischen und & hellip das war es auch schon. Dann einige Keto-Zutaten darüber geben und die Pizza ist fertig.

Und ich habe auch noch ein paar ziemlich wichtige Ratschläge für dich, die du im folgenden Schritt-für-Schritt-Rezept siehst: Ich empfehle dich den Teig vorbacken bevor Sie den Käse und die Beläge hinzufügen. Anders als bei einer Pizza & ldquonormal & rdquo, bei der wir den Teig verteilen und dann sofort die Zutaten darüber geben müssen, müssen wir diesmal den Blumenkohlteig etwas in den Ofen schieben, damit er braun wird. Dadurch wird sichergestellt, dass die Oberseite knusprig und lecker ist, mit einer perfekten Textur. Vielleicht sogar besser als die Original-Arbeitsplatte! & # 128521

HINWEIS: Für dieses Keto-Pizza-Rezept mit Käse habe ich Eier, Parmesan und Gouda verwendet, also definitiv nicht ist vegan. Aber wenn du ein veganes Pizza-Rezept möchtest, das sowohl lecker als auch einfach zuzubereiten ist, empfehle ich dieses Blumenkohlpizza oben. Es ist ganz einfach und das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen!

Als Belag habe ich Goudakäse verwendet (der schmilzt wunderbar über dieser Keto-Pizza!), ein paar Scheiben grüne Paprika und ein kleines Baby Spinat. Ja, wir haben nur grüne und leckere Zutaten!

Falls Sie Paprika oder Spinat nicht mögen, habe ich eine Liste mit alternativen Zutaten, die Sie verwenden können, um ein für die Keto-Diät geeignetes Ergebnis zu erhalten: Olive, Brokkoli, Rucola, Zucchini oder Pilze. Ja, ohne Tomaten, denn sie sind meist reich an Kohlenhydraten und genau das Gegenteil von dem, was wir heute machen wollen.

Eines der besten Dinge an dieser Käse-Keto-Pizza ist ihre Textur. Das erwarten Sie vielleicht nicht von einer Blumenkohl-Arbeitsplatte, aber sie ist knusprig und lecker! Und die Beläge sind meistens cremig und mit Gouda-Käse belegt, sodass eine großartige Kombination entsteht.

Das Beste an jeder Pizza ist natürlich Käse. Und ich habe in diesem Rezept nicht eine, sondern zwei Sorten & ndash Parmesan für die Kruste und Gouda obendrauf verwendet. Eine Kombination wie der Himmel!

Obwohl diese Käse-Keto-Pizza ein bisschen aussehen könnte? auch gesund in bildern, glaub mir, wenn ich dir sage, dass es sehr lecker ist. Durch die Kombination von Gouda-Pfeffer-Spinat hat er ein sehr gutes Aroma, das keineswegs langweilig ist. Wer hat gesagt, dass wir nur geschmacklose Dinge essen sollten, wenn wir auf Diät sind? Definitiv NICHT ich!

Davon abgesehen hoffe ich, dass Sie dieses Käse-Keto-Pizza-Rezept bald ausprobieren werden. Wenn Sie sich dazu entschließen, vergessen Sie nicht, mir zu sagen, wie Sie sich gefühlt haben. Und wenn du Änderungen oder Verbesserungen am Rezept mitbringst, kannst du mir das auch sagen, ich bin immer gespannt auf deine Experimente in der Küche.


Griechische Pizza (mit Oliven und Fetakäse)

Ich hatte eine Packung Feta-Käse im Kühlschrank und weil ich seit Jahren keine griechische Pizza mehr gegessen hatte, ging ich in die Küche, bereitete die Zutaten vor, knetete den Teig und backte die Pizza. Diese Pizza mit einer dünnen Oberseite ist sehr gut! Es ist ein schnelles und einfaches Rezept, und ich glaube nicht, dass die Zutaten in jedem Kühlschrank fehlen. Was dürfen wir bei dieser leckeren Pizza nicht verpassen? Schwarze Oliven, Käse oder Mozzarella (ich habe diesmal Käse verwendet, aber mit Mozzarella schmeckt er genauso lecker), rote Zwiebeln, Oregano, Cherrytomaten und natürlich Feta-Käse.

Ich mache es ohne Tomatensauce, so habe ich es vor vielen Jahren in einer Pizzeria gegessen und es hat mir sehr gut gefallen. Gib Zwiebeln nicht auf! Es gibt ihm einen wunderbaren Geschmack, ich würde sagen, dass es in diesem Pizzarezept eine der Hauptzutaten ist.

Mal sehen, wie wir diese griechische Pizza mit einer dünnen Oberseite zubereiten.

Griechische Pizza & # 8211 Zutaten (2 Pizzen 30 cm Ø)

Zutat für Pizzateig

  • 400 g Mehl für Teig
  • 220 ml warmes Wasser
  • 10 g Frischhefe / 4 g Trockenhefe
  • 1/4 Teelöffel Zucker
  • 10 g Salz

Zutaten für den griechischen Pizzabelag (für 2 Pizzen)

  • 150 g Feta-Käse
  • 200 g Käse / Mozzarella
  • 20 kernlose schwarze Oliven
  • 1 mittelgroße rote Zwiebel
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 10-12 Kirschtomaten
  • 4 Teelöffel Olivenöl

Zubereitung von griechischem Pizzateig

  • Das Mehl in die Schüssel des Roboters geben, die Trockenhefe und den Zucker hinzufügen und mischen. Fügen Sie nach und nach warmes Wasser hinzu (das Wasser sollte leicht warm sein, nicht heiß) und kneten Sie, bis der Teig eine kleine Konsistenz annimmt, dann fügen Sie Salz hinzu und kneten Sie, bis der Teig elastisch wird.

Wenn Sie frische Hefe verwenden, reiben Sie diese mit Zucker ein und mischen Sie sie dann mit warmem Wasser. Gießen Sie das Wasser nach und nach über das Mehl, und wenn der Teig eine kleine Konsistenz annimmt, fügen Sie Salz hinzu.


Vegetarische Pizza

Dieses Vegetarisches Pizzarezept es wird sicherlich den Kleinen gefallen. Der klassische Teig wird durch Vollkornmehlsticks ersetzt, so wird die Pizza noch knuspriger, nicht nur gesund.

Zutat:

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 220g geschnittene Champignons
  • 3 Zehen zerdrückter Knoblauch
  • 1 mittelgroße gehackte Zucchini
  • 4 Vollkornmehlsticks
  • 100ml ungesalzene Tomatensauce
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 v & acircrf salz
  • 170 g geriebener fettarmer Mozzarella

Stellen Sie eine große Pfanne auf den Herd, fügen Sie das Öl, die Pilze, den Knoblauch und die Zucchini hinzu. 6 Minuten anbraten, bis die Pilze weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist.

2 Sticks auf einem Blech anrichten und mit etwas Olivenöl einfetten. Lassen Sie sie 2 Minuten im Ofen. Machen Sie dasselbe mit den anderen 2 Leimen. In einer Schüssel Tomatensauce, Oregano und Salz mischen und 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.

Den ungerösteten Teil von 2 Stäbchen mit der halben Menge Soße einfetten, das Gemüse auf die beiden Stäbchen geben und die halbe Menge Mozzarella hinzufügen. 2 Minuten in den Ofen geben oder bis der Mozzarella schmilzt. Machen Sie dasselbe mit den anderen 2 Leimen.

Nährwert-Information:

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